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간경변증 다이어트


이 질병은 급속하게 발전하고있는 간 질환이며, 간 기능은 전체 또는 일부의 주요 기능을 수행 할 수 없습니다. 인체에 극히 부정적으로 작용하면 기관의 위축을 유발할 수 있습니다. 치료하는 동안 간경변의 경우 무엇을 먹을 수 있는지, 무엇을 배제해야하는지 고려하는 것이 중요합니다.

간경변에 대한 적절한 영양

간경변 진단에서 주치의는식이 요법을 처방해야합니다. 병든 간에서 먹을 수있는 것의 목록은 합병증의 정도, 기관의 기능적 특성에 의해 결정됩니다. 치료 메뉴는 약물 치료 또는 수술보다 유리한 경우가 있습니다. 상황에 따라 후자의 방법은 상황을 악화시켜 신체와 간을 추가로 손상시킬 수 있습니다.

간경화에는 두 가지 유형이 있습니다 - 보상 부실 및 보상. 두 번째 경우에는 간이 손상되었지만 완전히 치유되지는 않았지만 부분적으로 주요 기능을 수행했습니다. 보상 된 간경변증을 앓고있는 많은 사람들은 오랜 세월 동안 질병의 징후조차 알지 못합니다. 방역되지 않은 유형의 질병이 있으면 장기가 완전히 무력화되고 환자의 건강이 큰 위험에 처하게됩니다. 원칙적으로 수술이 필요합니다.

간경화의 보상 된 간경변증이있는식이 요법의 특이성은 환자의 체중 kg 당 0.5g의 비율로 단백질을 섭취해야한다는 것입니다. 이 조성물에는 지방 침투를 방지하는 물질, 필수 지방산이 포함되어야합니다.

다음과 같은 제품을 사용할 수 있습니다.

  • 계란 흰자;
  • 코티지 치즈;
  • 쇠고기;
  • 우유;
  • 메밀, 기장, 오트밀;
  • 야윈 물고기

과량의 알코올 소비 (어떤 품질의)로 인해 나타나는 간장의 간경변증과 함께 단백질의 용량을 증가시켜야합니다. A 형 간염, 단백질 - 비타민 결핍증 환자도 마찬가지입니다. 단백질은 면역 체계를 강화시키고 간세포의 재생 과정을 개선합니다. 긍정적 인 방법으로 변화가 없다면 식단에서 완전히 제외됩니다. 하루에 최대 90 그램의 지방이 허용되며 그 중 절반은 식물성이며 두 번째는 유제품입니다. 환자의 건강이 악화되면서 환자의 수는 2.5 배 감소합니다.

간경변증이있는 메뉴에서 탄수화물 450g까지 허용됩니다. 그들은 비만의 배경에 질병이 발생하면 완전히 배제되어야하는 단순한 100 그램을 설명합니다. 다음 제품이 허용됩니다.

  • 과일 (신선한);
  • 쿠키;
  • 푸딩, 젤리;
  • 검은 색, 흰빵;
  • 여보, 잼.

간장 용 건강 제품

간경변을 동반 한식이 요법을 준수하는 것은 거의 아픈 즐거움을주지는 못하지만 여성은 항상 재료의 세트에서 맛있는 것을 요리 할 수 ​​있습니다. 요리 규칙 (튀김, 소금 등 없음)을 따르면, 간경변의 치료에 허용되는 요리법을 찾을 수 있습니다. 간장 건강 식품 :

  1. 수프 시리얼과 채소, 과일, 채소, 채식 수프, borsch가있는 파스타를 포함한 유제품은 허용됩니다. 야채, 밀가루, 말린 것, 그리고 튀지 않은 것.
  2. 생선 요리. 저지방 삶은 생선, 증기 전체 또는 cutlets의 형태로.
  3. 밀가루 제품. 최상급 밀가루 (부패한) 빵, 희박한 패스트리, 코티지 치즈가있는 패스트리, 사과, 삶은 생선 고기에서만.
  4. 유제품 요리. 시큼하지 않은 신선한 코티지 치즈 (저지방), 신 우유 음료, 우유, 저지방 비 매운 치즈.
  5. 계란 단백질, 구운 것, 증기 오믈렛 만.
  6. 고기, 가금류 요리. 지방이 없거나 기름기가 없으며 피부가 없습니다. 쇠고기, 고기 돼지 고기, 양고기, 칠면조 고기, 토끼, 닭고기, 우유 소시지를 먹을 수 있습니다.
  7. 야채, 반찬. 삶은 양파, 신맛 나는 소금에 절인 양파, 조림, 삶은 옵션, 으깬 파.
  8. 소스 유제품, 야채, 사워 크림, 과일 달콤한 그레이비.
  9. 간식. 박제 된 생선, vinaigrette, 젤리 생선, 스쿼시 캐비아, 담근 저지방 청어, 고기 (삶은), 마른 햄, 생선 샐러드.
  10. 지방 크림 같은 식물성 기름.
  11. 음료수. Kissel, 과일, 차, dogrose 국물, 야채 주스, compotes, 젤리.
  12. 과자 마멀레이드, 설탕, 꿀, 마쉬 멜로우, 무스, 젤리, 잼, 달콤한 과일, 열매, 날것 또는 강판.

먹지 않을 것

간경화가있는식이 요법은 기관에 부가적인 부정적인 영향을 미치는 일부 제품의 영양 표에서 배제됩니다. 메뉴에서 다음을 제외해야합니다.

  1. 통조림 식품, 짠 지방, 훈제 생선.
  2. 튀긴 파이, 퍼프 페이스 트리, 호 밀, 신선한 빵.
  3. 거위, 오리, 소시지, 훈제 고기, 신장, 간, 두뇌 및 통조림 식품의 뚱뚱한 고기.
  4. 고기, 생선, 버섯, 콩과 식물 수프, 녹색 수프, okroshka에 국물.
  5. 튀긴, 하드 삶은 계란.
  6. 뚱뚱한 코티지 치즈, 매운 치즈, 사워 크림, 크림, ryazhenku.
  7. 크림 제품, 초콜릿, 아이스크림, 신 과일.
  8. 밤색, 콩과 식물, 무, 시금치, 서어 나무, 파, 마늘, 순무, 절인 야채.
  9. 훈제 식품, 매운 지방산 간식, 캐비아, 훈제 식품.
  10. 양 고추 냉이, 후추, 겨자.
  11. 양고기, 돼지 고기, 쇠고기 탤 로우, 식용유.
  12. 차가운 음료, 술, 블랙 커피.

하루 동안 간장이있는 식사

다이어트는 간장의 치료에 일정한 규칙이 있습니다. 예를 들어, 식사는 분쇄해야합니다. 하루는 5-6이어야합니다. 무거움을 피하기 위해이 규칙을 따라야합니다. 환자의 저녁 식사는 취침 직전에 저 칼로리 여야하며, 구운 사과를 먹고 kefir 잔을 마셔야합니다. 다음은 1 일에 간경변 치료를위한 메뉴의 몇 가지 예입니다 :

간경변증 1 식단의 예

  1. 아침 식사 뚱뚱한 커티지 치즈는 5 %가 넘지 않습니다. 꿀이나 설탕을 넣을 수 있습니다. 우유로 죽을 준비하고 말린 과일에 담가두면됩니다. 녹차 (약한 양조).
  2. 두 번째 수신. 꿀 (또는 그것없이)와 구운 사과.
  3. 점심 식사 찐 닭고기 필레, 신선한 야채 밥, 야채 국물 스프.
  4. 하이 티 스팀 단백질 오믈렛입니다.
  5. 저녁 식사 삶은 찐 생선, 야생 장미 국물 한 잔.

간경변 2식이 요법의 예

  1. 마른 삶은 고기, 파스타 (삶은), 차.
  2. 두부와 우유.
  3. 박제 양배추 롤 쌀과 삶은 고기, 감자, 수프와 베리 젤리.
  4. 사과.
  5. 저지방 치즈, 우유가 든 쌀 죽, 가스가없는 미네랄 워터.
  6. 저지방 케 피어.

간경변증에 대한식이 요법의 예 3

  1. 삶은 생선, 오트밀 우유 죽, 우유 차.
  2. 양배추와 캐 서 롤입니다.
  3. 삶은 고기, 당근 조림, 파스타가 들어간 우유 스프, 설탕에 절인 과일.
  4. 비스킷과 차.
  5. 메밀 죽, 가스가없는 미네랄 워터.
  6. 저지방 케 피어.

아픈 간을위한식이 요법 번호 5

이식이 요법은 각 개인을 위해 개별적으로 개발되며 최적의 필수 영양소를 포함해야합니다. 간경변 5 번을위한 다이어트는 환자의 상태를 개선하기 위해 완전히 배제 된 질병을 치료하기위한 양성 표입니다. 크레아틴, 안 세린, 카르노 신, 옥살산, 콜레스테롤이 들어있는 식품은 없어야합니다. 원칙적으로 요리는 구워 지거나 찐다. 간경화가있는 하루 식단은 다음 지표에 해당합니다.

  1. 일반적인 전력 값 - 2700-3000 kcal;
  2. 탄수화물 - 450 g;
  3. 지방 - 90 g;
  4. 단백질 - 90 g;
  5. 액체 - 1.7 l.

1 일 식단의 예

  1. 샐러드, 너트, 배, 베르 미 첼리 튀김, 커피 (약한 우유).
  2. 부드러운 스폰지 케이크, 부드러운 삶은 계란, 차.
  3. 베리 수프, 송아지 커틀릿, 으깬 감자, 과일 쥬스.
  4. 코타 지 치즈 (저지방)와 사워 크림.
  5. 삶은 고기, 야채 주스, 아보카도 샐러드.
  6. 케 피어.

간 질환에 대한 일주일 동안의식이 요법

약물이나 수술이 필요하지 않을 때 적절한 영양 섭취를 통해 질병의 징후, 통증을 멈출 수 있습니다. 아래는 1 주일 간 설계된 간경변증에 대한식이 요법의 예입니다. 이 시스템은 신체를 지탱하고 면역 체계를 강화하며 인간의 상태를 완화하도록 설계되었습니다. 6 가지 메뉴가 있습니다 : 3 가지 주요 스낵과 3 가지 스낵. 간경화의 경우 다음 다이어트 예제를 사용할 수 있습니다.

간경변, C 형 간염, 복수에 대한 다이어트 : 메뉴와 요리

간경변은 오랜 기간 증상을 나타내지 않을 수도 있지만 적극적으로 발병하는 병입니다. 따라서이 질병의 초기 단계에서는 많은 사람들이 그것을 인식하지 못합니다.

간 질환으로 인해 다음과 같은 요인이 발생할 수 있습니다.

  • 과도한 알코올 남용;
  • 부적절한 식단, 발암 물질 및 기타 유해 물질 (많은 튀김 음식, 통조림 식품, 사워 식품, 커피 음료)으로 가득차 있습니다.
  • 다른 질병의 부적절한 치료 (예를 들어, 장 질환의 치료를위한 일부 약물은 간 건강에 악영향을 미칩니다).

담낭의 조기 제거는이 중요한 장기의 상태를 악화시킬 수 있습니다. 사실이 경우 간은 단순히 담즙 생성에 대처하지 못합니다. 그것은 간관에 축적되어 중독됩니다.

간경화 및 영양 단계

이러한 요인의 결과로 간경화가 발생할 수 있습니다. 그러나 이것은 질병의 마지막 단계입니다. 첫째, 간장의 크기가 현저히 증가하고 지방층으로 덮여 있습니다. 그 후 흉터가 생기고 너무 많으면 간경화라고합니다. 이 단계에서 간장 복수가 생길 수 있습니다.

질병의 모든 기간에는 매일식이 요법에서 단백질 부족 또는 부족이 동반됩니다. 그러나 이것이 곧 단백질 식품을 많이 먹어야한다는 것을 의미하지는 않습니다. 신중하게 입력해야합니다.

간 질환의 위험과 이미 존재하는 질병의 급성기를 줄이기 위해 특별한 치료법이 처방됩니다. 간 및 담낭의 기능에 악영향을 미치는 제품은 완전히 제외됩니다.

간경변을 앓고있는 다이어트 5 번

식이 요법 번호 5를 위해 접시를 준비 할 때, 기계식 schazheniye는 고려되지 않습니다. 즉, 닦은 접시는 사용되지 않습니다. 그러나 열처리의 유형과 방법의 역할은 매우 큽니다! 가능한 한 동물성 지방의 사용을 제한 할 필요가 있으며 특히 열처리 과정에서 분해되는 생성물을 제한해야합니다.

버터와 식물성 기름은 소량 사용되지만 가공은하지 않습니다. 즉, 따뜻한 시리얼 한 그릇에 한 스푼의 버터를 넣거나 수프 한 그릇에 야채 숟가락을 넣을 수 있습니다. 이러한 조치는 식품의 품질과 맛에 영향을주지 않지만 때때로 간 질환과 담즙 방광의 악화 위험을 감소시킵니다.

또한 콜레스테롤 및 질소 성 추출 물질, 배당체 및 식물성 정유를 함유 한 식품의 사용을 권장하지 않습니다.

요리를위한 특별한 요구 사항이 있습니다 :

  • 수프와 다른 요리를 위해 프라이 또는 야채를 채우지 마십시오.
  • 너는 튀김이나 음식 (미트볼, 오믈렛 등)을 할 수 없다.
  • 일반적인 방법으로 요리의 보급과 찐;
  • 우유, 사워 크림 및 크림을 수프 250ml 당 약 10-15 ml의 소량 (예 : 수프 한 그릇에) 요리에 넣을 수 있습니다.
  • 가능하면 소금을 거의 사용하지 말고 완전히 사용하십시오.

이러한 제한 및 간 및 담낭의 질병에 허용 된 음식 세트가 발생했습니다.

허용 된 제품 및 요리

간 경변증과 함께 다음 제품을 안전하게 사용할 수 있습니다.

  • 부드러운 밀이나 호밀 빵이 아니라 소량의 이스트를 넣지 않은 이스트 반죽 제품 (과일과 두부 함유) (하루 0.5kg 미만);
  • 야윈 닭, 칠면조, 송아지 고기 및 쇠고기 고기;
  • 저지방 물고기;
  • 다양한 시리얼 (오트밀, 콩나물 및 귀리 국물이 특히 유용합니다);
  • 듀럼 밀 메밀로 만든 파스타;
  • 우유, 사워 크림 및 크림을 제외하고 무 지방 유제품 (첨가제가없는 다양한 종류의 케 피어, 코티지 치즈);
  • 일주일에 3 개의 계란을 증기 오믈렛 또는 삶은 삶은 삶은 삶은 삶은 삶은 삶
  • 일부 야채 - 호박, 호박, 제한 토마토, 오이, 콜리 플라워, 브로콜리, 당근, 감자;
  • 비 산성 말린 과일, 과일 및 열매 (블루 베리, 초원 딸기, 정원 빅토리아, 허니);
  • 소량이고 종종 땅콩이 아닙니다 (단지 땅콩이 아닙니다).
  • 비 초콜릿 제과 (마멀레이드, 잼);
  • 천연 꽃 꿀과 과당;
  • 저지방 버터 및 식물성 기름 (열처리없이);
  • 차가운 차가 아니라 신선한 야채, 과일 및 열매의 신선한 주스, 장미 엉덩이; 아직도 물.

다음과 같은 요리를 요리 할 수 ​​있습니다.

  • 국수 (수프, 우유 스프, 보르 슈)와 함께 야채 및 시리얼 국물에 수프;
  • 시리얼 죽과 캐서롤;
  • 사워 크림, 야채 및 우유 소스;
  • 과일 및 베리 컴포트, 젤리 및 무스;
  • 수제 마멀레이드, 잼, 잼 (제한 금액)

이러한 단백질식이 요법은 변비를 일으킬 수 있지만 쉽게 관리 할 수 ​​있습니다. 매일 매일 하나의 원칙 만 따라야합니다.

  1. 이른 아침부터 씻은 움푹 한 자두에 삶은 물을 부어서 3-4 조각이면 충분합니다.
  2. 약간 식히십시오;
  3. 먼저 딸기를 먹고 그 아래에서 물을 마 십니다.

1 일 섭취하는 모든 제품과 요리는 3kg을 초과하지 않아야합니다. 여성과 남성의 치료 영양에는 약간의 차이가 있습니다. 여성의 경우 1 일 섭취량이 2kg에서 2kg으로 적어야합니다. 어쨌든 하루 동안 5-6 가지 식사로 나누어야합니다.

취침 전 2-3 시간 내에 음식을 섭취하지 않는 것이 좋습니다. 뜨겁고 차가운 요리를 버려야합니다. 섭취 한 모든 음식은 따뜻하거나 실내 온도 여야합니다.

이러한 모든 제품과 요리는 간 질환에 유용하며 이에 대처하는 데 도움이됩니다.

다이어트 중 잘못된 음식

과도한 사용으로 간경변증을 유발하고 그 진행에 기여할 수있는 음식이 있습니다.

  • 통조림 식품 (통조림 생선 및 육류, 토마토 페이스트, 케첩, 겨자, 와사비, 마요네즈, 주스 및 기타 음료, 크림);
  • 농축 고기 및 생선 국물;
  • 신맛, ast은 맛, 쓴 맛의 야채 (마늘, 밤색, 양파, 무, 무, 양배추, 무, 후추);
  • 지방 육류, 가금류 및 생선;
  • 어떤 형태의 버섯;
  • 훈제 및 훈제 - 조리 된 제품;
  • 염분 (소시지, 채소, 캐비아, 매우 짠 치즈);
  • 산 (감귤류, 식초, 산딸기 및 과일);
  • 튀긴 음식;
  • 주당 3 개 이상의 닭고기 달걀;
  • 제과 (케이크, 파이, 머핀, 롤빵 등);
  • 모든 콩과 식물;
  • 커피, 코코아, 초콜릿;
  • 지방 유제품;
  • 어떤 형태의 알코올;
  • 탄산 음료.

이러한 모든 제한에도 불구하고식이 요법 번호 5는 맛있고 건강한 요리가 풍부합니다. 아마도 처음에는 환자가 위에서 언급 한 식사를 포기하는 것이 어려울 것입니다. 그러나 21 일 동안 만 음식에 머물러 있다면 더 이상 필요하지 않습니다. 건강에 좋은 음식에 익숙해지는 기간이 있습니다.

간경변이있는 1 주일의 샘플 메뉴

월요일

아침 식사 :

  • 버터 조각으로 메밀 죽을 부서지기 쉽다.
  • 소프트 삶은 계란;
  • 버터 샌드위치;
  • 약한 홍차.

두 번째 아침 식사 :

  • 저지방 코티지 치즈;
  • 말린 과일의 설탕에 절인 과일.

점심 식사 :

  • 야채 수프;
  • 검은 단단한 빵;
  • 증기 커틀릿;
  • 오이, 토마토 및 식물성 기름의 샐러드;
  • 로즈힙 차.

티타임 :

저녁 식사 :

  • 구운 생선;
  • 삶은 야채;
  • 약한 홍차;
  • 건빵.

침대 몇 시간 전에 :

화요일

아침 식사 :

  • 버터와 열매와 함께 물에 오트밀;
  • 단단한 치즈의 조각;
  • 빵과 버터;
  • 초본 차 (건포도, 블루 베리 또는 빅토리아의 잎에서).

두 번째 아침 식사 :

  • 증기 당근 패티.

점심 식사 :

  • 약한 닭 국물에 야채 수프;
  • 호밀 빵;
  • 삶은 닭 필레;
  • 야채 샐러드;
  • 설탕에 절인 과일.

티타임 :

저녁 식사 :

  • 삶은 폴락;
  • 야채 스튜;
  • 약한 차;
  • shortbread cookies.

침대 몇 시간 전에 :

수요일

아침 식사 :

  • 호박과 쌀 죽;
  • 단단한 치즈의 조각;
  • 단단한 삶은 계란;
  • 약한 홍차;
  • 빵과 버터;
  • 여보

두 번째 아침 식사 :

  • 피캔이나 캐슈와 과일 샐러드.

점심 식사 :

  • 저지방 사워 크림 한 숟가락으로 양배추 수프;
  • 검은 빵 조각;
  • 스팀 치킨 커틀릿;
  • 삶은 감자;
  • dogrose 달임;
  • 와플

저녁 식사 :

  • 스팀 물고기 패티;
  • 삶은 마카로니;
  • 설탕에 절인;
  • galetny 쿠키.

침대 몇 시간 전에 :

목요일

아침 식사 :

  • 버터와 말린 과일 조각으로 물에 죽;
  • 약한 차;
  • 단단한 치즈의 조각;
  • 밀 빵과 버터;
  • 허브 차.

두 번째 아침 식사 :

점심 식사 :

  • 송아지 고기와 borsch;
  • 증기 야채 패티;
  • 삶은 마카로니;
  • 약한 차;
  • 쿠키.

티타임 :

  • 커티지 치즈 및 말린 과일 캐서롤;
  • 과일 젤리.

저녁 식사 :

  • 구운 닭 가슴살;
  • 삶은 메밀;
  • 약한 차;
  • 마멀레이드.

침대 몇 시간 전에 :

금요일

아침 식사 :

  • buckwheat 죽과 버터;
  • 약한 홍차;
  • 마른 밀가루 빵;
  • 녹은 치즈의 조각.

두 번째 아침 식사 :

  • 삶은 사탕무, 식물성 기름 및 껍질을 벗긴 호두 샐러드;

점심 식사 :

  • 야채와 우유 한 스푼이 들어있는 베르 미첼 리 수프;
  • 삶은 생선;
  • 메밀 마카로니;
  • 설탕에 절인;
  • galetny 쿠키.

티타임 :

저녁 식사 :

  • 찐 야채;
  • 쇠고기 스튜 햄버거;
  • 약한 차;
  • 베리 잼.

침대 몇 시간 전에 :

토요일

아침 식사 :

  • 기장의 기장 죽, 말린 과일;
  • 마른 밀가루 빵;
  • 단단한 치즈;

두 번째 아침 식사 :

  • 딜과 스팀 오믈렛.

점심 식사 :

  • 닭 국물 스프;
  • 닭고기 돈 까스;
  • 삶은 쌀;
  • 야채 샐러드;
  • 차;
  • 와플

티타임 :

저녁 식사 :

  • 삶은 칠면조;
  • 삶은 메밀;
  • 야채;
  • 차;
  • 쿠키.

침대 몇 시간 전에 :

일요일

아침 식사 :

  • 버터와 과일로 물에 오트밀;
  • 차;
  • 치즈;
  • 쿠키.

두 번째 아침 식사 :

  • 신맛 나는 과일과 열매가 아닙니다.
  • 저지방 코티지 치즈.

점심 식사 :

  • 생선 수프;
  • 삶은 야채;
  • 삶은 송아지 고기;
  • 허브 티;
  • 부자 가정 굽기.

티타임 :

저녁 식사 :

  • 생선 찜닭;
  • 삶은 야채;
  • 차;
  • 마멀레이드.

침대 몇 시간 전에 :

  • 열매와 열매가있는 케 피어.

다이어트 식품 조리법

터키 스튜

야채와 함께 맛있는 칠면조 고기 버거를 요리의 규정 식 버전입니다. 이 요리는 점심 또는 저녁 식사에 적합합니다. 그것을위한 반찬으로 당신은 신선한 비벼 진 당근, 잘게 잘린 견과와 식물성 기름의 샐러드를 준비 할 수 있습니다.

  • 칠면조 고기 - 200 g;
  • 샬롯 - 10g;
  • 빵 부스러기 - 30 g;
  • 메추라기 달걀 - 1 개;
  • 소금 - 핀치.
  1. 칠면조 고기를 씻고 조금 말립니다.
  2. 찬물에 양파를 껍질을 벗기고 헹구십시오. 과량의 에센셜 오일을 제거하려면 양파 위에 끓는 물을 부을 수 있습니다.
  3. 고기 분쇄기를 통해 고기와 양파를 건너 뜁니다.
  4. 소금과 계란을 혼합물에 첨가하십시오.
  5. 부드러운 때까지 저어.
  6. 버거를 만들고 빵 부스러기로 빵을 만드십시오.
  7. 가열 된 이중 보일러를 넣고 뚜껑을 닫으십시오.
  8. 15-20 분 동안 끓으십시오.

간경변증에 대한 영양 요법에 대한 자세한 내용은 다음 비디오에서 확인할 수 있습니다.

간경변은 확실히 치료가 어려운 매우 끔찍한 질병입니다. 그러나 의사와 첫 번째 단계에서 질병을 발견하고식이 요구 사항을 엄격하게 준수한다면 질병에 대처하고 질병을 예방할 수 있습니다.

메뉴 및 요리의 간 경화증에 대한 다이어트

간경화는 간장의 심각한 병리학입니다. 치료받지 않은 간염 및 알코올 남용은 질병의 가장 흔한 원인입니다. 간경변이 있으면 건강한 간세포가 죽어 장기가 그 기능에 대처할 수 없어 건강을 해치는 불가피한 파괴 과정이 일어납니다. 당신은 질병을 예방할 수 있습니다. 그 특징과 행동에 대한 연구는 오랫동안 전 세계의 의사들에게 종사되어 왔습니다. 진지한 연구의 결과는 간경변 환자를위한 특별식이였습니다. 그 효과는 테스트되고 입증되었습니다. 약물 요법과 함께 영양 규칙을 준수하면 손상된 세포의 복원에 기여하고 합병증을 예방할 수 있습니다.

신체의 간은 필터 역할을합니다. 위반 사항에 대해서는 신체 기능 장애가 있습니다. 식이 요법은 소화 시스템을 안정시킵니다. 적절한 메뉴와 적절한 제품 선택으로 간 조직을 복원하고 환자의 신진 대사와 일반 상태를 정상화합니다.

간경화의 경우식이 요법 5가 가장 많이 처방됩니다. 간에 해로운 음식물의 섭취를 배제한 본질. 그들은 더 유용하고 비 자극적 인 소화관과 간 실질로 대체됩니다. 몸은 영양소가 풍부해야하며 소화 기관에 걸리는 부하는 최소화되어야합니다. 내장과 위장에 과부하가 걸리지 않습니다. 식이 요법 번호 5의 완전한 구성은 단백질과 탄수화물 소비의 증가를 시사합니다. 지방은 그 양이 30 % 줄었습니다.

일반 영양소 권장 및 규칙

모든식이 요법은 자체 규칙을 규정합니다. 환자는 라이프 스타일, 특히식이 요법을 심각하게 수정해야합니다. 변화가 추기경에게 다가옵니다. 건강에 해로운 식습관을 없애고 다이어트 식품은 소화 기관에 휴식을 제공해야합니다. 간은 하역 될 것이고 이것은 건강을 상당히 향상시킵니다.

질병의 유형, 요인 및 중증도를 고려하여식이 요법은 주치의가 처방합니다. 필요한 지식과 경험없이 음식을 스스로 조절하면 건강에 해로울 수 있습니다. 회복의 기회는 건강한 영양의 모든 규칙을 따르고 의사의 권고를 엄격히 준수 할 책임이있는 환자에게만 해당됩니다.

식이 요법 번호 5를 사용하면 음식, 칼로리 내용물, 가공 및 준비 방법, 수분 섭취 등 모든 것이 중요합니다. 간경화는 여러 가지 방식으로 발생합니다. 절대적으로 동일한 사례 기록은 없습니다. 이 병리에는 형태, 유형 및 단계가 있으므로식이를 처방 할 때 제품은 질병의 모든 관련 특징을 고려하여 선택됩니다.

다음 규칙을 준수하는 것이 좋습니다.

식이 요법은 분수와 균형이 있어야하며 하루에 필요한 칼로리 수는 2500-3000입니다. 음식은 소량으로 소비됩니다.

1 일 섭취하는 물의 양은 1.5 리터 이상이어야합니다.

소금 소비에는 통제가 필요합니다. 간경변의 경우, 1-2 티스푼 이상은 허용되지 않습니다.

단단하고 거친 제품은 초라한 형태 또는 짓 눌린 형태로 소비되어야합니다.

차가운 음식이나 뜨거운 음식을받는 것이 좋지 않습니다. 따뜻해야합니다.

프라이팬을 숨 깁니다. 로스트 경변증은 엄격히 금지되어 있습니다. 그릴과 전자 레인지에서 조리 된 구운 요리도 식단에서 제외됩니다. 음식은 찌거나 삶거나 구운 것입니다. 스튜의 사용은 일주일에 두 번만 허용됩니다.

간에서 독소를 제거하기 위해 의사는 금식 기간을 권합니다. 이렇게하려면 하루를 선택하고 허용 된 목록에서 채소 수프, 유제품, 과일 만 먹으십시오. 메뉴를 채울 제품과 버려야 할 것이 무엇인지 찾아야합니다.

간경변으로 무엇을 먹을 수 있습니까?

빵 및 밀가루 제품 : 최고 및 1 학년 (부패)의 밀가루로 만든 밀가루 빵, 마른 생과자, 삶은 고기와 생선을 넣은 생과자, 코티지 치즈, 사과;

스프 : 야채, 야채 국물에 시리얼, 파스타, 과일, 채식 보르 시체와 치즈가 들어있는 유제품, 드레싱 용 밀가루와 야채는 튀지 않고 말린 것입니다.

육류 및 가금류 요리 : 마른 것 또는 껍질을 벗기는 고기, 껍질이 벗겨진 가금류, 쇠고기, 양고기, 육류 돼지 고기, 토끼, 닭고기, 칠면조 고기, 스팀 커틀릿, 수플레, 만두, 유제품 소시지.

생선 요리 : 마른 생선, 삶은 생선, 한 조각의 스팀 물고기 또는 돈까스 덩어리의 형태;

계란 요리 : 단백질 찜과 구운 오믈렛;

반찬과 채소 : 다양한 원료, 삶은, 조림; 비 사워 김치, 삶은 양파, 녹색 완두콩 퓌레;

유제품 요리 : 발효유 음료, 비 신맛이 많은 신선한 저지방 코티지 치즈, 비 매운 저지방 치즈, 우유;

전채 : 식물성 기름, vinaigrette, 호박 캐 비어, 젤리 물고기, 채워진 생선, 담근 저지방 청어와 신선한 야채 샐러드; 삶은 고기와 생선 샐러드, 마른 햄.

과자 : 잘 익은, 연약한, 감미로운 과일 및 그들의 익지 않는, 자연적이고 및 초라한 모양에있는 장과; 말린 과일, compotes, 젤리, mousses, 마멀레이드, 마시맬로, 꿀, 설탕, 잼, 마시맬로;

소스 : 사워 크림, 유제품, 야채, 달콤한 과일 소스;

음료 : 차, 과일 및 채소 주스, 국물 엉덩이, 젤리, 과일 음료, 젤리;

지방질 : 자연적인 모양 및 접시에서 식물성 기름에서 버터.

간경화로 먹을 수없는 것은 무엇입니까?

신선하고 호밀 빵, 생과자 및 퍼프 페이스 트리, 튀겨 진 파이;

고기, 버섯, 물고기 국물, okroshka, 녹색 양배추 수프, 콩 수프;

뚱뚱한 고기, 오리, 거위, 간, 신장, 두뇌, 훈제 고기, 통조림, 소세지;

뚱뚱한 물고기, 훈제, 소금에 절인 생선, 통조림 생선;

짭짤한 매운 치즈, ryazhenka, 지방 코티지 치즈, 사우어 크림, 크림;

튀긴 계란 및 단단한 삶은 계란;

콩과 식물, 시금치, 밤색, 무, 무, 녹색 양파, 마늘, 버섯, 절인 채소, 순무;

매운 지방산 간식, 통조림, 훈제 식품, 캐비아;

초콜릿, 크림 제품, 아이스크림, 신 과일;

겨자,와 사비, 고추;

블랙 커피, 코코아, 차가운 음료수, 알콜;

돼지 고기, 쇠고기, 양고기 지방, 요리 용 기름.

간경변이있는 주 메뉴

당신은 건강한 식습관에 익숙해 져야하지만 다이어트 중에 환자는 모든 식도락의 즐거움을 빼앗아 간다고 생각하지 마십시오. 올바른 접근 방식을 사용하면 매일 식단을 항상 바꿀 수 있습니다. 대략적인 주간 메뉴는 다음과 같습니다.

월요일

제품 및 요리

조반 1 (오전 8시)

설탕 두부

오트밀 + 말린 과일

조반 2 (오전 11시)

구운 애플 + 꿀

보리 새우와 야채 수프

삶은 쌀 + 흰살 생선

콩트 또는 베리 주스

화요일

제품 및 요리

조반 1 (오전 8시)

조반 2 (오전 11시)

가벼운 감자 스프

터키 박제 양배추 롤

수요일

제품 및 요리

조반 1 (오전 8시)

조반 2 (오전 11시)

치즈와 감자 캐서롤

삶은 고기 + 스튜 당근

목요일

제품 및 요리

조반 1 (오전 8시)

조반 2 (오전 11시)

모든 부드러운 과일

모든 야채 수프

흰살 생선 + 쌀

과일 젤리

로즈힙 먹기

금요일

제품 및 요리

조반 1 (오전 8시)

찜 계란 오믈렛

조반 2 (오전 11시)

두부에 사워 크림 (저지방

으깬 감자 + 삶은 고기

토요일

제품 및 요리

조반 1 (오전 8시)

살코기 (찐 것)

조반 2 (오전 11시)

배 또는 사과

쪄서 만든 패티 + 파스타

치즈 케이크 + 닭 가슴살

일요일

제품 및 요리

조반 1 (오전 8시)

쪄서 만든 버거

조반 2 (오전 11시)

애플과 당근 퓌레

양질의 죽 또는 쌀 죽

탄산 미네랄 생수

요리법

우리는 맛의 특성에 따라 전통적인 조리법보다 열등하지 않은 여러식이, 식욕을 돋우는 요리를 제공합니다.

감자 수프

감자 - 400 g;

1 개의 비벼 진 당근;

버터 - 1 큰술;

삶은 양파 - 1 PC;

우리는 아무것도 튀기거나 프라이하지 않습니다. 감자 요리, 양파, 당근 추가. 야채가 부드러 우면 약간의 소금을 넣고 베이 리프, 버터를 넣으십시오.

다이어트 스테이크

감자 - 7 개 중간 크기;

달걀 흰자 - 2 개;

소금과 허브 맛.

당근, 감자 요리사와 강판에 문지 르세요. 밥을 끓여 라. 주요 제품은 혼합, 달걀 흰자와 소금을 추가합니다. 결과적인 대량 형태에서 케이크를 만들고 가루로 빵을 만들었다. 프라이팬 튀김은 제외되며 30 분 동안 오븐에서 요리하십시오.

야채와 함께 대구

대구 양념 - 700 g;

불가리아 고추 하나;

대구, 커다란 조각으로 잘랐다. 소금. 고추는 스트립으로 잘라 토마토 서클. 야채를 호일에 놓고 물고기를 깔고 감 쌉니다. 180도에서 30 분 동안 요리하십시오.

치즈 케이크 푸딩

양질의 거친 밀가루 - 1 큰술;

버터 - 50 g;

커티지 치즈는 노른자위로 싸웁시다. 양질의 거친 밀가루와 버터를 함께 섞어 라. 건포도와 단백질 채찍. 모든 제품을 섞어서 설탕을 넣고 결과물을 베이킹 접시에 담습니다. 증기 또는 오븐에서.

애플 키셀

감자 녹말 - 1-2 tbsp.

사과는 작은 조각으로 자르고 끓는 물로 보내집니다. 설탕을 넣고 으깬 감자를 만들고 끓여주세요. 자고 감자 전분에 떨어지고 젤리가 두껍게 될 때까지 요리하십시오.

불쾌한 전망과 가능한 합병증을 피하는 법. 결론을 내리십시오!

간에서 심각한 문제가 생기면 생명을 구할 수있는 유일한 방법은 값 비싸고 어려운 이식입니다. 자연 기관은 인공으로 대체 될 수 없습니다. 진단이 이미 이루어진 경우, 환자가 스스로 돌보는 것이 매우 중요합니다.

불행히도, 간경화는 많은 사람들에게 오래 지속되는 질병입니다. 첫 단계에서 치료를 시작하면 질병의 진행 속도가 느려지고 결과적으로 패배 할 수 있습니다. 건강한 세포의 건강은 균형 잡힌 식단으로 유지 될 수 있습니다. 간경화의 경우, 이것은 가장 중요한 치료 방법 중 하나이며 약물 치료로 보충되어야합니다.

치료는 의사가 감독합니다. 궁금한 사항이 있으면 전문가에게 문의하십시오. 원하는 복구 방법 중 가장 확실합니다.

이 기사의 저자 : Dietitian, Kuzmina Vera Valerievna, 특히 사이트 ayzdorov.ru

간경화는 간세포의 죽음이 일어나는 질병입니다. 그러한 병리학은 신속하게 발전하고 신체가 그 직무에 대처하는 것을 중단하고 위축과 실패가 발생한다는 사실로 이어진다. 이 상태는 매우 심각하며 심한 증상을 나타내며 적절한 치료가 이루어지지 않으면 환자의 사망으로 끝납니다.

간경변증의 초기 단계에이 질병의 발병을 막을 수있는 기회가 여전히 있습니다. 모든 조치가 취해 져야하기 때문입니다. 중요한 역할은 식단에 의해 수행되므로 간경변의 경우 메뉴를 올바르게 작성해야합니다.

치료 영양의 원리

이 질병의 영양은 간 조직의 피할 수없는 죽음의 진행을 막는 데 중요합니다. 적절한 섭취 원칙에 따라 신진 대사 과정을 정상화하고 합병증을 예방하며 신체의 면역력을 향상시킵니다.

간 경화증의 경우식이 요법의 기본은 표 5이며,이 장기의 여러 유형의 질병에 맞게 설계되었으며이 기관에서 최대로 제거하는 데 기여합니다. 그것은 약물과 함께 사용되며 필요한 모든 영양소를 포함합니다.

테이블 번호 5의 구성에는 가장 양성 인 다이어트 (간 테이블)가 포함되어 있지만 일부 요리와 음식은 식단에서 완전히 제외됩니다. 사실 간경화는 모든 사람마다 다르며 그 경과와 예후는 질병의 원인, 다른 병리의 존재 및 인체 전체의 상태에 달려 있습니다. 그러므로 그러한 병리학을 가진식이 요법은 일반적인 원칙을 가지고 있지만, 동시에 각 환자의 개별적인 특성을 고려하여 전문가가 준비합니다.

다이어트 테이블에있는 영양 규칙 5 :

점심을 먹는 것이 필요하고 점차적으로, 매일 배급은 식사의 5-6 배 원리로 구성됩니다. 요리는 끓이거나 김을내어 수행해야합니다. 때때로 오븐에서 생선, 야채 또는 고기를 구울 수 있습니다. 칼로리 함량은 약 300 kcal이어야합니다. 위 분비를 증가시키는 요리는 사용할 수 없습니다. 지방이 많은 음식, 특히 콜레스테롤이 높은 음식을 완전히 제거하십시오. 신선한 채소와 과일의 섭취가 필수적이며, 담즙 제거에 기여합니다. 식사는 따뜻해야하며 너무 뜨겁거나 차가운 음식이나 음료를 먹는 것은 권장하지 않습니다.


규정 식 5에 따르면, 환자는 소모 될 수있다 :

저지방 우유 및 유제품; 콩코드, 차, 우유와 함께 커피; 비스킷, 흑인과 백인 빵; 마른 고기와 생선; 신선한 과일, 야채, 딸기 및 채소; 설탕, 꿀, 잼; 우유와 수프; 하루에 하나의 알; 오트밀과 메밀.

예외의 대상은 다음과 같습니다.

지방질 고기와 물고기; 튀긴 파이, 팬케이크; 케이크와 파이; 라드; 고기 국물; 야채 - 양파와 무; 알콜 음료; 매운 양념; 피클 및 보존; 아이스크림, 초콜릿, 코코아; Ascites는 액체와 소금으로 제한됩니다.

보상 및 비 보상 프로세스가있는 제품

간경화의 경우식이 요법이 무엇인지 이해하기 위해서는 메뉴를 설정할 때 질병이 두 단계 (보상 및 비 보상)가 있음을 기억해야합니다. 간경변의 초기 기간은 독성 영향의 결과로 세포의 일부가 죽는 상태로 발생하지만 나머지 간세포는 여전히 부분적으로 일을 할 수 있습니다. 일부 환자들은 오랜 기간 동안 진단을 알지조차 모르는 경우가 있습니다. 그러나 병리학 적 과정의 보상을받지 못하면 증상이 확대되고 삶에 위험이 있습니다.

보상 단계

보상 단계에서 테이블 번호 5의 일반 원칙을 준수하지만 몇 가지 특성이 있습니다. 그러한 환자에게는 단백질을 섭취하는 것이 중요하며, 그 양은 1 킬로그램 당 1½ 그램입니다.

음식에는 간경화의 진행과 간장의 지방 침투를 늦추는 데 도움이되는 물질이 포함되어 있어야합니다. 따라서이 기간 동안 다음을 먹을 수 있습니다 :

유제품 (우유, 코티지 치즈); 닭고기 달걀 단백질; 저지방 물고기; 쇠고기; 곡물 (메밀, 귀리, 기장).

간경화의 경우에는 영양 상태를 결정할 때 특히 알콜 중독, 단백질 결핍 및 바이러스 성 간염 A의 배경에서 간경변이 발생할 경우 충분한 양의 단백질을 섭취해야합니다. 이러한 조건에서 단백질의 존재는 재생 과정을 허용합니다 그리고 인체의 면역력 상태의 정상화.

보상 해소 단계

십대 보상의 단계에서 간경변으로 어떤 음식을 섭취 할 수 있습니까? 우선, 섭취 한 단백질의 양을 줄여야합니다 (1 일 30g 이하). 상태가 호전되지 않거나 진행되지 않으면 단백질을 함유 한 식사가 식단에서 완전히 제거됩니다. 이 식단에서 지방의 일일 점유율은 90 그램 (식물 및 유제품으로 인해)과 같아야합니다. 그리고 역동적 인 역학 관계로 인해 소비가 절반으로 줄어 들었습니다.

탄수화물의 경우 하루 450g을 소비 할 수 있지만 단순한 것은 100g을 넘지 않습니다. 간경화가 과체중과 합치면 단순 탄수화물을 제외하는 것이 좋습니다. 십대 간경변증으로 식사 할 수 있습니다 :

어제의 빵 (흰색 또는 검은 색); 잼; 쿠키; 과일; compotes 및 젤리; 여보

부작용의 단계에서 복수와 간경화의 치료, 치료와 함께, 그것은 액체와 소금의 섭취를 제한하는 것이 필요합니다. 영양 규칙 및 의사의 권고 사항을 준수하지 않으면 일반적인 상태가 심각하게 악화되고 치명적인 결과를 초래할 수도 있습니다.

대략적인 메뉴

그러나 이러한 병리학 적 한계의 한계에도 불구하고 다양한 요리를 만들 수 있으며 동시에 적절한 식사를 할 수 있습니다. 간경화를 앓고있는 한 주 동안 모범적 인 메뉴를 제공합니다.

월요일

아침에는 오트밀에서 나온 죽과 저지방 코티지 치즈 100g을 먹을 수 있습니다. 우유로 약한 단 커피로 씻으십시오. 두 가지 주요 방법 사이에 물린 구운 사과 권장합니다. 숙성 된 스프 또는 야채 수프는 점심 식사의 첫 번째 코스로 조리해야합니다. 그런 다음 밥을 삶은 흰 닭고기와 신선한 딸기 또는 말린 과일의 설탕에 절인 과일을 마 십니다. 점심 - 신선한 과일 또는 국물 엉덩이. 저녁 식사를 위해 삶은 생선을 흰 소스, 으깬 감자, 비스킷, 약한 차로 조리했습니다. 취침 전, 저지방 케 피어 또는 다이어트 요구르트를 마 십니다.

화요일

흰색 닭고기와 차 파스타입니다. 작은 사각 치즈와 설탕 또는 코티지 치즈 푸딩. 야채 스프, 스팀 커틀릿, 조림 과일 또는 젤리. 요구르트 한 잔. 물이나 우유에 쌀 밥, 가스가없는 미네랄 워터. 케 피어.

수요일

호 일, 차 또는 우유와 커피에서 구운 생선. 양파없는 찐 양배추. 우유 스프, 삶은 고기, 젤리. 레몬 또는 야채 쥬스 차. 캐서롤, 시리얼, 미네랄 워터. 요구르트

목요일

단백질 오믈렛, 빵, dogrose 국물. 쿠키, 우유 차. 미트볼과 파스타, 생선 조림, 과일 조림. 꿀 차. 증기 커틀렛, 야채 퓌레, 젤리. 케 피어.

금요일

야채 샐러드, 약한 커피. 꿀 또는 잼, 빵과 빵. 수프 또는 양배추 수프와 야채 국물. 치킨 돈 까스와 쌀. 콩트. 설탕과 차. 세 몰리나, 젤리. 케 피어.

토요일

삶은 감자와 함께 저지방 청어, 레몬 차. 사과 또는 배. 수프 퓌레 쌀 달콤한 죽, kissel입니다. 주스 한 잔. 커 티 지 치즈 캐 서 롤입니다. 키셀.

일요일

구운 마른 바다 물고기와 야채 퓌레 조각. 콩트. 사과. 감자와 호박 수프입니다. 호박 캐서롤 꿀 차. 콩트. 커 티 지 치즈 디저트 과일 조각 추가. 요구르트

간경변증의 준비 기능

간경화의 경우에는식이 요법을 엄격히 준수해야하며 상태가 개선 되더라도 권장 음식을 고수해야합니다. 이 질병에 유용하고, 맛있고 안전한 요리를위한 예를 들어 줄 수 있습니다.

커드 푸딩. 그것을 위해서는 250 g의 커티지 치즈, 1 개의 닭고기 달걀, 50 그램의 설탕, 1 병의 소금, 엄청난 양의 세 몰리나, 15 그램의 버터, 30 그램의 건포도가 필요합니다. 커티지 치즈는 철저하게 빻아 서 노른자, 설탕, 양질의 거친 밀가루, 가열 된 기름을 넣고 섞어 주어야합니다. 별도로, 단백질을 치고 결과 건포도에 건포도를 첨가하십시오. 양식에 넣고 오븐에서 굽거나 부부를 위해 요리하십시오. 감자 엎드린 국. 400 그램의 감자를 껍질을 벗기고 입방체로 자르고 물에 넣으십시오. Zazharku는 요리 할 수 ​​없으므로 문지른 모양의 작은 당근과 양파 헤드의 절반을 국물에 넣으십시오. 맛을 위해 베이 리프와 버터를 추가하는 것이 좋습니다. 기꺼움은 감자로 확인합니다. 우유 소스. 한 스푼의 밀가루에 녹인 버터 1.5 큰 숟가락을 섞을 필요가 있습니다. 따뜻한 우유에 균일 한 질량을 추가하고 밀도가 높은 상태로 요리하기. 소금 맛. 이 소스는 간경변으로 특정 음식의 맛을 향상시키는 데 도움이됩니다. 그것으로 예를 들어 고기를 구울 수 있습니다.

제품의 선택과 간경변에 대한 적절한 준비는 유능하고 책임감있게 이루어져야합니다. 적절한 치료와 함께 영양사의 조언을주의 깊게 따르면 간 세포 죽음의 과정을 영구적으로 중단시킬 수 있으며이 질병의 예후를 상당히 향상시킬 수 있습니다.

간경변증은 몸이 부분적으로 또는 완전히 기능에 대처할 수있는 능력을 잃어 버리는 급속히 발전하는 질병으로 결국 심각한 위축과 위축을 일으 킵니다. 질병의 초기 단계에서 의사는 적절한 조치를 취함으로써 조치를 취하고 합병증의 진행을 늦출 수 있습니다. 그리고 그 요점 중 하나는 다이어트의 변화입니다. 오늘 우리가 이야기 할 계획입니다.

왜 다이어트를하는 것이 대단히 중요한가요?

의료 영양은 질병의 진행을 막는 데 목적이 있습니다. 그것은 대사 과정의 정상화, 합병증의 예방 및 면역 증진에 기여합니다.

간경화의 유형, 합병증의 정도 및 기관의 기능적 특성을 고려한 주치의가 질병의 균형 잡힌 영양을 처방합니다. 수술 적 개입이나 약물 사용은 항상 정당화되는 것은 아니며 종종 상황을 악화시킬 수 있으므로 다이어트는 추가적인 해를 입히지 않고 환자를 돕는 최선의 방법 중 하나입니다. 그것은 단백질, 지방, 식물 기원과 탄수화물의 50 %의 충분한 양을 포함해야합니다. 소금 같은 미네랄은 잊어 버려야합니다. 대신, 허브와 향신료를 소량으로 사용할 수 있습니다.

보상 및 십자형 경변증

보상 및 십대 보상 경변증이 있습니다. 첫 번째 경우 간은 상태가 좋지 않지만 완전히 치유되지는 않으며 부분적으로 기능을 수행합니다. 보상 된 간경변증을 앓고있는 많은 환자들은 수년 동안 그들 위에 매달려있는 문제를 알아 채지 못할 수도 있습니다. 십대 간경변증으로 간은 완전히 무능력 해지며이 경우 환자의 건강이 큰 위험에 처하게됩니다.

첫 번째 유형의 간경화의 경우식이 요법의 특이성은 환자가 단백질이 풍부한 식품을 1kg의 체중 당 1.5g을 섭취해야한다는 것입니다. 필수 지방산 및 지방 침투를 예방하는 물질을 함유해야합니다. 다음 음식을 먹을 수 있습니다 :

코티지 치즈; 우유; 알은 흰색이다. 마른 생선; 쇠고기; 기장, 오트밀, 메밀.

단백질 비타민과 결핍증의 경우뿐만 아니라 품질에 관계없이 알코올의 과도한 섭취로 인해 발생하는 간문맥 간경변증 환자에게 단백질 용량을 늘려야합니다. 단백질은 면역력을 높이고 간세포 재생을 자극합니다.

비 대상 경화증 환자의 경우, 하루에 30g까지 음식물의 단백질 수준을 거의 3 배 낮추는 것이 필요합니다.

환자의 상태 변화가 기록되지 않으면 완전히 식단에서 제거됩니다. 지방의 일일 비율 - 80-90 그램, 그 중 절반은 야채, 다른 우유 여야합니다. 환자의 건강을 악화시키는 경우, 체중을 2.5 배 줄여야합니다.

간경화 환자의 매일 섭취하는 식단에서 탄수화물 함량은 450 그램까지 허용되며 그 중 최대 100 그램은 단순합니다.이 비만의 배경에 질병이 발생하면 완전히 제외됩니다. 다음 음식을 먹을 수 있습니다 :

흰색과 검은 색 빵; 쿠키; 잼, 여보. 신선한 과일, 설탕에 절인 과일; 키셀, 푸딩.

간 테이블 번호 5의 건강을 유지하기위한 가장 인기있는 다이어트 중 하나입니다. 그것에 대해 더 이야기 해 봅시다.

테이블 번호 5 란 무엇입니까?

표 5는 일부 의약품이 환자의 상태를 더 빨리 개선하도록 엄격히 금지되어 있다는 특유의 약용식이 요법입니다. 그것은 각 개인을 위해 개별적으로 개발되고 신체가 필요로하는 필요한 (최적의) 양분을 포함합니다. anserine, carnosine, creatine, cholesterol, oxalic acid가 함유 된 제품은 메뉴에서 완전히 제거됩니다. 식사는 찌거나 굽는다.

다이어트 5 번 : 칼로리 및 화학 성분 :

칼로리 내용 - 2800-3000 칼로리; 지방 - 90 그램, 그 중 3 분의 1은 채소입니다. 탄수화물 -0.45 kg; 단백질 - 90g (1/3 - 동물); 액체 - 1.8 리터.

어떤 제품이 적합합니까?

식단에서의 식량 "테이블 번호 5"는 매우 다양합니다. 안전하게 사용할 수 있습니다 :

Compotes, 차, 코코아, 커피; 쿠키; 흑인과 백인 빵; 우유; 코티지 치즈 0 % 지방, 사워 크림; Cheeses : "Edamer", "Poshekhonsky", "Tilsit", "Lamber"외 다수. 오일; 식육에서 요리; 저지방 함량의 물고기 - 창꼬리, 농어; 시리얼, 우유와 스프; 메밀과 오트밀; 야채, 녹색; 계란 - 하루에 1 개; 설탕, 잼; 간식 - 젤리 모양의 생선, 야채 샐러드.

어떤 제품을 제외해야하는지

다이어트 메뉴에 포함 할 수없는 항목 :

닭고기, 닭고기, 양고기, 오리 고기; 튀긴 버거, 팬케이크, 케이크; 살로; 고기, 생선, 버섯을 곁들인 스프; 닭고기, 닭고기, 돼지 고기, 쇠고기와 양고기, 오리 고기; 녹색 양파, 무; 철갑 상어, 벨루가, 메기 및 기타 지방 함유량이 높은 생선; 통조림 식품, 절인 야채; 양 고추 냉이, 겨자; 코코아, 블랙 커피; 뜨거운 음료; 초콜릿, 아이스크림.

이번 주 샘플 메뉴

전문가가 개발 한 간경변의 주 메뉴를 사용하십시오. 그것은 당신이 상태를 완화하고 시체를 지원하는 데 도움이됩니다.

아침 식사 1 - 오트밀 죽, 커티지 치즈, 차; 아침 식사 2 - 구운 과일; 점심 - 스프, 보리 지방에 보르 시지, 보리 지방, 닭고기, 흰 소스, 쌀, 말린 사과, 배, 말린 살구, 건포도를 뿌린 것. 저녁 식사 - 흰색 소스, 으깬 감자, 치즈 케이크, 코코아로 삶은 생선.

오후의 차는 두 번째 저녁 식사로 케 피어를 마시 며 엉덩이에서 음료를 마실 수 있습니다.

조식 1 - 스파게티, 닭고기 파스타, 따뜻한 차 아침 식사 2 - 코티지 치즈; 점심 크림 스프, 양배추 시트, cowberry 젤리, 블루 베리, 검은 건포도; 저녁 식사 - 쌀, 미네랄 워터.

밤에는 요구르트 낯짝을 마시고, 오후 간식에는 사과 한 개만 있으면 충분합니다.

아침 식사 1 - 우유, 생선, 차 또는 코코아 삶은 귀리; 아침 식사 2 - 양배추 조림; 점심 - 우유, 육류가 들어있는 수프, 이중 보일러 또는 삶은 조림으로 만든 과일; 저녁 식사 - 시리얼, 미네랄 워터 캐서롤.

오후의 차는 두 번째 저녁 식사 인 kefir을 위해 레몬 슬라이스로 차를 마 십니다.

조식 1 - 양질의 거친 밀가루, 두부 질량, 차; 아침 식사 2 - 구운 과일; 점심 - 밥 수프, 흰 소스로 찐 고기, 말린 살구, 사과, 배의 설탕에 절인 과일. 저녁 식사 - 과일 필라프, 생선 퓌레, 차.

밤 - kefir, 오후의 차를 위해 - 엉덩이에서 마실 것.

아침 식사 1 - 쌀, 오믈렛, 차; 아침 식사 2 - 코티지 치즈 또는 두부 질량; 점심 - 보르시 치트, 닭고기와 감자, 과일 조림; 저녁 식사 - 파스타, 미네랄 워터.

오후에 차 - 밤에는 차, 요구르트 한잔.

아침 식사 1 - 감자, 차와 청어; 아침 식사 2 - 배, 사과; 점심 - 수프, 햄버거, 이중 보일러에서 조리, 스파게티, 조림 된 과일; 저녁 식사 - 스크램블 드 에그, 치즈 케이크, 미네랄 워터.

두 번째 저녁 식사 - 케 피어에서 오후의 차는 엉덩이에서 마신다.

조식 1 - cutlets, 차를 가진 메밀; 아침 식사 2 - 준비 당근과 감자; 점심 크림 수프, 구운 과일, 커티지 치즈 캐서롤; 저녁 식사 - 세 몰리나, 미네랄 워터.

두 번째 저녁 식사에서 - 케 피어, 오후 간식 - 젤리.

당뇨병 메뉴의 특징

식이 요법은 간경화, 담낭염 및 기타 많은 만성 질환에 처방됩니다. 이 목록에는 당뇨병이 포함됩니다. 경변증이있는 두 가지 유형의 당뇨병 환자의식이 요법에는 변화가 없습니다. 위에 열거 된 제품 목록을 섭취 할 수 있습니다.

간경화 및 복수에 대한 다이어트

간경변증과 복수가있을 때,식이는 고기, 생선 국물에서 얻은 지방, 부산물, 소시지, 보르 슈트 (borscht), 국물이 많은 신선한 제과 제품, 소금, 고기의 섭취를 제외합니다. 이 경우 닭고기와 토끼 고기를 먹을 수 있습니다. 다이어트의 다른 기능은 다음과 같습니다.

닭고기를 기본으로 한 국물 요리; 퓌레 수프의 소비 만; 이중 보일러에서 조리 한 생선 섭취.

식단 지방산 유제품, 매운 소스와 짭짤한 소스, 콩과 식물, 양배추, 밤색, 무, 마늘, 버섯, 양파, 순무를 포함하는 것은 바람직하지 않습니다.

여성을위한 기능

여성의식이 요법의 특성은 칼로리가 적기 때문에 음식의 양이 다르다는 것입니다. 따라서 의사는 지방과 탄수화물 및 단백질이 음식물과 함께 신체 내로 들어가는 수준을 조절할 수 있습니다. 그러나 일반적으로 여성과 남성은 질병의 진행을 늦추고 상태를 완화시키기 위해 동일한 권장 사항을 따라야합니다.

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