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쓸개 제거 후 음식 : 다이어트, 메뉴, 요리법


쓸개 제거 또는 담낭 절제술은 소화 기계의 특성에 큰 영향을 미치고 음식물을 조절해야하는 수술입니다. 건강한 사람에서는 담즙이 간에서 합성되어 덕트를 통해 담낭에 들어갑니다. 거기에는 담즙이 응축되거나 농축되어 있습니다. 쓸개가 먹을 때 담낭은 정상적인 소화를 위해 필요한 담즙의 양을 십이지장으로 관을 통해 분비합니다.

담낭 절제술은 소화 과정을 크게 바꿉니다. 방광이 제거되고 담즙이 간에서 간 외 담관을 통해 즉시 십이지장에 들어갑니다. 결과적으로 다른 구성의 담즙이 장의 내강으로 들어갑니다. 이것은 연동 운동에 불리한 영향을 미치고 소화 과정에 장애를 일으 킵니다. 이러한 담즙은 비교적 액체이며, 미생물로부터 장을 적절하게 보호하지 못하여, dysbiosis의 위험이 증가합니다.

쓸개 제거 후 영양 규칙

쓸개 제거 후 적절한식이 요법의 주요 목적은 음식의 담즙 배설과 소화의 정상화입니다. 수술의 부작용을 피하려면 음식 섭취와식이 요법 자체를 조정해야합니다.

  • 식사 횟수를 늘리면 (하루 4-5 회) 소화 시스템의 부하가 줄어 듭니다.
  • 담낭 절제술 후 지방 식품의 섭취량을 크게 줄이면 유두근과 오디 괄약근의 경련과 증상의 진행을 예방할 수 있습니다. 입안의 쓴맛, 메스꺼움, 우울증의 불편 함, 우울증의 통증.
  • 쓸개가없는 사람은 튀김을하지 않고 조리 한 기름기없는 음식을 주로 먹어야합니다. 단백질과 식물성 음식은 췌장 절제술을받은 사람들의 식단의 기초가됩니다. 이러한 임상 적 영양의 원칙에 따라 담낭 절제술 후 환자의 재활이 기본입니다. 걱정하지 마십시오. 이것은 모든 사람이 일반적으로 고수해야하는 건강식입니다!

다이어트를 따르지 않으면 결과가 달라집니다.

담낭이 제거 된 후에는 분비 된 담즙이 음식의 소량을 소화하기에 충분하므로 과식은 불쾌한 결과를 초래할 수 있습니다. 담낭 절제술 후 의사가 처방 한식이 요법을 따르지 않으면 장, 위장, 식도, 췌장의 기능 장애 (대장염, 담관염, 식도염, 십이지장 염 및 기타 질병)이있는 위장관의 다른 문제가 있습니다. Calculous cholecystitis와 관련하여 담낭 절제술을받는 환자에게 의료 영양소가 특히 중요합니다.

부적절한 영양 섭취, 튀김 및 동물성 식품의 상당한 소비는 덕트 내 담석의 재 형성으로 이어질 수 있습니다.

병원에서의식이 요법

입원 기간은 주로 담낭 절제술의 기술에 의해 결정됩니다. 담낭염 치료의 황금 표준은 복강경 담낭 절제술입니다. 이러한 유형의 수술은 최소한의 외상과 입원 기간 단축 (보통 1-3 일)으로 구분됩니다. 복강경 검사 후 환자의 회복은 상대적으로 빠르고 고통스럽지 않으며 병원과 다음 주 동안의 식사는 덜 보수적입니다.

불행히도, 복강경 담낭 절제술은 질병의 특성과 담낭과 덕트의 해부학 적 구조의 개별 특성으로 인해 항상 수행 될 수는 없습니다. 이런 이유로 의사는 개방 (개복술) 담낭 절제술을 사용해야합니다. 수술의 침습 정도에 따라 병원 체류 기간이 늘어날 수 있습니다 (5-10 일 이상). 담낭 제거에 대한이 접근법의 침투성이 증가하면 수술 후 첫 주에는식이 제한이 더욱 심해집니다.

복강경 담낭 절제술 후, 환자는 중환자 실에서 2 시간을 마취에서 회복합니다. 그런 다음 적절한 수술후 치료가 이루어지는 와드의 상태로 옮겨집니다. 처음 5 시간 동안 환자는 침대에서 나와 술을 마시는 것이 금지됩니다. 다음날 아침에 시작하여 적은 양의 물을 마시는 것이 허용됩니다 (15 분마다 2 회 주사). 수술 후 약 5 시간 후에 일어날 수 있습니다. 이는 약점과 현기증이없는 경우에만 허용됩니다. 회복을위한 첫 시도는 간호사가있을 때에 만 이루어져야합니다.

다음날부터 환자는 와드 주위를 돌아 다니며 식사를 시작할 수 있습니다. 액체 식품 (오트밀, 케 피어, 다이어트 수프) 만 섭취하는 것이 허용됩니다. 점차적으로, 환자는 정상적인 체내 섭취로 되돌아갑니다. 담즙을 희석하는 것이 중요합니다. 수술 후 첫 주, 다음 음식 및 음료의 사용을 완전히 제거하는 것이 중요합니다.

  • 강한 차
  • 커피
  • 알콜
  • 달콤한 음료
  • 과자
  • 초콜릿
  • 튀김 요리
  • 지방이 많은 음식
  • 훈제, 매운, 소금에 절인, 절인.

병원의 환자 식단에는 요구르트, 코티지 치즈, 케 피어, 요구르트와 같은 다양한 저지방 유제품이 있습니다. 또한 메밀과 오트밀을 물에 담고 으깬 감자와 마른 감자, 갈가리 찢긴 흰 살코기, 당근 수플레, 사탕무 요리, 마른 수프, 바나나와 구운 사과가 점차 식단에 도입됩니다.

병원 퇴원 후 1 주일의식이 요법

일반적으로, 복강경 담낭 절제술 후, 환자는 1-3 일 빨리 퇴원합니다. 집에서, 퇴원시 주어진 권장 사항을 고려하여 적절한 영양 섭취가 필요합니다. 음식은 하루에 6-7 번씩 조금씩 섭취해야합니다. 식사는 특정 일정을 세우는 것이 바람직하며, 소화관의 부하를 줄여줍니다. 마지막 식사는 취침 전 2 시간 이상이어야합니다.

소화를 정상화하려면 하루 동안 충분한 양의 음주가 필요합니다 (총 섭취량은 1.5 리터입니다). 최적의 음료는 펄프, 국물 엉덩이 및 미네랄 워터가 함유 된 살균 된 비 산성 주스입니다. 의사와 협조하는 것이 더 좋은 브랜드입니다.

병원에서 퇴원 한 지 첫 주에식이 요법 "표 1"을 준수하고 담즙 분비를 향상시키기 때문에 신선한 야채와 딸기, 호밀 빵을 피해야합니다. 다이어트의 주된 강조점은 으깬 고기, 생선 및 야채 요리에 관한 것입니다. 음식은 뜨겁거나 차가워서는 안됩니다.

이 기간 동안 소비 될 수있는 요리의 예 :

  • 닭 가슴살 찜
  • 우유 스프
  • 찐 육류 수플레
  • 커티지 치즈 캐서롤
  • 단백질 찜 오믈렛
  • 저지방 요구르트 또는 케 피어
  • 메밀 또는 오트밀
  • 아디 게 치즈

담낭 식단을 제거하기위한 수술 후 첫날은 가장 제한적이고 보수적입니다. 5-7 일에 수술 용 다이어트 1a와 1b (때로는 0b와 0c라고 함) 사이의 부드러운 전이. 수술 다이어트 1a 및 1b에 대한 하루 동안의 샘플 메뉴가 아래에 나와 있습니다.

수술 다이어트를위한 1 일 샘플 메뉴 1a

  • 첫 번째 아침 식사 : 한 쌍의 계란 2 개, 우유를 얹은 물 오트밀 200 g, 버터와 레몬 주스 5 그램의 단백질 오믈렛.
  • 제 2의 아침 식사 : 제로 - 지방 코티지 치즈와 야생 장미 국물의 100g.
  • 점심 식사 : 찐 삶은 고기 수플 50 g, 양질의 거친 수프 200 g, 야생 장미 국물 100 g, 우유 크림 150 g.
  • 저녁 식사 : 버터 5g, 레몬 주스로 삶은 생선과 차의 수프를 찐 200g의 액체 메밀 죽.
  • 최종 식품 : 100 g의 야생 장미 국물과 150 g의 과일 젤리.
  • 총 일일 복용량 : 40g 설탕, 20g 버터.

수술 다이어트 1b의 하루 샘플 메뉴

  • 첫번째 아침 식사 : 버터 5g, 달걀 단백질의 스팀 오믈렛, 레몬 주스가 달린 달콤한 차와 함께 밥에서 우유 죽 200g.
  • 두 번째 아침 식사 : 다진 구운 사과 100 g, 크림을 넣은 다진 두부 120 g, 야생 장미 국물 180 g.
  • 점심 식사 : 100g 찐 고기 커틀렛, 300g 크림 스프 야채, 200g 으깬 감자, 150g 과일 젤리.
  • 점심 식사 : 과일에서 쥬스 180 g, 잘게 삶은 닭고기 150 g.
  • 저녁 식사 : 버터 5g, 삶은 생선 찜 수프 100g, 우유 50g을 넣은 차, 다진 우유 오트밀 죽 200g.
  • 최종 식사 : 180g의 케 피어.
  • 총 일일 복용량 : 설탕 60 g, 버터 20 g, 흰색 크래커 100 g.

첫 달 다이어트 (수술 후 2-4 주)

수술 후 첫 달은 환자의 소화관의 정상적인 기능을 회복시키고 전반적인 건강을 향상시키는 데 특히 중요합니다. 이 기간은 신체의 소화 기능 정상화의 열쇠입니다. 그러므로 그 과정에서 의사가 정한 권고 사항을 신중하게 따라야합니다. 여기에는 요식에 대한 요구 사항뿐만 아니라 적절한 신체 활동, 약물 요법 및 상처 치료를 보장하는 일련의 조치가 포함됩니다.

복강경 담낭 절제술 후, 보통 1 달 동안 다이어트가 필요합니다. 그런 다음 위장병 전문의와 협력하여식이 요법을 할 수 있고 섭취 한 음식의 범위를 넓히고식이 제한을 해제 할 수 있습니다.
개방성 공동 담낭 절제술을 시행하면 심각한 영양 제한 기간이 담낭 절제술보다 길어집니다. 첫 달 동안 수행 된 수술 유형에 관계없이식이 요법에서 제외하는 것이 좋습니다.

  • 튀긴 음식
  • 지방이 많은 음식
  • 매운 음식과 매운 음식
  • 훈제 고기
  • 알콜

또한이 기간 동안, 몸의 수술 후 회복 속도가 느려지므로 담배 흡연을 완전히 포기하는 것이 좋습니다. 식사는 약간 따뜻해야하며, 차갑거나 뜨거운 음식은 피해야합니다. 그것은 하루 4-6 회 정기적 인 식사가 필요하며, 거의 같은 시간에 음식을 섭취하는 것이 좋습니다. 규정 식에있는 신제품의 소개는 점차적으로 실행되어야하고, 몸의 반응을주의 깊게 경청하고, 필요하다면, 위장 학자를 상담하십시오.

두 번째 주부터는 합병증이 없을 경우 다이어트 5a를 사용합니다. 이것은 소화 기관에 대한 화학적 및 기계적 영향이 감소되어 담낭 절제술 후 바람직하게 만드는 식단 5입니다. 이 식단은 매우 양성입니다. 모든 음식은 삶거나 찐 것입니다. 다이어트 5a의 메뉴는 삶은 생선과 고기, 찜닭, 단백질 오믈렛, 야채 스프, 코티지 치즈가 든 스팀 푸딩, 으깬 감자, 과일 젤리, 우유 가루 가루, 조림 야채를 기본으로합니다.

식이 요법 5a (bloating, 설사, hypochondrium에 통증)의 가난한 경우에는, 5yu의식이 요법은 소화 시스템에 훨씬 더 민감한 특징으로 처방 될 수 있습니다.

  • 첫 번째 아침 식사 : 우유, 차, 계란 단백질로 만든 스팀 오믈렛 110g을 넣은 양질의 죽 밀크 죽 1/2.
  • 두 번째 아침 식사 : 로즈힙 달기, 신선한 이스트를 넣지 않은 100 g의 코티지 치즈.
  • 점심 식사 : 삶은 고기를 넣은 증기 수플레 100g, 야채와 오트밀을 넣은 으깬 수프의 절반, 과일 젤리 100g, 당근 퓌레 100g.
  • 스낵 : 100 그램의 구운 사과.
  • 저녁 식사 : 으깬 감자의 절반 부분, 삶은 생선, 차.
  • 최종 식사 : 젤리 또는 케 피어.
  • 총 일일 복용량 : 흰빵 200g, 설탕 30g.

영양에는 매운 조미료가 들어 있으면 안되며 훈제되고 매운 음식은 금지됩니다. 음식은 열의 형태로 섭취되며 뜨겁거나 차가운 요리를 피해야합니다.

수술 후 1 개월 다이어트

담낭 절제술을받는 사람들은 수술 후 1 ~ 1.5 년 동안 다이어트 5의 주요 변종에 충실하도록 권유됩니다. 그 후 휴식을 취할 수 있습니다 (예 :식이 요법 번호 15로 전환). 그러나 개별적인 접근과 위장병 학자와의 상담이 필요합니다. 특별한 통제하에 과자, 동물성 지방, 달걀, 우유를 계속 먹어야합니다.

소화 시스템의 오작동이 발생한 경우 주치의의 도움을 받아 다이어트를 검토해야합니다. 어떤 경우에는 다이어트 5, 5a 또는 5로 돌아갈 수 있습니다. 소화를 개선하기 위해 의사는 메짐 포 테트 (mezim-forte) 또는 페스티벌 (festal)과 같은 효소 조제 물의 사용을 권장 할 수 있습니다.

담낭 절제술을받는 사람들은 평생 동안 따라야 할 규칙이 있습니다.

  1. 하루 4-5 번 먹어야하며, 식사 사이에 큰 휴식을 피하십시오. 같은 시간에 음식을 먹는 법을 배우는 것이 좋습니다.
  2. 희석 담즙이 들어오는 음식에 대처할 수 있도록 부분은 작아야합니다.
  3. 돼지 고기, 소고기, 양고기 등 내화성 동물성 지방을 완전히 제거해야합니다.
  4. 주된 조리 방법은 끓여야하며, 스튜와 찜이어야합니다.
  5. 하루에 1.5-2 리터의 풍부한 음료가 보입니다.
  6. 쓸개가 없기 때문에 십이지장 내 dysbacteriosis를 피하려면 정기적으로 발효유 probiotics를 사용하는 것이 바람직합니다. 과자를 배제하면 dysbiosis도 처리 할 수 ​​있습니다.
  7. 설사를 강화하면 커피, 차 및 기타 카페인 함유 음료를 제거하는 데 도움이됩니다.

다음은 담낭 절제술 후 사용이 허가되고 금지 된 제품 목록입니다.

허용되는 제품 목록 :

  • 찐 야채와 야채 퓌레
  • 찐 미트볼과 미트볼
  • 삶은 마른 고기 (닭고기, 칠면조 고기, 토끼, 마른 쇠고기)
  • 삶은 소시지
  • 물고기
  • 야채 스프
  • 저지방 수프
  • 과일 및 야채 샐러드
  • vinaigrette
  • 전유
  • 유제품
  • 주스
  • 식물성 지방
  • 작은 버터.

금지 된 제품 목록 :

  • 뚱뚱한 조류 종 (거위, 오리)
  • 양고기, 돼지 고기, 기타 지방 육류
  • 매운 양념
  • 알콜
  • 코코아
  • 절임
  • 훈제, 튀김 및 짠 음식
  • 머핀
  • 과자
  • 청량 음료 탄산 음료.

조리법

담낭 절제술 후 2 개월 후에 사용할 수있는 여러 가지 요리법을 제공합니다.

  1. 꿀, 건포도 당근 샐러드입니다. 창살 100 g을 껍질을 벗기고, 창살에 갈아서 씻은 건포도 10 g을 넣고 샐러드 그릇에 넣고 꿀 15 g을 부어 레몬 조각으로 장식하십시오.
  2. 과일 샐러드 과일을 씻고 껍질을 벗기십시오 (키위 30g, 사과 50g, 바나나 30g, 딸기 30g, 감귤 30g). 과일을 잘라 샐러드 그릇에 넣고 10 그램의 사워 크림 20 그램을 맛을 낸다.
  3. 우유와 함께 buckwheat 수프입니다. 메밀 30g을 씻고, 뜨거운 물 300ml를 붓고 끓인 다음 소금을 넣고 뜨거운 우유 250ml와 설탕 2g을 넣고 준비하십시오. 5g 버터를 첨가하십시오.
  4. 삶은 농어. 100 그램의 퍼치는 깨끗하고 씻은 후 작은 조각으로 자르고 소금에 절인 물에서 요리합니다. 5g 파슬리와 10g 파쇄 당근을 넣으십시오.
  5. 증기 버터 버터통. 약 100g의 방목장을 세척, 헹구어 내고 증기를냅니다. 녹인 버터 5g을 부어 5g의 딜을 뿌린다.
  6. Lingonberries와 사워 크림과 저지방 코티지 치즈. 약 100 g의 저지방 커티지 치즈를 10 g의 사워 크림 20 g을 넣고 30 g의 설탕을 뿌린다.
  7. 삶은 브뤼셀 콩나물. 살짝 소금물에 절인 브뤼셀 250 g을 헹구고 끓으십시오. 사용하기 전에 10g의 버터를 붓는다.

쓸개 제거 후 다이어트

담낭 절제술 (담낭 절제술)은 충수 절제술 후 복부 수술의 두 번째 자리를 차지합니다. 쓸개 제거는 두려운 것 같습니다. 사실, 담낭 절제술 후 완전한 삶을 살 수는 있지만식이 요법을 따라야합니다.

담낭 절제술 후 영양

담즙은 간세포에서 생산되는 것으로 알려져 있습니다. 간에서, 그것은 간관을 따라 움직입니다. 일반적인 간 췌관 담즙 중 일부가 담낭에 들어갑니다. 나머지는 일반적인 담즙 덕트를 따라 더 가며 거기에서 십이지장으로 들어갑니다.

담즙은 거의 끊임없이 간세포에서 생산됩니다. 그러나이 유체는 사실 소화 과정에서만 필요합니다. 그러나 우리 몸은 개발 된 "초과"담즙이 쓸개에 축적되도록 합리적으로 조정됩니다. 그리고 사람이 식사를 시작하면 담즙이 방광에서 흘러 나와 소장에 닿아 소화 과정에 참여합니다.

담낭의 일부 질병에서 담낭 절제술을 피할 수없는 경우가 있습니다. 이 경우 담즙도 간에서 생산되지만 단지 담관 아래로 내려 가고 아무 저장소도 없기 때문에 어디에도 축적되지 않습니다. 담즙,하지만 생산과 지속적으로,하지만 작은 부분. 따라서 풍부한 양의 담즙을 섭취하면 담즙이 완전히 소화 될 수 없습니다. 실제로,이 양상은 치료 식단을 계획 할 때 고려됩니다.

담낭 절제술 후식이 요법은 점진적으로 확장됩니다. 따라서 수술 후 첫날, 환자는 2 ~ 4 일째 기아 상태로 처방됩니다. 의료식이 요법 No. 0a, 5-7 일째 -식이 요법 1 번 수술. 수술 후 두 번째 주와 1.5-2 개월 동안 환자는식이 요법 번호 5를 따라야한다. 수술 후 불과 몇 달 후에 일반 다이어트 테이블 번호 15로 갈 수 있습니다. 물론 담즙 방광을 제거한식이 요법을 따라야합니다.

쓸개 제거 후 첫 날 다이어트

수술 후 첫날은 절대적인 굶주림을 암시합니다. 환자는 마실 수 없으며 갈증이 심한 물로 입술을 적 십니다. 두 번째 또는 네 번째 날에는 의사가 다이어트 테이블 번호 0a를 처방합니다. 이것은 환자가 이미 물을 마실 수 있음을 의미합니다. 전체적으로 식단은 주로 액체 및 반 액체 요리로 대표됩니다. 규정 식탁 0a에서 식사 허용 :

  • 아직도 물;
  • Dogrose 국물;
  • 감미로운 장과, 말린 과일에서 Kissel;
  • 검정, 녹차 (주로 약함);
  • 케 피어 1 %;
  • 희석 된 천연 주스 (사과, 호박, 비트);
  • 과일 젤리.

주의! 담낭 절제술 후식이 요법의 주요 조건은 분수식이며, 중요하게는 정기적 인 식사입니다. 하루에 6 번, 식사 간격은 3 시간이 필요합니다. 빈번한 식사가 담즙의 정체를 예방하기 때문에 그러한 규칙은 이유 때문에 발명되었습니다. 한 번에 150-200ml의 음식 부분의 부피. 음식은 따뜻해야합니다. 차가운 음식을 섭취하면 소화 불량과 복통이 생길 수 있습니다.

담낭 절제술 후, 환자는 매일 같은 시간에 식사를 시도해야합니다. 미래에 동일한 가정이 뒤따라야하며 습관이되게하십시오. 예정대로 식사를하면 담즙을 합성하고 담즙 덕트에 저장하는 과정이 조정됩니다. 이것은 소화 과정에 더 좋은 영향을 줄 것입니다.

담낭 절제술 후 5 일에서 7 일 사이 식사

수술 후 5 일째되는 날, 의사는 환자를 다이어트 테이블 1 번으로 바꾸는 것이 좋습니다. 이전에 사용 된 요리, 말린 빵, 크래커 및 "마리아 (Maria)"비스킷, 액체 가루 시리얼 죽, 으깬 비육 야채, 마른 고기와 생선 수플레, 맛이 좋은 치즈 및 기타 유제품이 배에 첨가됩니다 물에 익히고 (약간의 버터를 넣을 수 있음), 단백질 오믈렛.

오늘의 샘플 메뉴 :

  • 8.00 - 액체 퓌레 오트밀, 스팀 오믈렛, 차;
  • 11.00 - 0 % 코티지 치즈, 로즈힙 먹기;
  • 14.00 - 세 몰리나, 닭고기 수플레, 설탕에 절인 과일로 만든 칙칙한 수프;
  • 17.00 - 쇠고기 퓨레, 로즈힙 달음;
  • 20.00 - 흰살 생선 수프, 액체 쌀 죽;
  • 22.00 - dogrose broth.

비 탄산수를 포함하여 하루에 약 1.5-2 리터의 물을 마시는 것이 중요합니다.

수술 후 8 일째의 식사

환자가 수술 후 일주일 후 환자의 등 뒤로 환자를 이미 넘긴다면 치료식이 요법 No. 5로 전환 할 때입니다. 의사들은 적어도 1.5-2 개월 동안이 식단을 고수하도록 권장합니다. 음식은 끓이거나 김을 내며 조리됩니다. 하루에 6 번 필요하며 매일 식사 일정을 고수하십시오. 이 경우 하루에 약 1.5 리터의 물을 마셔야합니다.

의료식이 요법 번호 5로 허용 된 식사 :

  • 부드러운 수플레, 삶은 조각, 스팀 커트, 미트볼의 형태로 저지방 고기와 생선;
  • 스팀 오믈렛 (요리하기 전에 반드시 계란 노른자를 제거하십시오);
  • 야채, 시리얼, 가벼운 우유 스프;
  • 물 또는 우유에서만 독점적으로 요리 할 수있는 Krupyany 잘게 자른 죽;
  • 야채 퓌레 (감자 포함);
  • 증기 두부 캐서롤;
  • 희석 한 과일 젤리, 주스;
  • 조림;
  • 구운 사과;
  • 말린 빵, 크래커, 마리아 비스킷;
  • 파스타 durum입니다.

식이 요법 No. 5는 지방 함량이 낮아 (내화성 지방을 제외하고) 탄수화물 함량이 제한된다는 특징이 있습니다. 동시에 음식에서 단백질의 양은 정상적으로 유지됩니다.

하루 식단 번호 5의 샘플 메뉴 :

  • 8.00 - 증기 오믈렛, 메밀 죽, 차;
  • 11.00 - 5 % 코티지 치즈, 로즈힙 먹기;
  • 14.00 - 야채가 들어간 오트밀 스프, 으깬 삶은 쇠고기의 수플레;
  • 17.00 - 구운 사과;
  • 20.00 - 흰 생선 조각, 호박 퓌레 요리;
  • 22.00 - 베리 젤리.

식이 요법 번호 5에 머무르는 기간은 치료 영양 및 건강 상태의 내성을 고려하여 의사가 결정합니다. 의사는 1 명의 환자가 1.5-2 개월 동안 다른 환자에게 1 년 동안식이 요법 테이블 5의 시스템에 따라 급식 될 것을 권장합니다. 그 후 금기 사항이 없으면 점차 메뉴를 확장 할 수 있습니다. 그러나식이 요법 표 5의 영양의 기본 원칙을 준수하고 금지 된 식품을 피하는 것이 필요합니다.

공통 테이블로 이동 한 후, 사람은 마른 수프, 피클 및 비트 뿌리 수프, 닭고기로 조리 한 조리되지 않은 수프, 스팀 미트볼 및 햄버거를 이미 먹을 수 있습니다. 허용 된 음식의 흥미로운 요리법에는 많은 요리법이 있습니다. 그것은 약간의 노력을 기울일 가치가 있으며 다이어트는 다양하고 맛있는 될 것입니다!

담낭 절제술 후 어떤 과일을 섭취 할 수 있습니까?

쓸개가 없다는 것은 많은 좋아하는 과일과 열매를 사용하는 데 장애가되지 않습니다. 그러나 일부 과일은 여전히 ​​금지되어 있다는 점은 주목할 가치가 있습니다. 이들은 우선 장과 포도 (포도)의 발효를 강화시키는 것뿐만 아니라 신맛의 과일과 열매입니다. 그러나 담낭이 제거 된 후에도 다음과 같은 과일을 계속해서 먹을 수 있습니다.

담낭 절제술 후 첫 주에는 위의 과일과 딸기는 젤리, 젤리 및 콩코드 형태로 안전하게 섭취 할 수 있습니다. 구운 사과는이 기간 동안 특히 잘 견딘다. 대략 한 달 후에,이 과일은 익히지 않고 날 것으로 먹을 수 있습니다.

금지 된 제품

쓸개 제거 후, 몸은 각각 변화된 상태에 적응해야하고, 소화 과정 또한 변화를 겪습니다. 이러한 뉘앙스를 고려해야하며 일부 음식은 소화 과정을 악화시키고 소화 불량 증상과 복통을 유발할 수 있습니다. 담낭 절제술 후 다음 제품을 피해야합니다.

  • 튀김 음식;
  • 뚱뚱한 고기, 가금류 및 생선;
  • 훈제 고기, 통조림 식품;
  • 고기 국물;
  • 내화 지방 (지방을 포함한 동물성 지방의 지방);
  • 향료, 향신료 (음식에 소금을 제한하는 것이 좋습니다);
  • 피클;
  • 아이스크림과 다른 차가운 음식 (Oddi의 괄약근의 경련 때문에 복부에 심한 통증을 유발합니다);
  • 탄산 음료 및 알콜 음료;
  • 부산;
  • 버섯;
  • 콩과 식물;
  • 신 과일, 열매;
  • 신선한 파이;
  • 견과류, 씨앗;
  • 계란 노른자;
  • 커피, 코코아 및 코코아 제품.

Grigorov Valeria, 의사, 의료 평론가

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쓸개 제거 수술 후 다이어트

소화 기관의 작지만 중요한 기관에 담낭, 때로는 돌이 형성됩니다. 심한 경우에는 복부 수술이 필요합니다. 담낭 절제술 후 (이 수술법이 호출 됨) 담즙 축적을위한 능력이 더 이상 없으며 담즙 관에 많은 양이 있어야합니다. 그렇지 않으면 침체가 일어납니다. 담낭을 제거하기위한 수술 후식이 요법은 환자의 기분을 좋게합니다. 합병증을 피하고 그 사람을 평생 동안 돌려 보내는 것이 도움이됩니다.

쓸개 제거 후 영양 규칙

수술 후 의사의 처방을 분명히 따르고 특정식이 요법을 따르는 것이 중요합니다. 메뉴 다이어트의 기초는식이 제품뿐입니다. 영양 규칙을 따르지 않으면 사람의 생명이 희생 될 수 있습니다. 다음 지침을 따르십시오.

  1. 소금 섭취를 줄입니다.
  2. 지방 섭취를 제한하십시오 (라드, 베이컨, 로스트 램). 이러한 음식은 위장에서 열심히 처리되며 간장에 큰 부하를줍니다.
  3. 물과 주스를 충분히 마시십시오. 초본 차, 과일 및 야채 신선한 주스는 유용합니다 : 양배추, 당근 - 사과, 호박, 당근 - 샐러리. 스파클링 워터, 비트 뿌리 및 희석 된 공장 주스는 금기입니다.
  4. 의사의 허락을 받아 미네랄 워터를 마셔야합니다. 담낭 절제술 후 6 개월이 지난 후 의사가식이 요법에 사용할 수 있도록 허용하면 생수 또는 약초 ​​차를 마시기 시작합니다.
  5. 고도 불포화 지방산 (오메가 3)을 섭취하십시오.
  6. 담낭 수술 후 알코올 및 저 알코올 음료는 완전히 제거해야합니다.
  7. 콜레스테롤 섭취를 최소화하십시오. 쓸개가 없다고해서 콜레스테롤로 만든 돌의 출현을 배제하는 것은 아닙니다.
  8. 매운 음식과 훈제 음식 - 금기 (빨강과 검은 후추, 쓴 맛의 양념, 식초).
  9. 요리 방법을 바꾸십시오. 수술 후 담석의 재 형성으로부터 자신을 보호하기 위해, 끓여야하고, 구워 내고, 음식을 증기에 넣으십시오.
  10. 분수를 섭취하십시오. 식사를 하루에 5-8 번 나누어 먹습니다. 식사 도중 물을 많이 마시고 작은 식사를하십시오. 담즙이 자주 배출되면 혼잡이 가장 적습니다.
  11. 체중이 기준치를 충족시키지 못하는 사람들에게 충분한 탄수화물을 섭취하는 것이 좋습니다.
  12. 담낭 수술 후식이 요법은 충분한 미네랄과 비타민을 균형있게 사용해야합니다.

수술 후 무엇을 먹을 수 있고 먹을 수 없습니까?

쓸개 수술 후 첫 2-3 개월 동안, 환자는 허용 및 금지 식품 목록이 포함 된 엄격한 식사를 처방받습니다. 편차를 허용하지 말고 엄격히 준수해야합니다. 식단에 표시된 모든 요리가 처리됩니다. 삶은 음식, 먹기, 스튜. 담낭을 제거한 사람은 위장관의 점막을 자극하는 물질이 포함 된 튀긴 음식을 먹어서는 안됩니다.

초기 다이어트

담낭 수술 후 첫 시간과 몇 주가 중요합니다. 환자가 규칙적으로 영양 상태를 유지해야합니다. 언론의 물리적 부하는 용납 할 수 없습니다. 쓸개 제거 후 임상 영양의 주요 뉘앙스 :

  • 수술 1-2 시간. 먹거나 마시는 것은 허용되지 않습니다. 구강 건조는 정상적인 징후로 간주됩니다. 환자는 입술을 문질러 입을 문질러 카모마일 또는 탐폰으로 끓인 물에 담가 두드립니다.
  • 4-6 시간 후. 쓸개가 제거되고 환자가 마취에서 조금 벗어나면, 그는 허브 처방으로 입을 헹굴 수 있습니다.
  • 수술 후 24-36 시간 후. 작은 입에 담긴 환자는 끓인 물, 탄산 미네랄 생수, 무가당 장미 엉덩이 또는 콩코드를 마실 수 있습니다. 음료수의 최대량은 1-1.5 리터입니다.
  • 48 시간 후. 담낭을 제거한 환자에게는 매 3-4 시간마다 따뜻하고 단맛이없는 차, 젤리, 무 지방 케 피어가 제공됩니다.
  • 담낭 담즙 절제술 후 3 일째. 다이어트 메뉴가 조금 부드럽게, 음료뿐만 아니라 음식에 추가 음식 : 으깬 감자, 약한 국물에 수프, 노른자가없는 스크램블 에그, 삶은 생선. 식이 요법은 빈번하지만 2 ~ 3 스푼의 소량 복용합니다.
  • 5 일째. 쓸데없는 (어제의) 빵이나 크래커가 담낭이 제거 된 환자 메뉴에 추가됩니다.
  • 수술 후 6 일. 환자의 식단에 물, 끓인 살코기 (닭고기, 토끼) 및 생선, 저지방 코티지 치즈, 야채 퓌레 등을 주입합니다.
  • 수술 후 8 개월 째와 1.5 개월 째. 담낭이 제거 된 사람은 특별한 영양 보조 식품을 처방받습니다. 다이어트 5-8 회, 스팀 푸드, 블렌더로 자르고 따뜻한 형태로 먹습니다. 식단에서 점차 (하루에 1 회 이상) 새로운 음식을 소개합니다.

회복기의 의료식이 요법 - 표 5

담낭 수술 후 빠른 회복을 위해 환자에게 특별한 영양 시스템이 지정됩니다. 많은 잘 알려진식이 중에서 가장 좋은 식단 중 하나가식이 테이블 번호 5로 간주됩니다. 그의 주요 임무는 다음과 같습니다 :

  • 금지 된 고 칼로리 식품 사용에 대한 엄격한 기권
  • 간의 안정화;
  • 담낭 수술 후 담즙 분비 개선;
  • 담즙의 증가 된 살균 특성;
  • 장 모터 기능의 활성화.

허용 및 금지 된 제품

담낭을 제거하기 위해 수술 후식이 요법을 준수하면 다음을 사용해야합니다.

  • 곡물. 수술 후 특히 유용한 것은 오트밀, 메밀, 세 몰리나, 쌀 죽입니다. 고기뿐만 아니라 말린 과일도 첨가하는 것이 좋습니다.
  • 고기 찐 또는 삶은 토끼 고기, 칠면조, 송아지 고기, 쇠고기. 수술 후, 고기 패티, 미트볼 및 미트볼은 고기 요리에서 허용됩니다.
  • 물고기 일주일에 최대 3 번, 삶거나 쪄진 저지방 생선 (파이크 페르 치, 참치, 헤이 크, 폴락)이 허용됩니다.
  • 수프 쓸개 수술 후, 파스타, 과일, 부추 뿌리, 양배추 수프, 채식주의 자 (곡물 첨가) 유제품, 강판 야채로 만든 크림 스프가 유용합니다.
  • 해산물. 최소한의 양으로 때때로 홍합, 새우, 굴을 먹을 수 있습니다.
  • 빵 어제의 패스트리 호밀, 밀, 1 학년 및 2 학년, 밀기울.
  • 베이킹 쓸개 수술 후에 비스킷, 마른 비스킷, 열매 채우는 마른 반죽의 제품을 먹는 것은 금지되어 있지 않습니다.
  • 야채. 조림, 삶은 또는 원료로 허용 : 콜리 플라워, 감자, 사탕무, 배추, 호박, 불가리아 고추.
  • 유제품. 사워 크림 (하루에 한 스푼), 요구르트, 신 우유, 저지방 코티지 치즈 및 치즈.
  • 딸기와 과일입니다. 모든 것은 허용됩니다 (신맛은 제외) - 날것, 구운 것, 말린 것, 삶은 것; 젤리, compotes, 수플레.
  • 계란 아마도 노른자가없는 오믈렛을 사용했을 것입니다.
  • 과자 마시멜로, 마멀레이드, 마시맬로.
  • 음료수. 신선한 주스 과일 음료 (신맛 제외), 차, 젤리, 달이기, 설탕에 절인 과일.

담낭 제거 수술 후식이 요법 번호 5는 금기 사항을 의미합니다 :

  • 제빵 제품. 신선한 빵, 튀긴 파이, 머핀, 퍼프.
  • 수프 okroshka, 강한 고기, 버섯, 생선 국물을 금지했습니다.
  • 물고기 통조림, 소금에 절인 음식, 훈제 된 음식, 기름진 음식은 먹을 수 없습니다.
  • 고기 돼지 고기, 오리, 거위 고기, 간, 훈제 고기, 소시지, 신장의 지방종.
  • 유제품. 크림, ryazhenka, 뚱뚱한 치즈 및 코티지 치즈.
  • 카시. 콩 가족 시리얼.
  • 계란 튀김, 가파른 요리, 노른자위.
  • 야채. 무, 시금치, 마늘, 무, 파, 버섯, 마리 네이드.
  • 과일. 신맛의 열매, 감귤류.
  • 과자 아이스크림, 뚱뚱한 크림, 초콜릿.
  • 음료수. 소다, 코코아, 커피, 알코올.

이번 주 샘플 메뉴

쓸개가 제거 된 수술 후, 건강을 되찾기 위해 음식과 음식을 신중하게 선택해야합니다. 일주일 동안 대략적인 메뉴를 사용하면 필요한 모드를 유지하는 것이 더 쉬울 것입니다.

  • 아침 식사 : 찐 단백질 오믈렛, 우유 한잔, 차 한잔.
  • 점심 식사 : 우유가 든 코티지 치즈.
  • 점심 식사 : 채식 수프, 조금 삶은 고기, 스튜 당근, 설탕에 절인 과일.
  • Tea time : 비스킷, 차 한 잔.
  • 저녁 식사 : 저지방 치즈, 마카로니 및 버터, 가스가없는 미네랄 워터.
  • 밤 : kefir (1 컵)
  • 아침 식사 : 사과 - 당근 샐러드, 찐된 고기 버거, 차 한잔.
  • 점심 : 사과.
  • 점심 식사 : 으깬 감자 수프, 흰 양배추 조림, 삶은 생선, 과일 젤리.
  • 점심 : galetny 쿠키, 국물 엉덩이의 유리.
  • 저녁 식사 : 버터가 달린 메밀 죽, 가스가없는 미네랄 워터.
  • 밤 : kefir (1 컵)
  • 아침 식사 : 사 우 어 크림 코 티 지 치즈, 우유와 오트밀.
  • 점심 : 구운 사과.
  • 점심 식사 : 야채 스프, 삶은 닭고기와 쌀, 로즈힙 국물.
  • 스낵 : 과일 주스.
  • 저녁 식사 : 으깬 감자, 삶은 생선, 말린 살구 한 잔.
  • 밤 : kefir (1 컵)
  • 아침 식사 : 고기 조각이 든 파스타, 버터, 차 한 잔.
  • 점심 식사 : 당근 퓌레.
  • 점심 : 감자 수프, 고기없는 양배추, 젤리 잔.
  • 티타임 : 사과.
  • 저녁 : 쌀 우유 죽, 차 한 잔, 치즈.
  • 밤 : kefir (1 컵)
  • 아침 식사 : 버터가 달린 메밀, 코티지 치즈, 우유가 든 커피.
  • 점심 : 구운 사과.
  • 점심 식사 : 마른 보르 시체, 삶은 고기가 들어간 국수, 베리 젤리.
  • 점심 식사 : galete 쿠키, 차 한 잔.
  • 석식 : 으깬 감자, 삶은 생선, 야채 샐러드, 가스없는 미네랄 워터.
  • 밤 : kefir (1 컵)
  • 아침 식사 : 스팀 패티, 메밀, 차 한잔.
  • 점심 식사 : 당근 퓌레.
  • 점심 식사 : 파스타와 우유를 넣은 스프, 커티지 치즈 푸딩, 사워 크림 숟가락, 말린 과일 설탕에 절인 과일.
  • 티 타임 : 젤리 컵.
  • 석식 : 세 몰리나 죽, 가스없는 미네랄 워터.
  • 밤 : kefir (1 컵)
  • 아침 식사 : 저지방 청어, 삶은 감자, 차 한잔.
  • 점심 식사 : 당근 퓌레.
  • 점심 식사 : 육류, 파스타, 찐 고기 팬티, 설탕에 절인 과일.
  • 점심 식사 : galetny 쿠키, 베리 젤리 컵.
  • 석식 : 사우어 크림, 찐 단백질 오믈렛, 가스없는 미네랄 워터가 들어간 치즈 케이크.
  • 밤 : kefir (1 컵)

다이어트 리뷰

마리나 22 세 : 담낭을 제거하기 위해 수술 후 1 년 전에 우리 엄마가식이 요법을 받았다. 그녀를 지원하기 위해 우리는 그것을 함께 관찰하기로 결정했습니다. 다이어트는 고수하기가 어렵지 않다는 것이 밝혀졌습니다. 의사가 허용 한 제품으로 맛있게 요리했습니다. 다양한 요리가 있습니다.

Larisa, 30 세 : 나는식이 요법 제 5 호의 모든 것을 좋아한다. 내 담낭이 제거 된 사실에도 불구하고 수술 후 나는 맛있고 건강한 음식을 계속 먹는다. 나는 매일 새로운 요리로 끊임없이 업데이트하는 훌륭한 메뉴를 만들었습니다. 오른쪽 통증이 완전히 사라졌고, 나는 정상적으로 화장실에 갔다.

32 세 Ksenia : 수술 (담낭의 복강경 검사)을받은 후 다이어트 5 번을 따라야했습니다. 그녀는 실제로 기분이 좋도록 도와줍니다. 처음에 나는 무언가가 끔찍하고 맛이 없다고 생각했다. 그러나 식단은 음식을 적절하게 가공 할 때 매우 신중하게 생각합니다. 거의 모든 것을 먹을 수있게되며, 무엇이라도 자제해서는 안됩니다.

이 기사에 제공된 정보는 정보 제공의 목적으로 만 제공됩니다. 기사의 자료는 자기 치료를 요구하지 않습니다. 자격을 갖춘 의사 만이 특정 환자의 개별적인 특성에 따라 치료를 진단하고 조언 할 수 있습니다.

쓸개 제거 후 다이어트

2011 년 3 월 5 일 현재의 설명입니다.

  • 효능 : 1 ~ 3 개월 후 치료 효과
  • 조건 : 1.5 개월에서 1 년
  • 제품 원가 : 주당 1200-1350 루블

일반 규칙

복강경 수술이나 전통적 개방 담낭 절제술과 같은 담낭 절제술이 사용되는 것과 관계없이 수술 후 기간의식이 요법이 치료 및 재활 기간의 가장 중요한 요소이며 수술 후 첫날이 특히 중요합니다.

4-6 시간 동안 작동 한 후에는 액체를 마시는 것이 엄격히 금지되어 있습니다. 그것은 환자의 입술을 물로 적시는 것만 허용되며 조금 후에 (5-6 시간 후) 초본 주입으로 구강을 헹굴 수 있습니다.

수술 후 12 시간 후과 다음날 아침까지 비 탄산수를 10-20 분마다 소량 (1-2 회 주사)으로 마시고 총 용량은 500ml 이하로 할 수 있습니다.

둘째 날에는 저지방 케 피어, 단맛을 내지 않은 차, 젤리 (최대 1.5 리터 / 일)가식이 요법에 도입됩니다. 부분 - ½ 컵 이상. 입학 빈도 - 1 시간 / 3 시간.

세 번째 / 네 번째 날에는 환자가 반 액상 으깬 감자, 야채 국물에 퓌레 스프, 달걀 흰자의 달걀 흰자, 삶은 생선, 파슬리 젤리, 저지방 사워 크림 1 티스푼을 먹을 수 있습니다. 1 일 8 회 최대 150-200 g의 식사. 주스 (사과, 호박)와 설탕과 함께 차를 사용할 수 있습니다.

다섯 번째 날에는 galetny 쿠키, 건조 된 밀가루 빵 (100g 이하)이 배급됩니다.

6 ~ 7 일에 강냉이 죽 (메밀, 오트밀), 삶은 다진 생선과 고기, 저지방 강판 두부, 야채 퓌레, 유제품이 소개됩니다.

담낭의 복강경 검사 후 8 일째, 주요 질환, 수반되는 질환 또는 합병증의 증상의 중증도 및 우세에 따라 다이어트 5A, 5, 5P가 처방됩니다 (1 그룹 또는 4 그룹). 옵션으로, 다이어트 번호 5SC가 규정되어 있습니다 ( "품종"섹션에서 설명).

담낭 제거 후 기본 식단 - 표 5 및 그 변형. 3 ~ 4 일 동안 심한 염증 과정이있는 경우, 표의 항염증제 변이 5를 처방 할 수 있습니다 - 다이어트 5B. 그 기능은 음식 섭취량을 제한하는 것입니다. 1600-1700 kcal (단백질 55-65 g, 지방 40-50 g, 탄수화물 250 g) 수준의 칼로리 다이어트.

모든 요리는 국물없이 퓌레로 제공되며 버터를 추가합니다 : 다양한 종류의 점액 시리얼 수프, 소량의 탈지유, 젤리, 퓌레 복숭아, 야채 주스가 포함 된 반 액체 퓌레 시리얼. 또한, 소량의 철저하게 강판 찐 고기, 찐 생선, 삶은 생선, 저지방 코티지 치즈, 크래커 또는 말린 밀가루의 식단.

담즙 제거 후 음식물을 최소 5 회, 분수, 약 200g의 부분, 소금없이, 많은 양의 액체 (약 2.5 l / 일). 또한, 8-10 일 동안 환자는 다이어트 5A로 처방되고 다이어트 №5로 처방됩니다.

다이어트 번호 5는 생리 학적으로 완전한 영양을 말하며, 담즙 배설 과정을 정상화하고 혈액 내 콜레스테롤을 감소 시키도록 고안되었습니다. 권장 분과 빈도 (5-6 회 / 일) 음식 섭취, 담즙의 유출에 기여합니다. 담즙의 배설을 향상시키기 위해 야채는 정제되지 않은 식물성 기름을 곁들인 비니 그렛과 샐러드의 형태로 도입됩니다.

식이 요법에서 섭취하기 쉬운 담즙 (과자, 잼, 설탕, 꿀)과 옥살산과 정유를 다량 (밤색, 시금치, 감귤류)으로 포함하는 채소의 개발에 기여하기 때문에 거의 모든 소화가 용이 한 탄수화물이 급격히 제한됩니다.

식이 요법에서 담즙 분비를 자극하기 위해서는 야채, 딸기 및 과일, 닭고기 달걀 (둘 이상이 아님)이 포함됩니다. 2800-3000 kcal (단백질 100 g, 지방 90 g, 탄수화물 450 g) 수준의 칼로리 섭취. 8-10 g, 액체의 소금 섭취량 - 1.5 l.

담석 질환이 종종 인접한 내장 기관 - 십이지장, 췌장, 담도 : 십이지장염, 담관염, 췌장염, 운동 이상증과 함께 발생합니다. 그리고이 배경에서 종종 후 담낭 절제술 (post chololecystectomy)은 십이지장 내강에 저농도 담즙을 지속적으로 방출하고 점막의 염증을 일으켜 점액막의 염증을 일으켜 소화 기관 및 점막의 염증을 유발하는 postcholecystectomy syndrome (Oddi 괄약근의 기능 장애)을 일으킨다. 거품 제거의 이러한 효과는 또한 영양에 의해 교정됩니다.

이 경우 담즙 분비 과정을 줄이는 것이 필요합니다.이 과정은 경질 가용 지방 및 식물성 기름을 완전히 제거하여 지방을 60g으로 줄이는 것입니다. 생 과일과 채소, 지방 고기 / 생선, 훈제 고기와 양파, 무, 마늘, 무, 고기 / 생선 / 버섯을 기본으로 한 강력한 국물은 식단에서 완전히 제외됩니다. 추출 물질, 쉽게 소화 할 수있는 탄수화물, 거친 섬유, 소금 및 액체의 소비도 하루 1.5 리터로 줄어 듭니다.

담낭 절제술 후 췌장 염증이 나타날 때 표 5P. 동시에식이 요법은 단백질 함량을 120g까지 증가 시키며 지방 및 탄수화물 식품으로 제한됩니다. 총 칼로리 다이어트는 2500 Kcal로 줄어 듭니다. 췌장 자극을 유발하는 고온, 단맛, 매운맛, 신맛 및 고지방 식품 및 섬유질이 많은 식품, 퓨린 염기 및 추출 물질은 제외됩니다.

담낭 절제술이나 담도계의 운동 이상증을 동반하거나 췌장염이 동반 된 경우에는 십이지장 염을 길러줍니다. 통증과 소화 불량 증상이 사라질 때까지 14-21 일 동안 사용됩니다. 그런 다음 환자는 다이어트 번호 5로 옮겨집니다.

일반 특성 - 지방 섭취 제한 (식물성 기름 및 콜레스테롤이 많은 음식)으로 인해 2000 - 2200 Kcal까지 감소 된 칼로리 함량. 쉽게 흡수 된 탄수화물의 섭취는식이 요법에서 감소합니다.

퓨린, 질소 성 추출 물질, 거친 섬유가 함유 된 다이어트 제품에서 완전히 제외되었습니다. 쉽게 소화 할 수있는 단백질은 제한되지 않습니다. 소금의 양은 6 그램을 넘지 않습니다. 음식은 찌거나 끓여서 준비됩니다.

음주 모드 - 하루에 최대 2 리터의 물. 1 일 5식이 제공되며, 일주일에 한 번씩 하루 200g을 제공합니다. 화학 성분 : 단백질 90 g, 지방 60 g (식물성 지방은 제외), 탄수화물 300 g.

담낭 유지가 hypomotor dyskinesia의 배경에 대한 복강경 담낭 절제술 후에 발생하면, 환자는 장 운동 기능을 향상시키고 담즙 분비를 자극하기 위해 lipotropic-fatty diet (No.5 L / F)를 처방받습니다. 총 칼로리 섭취량은 약 2,600 kcal입니다.

이식이 요법의 특징은 고지방 함량 (식물성 기름이 50 %이어야 함)과 단순 탄수화물 함량 (최대 300g) 및 단백질의 약간 증가 (최대 100g)를 포함합니다. 리포 트로픽 단백질 제품 (희박한 고기, 달걀 흰자, 생선, 코티지 치즈), 밀기울, 세련된 식물성 기름 및 야채가식이 요법에 도입됩니다.

뚱뚱한 반죽, 전유, 동물성 내복 지방, 향신료는 완전히 배제됩니다. 추출물 (육류 / 생선 국물)의 콜레스테롤 함유 제품의 급격한 제한적 소비. 음식은 구워 지거나 끓여지며 오일은 오직 준비된 식사에만 첨가되며 분쇄는 선택적입니다.

적응증

  • 식이 요법 5B - 담낭 절제술 후 눈에 띄는 염증과 함께;
  • 식이 요법 5A - 치료 8-10 일;
  • 식이 요법 번호 5 - 회복 단계,식이 요법 5A 이후;
  • 담즙 증으로 담낭 절제술 후 담도계의 운동 기능 항진증 또는 동반 된 췌장염, 십이지장 염증 5SC;
  • 식이 요법 № 5 / Ж - 장 운동 기능을 향상시키고 담즙 분비를 자극하기 위해 저 운동성 운동 이상증의 배경에서 담낭 절제술 후;
  • 다이어트 번호 5P - 급성 췌장염에서 담낭 절제술 후.

허가 된 제품

수술 후 허용되는 제품 및 요리는 다음과 같습니다 : 시리얼 / 야채 스프, 어제 밀 빵, 밀 빵 크루통, 말린 스폰지 케이크, 미트볼, 생선, 마른 고기 (토끼, 쇠고기, 마른 어린 양고기), 찐 삶은 닭, 라야 첸카, 케 피어, 전체 지방없는 우유, 요구르트, 저지방 코티지 치즈와 그것을 기반으로 한 요리 (게으른 만두, 캐서롤), 저지방 치즈, 닭고기 달걀 또는 단백질 오믈렛 (하루), 삶은 파스타와 시리얼 (오트밀과 메밀 ), 송아지 스쿼시 소시지 과일 및 베리 주스, 말린 과일, 비 산성 과일 및 열매, 사탕, 마멀레이드, 흑 / 녹차, 도그 로스 브로스, 탄산 미네랄 워터가 들어간 채소 샐러드, 야채, 버니 그레트, 저지방 햄, 의사 소세지 과일 및 베리 주스가 포함 된 야채 샐러드.

동물성 식물성 지방이 준비된 식품에 첨가됩니다.

담낭 제거 1 개월 후 메뉴

인체는 연약한 시스템이며 모든 외과 개입은 심각한 결과를 초래합니다. 재활 기간 동안 일반적인 기능을 복원하고 최소한의 기능 만로드 할 수있는 기회를 제공해야합니다. 담낭을 제거한 후 첫 번째 달은 실수없이 조정됩니다. 전체 기관은 위장관 시스템에서 제외됩니다. 즉, 영양분의 공급 및 동화 과정이 결코 동일하지 않음을 의미합니다. 몸은 담낭이없는 상태에 익숙해 져야하며, 적절한식이 요법이 최선의 도우미가 될 것입니다.

담낭 제거 1 개월 후 메뉴

담낭이 제거되면 어떻게됩니까?

쓸개 수술에서 간은 담즙 생성을 멈추지 않지만 효소 축적, 저장 및 포화를위한 저장 용기는 손실됩니다. 신체의 균형을 유지하기 위해이 기능은 담관에 의해 수행됩니다. 그들은 집중 담즙을 섭취 할 수 없으므로 소량의 일부가 정기적으로 십이지장에 들어갑니다. 이 유체의 효소 조성 및 점도는 일반적으로 소화를 촉진시키지 않고 위장관에서 병원성 미생물의 수를 증가시키는 양의 방향으로 변하지 않습니다. 몸에 과부하가 걸리지 않도록 장의 긴 부분에 부정적인 영향을 줄이기 위해식이 요법을 교정해야합니다.

쓸개를위한 규정 식은 담즙의 급속한 제거 및 그것의 연합되는 물질 대사의 정상화를 겨냥됩니다

수술 후 첫날

가장 심각한 제한이 첫날에 적용됩니다. 물을 마시거나 탈수를 막을 수 없으면 환자는 스폰지로 입술을 적시고 무가당 한 초본 주입으로 입을 헹굴 수 있습니다. 대개는 문제를 일으키지 않습니다. 수술이 끝나면 몸이 스트레스를 많이받으며 식욕이 상실됩니다.

수술 후 첫날에는 식욕이 없습니다.

하루가 지나면 간단하게 물을 부드럽게 그리고 작은 부분에 15 분마다 2 회 주사하십시오. 시체가 비타민 요법을 필요로한다면, 물 대신 로즈힙을 달아주는 것이 좋습니다. 그것은 달콤하지 않아야합니다. 미네랄 워터 (비 탄산)도 사용할 수 있습니다.

2 일째의 액체 음료 총량은 1 리터를 초과해서는 안됩니다.

극단적 인 경우 의사는 담즙을 제거한 후 처음 12 시간 동안 키셀이나 수프를 먹도록 허용 할 수 있습니다. 일반적인 권장 사항은 다음과 같은 구성 요소로 구성된 첫날의 물 부족과 다이어트 0a의 두 번째 날부터 도입입니다.

  • 저지방 다이어트 브로스 ( "두 번째"국물);
  • 크룹의 점액 국물;
  • 케 피어;
  • 젤리;
  • 젤리

첫 주에는 강한 차 (약한 불포화 음료 만 허용됨), 커피, 술, 과자, 초콜릿, 튀김 및 지방 음식, 훈제 식품, 피클, 피클, 매운 조미료 등의 제품을 제외하는 것이 중요합니다. 음식은 신체가 아직 준비되지 않은 과도한 담즙의 형성에 기여해서는 안됩니다. 따라서, 음식은 주로 닦아, 찐, 중성 온도 찍습니다.

다이어트에 대한 근거로 수술 후 표 "를 №1»을 의료식이 요법을 회복. 그것은 호밀 빵과 담즙 분비를 촉진 다른 제품을 사용하지 않는 것이 좋습니다 신선한 과일과 열매를 먹을 바람직하지 않은하는 부드러운 고기, 생선, 야채 다이어트를 결합합니다.

3 일 후 액체는 말린 살구에서 말려지고 단 첨가제가없는 다른 말린 과일은 액체에서 나오며 총 음료수는 1.5 리터로 증가 할 수 있습니다. 사과와 호박 주스를 입력하고, 으깬 감자를 물에 조리하여 환자에게 제공 할 수있을뿐 아니라 혼합식이 요법 스프를 제공 할 수 있습니다.

말린 살구 설탕에 절인 과일

첫 번째 부분은 대개 매우 작습니다 - 음식은 점차적으로 몇 스푼에서 220 그램에 이르기까지 도입됩니다.

5 일째, 썩은 흰 빵과 말린 비스킷이 환자의 식단에 나타나고, 죽은 여섯 번째 날부터 받아 들여지지만, 지상 형태 (기초는 메밀, 오트밀 또는 밀)입니다. 유제품에서 코티지 치즈를 먹을 수 있고 신 우유를 먹을 수 있습니다. 첫 번째 테이블과 음식 끓인 단백질 및 야채 제품의 치료 식단을 계속 따르고 소화 과정을 단순화하기 위해 미리 부순다.

위장관 수술 후 첫 주에 신체가 긍정적으로 인식하는 요리의 예 :

  1. 스팀 치킨 롤.
  2. 유제품 증기 접시 (수프, 캐서 롤).
  3. 단백질 기반 오믈렛 증기로 조리.
  4. 찐된 고기 수플레.
  5. 치즈식이 성 Adyghe와 저지방 케 피어 또는 요구르트.

언뜻 보면식이 요법은 매우 제한적입니다. 여러 조리법의 구성 요소를 결합 할 수 있습니다 (예 : 우유 야채 수프를 요리하려고 시도).

그 후, 수술 후 식단 1a에서 전원 계획 1b (환자의 상태에 따라 5-7 일간)로 원활하게 전환 될 때가옵니다.

5-7 일 동안의 메뉴

표 1a

1 차 식사 : 스팀 단백질 오믈렛, 액상 오트밀 (우유로 희석하여 제한된 양의 버터를 첨가 할 수 있음 - 5 그램). 음료 - 레몬 주스와 차.

두 번째 식사 :식이 코티지 치즈, 로즈힙 먹기.

3 번째 식사 : 고기 수플레 스팀, 양질의 거친 밀가루 스프, 로즈힙 달임, 디저트 - 우유 크림.

제 4 회 : 버터, 스팀 생선, 레몬 주스와 함께 차 메밀.

하루가 끝날 때 : 과일 젤리로 장미 엉덩이를 달이다.

표 1b

1 차 식사 : 우유에 액체 쌀 200ml (이전 메뉴에서와 같이 소량의 버터가 허용됨), 오믈렛 형태의 증기 단백질, 음료는 레몬 주스를 추가해야하는 약한 차입니다.

제 2의 아침 식사 : 구운 갈가리 찢긴 사과, 크림과 함께 갈가리 찢긴 코티지 치즈, 국물 엉덩이.

3 번째 식사 (메인, 런치 메뉴) : 스팀 고기 패티, 야채 크림 스프, 으깬 감자, 디저트 - 과일 젤리.

4 회 복용량 : 삶은 닭고기가 들어간 과일 주스, 미리 찰과상 또는 파쇄.

5 일 (저녁 메뉴) : 버터가 든 퓌레 오트밀 죽, 스팀 물고기 수플레, 우유 차.

최종 식사 : 약 200 그램. 케 피어.

침대가 저지방 요구르트를 마셔야 전에

두 번째 주 메뉴

합병증없이 수술이 진행되고 재활 과정이 표준으로 진행되면 자연적으로 다이어트 5a로 전환됩니다. 다이어트의 기본 원칙은 소화관 (화학적, 기계적)에 대한 최소 부하입니다. 모든 것이 찌거나 삶아진다. 메뉴에는 다음이 포함됩니다.

  1. 삶은 찐 단백질 제품 - 육류, 생선 등
  2. 수프 다이어트.
  3. 푸딩
  4. 라이트 캐서롤.
  5. 야채 요리와 으깬 감자 조림.
  6. 액체 시리얼 (세 몰리나 제외). 물로 죽을 조리 할 수 ​​있으며, 우유로 액체 기준을 반으로 희석 할 수 있습니다.
  7. 과일 젤리.
  8. 소량으로 채우는 식물성 기름.
  9. 저지방 유제품.
  10. 어제 흰빵.

이식이 요법이 지속되는 경우 여전히 소화 장애 (가스, 설사, 우측 저혈구의 통증)의 불쾌한 증상이있는 경우 개별 구성 요소를 수정하거나 5 단계 체계를 신체에보다 부드럽게 사용해야합니다.

2 주째 쇠약해진 환자들을위한식이 영양

첫 식사시 : 우유에 조리 된 양질의 거친 밀가루의 일부, 오믈렛 형태의 증기 단백질 (약 100 gr). 음료수에서 차를 마셨다.

두 번째 : 로즈힙 달임, 첨가물이없는 신선한 코티지 치즈 (중성).

셋째 : 곡물 (예 : 오트밀)을 첨가 한 야채 수프 구이 - 디저트 인 과일 젤리를위한 메인, 부드러운 삶은 고기, 당근 퓌레의 작은 부분 또는 절반.

제 4 회 : 오븐 사과로 요리했습니다.

제 5 회 : 삶은 생선을 넣은 으깬 감자 - 작은 부분. 약한 차

최종 식사 : kefir 또는 과일 젤리.

담즙의 분비를 자극하는 조미료는 물론 훈제 한 육류, 매우 뜨겁고 차가운 요리도 사용할 수 없습니다.

일반 규칙

첫 달에 담낭이없는 모든 환자는 평생 동안 자신에게 적합한식이 영양 시스템을 마스터해야합니다. 이 기간은 소화 과정의 정상화의 열쇠입니다. 간단한 지침을 따르면 혼란을 피하는 것이 중요합니다.

  1. 모든식이 요법은 튀긴 음식이 없다는 특징이 있습니다. 이것은 신체가 자연적인 리듬에 들어가고 비 특징적인 담즙 과정에 적응할 때 추후 따라야하는 일반적인 권장 사항입니다. 튀김, 스튜, 빵 굽기 - 제거 된 담낭이있는 환자를 위해 제품을 열처리하는 승인 된 방법입니다. 환자를 돕기 위해 - 이중 보일러, 오븐, 다중 밥솥. 그릴에 금지 된 요리.

튀김 음식은 제외해야합니다.

취침 전에 먹지 마라.

더 많은 물 마시기

금지 된 제품

첫 달 및 그 이후 기간 모두 다음 제품에 대해 더주의해야합니다.

  1. 뚱뚱한 수프와 고기 요리.
  2. 소화 농축 동물성 지방 (돼지 고기, 어린 양, 쇠고기) 용 중.
  3. 소시지와 훈제 고기.
  4. 수제 공백.
  5. 매운 조미료.
  6. 뚱뚱한 과자와 초콜릿.
  7. 알콜.
  8. 통조림 식품.
  9. 버섯
  10. 양파와 마늘입니다.
  11. 완두콩, 콩, 무입니다.
  12. 아이스크림을 포함한 찬 음식은 덕트 경련을 일으 킵니다.

환자가 개방 복부 수술을받은 경우 위의 제한 사항을주의 깊게 고려해야합니다.

때로는 저지방 기준으로 크림, 사워 크림을 첨가하지 않고 조리법에서 버터와 마가린을 피하면서 맛있는 비스킷을 맛볼 수도 있습니다. 일반적으로 지방 섭취를 줄이고 신중하게식이 섬유를 식단에 넣어야합니다. 이러한 제품이 건강을 해치지 않으면 몸을 경청하고 신선한 수박, 멜론, 오이를 피해야합니다.

건강을 악화시키지 않으면 신선한 딸기로 건강에 좋을 수 있습니다.

위의 제한에 따라, 환자는 자신의 복지를 보장 할뿐만 아니라 새로운 돌 형성에 대비하여 신체를 보호합니다.

완벽한 다이어트가 성공의 열쇠입니다.

식이 요법은 신체의 적절한 신진 대사에 필요한 모든 것을 포함해야합니다. 그렇지 않으면 모든 노력이 헛되이되며 비타민, 미네랄 및 아미노산 결핍으로 이어질 것입니다.

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표 1. 메뉴 구성 요소

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