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담즙 방광 제거 후 요리법, 수술 후식이 요법


Cholecystectomy는 스트레스가 많습니다. 그러나 어떤 경우에는 외과 개입 없이는하지 않습니다. 그러한 놀라운 예는 담낭 절제술입니다. 담낭 절제술은 담석에 의한 담관의 막힘이 이미 있거나이 사건의 확률이 매우 높을 때 수행됩니다.

이 경우 선택은 작습니다 - 수술 또는 담관의 파열로 인한 사망. 과거에는 담낭 절제술이 광대역 방식으로 수행되었지만 지금은 복강경 수술이 수행됩니다. 담낭없이 살아가는 방법에 대한 의문이 생깁니다.

수술 후식이 요법

담낭 제거 후 표 5 권장

담낭에 대한 외과 적 개입은 전체 소화 시스템을 완전히 불균형시킵니다. 따라서 수술 후 영양사에 대한 모든 권고 사항을 준수해야합니다. 담낭 절제술 후 첫 주 :

  • 개입 일은 완전한 휴식의 처음 2 시간이며, 환자는 물을 마시고 마시지 않아야합니다. 극단적 인 경우 젖은 면봉으로 입술과 입을 닦을 수 있습니다.
  • 6 시간이 지난 후에는 술을 마시지 않아도되지만 허브를 달여 입안을 헹굴 수 있습니다. 어떤 약초를 사용할지 의사 나 소생 간호사가 알려줍니다.
  • 개입 후 2, 3 일 - 수프 국물을 마셔야한다. 이 기간 동안의 총 체적은 하루에 1 l입니다. 음식 섭취는 금지되어 있지만 침대에서 나와 걸어 갈 수 있습니다.
  • 4 일 - 과일 설탕에 절인 과일, 젤리, 케 피어 또는 단맛을 들이지 않은 요구르트가 식단에 도입됩니다. 총 체적은 하루에 1500ml 이하입니다. 고체 음식 금지.
  • 5 일 - 컴포트와 과일 주스, 작은 감자 또는 야채 퓌레. 너는 용인 할 힘이 없다면 소금과 조미료가없는 흰빵 크루통 100g을 먹을 수있다.
  • 7 일 -식이 요법 확장 - 튀김, 매운맛, 짭짤한 지방이 많은 음식 이외의 음식을 먹을 수 있습니다. 음식을 닦아야합니다. 영양 분수.
  • 10 일 - 단단한 음식을 먹을 수는 있지만 다이어트에 대한 일반적인 권장 사항은 저장됩니다.

미래에, 당신의 인생 - 다이어트 №5입니다. 개입 후 1-2 년 후에는 때때로 금지 된 제품에 빠지게 할 수 있습니다.

다이어트 5 번. 두려움없이 무엇을 먹을 수 있습니까?

찜 요리가 권장됩니다.

모든 환자가 다이어트 5 호가 다른 식단과 다른 점을 분명히 이해하지 못합니다. 의사는 항상 어떤 제품이 허용되고 어떻게 올바르게 준비되는지 명확하고 명확하고 명료하게 설명 할 수있는 것은 아닙니다. 지난 세기 초 치료사 Pevzner는 진단에 따라 환자의 영양에 관한 15 가지 권장 사항을 개발했습니다.

Diet number 5는 간, 담낭, 간경변, 위염 및 십이지장 염의 병리학 적 증상을 가진 환자의식이 요법을 개발하기 위해 고안되었습니다. 규정 식 5에 허용 된 음식 :

  • 빵 - 어제 - 호밀, 환자의 선호에 따라 흰색. 다양한 충전재와 무가당 반죽에서 제품.
  • zazharki없는 수프 - 최고의 채식주의 자나 유제품.
  • 저지방 물고기와 요리. 찐 것, 삶은 것 또는 구운 것.
  • 고기 - 마른 새, 돼지 고기, 쇠고기, 토끼 고기 - 조림, 삶은, 구운.
  • 적당한 양의 야채와 버터.
  • 다양한 곡류 - 죽, 크래 페니 키, 캐서롤.
  • 오믈렛, 하루에 1 알 이하.
  • 튀김을 제외한 야채.
  • 과일 절임 제외.
  • 어떤 음료 - 주스, 달인, 키셀, 차, 약한 커피.

규정 식 5에 금지 된 음식 :

  • 튀김 반죽 - 파이와 젖꼭지에 대해서는 잊어 버려야합니다.
  • 풍부한 고기, 생선 스프.
  • 뚱뚱한 고기와 생선, 찌꺼기.
  • 크림, 뚱뚱한 짭짤한 치즈.
  • 일부 야채, 절인 된 제품.
  • 매운 및 뜨거운 향신료.

말린 과일을 시리얼에 첨가 할 수 있습니다.

맛있는 음식을 끝내지 마십시오! 다이어트 번호 5 - 이것은 문장이 아닙니다. 유용하게 먹을 수있는 많은 요리를 개발했으며, 어떤 미식가의 절묘한 맛을 만족시킬 것입니다.

아침 식사 품목

두부 붙여 넣기

필요한 것 :

  1. 커드 최대 지방 함량 9 % - 100 g
  2. 사워 크림 또는 크림 - 1 tbsp. 내가
  3. 설탕 - 1 큰술. 내가

모든 제품은 철저히 혼합됩니다. 어색하지 않은 여주인은 체에 체를 통과시킬 수 있습니다. 이 제조법의 변형 - 맛에 소금을 추가, 다진 녹색 - 딜, 파슬리 - 그리고 당신은 소금에 절품 붙여 넣기 조리법을 가지고. 어제의 빵에 붙여 넣거나 삶은 닭고기 또는 쇠고기를 얹은 다음 테이블에 간단한 아침 식사, 스낵 또는 간식을 드십시오.

세 몰리나

  • Manka - 2 큰술. 내가
  • 우유 - 3/4 컵
  • 물 - 1/4 컵
  • 버터 - 1 tsp.
  • 설탕은 맛이 좋지만 1 큰술은 아닙니다. 내가

우유, 물, 소금, 설탕, 냄비에 보내, 종기를 가져다와 양질의 거친 밀가루를 추가하십시오. 끊임없이 저어 주면서 두껍게 끓일 버터를 첨가하고 신 베리 또는 과일 조각을 가진 죽을 장식하십시오. 특이한 양질의 양질의 거친 밀가루를 원한다면 요리를하면서 신선한 당근을 넣으십시오. 뿌리 작물을 씻어서 깨끗하게 닦고 아주 미세하게 빻습니다. 표준 기술에 따라 죽을 요리하고, 요리가 끝나기 3 분 전에 당근을 팬에 넣고 섞어 끓으십시오. 버터가 달린 죽.

오믈렛 단백질

  • 단백질 3 알
  • 우유 - 30 g
  • 소금, 버터

흰자를 갈아서 우유와 소금으로 채 웁니다. 이상적으로이 오믈렛은 이중 보일러의 증기 배스에서 준비됩니다. 그런 주방 가제트가 없다면 어떨까요? 기름이 묻은 스틱이 아닌 코팅이 된 팬에 기름을 발라주세요. 뜨겁게 달궈진 다람쥐를 뜨거운 프라이팬에 붓고, 뚜껑을 덮고 준비 될 때까지 저온에서 끓으십시오.
야채 샐러드 또는 사우어 크림 소스와 함께 제공됩니다.

게으른 덤 플링

  • 커티지 치즈 - 1 팩 또는 250g
  • 밀가루 - 2 큰술. 내가
  • 설탕은 맛이 좋지만 1 큰술은 아닙니다. 내가
  • 계란 - 1 PC.
  • 소금

모든 제품을 철저히 섞어 양식하십시오. 끓는 물에 삶아. 사워 크림 또는 장과 소스로 봉사하십시오.

우리 점심 먹으러 뭘 가지고 있니?

오트밀 채소 수프

야채 스프는 간단히 준비되어 맛이 즐거워집니다.

  • 감자 - 200 g
  • 빠른 요리를위한 오트밀 또는 플레이크 - 2 큰술. 내가
  • 당근 - 1 PC.
  • 바다 소금 또는 요리
  • 버터 또는 식물성 기름 - 5 g

야채를 잘게 자르고, 물 500 ml를 부어서 불에 태우십시오. 반 준비가 될 때까지 요리하십시오. 오트밀을 넣고 5 분 더 익힌다. 소금이 끝나면 버터와 허브를 넣으십시오.

당근 수프

  • 야채 또는 약한 닭고기 국물 - 500 g
  • 큰 당근 - 2 개.
  • 버터 또는 식물성 기름 - 2 tsp.
  • 소금, 채소 - 맛에

당근을 씻어 작은 입방체로 자른다. 야채 또는 닭 국물을 부어 완전히 준비된 뿌리 채소가 될 때까지 요리하십시오. 소금, 기름을 넣고 블렌더에 부드럽고 퓌레 같은 구조가 될 때까지 혼합하십시오. 흰색 또는 검은 색 빵과 사워 크림 또는 강판 치즈로 만든 크루통을 제공하십시오. 1 개의 계란을 끓여서 완성 된 접시의 절반으로 장식 할 수 있습니다. 따라서 준비하고 호박 크림 스프. 말린 호박 씨를 뿌려주세요.

야채와 닭고기 크림 스프

  • 삶은 닭고기 - 150 g
  • 야채 또는 약한 닭 국물
  • 당근 - 1 PC.
  • 셀러리 뿌리, 파스 닙
  • 소금, 채소
  • 야채 또는 크림 오일 - 5 g

야채를 잘게 자르고 준비된 국물을 부으며 끓으십시오. 닭 고기 (유방을 사용하는 것이 좋습니다)를 넣고 소금을 넣고 버터를 넣고 끓으십시오. 믹서기에서 치십시오. croutons, 강판 치즈, 사워 크림과 신선한 허브와 함께 제공됩니다. 퓌레 수프에는 당근, 감자, 콜리 플라워, 브로콜리, 녹색 완두콩과 같은 계절 야채를 사용할 수 있습니다. 그들은 한 기술을 훔칩니다.

생선 케이크 또는 만두

생선을 구우거나 찐 수 있습니다.

  • 흰살 생선 필레 - 200 g
  • 빵을 담그기위한 우유 또는 크림 - 2 큰술. 내가
  • 빵 - 1 조각
  • 계란 - 1 PC.
  • 소금 맛

우유 나 크림에 빵을 담그십시오. 고기를 다진 고기의 상태로 갈아서 빵을 넣고 소금을 넣고 계란 흰자를 더한다. 다진 고기를 철저히 저어줍니다. 그렇다면 모든 것은 당신이 선택한 요리에 달려 있습니다. 생선 커틀릿을 원하면 수조에 넣고 끓으십시오. 또는 오븐에서 구워. 만두를 원한다면 작은 공을 만들고 끓는 물이나 국물에 넣으십시오. 물고기 만두는 독립적으로 제공되므로 수프 퓨레에 추가 할 수 있습니다. 결과는 풍성하고 풍부한 요리입니다.

코티지 치즈가 든 만두 또는 쇠고기 패티

  • 저지방 쇠고기 또는 송아지 고기 - 200 g
  • 빵 - 1 조각
  • 저지방 커티지 치즈 - 100 g
  • 계란 - 1 PC.
  • 빵을 담그는 우유
  • 소금 맛

고기 분쇄기에서 고기를 갈고, 코티지 치즈, 빵, 계란, 소금을 넣습니다. 먹거리를 섞어 라. 패티, 미트볼 또는 만두를 만드십시오. 오븐이나 스팀 욕조에서 요리하십시오. 이 방법으로 고기 캐서 롤이 준비됩니다. 다진 당근, 호박, 콜리 플라워 꽃 또는 브로콜리를 잘게 잘게자를 수 있습니다.
이 요리를위한 반찬은 모든 죽, 찐 야채, 파스타에 맞습니다. 허용 된 감자, 당근, 호박 퓌레. 야채 퓨레의 변형이 가능합니다. 조리법을 바꿀 수 있습니다 (예 : 감자 호박 또는 당근 호박, 으깬 감자 당근).

디저트 달콤한 인생은 슬프다.

수술 중재는 맛있고 건강한 디저트를 먹지 않는 이유는 아닙니다. 그러나 담낭 절제술 후 첫해에 지방질의 버터 크림이 든 케이크는 건강에 위협이된다는 것을 기억해야합니다. 따라서 안전한 음식 과자로 전환해야합니다.

오렌지 젤리

  • 오렌지
  • 설탕 - 2 tsp. 준비된 주스 한 잔에
  • 젤라틴 - 10 g.

과일에서 주스를 짜내십시오. 펄프 조각이 마음에 들지 않으면 액체를 체로 걸러 낼 수 있습니다. 젤라틴 차가운 물 50 ml를 부어 30 분 동안 팽창시킵니다. 주스에 설탕을 넣고 스토브에서 70-80 도의 온도로 가열합니다. 주의! 주스는 끓여서는 안된다! 젤라틴을 첨가하고 완전히 섞는다. 아이스크림 그릇에 부어 냉장고에 넣어 냉동시킵니다. 이 방법으로 젤리는 어떤 열매와 과일로 만들어집니다.

살구 무스

표 5 :식이 식사도 맛있어!

  • 신선한 살구 - 500 g
  • 설탕은 맛이 좋지만 1 큰술은 아닙니다. 내가
  • Cardamom - 1 상자, 필수는 아니지만
  • 젤라틴 - 10 g

젤라틴은 1/2 시간 동안 물을 붓는다. 과일 씻기, 믹서기로 뼈, 퓌레를 제거하십시오. 설탕과 두드러진 카 다몬 낟알을 박격포에 넣으십시오. 준비한 으깬 감자는 80 도의 온도로 따뜻하지만 끓이지 않습니다. 젤라틴을 넣고 섞는다. 컵에 붓고 냉장고에 보냅니다.

건포도, 꿀, 견과류가 들어간 구운 사과

  • 사워 사과
  • 건포도, 견과류, 꿀

사과 빨고 줄기를 제거합니다. 건포도와 견과류를 결과 우울증에 넣고 계피를 뿌리고 꿀 1/2 티스푼을 넣으십시오. 그리고 오븐에서 40 분.

베리 소스와 커드 캐서롤

  • 코티지 치즈 - 500 g
  • 설탕 - 15 g
  • 계란 - 3 개.
  • 세 몰리나 - 30 g
  • 오일 - 5 g

코 티 지 치즈 믹서기에 채찍. 계란, 설탕, 말린 과일을 원하는대로 첨가하십시오. 철저히 섞는다.
양식에 버터를 뿌리고 준비된 덩어리를 넣고 40 분 동안 오븐에 보냅니다. 베리 소스, 잼, 사워 크림 및 좋은 기분으로 제공하십시오. 소스 들어, 믹서기에있는 모든 딸기 채찍. 맛에 설탕을 넣고 즐기십시오. 이것이 기본입니다. 요청에 따라 당근, 호박, 사과를 파쇄기에 분쇄하여 두부에 첨가합니다. 새로운 맛있는 건강한 요리가 나옵니다.

담낭 절제술은 맛있는 삶의 끝이 아닙니다. 오히려 신체는 건강에 해로운 모든 감미료, 향료 및 기타 인공 쓰레기를 깨끗하게합니다. 앞으로 환자는 칩과 크래커를 어떻게 먹었는지, 얼마나 맛이 없는지 궁금해 할 것입니다. 요리의 선택은 거대합니다! 그들의 건강을 지키고 자하는 욕구가 될 것입니다!

담낭을 제거한 후에 다이어트를하면 비디오가 소개됩니다.

담낭 수술 후 다이어트

어떤 사람들은 수술 후 담낭을 제거한 후 식욕이 없어지며 불만족 스럽다고 생각합니다. 결국 사람들이 일상 생활에서 먹는 것에 익숙한 많은 제품들이 단순히 금지됩니다. 그러나 이것은 절대적 오류입니다. 담낭의 복강경 검사 후식이 요법과 영양 섭취가 포함 된 음식에서 많은 맛있는 요리를 준비 할 수 있습니다. 또한, 그들은 또한 신체에 유용합니다.

기본 규칙

그것은 시체가 쓸개의 laparoscopy 전에 같은 방식으로 작동합니다 이해해야한다. 간 세포는 담낭을 제거한 후에도 음식물을 소화하는 데 필요한 정도로 담즙을 생성합니다. 차이점은 수술 후 담즙 축적을위한 저장소가 없다는 것입니다. 따라서 간을 개발하면 담즙이 항상 소장 내로 빠질 것입니다. 이런 이유로, 당신은 규정 식과 적당한 영양을 필요로한다.

영양 기본 규칙

영양의 원리 정의 :

  1. laparoscopy 후 영양분은 분수 여야합니다. 즉, 소량을 먹는 것이 낫지 만 자주 먹는 것이 좋습니다. 이상적 - 2 시간마다.
  2. 수술 후 식단은 취침 전 두 시간 전에 매일 마지막 식사를 제공합니다.
  3. 취침 전 무거운 음식을 먹으면 안되므로 가벼운 음식과 음료를 선호하는 것이 좋습니다.
  4. 식사와 메뉴는 비타민과 미네랄이 함유 된 요리로 식단의 최대 채도를 제공합니다.
  5. 수술 후 니코틴과 알코올을 제거해야합니다. 쓸개가 제거되면 간장과 간 세포가 활발하게 기능하기 시작합니다. 알코올이나 몸에서 담배를 피울 때 독소를 재활용하는 것은 매우 어렵습니다. 이는 건강에 좋지 않은 영향을 줄 수 있습니다.
  6. 콜레스테롤 효과가있는 약초를 달여 식단을 포화 시키십시오.
  7. 수술 후 적어도 하루 2 리터의 물을 섭취하기 위해 담낭을 제거하십시오.
  8. 식사와 메뉴에는 찜, 로스팅, 요리가 포함됩니다. 튀긴 음식을 제외하십시오.
  9. 수술 후 음식은 잘게 분쇄됩니다. 이 경우 신속하게 소화 될 것이고 위장관 (위장관)의 간과 기타 기관은 강한 부하가되지 않습니다.
  10. 가볍지 만 점액이 아닌 주둥이를 선호하는 것이 필요합니다.
  11. 수술 후 신제품은 반응을 보면서 소량으로 식단에 주입해야합니다. 통증, 불편 함, 메스꺼움 또는 비정상적인 대변이 발생하면이 제품을식이 요법에서 제외해야합니다.
  12. 신선한 과일, 특히 복숭아와 사과를 먹을 때는 껍질을 벗기가 필요합니다.

쓸개 제거 후 다이어트 : 요리법, 주간 메뉴

담낭의 제거 (담낭 절제술)는 석회 담즙 담낭의 협착, 급성 담낭염 또는 치료가 어려울 수있는 통증이 자주 발생하는 경우에 수행됩니다. 담낭을 제거하기 위해 복강경 수술은 복부 수술보다 부드러운 방법입니다. 수술 치료가 끝나면 담낭 요리법을 제거한 후식이 요법을 따를 필요가 있습니다.이 요리는 건강 식품만을 포함해야합니다.

담낭 제거 후 소화가 어떻게 변하는가?

담즙 방광을 제거하면 간에서의 담즙 생성이 계속되고 그 구성은 동일하게 유지되어 무겁고 기름진 음식에 통증과 편협을 유발합니다. 문제는 돌과 염증이 간 전체에 영향을 미침으로써 악화됩니다. 담즙은 음식을 먹을 때뿐만 아니라 수술 전과 같이 배출되지만 장내에 지속적으로 유입됩니다.

따라서 소장 절제술 후 증후군의 경우 소화 장애가 발생하며 환자는 통증, 부풀어 오름, 불안정한 대변, 메스꺼움으로 고통받습니다. 쓸개 제거 후, 담관의 병변은 이상 운동, 염증 또는 돌 형성의 형태로 발생합니다. 십이지장염 (십이지장의 염증), 췌장염 및 위염이 보통과 관련이 있습니다.

한 달 동안 Pevzner의 다이어트 번호 5SH (부드러운)의 목적은 수술 후 신체 회복을 촉진하고 간에서 기능을 유지할 수 있도록해야합니다.

수술 후식이 영양

복강경 수술이나 담낭의 복강경 수술 후 첫날 섭취하는 음식. 식수조차 권장하지 않습니다.

둘째 날에는 쓸개 제거 후 영양이 확장됩니다. 물, 도그 로스 브로스, 액체 키셀, 쌀 물, 과일 주스 및 라이트 티를 마셔야합니다. 국물 엉덩이를 준비하려면 열매를 자르고 끓는 물 한 잔을 부어 야합니다. 약 15 분 동안 요리하십시오. 스트레스를받은 국물 100 ml를 마신다.

5 일째부터 으깬 죽, 채소 수프 - 으깬 감자, 스팀 오믈렛, 찐 고기 또는 생선 수플레, 구운 사과를 먹을 수 있습니다. 금지 된 육류 및 생선 국물.

담낭 절제술 후 일주일 동안 환자는 다이어트 5 번을 사용하는 예비 품종으로 처방되고, 복강경 수술 후식이 요법을받는 경우 최소 2 주 동안, 그리고 정상적인 복부 수술 - 1 개월 동안 추적해야합니다. 그것은 다음을 제공합니다 :

  • 충분한 단백질 함량 - 100 g.
  • 동물 지방 음식, 식물성 기름을 희생하여 지방 제한 (최대 50g).
  • 설탕, 과자, 총 탄수화물 함량은 250g입니다.
  • 칼로리 다이어트 번호 5는 약 2000 kcal입니다.
  • 퇴색 한 요리.
  • 위장을 자극하는 제품이 부족합니다.
  • 음식은 하루에 여섯 번씩 소량으로 먹습니다.
  • 한 번에 먹는 것이 매우 중요합니다.
  • 모든 음식은 따뜻해야합니다.
  • 조리 방법 - 김이 나는 것 및 끓는 것.
  • 식수의 총량은 1.5 리터입니다.
  • 하루 소금은 5-8g 일 수 있습니다.

허용 된 식사

담낭이 없다면 한 달 동안 권장되는식이 요법은 쉽게 소화되고 위장을 ​​손상시키지 않는 음식을 포함해야합니다. 신체 회복을위한 조건을 만들어야합니다. 매일 비타민과 단백질이 필요합니다.

식이 요법의 목록과식이 요법 번호 5의 권장 제품 :

  • 야채 또는 시리얼 수프 - 으깬 감자 형태의 첫 번째 요리.
  • 고기 조림, 퓌레 또는 다진 찐 제품. 저지방 품종 - 치킨, 칠면조, 쇠고기 및 토끼.
  • 물고기는 전체 조각으로 요리되거나 삶은 형태로 잘게 될 수 있으며, 커틀릿과 미트볼은 증기에 잠길 수 있습니다. 저지방 종을 사용하십시오 - 대머리 농어, 대구, 폴락, navaga.
  • 사워 - 우유 음료와 저지방 코티지 치즈, 접시에 첨가 할 지방 함량 10 %의 사워 크림, 버터 5g 이하.
  • 계란은 접시 (단백질) 또는 단백질 증기 오믈렛의 형태로만 첨가 할 수 있습니다.
  • 야채 요리 삶은 및 으깬 된 감자에 짓 눌린. 사용 된 감자, 호박, 당근, 꽃 양배추, 브로콜리, 호박, 호박.
  • 시리얼은 물 또는 희석 된 우유에 퓌레 죽의 형태로 권장됩니다. 오트밀, 메밀, 양질의 거친 밀가루, 쌀알에서 요리하는 것이 가장 좋습니다.
  • 과일 또는 삶은 또는 구운, compotes, 젤리, 젤리.
  • 빵은 밀가루로 만들어진 어제의 페이스트리를 하루에 200g 정도 말려서 말릴 수 있습니다.
  • 설탕의 총량은 30g을 초과해서는 안됩니다. 과당, 자일리톨, 소르비톨, 스테비아 대신 사용할 수 있습니다.
  • 음료수 약한 차, 희석 된 쥬스, 국물 엉덩이.

메뉴에 포함시킬 수없는 항목

쓸개를식이에서 제거한 후에는 그러한 음식과 음식을 배제해야하며, 염증의 악화 또는 담즙의 두꺼움을 유발할 수 있습니다.

  • 콜레스테롤 - 뇌, 간, 심장, 혀, 신장의 함량이 높습니다. 돼지 고기, 양고기, 오리, 지방질의 물고기, 대구 간, 캐비아, 달걀 노른자.
  • 거친식이 섬유 - 모든 날 채소, 과일 및 딸기.
  • 알콜 음료.
  • 에센셜 오일 - 와사비, 후추, 겨자, 무. 무, 무, 양파, 마늘.
  • 내장에서 발효를 촉진 - 콩과 식물, 포도, 양배추.
  • 추출 물질이 풍부합니다 - 버섯, 고기, 생선의 국물.
  • 튀김, 지방 또는 매운 요리.
  • 모든 훈제, 절인, 소금 또는 통조림.
  • 강한 커피, 차 또는 코코아.
  • 과자, 특히 지방 크림, 아이스크림.
  • 모든 소스 산업 생산.

금주의 메뉴

다이어트를 한 달 동안 따르려면 권장 제품 목록을 요리에 포함시켜 모범적 인 메뉴를 만들 수 있습니다.

쓸개 제거 후 다이어트 5 번

외과 적 개입 후 재활은 환자의식이 요법을 상당히 심각하게 교정합니다. 쓸개 제거 후 다이어트 5 번은 간, 위, 췌장 및 십이지장의 합병증을 예방하기 위해 수술 후 기간을 포함하여 소화 과정을 조절하기 위해 특별히 개발되었습니다.

쓸개 제거

복강경 담낭 절제술은 만성 및 급성 담낭염 치료에 널리 사용됩니다. 그 장점은 수술이 복벽의 구멍을 통해 이루어져서 후자가 최소한으로 손상된다는 것입니다. 동시에, 통증 증후군은 실질적으로 없으며 회복은 개방 수술 이후보다 훨씬 빠릅니다. 환자는 약 1-2 일 동안 병원에 머문 후 일상적인 일상 활동으로 복귀하고 일합니다.

복강경 검사는 95 ~ 99 %의 환자에서 시행됩니다. 담즙 관의 합병증 (염증, 유착) 또는 해부학 적 특징이있는 상황에서는 복강 내 개방성 중재가 수행됩니다. 대부분의 경우, 최소 침습 수술이며, 일반적으로 덜 일반적입니다.

왜 나는 다이어트가 필요한가요?

불행히도, 담낭염으로 인해 쓸개가 없어지면 담석을 제거하지 못합니다. 간은 계속해서 작동하며, 제거하기 오래 전에 변화 한 담즙은 아무데도 서 있지 않습니다. 격렬하게 눈에 띄고, 덕트에 축적되며 장에 위협을 줄 수있는 위험이 상당히 증가합니다. 이를 피하려면 환자는 분수를 먹는 법을 배워야합니다. 이것이 가장 중요하고 중요한 규칙입니다. 이 상태에서 담즙이 제때 나오면 덕트에 위험한 압력과 돌이 생기는 것을 피할 수있게되며 담즙은 담즙의 대량 주입에 대비합니다.

시간이 지남에 따라 누락 된 장기가 덕트를 잡는 기능. 그러나 이것은 특정 전력 알고리즘이 관찰되는 경우에만 점진적으로 발생합니다. 원칙적으로 약 1 년이 지나면 약간의 제한이있는 보통 식단으로 돌아갑니다.

담낭이 소실 된 후 처음 며칠, 몇 주, 몇 달 후에 어떤 규칙을 따라야하는지 생각해보십시오. 특별한식이 요법입니다.

회복 중의식이 요법의 특징

처음에는식이 요법이 아니라식이 요법의 향후 변화를 이해하는 것이 중요합니다. 이것은 실질적으로 위장관 기관의 작업에 새로운 심각한 문제를 피하기 위해 따라야 할 삶의 방식입니다.

이 검사를 받아 간 문제가 있는지 확인하십시오.

양분의 비율의 정정

일일 배급량은 제품 그룹의 비율이 다음과 같은 방식으로 구성되어야합니다.

  • 25 %의 단백질. 고급 단백질은 간 정상화와 세포 재생에 기여합니다. 쉽게 이용할 수 있고 쉽게 소화 할 수있는 단백질의 최적 공급원은 낙농 제품, 가금육 및 어류입니다.
  • 25 % 지방. 돌 (담즙 방광 및 그 덕트에있는 돌)은 콜레스테롤로 구성되기 때문에 콜레스테롤 함유 식품의 양을 최소화해야하지만, 동시에 식단에 불포화 지방을 유지해야합니다. 후자에는 식물성 기름이 포함됩니다. 그들은 담즙의 희석에 기여하고 돌 형성 위험을 줄입니다.
  • 50 % 탄수화물. 규정 식에있는 그들의 총계가 통용한다 고 사실에도 불구하고, 탄수화물의 선택은 특별한 배려로 접근되어야한다. 문제는 구워진 제품이나 곡물과 같은 제품이 담즙의 산성화를 유발하여 차례로 돌 형성을 유발한다는 것입니다. 동시에 설탕과 탄수화물을 함유 한 제품의 "가벼운"탄수화물은 높은 칼로리 함량으로 인해 그러한 효과가 없지만 여분의 킬로그램을 유발하고 신진 대사 과정을 위반하게됩니다. 그러므로 탄수화물 함유 제품의 첫 번째 그룹과 두 번째 그룹 사이의 균형을 찾아야합니다.

수술 후 첫날

전신 마취하에 수술 한 후에는 처음 12 시간 동안 음식과 수분 섭취가 허용되지 않습니다. 환자는 가까운 의료 감독하에 있습니다. 갈증을 줄이기 위해 입술을 물로 적시거나 입을 헹구는 스폰지로 문지르면됩니다. 이 시간이 지나면 환자는 소량의 수프 나 젤리를 마신다.

담즙이 덕트에서 정체되지 않도록 의료 기관의 벽에서도 환자가 하루 6-7 회 작은 양으로 음식 섭취를 조정하고 음주 정권을 수립하는 것이 매우 중요합니다. 유체 섭취량은 분수가되어야하지만, 하루에 1.5 리터 이상이어야합니다.

수술이 끝난 다음날, 액체 및 젤리 형태의 음식을 먹을 수 있습니다 : 육류 육수, 보리 즙, 과일 젤리.

3 번째부터 5 번째 메뉴에는 액체 국물, 찜 오믈렛, 야채 국물에 끈적 끈적한 시리얼 수프, 으깬 감자가 보충됩니다. 의사는 비 감미 및 비 사워 주스 (예 : 부엽 뿌리), 약간 달게 한 차를 사용할 수 있도록 허용 할 수 있습니다.

첫 번째 주말에 저지방 코티지 치즈, 발효유 제품, 육류의 삶은 고기와 생선이 식단에 포함됩니다. 야채 수프에 빵을 추가 할 수는 있지만 하루에 100g을 초과 할 수 없습니다. 건조해야합니다.

음료는 약간 단맛 차, 야채와 과일의 천연 주스, 젤리, 국물 엉덩이 및 탄산 미네랄 워터 (주치의의 승인을 받아야 함)를 사용할 수 있습니다. 소비되는 액체의 양은 이미 하루에 2 리터까지 도달 할 수 있습니다.

회복이 필요한 경우 환자는식이 요법 번호 5로 전환됩니다.

laparoscopy 후, 이런 종류의 작업이 훨씬 적은 외상이므로 식단은 힘들지 않습니다. 수술 후 첫 일 동안의식이 요법의 차이는 다음과 같습니다.

  • 환자는 거의 즉시 액체를 마실 수 있습니다.
  • 처음 12 시간 동안 키셀이나 수프의 작은 부분이 허용됩니다.
  • 둘째 날에는 제한없이 술을 마실 수 있으며, 작은 부분에 가벼운 음식이 있습니다. 삶은 식육, 생선, 오믈렛, 저지방 국물, 일부 과일 및 코티지 치즈는 허용됩니다.
  • 다섯 번째 식단으로의 전환은 셋째 날에 발생합니다.

퇴원 후 첫 주

병원 직원이 식량 배급을받는 동안 입원 환자가 통제를 수행하고 집에 돌아 왔기 때문에 모든 것이 명확 해지기 때문에 수술을받은 많은 사람들이 길을 잃었습니다. 어떻게 계속 먹을 수 있습니까?

병원에서 정한 정권에서 몸을 노크하지 않기 위해서 환자는 집에서 하루에 약 6-7 회 정도 소량으로 음식을 계속 먹어야한다. 가장 중요한 것은 항상 같은 시간에 발생한다는 것입니다. 그래서 담즙은 들어오는 음식을 처리하기 위해서만 할당되며, 담즙 기관에서 정체되거나 공복에 빠지지 않습니다. 마지막 접대는 취침 전 2 시간 이내에 실시해야합니다.

병원 밖에서 재활 첫 주 동안 "블랙리스트"의 제품과 신선한 채소 및 과일은 금지되었습니다. 호밀 빵도 포함되어 있습니다. 담낭을 제거한 후 주 메뉴 "테이블 번호 5"에서 찜, 찐 음식 조림 :

  • 희박한 고기 (미트볼, 미트볼, 미트볼) 및 야채와 생선;
  • 닭 (다이어트 롤, 오븐에서 구운);
  • 우유와 채소 수프;
  • 전체 시리얼 시리얼 및 듀럼 밀 파스타;
  • 찐 단백질 오믈렛

집에서 만든 요구르트와 아디 제 치즈는 아주 좋은 조력자입니다.

환자는 이미 마시 멜로 (marshmallow) 또는 마시멜로 (marshmallow)라는 상징적 인 디저트를 구입할 수 있습니다.

가장 좋은 음료는 여전히 단맛을 들이지 않은 차와 로즈힙 국물로 간주되며 의사와 상담 한 후에 만 ​​음용수를 생수로 교체하는 것이 좋습니다.

한 달 후

이 재활 기간 동안 영양의 특이성은보다 일반적인 식사로 점진적으로 되돌아갑니다. 그것의 기초는 5 번째식이 요법입니다. 메뉴가 확장되고 있지만, 당연히 승인 된 제품으로 만 구성됩니다. 사실, 환자는이 식단을 준수해야하고 6 개월과 1 년 후 필요할 것입니다. 그러므로이 단계에서 이제는 표가 없어야한다는 사실을 최종적으로 받아들이는 것이 좋습니다.

  • 지방 돼지 고기와 쇠고기, 양고기, 베이컨. 금지의 밑에 또한 오리 고기이다;
  • 지방 수프와 국물 -식이 요법 만 허용됩니다.
  • 튀긴 것도 없다. 이러한 음식은 소화되기 위해 고농도의 담즙으로 처리되어야합니다. 불행히도 수술이 끝나면 불가능 해집니다.
  • 조미료와 매운 소스가 없으므로 담즙 생성이 촉진됩니다.
  • 차가운 음료수와 아이스크림은 감기가 담도의 경련과 통증을 유발할 수 있기 때문에;
  • 버터 또는 마가린을 포함하는 요리, 즉 케이크, 패스트리 및 이와 유사한 지방 디저트;
  • 산성 제품 : 식초, 산성 과일 (키위, 밀감 속)의 준비에 사용 된 절임, 요리. 마른 와인도이 목록에 있습니다.
  • 탄산 음료. 이것은 미네랄 워터가 가스가 없어야 함을 의미합니다.

복강경 수술 2 개월 후

이 단계에서 환자는 소화 시스템을 자극하지 말고 담즙의 희석에 기여하는 단백질 식품에주의를 기울여야한다는 과제에 직면하고 있습니다. 수술 후 2 개월 내에 통증이없고 불편 함이 없으면 다음과 같이 점진적으로 "테이블 번호 5"를 다양화할 수 있습니다.

  • 희박한 닭고기로 수프를 요리하고 드레싱을 위해 야채를 구워 먹지 마십시오. 그런 요리의 영양가와 맛을 높이기 위해 올리브 오일이나 버터 (버터 기름)를 조금 첨가합니다.
  • 두 번째로는 마른 삶은 고기와 콜리 플라워, 호박, 스쿼시, 사탕무, 호박, 당근 등 다양한 야채 반찬을 먹을 수 있습니다. 물론, 야채를 볶을 수는 없지만 스튜는 아주 맛이 있습니다. 준비가되어있는 식사에서는 작은 녹색을 추가 할 수 있습니다.
  • 생선은 스튜 또는 삶은 것만이 아닙니다. 훌륭한 옵션은 필러입니다. 국물은 덜 집중적으로하는 것이 낫습니다. 그것을 묽게하기 위하여, 당신은 젤라틴의 추가를 가진 식물성 육즙을 사용할 수있다;
  • 우수한 소화하기 쉬운 단백질 식품과 엄격한 식단을 상당히 밝게 할 수있는 메뉴 항목은 오징어, 홍합과 새우를 끓여야합니다.
  • 몸에 더 많은 단백질, 코티지 치즈, 지방 감소 효과가 있습니다. 그 대안의 또 다른 유용한 변종으로 코티지 치즈 캐서롤이 적합합니다.
  • 디저트는 구운 사과, 사과 마시 멜로, 마멀레이드 등 담즙을 더 얇게 만들 수 있습니다.

3 개월 후

4 분의 1 후에 담낭을 제거한 후에식이 요법은 이미 승인 된 전체 식품 목록을 포함합니다. 이 때까지, 처음에는 고수하기 힘든 제한이 특정 생활 방식이되었습니다. 식이 요법은 내부 장기없이 생활에 적응할뿐만 아니라 실제 경험에 따르면 전반적인 건강을 크게 향상시킵니다. 모든 혈구 수가 정상으로 돌아오고 초과 중량이 사라집니다.

이렇게,이 단계에서식이 요법 번호 5의 허용 된 제품은 다음과 같습니다.

  • 곡물 곡물과 야채 및 우유 스프;
  • 느슨한 porridges;
  • 식이 생선 및 고기 품종 (칠면조, 닭고기, 마른 쇠고기), 삶은 또는 찐 것;
  • 닭고기 달걀 (매일 1 pc 먹을 수 있음);
  • 유제품 및 발효유 제품. 후자는 새롭고 bifidobacteria가 풍부해야합니다.
  • 삶은 또는 찐 야채;
  • 듀럼 밀, 곡물로 만든 파스타;
  • 적당량의 식물성 기름;
  • 파슬리, 마멀레이드, 젤리, 푸딩, 잼, 수제 잼 및 꿀의 형태로 된 과자;
  • 말린 과일 : 작은 양의 말린 살구와 자두;
  • 신선한 과일과 열매 : 딸기, 라스베리, 살구, 강아지. 단맛이 나는 과일을 피하고 달콤한 과일을 선호하는 것이 좋습니다. 담즙을 희석해야하는 사람들에게는 수박이 이상적이므로 여름에는 안전하게 수박을 강조 할 수 있습니다. 멜론에서, 반대로, 포기되어야한다;
  • 차와 커피, 우유와 함께, 야생 장미와 밀기울의 국물, 신선한 주스를 마셔야합니다.

일년 내내의 식사

수술 후 첫 1 개월 동안 환자들은 어려움을 겪고 많은식이 제품에 익숙해지기 때문에 1 년 동안 특정식이 요법으로 완전히 전환됩니다. 이 기간 동안, 사람은 분수와 자주 먹는 습관 형성에 성공을 공고히해야합니다. 금지 된 제품에서도 동일한 문제가 발생합니다. 환자의 머리가 고장이 심각한 결과를 초래한다는 것을 이해하지만, 많은 사람들이 돼지 고기와 두 종류의 소스를 곁들인 닭고기 또는 만두를 더 이상 저녁 식사 접시에 담지 않을 생각을하는 것은 매우 어렵습니다.

그럼에도 불구하고 다이어트 "제 5 표"는 그러한 제품의 거부를 의미합니다.

  • 지방 고기, 생선 및 가금류, 라드, 캐비아;
  • 소시지, 훈제 식품, 반제품;
  • 튀긴 음식;
  • 풍부한 스프와 지방 국물;
  • 절임, 통조림 및 절인 식품;
  • 버섯;
  • 굵은 섬유, 콩과 식물;
  • 모든 것이 신맛과 매운맛입니다.
  • 에센셜 오일 비율이 높은 제품 : 마늘, 양파, 무, 무;
  • 과자, 과자;
  • 신선한 빵;
  • 차갑고 뜨거운 음식과 음료;
  • 강한 블랙 커피, 코코아;
  • 알콜

물론, 보통 음식의 그러한 양을 거부하는 것은 종종 매우 어렵 기 때문에 때로 당신은 그 목록에 무죄 한 어떤 것으로 자신을 탐닉 할 수 있습니다. 예를 들어, 저지방 사워 크림으로 조리 한 비스킷 (크림이없는 가장 간단한 것) 또는 사워 크림을 맛보십시오.

휴일에 테이블에 금단의 요리와 제품이 가득차있을 때, 너무 게으르지 않아야하며 쓸개가없는 사람에게 안전한 대안을 준비해서는 안됩니다. 알콜, 특히 강한 음료 또는 샴페인에 대해서는 대안이 없을 수 있습니다. 재활 치료가 잘되면 어떤 경우에는 마른 와인을 마셔야합니다.

시계의 힘의 예

식사 사이의 시간 간격은 최대 3 시간입니다.

  • 첫번째 아침 식사 : 짭짤한 죽, 쪄진 단백질 오믈렛, 차.
  • 두 번째 아침 식사 : 밀기울, 다이어트 쿠키 또는 크래커 (선택), 주스.
  • 점심 식사 : 야채 스프, 스팀 돈까스 또는 삶은 닭 가슴살, 삶은 당근, 말린 과일 설탕에 절인 과일 또는 젤리.
  • 스낵 : 신선한 과일.
  • 석식 : 삶은 생선, 으깬 감자 또는 찐 야채, 우유 차.
  • 두 번째 저녁 식사 : 취침 전 1-2 시간 동안 ryazhenka 또는 kefir.

요리법

다이어트의 다섯 번째 숫자는 다양한 제품의 사용을 거부 함을 의미합니다. 그럼에도 불구하고, 약간의 시간과 환상을 적용하면 쓸개가 없어도 맛있고 만족스런 음식을 먹을 수 있습니다.

아침 식사 용 커드 페이스트

  • 두부 지방 9 % - 100 g;
  • 사우어 크림 또는 크림 - 1 큰 술;
  • 설탕 - 1 큰술.

요리 :
재료를 철저히 섞는다. 이상적으로는, 체는 체를 통과해야합니다.
두 번째 버전의 페이스트 - 설탕이 없지만 신선한 허브와 소금 한 덩어리가 있습니다. 말린 밀기울 빵으로 빠르고 건강한 간식을 만드는 데 사용할 수 있습니다. 혼합물을 받침대에 뿌리고 얇게 끓인 쇠고기 (닭고기)를 위에 올려 놓습니다.

야채 스프

  • 삶은 닭고기 - 150 g;
  • 야채 국물 또는 희석 된 닭;
  • 당근 - 1 PC;
  • 셀러리 뿌리;
  • 소금;
  • 식물성 또는 크림 오일 - 5 g.

요리 :
야채를 갈아서 국물에 삶아. 그런 다음 다진 고기, 소금 및 버터를 그 (것)들에 첨가하십시오. 끓는 물을 가져 와서 약간 식히고 믹서기에서 치십시오. 당근과 셀러리 대신에 계절 야채를 사용할 수 있습니다.

준비 스프는 사 우 어 크림 또는 소량의 크래커와 함께 제공 녹색으로 꾸며질 수 있습니다.

물고기 커틀렛

  • 생선 필레 - 200g;
  • 크림 또는 우유 - 2 큰 스푼;
  • 계란 - 1 개;
  • 말린 빵 - 1 조각;
  • 소금

요리 :
빵이 우유 (크림)에 담그는 동안, 물고기는 다진 고기의 견고성으로 눌러지며, 빵에는 압축 된 빵, 달걀 흰자 및 소금이 첨가됩니다. 무릎은 고기를 다진 고기, 작은 버거를 형성하고 물 목욕 또는 예열 오븐에서 그들을 확산. 그들은 약 20 분을 준비합니다.

건포도, 견과류 및 꿀로 구운 사과

  • 사과 (사와 품종) - 원하는 양;
  • 건포도;
  • 견과류;
  • 자기야.
  • 계피

요리 :
열매는 잘 씻어 줄기를 제거합니다. 쉬는 시간에 계피로 뿌려진 나머지 재료를 넣으십시오. 사과는 약 40 분 동안 예열 된 오븐에서 구워집니다.

주된 것은 담낭을 제거한 후에식이 요법 5 번을 부담으로 삼지 않는 것입니다. 그것은 정상적인 생활 방식이되어 수술 후 재활을 돕고 합병증의 발생을 예방하며 살아갑니다.

쓸개 제거 후 요리법

담낭 제거 후 기간에 권장되는 요리법

쓸개는 담즙 축적과 건강한 소화에 필요한 십이지장 통과를 제공하는 소화 기관의 중공 기관입니다. 그 주요 기능은 덕트의 담즙의 최적 압력을 조절하고 유지하는 것입니다.

치료가 불가능하고 생명을 위협하는 담낭에서 병리가 진행되면 담낭 절제술 (장기 절제술)이 필요할 수 있습니다. 이러한 수술 후에는 특수한 수복과 특별한식이 요법, 개별 메뉴 및 때로는 치료 식단에 대한 엄격한 준수가 요구됩니다.

담낭 절제술 : 원인과 결과

외과 개입에 대한 몇 가지 이유가있을 수 있지만 다른 방법이 효과적이지 않은 가장 극단적 인 경우에 수행됩니다.

  • 열리는 기관 손상은 가혹하다 (칼, 탄총);
  • 진행성 질환 (담석증, 콜레스테롤 증 - 장기 벽에 콜레스테롤 침착, 담낭염 - 담즙의 염증, 방광벽에 기생하는 손상으로 인한 강력한 염증 과정);
  • 종양.

쓸개 제거

각 환자는 수술 후 조기 재활이 필요합니다 : 특별한 음식, 메뉴 구성. 결국, 담낭염으로 오래 동안 고통받는 사람들, cholelithiasis는 인접한 기관에서 불쾌한 변화를 보입니다. 대부분 췌장과 위장에 있습니다.

대개 보존 적 치료는 복잡한 허브 간 보호제 (간장에 긍정적 인 영향을 미침)와 특수 식단을 토대로 수술후 증후군의 증상을 줄이고 신체를 회복시키는 데 사용됩니다.

복강경 수술 (복부 절개를 통해 장기 제거), 복강경 수술 (담낭은 특별한 공구로 제거됩니다 - 최대 1.5cm의 작은 절개를 통한 복강경).

복강경 방법으로 담낭을 제거한 후 합병증은 달라질 수 있습니다. 유착 형성, 간장 농양 - 장 루프와 간장 하부 표면의 상처, 상처 흡수. 그러나 동시에 첫 번째 기술을 사용할 때보 다 훨씬 작습니다. 이 중재는 시간이 덜 들고, 외상이 적고 주요한 혈액 손실을 유발하지 않으며, 실제로 심각한 합병증 (예 : 폐동맥의 혈병)을 유발하지 않습니다.

팁 : 수술 후 스포츠 활동에 적극적으로 참여하는 것은 불가능하지만 중등도 운동이 필요합니다. 그들은 신진 대사 과정을 개선하고, 몸을 강화 시키며, 담즙의 침체를 허용하지 않으며 간장의 정상화에 기여합니다 (메뉴의 올바른 조리법뿐 아니라).

1 ~ 2 개월 후 걷기가 가능하고 가벼운 아침 운동이 가능합니다. 평균 6 개월이 지난 후에는 언론을 흔들거나 누워서 다리를 들어 올리면 보완 할 수 있습니다.

출혈 후 증후군

Postcholecystectomy 증후군 (PCES)은 담낭 제거 후 다양한 병리학 적 상태 및 증상을 나타냅니다. 대부분의 경우 PHES가 발생합니다.

  • 수술과 관련없는 질병 (만성 위염, 췌장염, 간염, 대장염, 소화성 궤양 등);
  • 이전에 수행 된 중재 (담관에 남아있는 돌, 손상, 누공의 존재 등)로 인해 PHES 사례의 약 20 %를 차지합니다.
  • 작동 중 오류로 인해
  • (위염, 췌장염, 위장 장애, 내장 염증, 손상된 비타민 및 단백질 교환, 반사 호흡, 치료식이 요법 무시)의 결과로 직접 쓸개를 제거한 결과입니다.

담낭 절제술 후 증후군의 발생을 유발하는 질병, 병리학 적 증상은 종종 담석이 제거 된 후에 만 ​​검출됩니다. 대부분의 경우, 치료는 확인 된 질병 치료와 영양 섭취 (치료식이 요법 - 메뉴 번호 5)를 통해 이루어지며, 이러한 방법이 효과적이지 못하면 환자는 수술을 반복 할 것을 권장합니다.

식이 변화와 요리법

수술 후 기간에는 분만 수유를 계속하는 것이 좋습니다.

쓸개 제거 후 어떻게 행동하나요? 정상 생활로 돌아가 건강을 유지하려면 습관을 조정하고 의사의 권고를 따라야합니다.

건강한 사람에서는 담즙이 담낭에 집중되어 점차적으로 십이지장으로 배출되어 모든 지방을 소화 흡수합니다. 담낭 절제술 후 간에서 직접 나오고 집중력이 떨어지며 음식을 소량 섭취하고 특별한 음식으로 섭취하는 경우에만 효과가 있습니다. 이것은 음식물의 정상적인 흡수뿐만 아니라 담즙의 정체로 인해 염증이 진행되는 것을 방지합니다.

규정 식에 따르면, 당신은 수시로 먹어야한다 (하루 4-5 시간), 그러나 점차적으로. 처음 3 ~ 4 개월 동안은 끓인 요리 만 먹어야합니다. 이 기간이 지나면 생선, 마른 고기, 날 과일, 야채, 코티지 치즈, 시리얼, 흰 빵 등 식단이 확장됩니다. 간 기능을 억제하는 콜레스테롤이 많은 제품을 배제 할 필요가 있습니다.

  • 돼지 고기, 양고기 고기, 지방 쇠고기;
  • 훈제 고기;
  • 피클;
  • 피클;
  • 알콜;
  • 베이킹;
  • 조미료.

팁 : 담즙 정체를 예방하려면 하루에 적어도 2 리터의 액체를 사용하는 것이 중요합니다.

쓸개 제거 후, 삶은 요리에주의하는 것이 좋습니다.

평생 건강 식품은 담즙 기능을 자극하고 소화를 정상화합니다. 그러나 이것이 사람이 음식의 맛을 영원히 잃지 않는다는 것을 의미하지는 않습니다. 맛있고 안전한 요리법이 많이 있습니다.

수술 후 기간의 샘플 메뉴에는 오트밀 죽, 말린 과일 설탕 절임, 쌀 수프, 증기 고기 수플레, 도그 로스 브로스, 생선 스튜, 차가 포함됩니다. 5 일 후에 2-3 주 동안 다이어트 5 번을 권하고,이 기간 동안 접시는 삶고, 찌고 항상 잘게 썬다.

식이 샐러드 "건강"

우리는 오이, 사과, 당근 (각각 단 50g)을 빨대로 자르고 양상추 잎을 여러 부분으로 자릅니다. 우리는 소금, 우리는 지방 함량 (20 g)의 많아야 15 %에 싸울 크림으로 채우고 토마토의 조각으로 꾸미십시오.

말린 과일 수프, 신선한 사과 밥

건조 과일 50g을 잘게 자르고 설탕 30g을 넣고 40 분간 요리합니다. 2 시간을 요구하십시오. 그 사이에 20 그램의 쌀을 요리해야합니다. 봉사하기 전에 사과를 문질러 밥과 함께 스프에 넣으십시오.

고기 치즈

60g의 삶은 고기를 고기 분쇄기에 넣고 15g의 강판 치즈, 10g의 버터와 베카멜 소스 (우유 100ml + 밀가루 10g)를 섞는다. 다음 케이크를 형성하고 나물로 뿌리십시오.

쓸개 제거 후 영양은 소화를 정상화하고 담즙 기능을 자극하는 것을 목표로합니다. 맛있는 요리법과 적당한 신체 활동을 가진 의학 식단은 건강에 해를 끼치 지 않고 정상적인 삶으로 돌아올 수있는 기회를 제공합니다.

담낭을 제거하기위한 복부 수술

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쓸개 제거 후 조리법

조리법은 5 번 식단의 원칙을 준수하며 담낭 절제술 후 회복 기간 동안 사용됩니다.

샐러드

야채와 고기 샐러드

찾고 : 300 gr. 삶은 쇠고기, 3 개 감자, 절인 오이와 계란, 양파, 500 ml의 녹색 통조림 완두콩, 250 gr. 사워 크림, 소금.

고기, 계란, 감자를 조리하십시오. 모든 재료를 작은 입방체로 자르고 완두콩을 넣고 모든 것을 섞으십시오. 사워 크림과 소금으로 맛을 낸다.

새 감자와 야채와 딜

우리는 토마토 4 개, 감자 8 개, 신선한 오이 2 개, 다진 껍질 4 큰술, 소금이 필요합니다.

감자를 삶아 껍질을 벗기고 큐브로 자른다. 오이와 토마토 조각으로 잘라 감자와 딜, 소금과 결합 잘 섞는다.

찾고있는 것 : 삶은 감자 한 개, 삶은 비트와 당근 반, 녹색 통조림 완두콩과 식물성 기름, 딜, 소금 한 스푼.

야채를 큐브로 자르고, 버터를 버터로 채우고 5 분간 기다리십시오. 잘게 잘린 채소를 합쳐서 완두콩과 기름을 넣고 소금을 넣고 섞어서 딜로 뿌린다.

첫 번째 코스

빵과 야채가 들어간 스프 퓌레

찾고 : 200 gr. 흰빵, 3 개. 감자와 토마토, 2 노른자, 3 큰술. 버터 큰술, 우유 한잔, 소금, 물 2 리터.

토마토와 껍질을 벗긴 감자 위에 뜨거운 물을 부어 준비가 될 때까지 요리하십시오. 빵 조각을 더해서 3 분 더 익힌다. 체를 닦아서 많이 끓여서 소금과 우유에 노른자와 버터를 넣으십시오.

찾고 : 250 MG의 사탕무 육즙, 65 gr. 신선한 오이, 55 gr. 삶은 사탕 무우, 15 gr. 파, 15 gr. 사워 크림, 4 gr. 채소, 계란 반.

사탕무를 요리하고 큐브로 자르십시오. 오이를 자르고, 파를 자르고, 파를 문지릅니다. 야채는 설탕과 시트르산으로 맛을 내기 위해 양념을 치고 야채, 사워 크림과 달걀을 넣습니다.

찾고 : 물 - 400 ML, 시리얼 - 40 그램.

곡물에서 쌀, 압연 귀리, 메밀, 보리, 보리, 오트밀을 사용할 수 있습니다. 끓는 물 또는 국물에 시리얼을 담그고 요리하기 전에 뚜껑 아래에서 요리하십시오. 헤라클레스는 15 분간 끓여서 쌀과 메밀 (시간당, 보리, 보리, 오트밀)을 2.5 시간 동안 삶는다. 체를 통해 진드기를 씻으십시오.

찾고 : 국물 350 ml, 35 gr. 쌀, 160 gr. 당근, 10 gr. 버터, lezona 용 우유 100ml, 노른자.

당근을 얇게 썰어 버터와 함께 5 분 동안 볶습니다. 국물 250 ml를 부어 쌀을 넣고 저온에서 40 분 동안 요리하십시오. 질량을 문질러서 남은 국물을 퓌레에 넣으십시오. 모든 열은 기름과 레존으로 채 웁니다. 말린 croutons와 서브.

두 번째 과정

찾고 : 150 gr. 쇠고기, 30 gr. 콜리 플라워, 20 gr. 당근, 15 gr. 사워 크림과 버터, 5 gr. 치즈, 2 gr. 밀가루, 계란.

고기와 야채를 익히고 말린 다음 10 그램을 더한다. 버터와 계란. 커틀릿을 만들고, 기름칠 한 팬에 담고, 밀가루와 사워 크림의 혼합물을 부어서 강판 치즈를 뿌리고 빵을 만드십시오.

찐 밥 패티

120 gr을 본다. 쇠고기, 10 gr. 쌀, 15 gr. 버터.

고기는 고기 분쇄기를 통해 2-3 번. 찹쌀을 찐한 죽에 요리하고, 차가워지며, 고기와 섞고 커틀릿을 만듭니다. 증기선에 올려 기름을 바르고 뚜껑 아래에 준비를하십시오.

찾고 : 120 gr. 파이크, 우유 60 ml, 10 gr. 버터, 10g. 양파, 5 gr. 파슬리와 뿌리.

파이크 필레 부분으로 잘라, 우유 (물과 혼합)를 부어, 양파, 파스 닙과 파슬리를 추가하고 10 분 동안 저열로 덮고 요리하십시오. 완성 된 생선에 녹은 버터를 붓고 허브를 뿌린다. 장식용 으깬 감자.

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쓸개 제거 후 다이어트

꽤 자주, 우리는 건강이 급격히 악화되어 식습관을 바꿔야 만합니다. 쓸개 제거 후식이 요법은 그러한 수술을받은 모든 사람들이 의식적으로 필요합니다. 이것은 기관 중 하나가없는 소화 시스템이 이전과 같은 방식으로 작동하지 못하기 때문입니다. 적절한 영양 섭취로 몸에 과부하가 걸리지 않습니다.

체중 감량을 위해 특별히 고안된 다른 시스템과는 달리,이 다이어트에는 특정 기간이 없습니다. 당신의 모든 삶을 따라야합니다.

담낭 수술 후 식단의 본질

이 음식 정권의 원리는 방광을 제거한 후에는 모이지 않는 덕트의 담즙 침체를 방지하는 것입니다. 이것을 달성하려면 하루에 5-6 회, 등 간격으로 먹어야하지만, 소화하기 쉽고 위가 무거워 야하는 작은 부분에 항상 먹어야합니다.

또한 수술 후에는 동물성 지방을 거의 완전히 버려야합니다. 담즙은 담즙 분비에 적극적으로 참여했습니다. 거품이 없으면 점도가 높아지고 점성이 높아져 효소의 수를 줄이기 때문에 몸은 양고기, 돼지 고기, 돼지 기름에 대처할 수 없습니다.

음식 섭취의 온도와 매우 중요합니다. 지나치게 차가운 요리는 담도에서 경련을 일으킬 수 있으므로 그러한 요리는 매우 조심해야 할 가치가 있습니다.

쓸개 제거 후 식단에는 튀김 음식을 넣으면 안됩니다. 이상적으로, 당신은 부부를 위해 요리하거나, 삶거나 끓여야합니다. 향신료, 농축 국물, 훈제 식품, 매운 조미료도 소화 시스템에 너무 무겁기 때문에 버려야합니다.

다이어트 할 때 금지 된 음식

신체가 원격 기관의 도움없이 정상적으로 소화 할 수없는 많은 식품은 매일 메뉴에서 제외되어야합니다. 그들을 거부하면 건강을 유지하고 건강을 유지할 수 있습니다.

식단에 금지 된 음식은 다음과 같습니다 :

  • 마리 네이드;
  • 훈제 고기;
  • 피클;
  • 매운 향신료와 조미료;
  • 물고기, 고기, 통조림 야채;
  • 농축 국물;
  • 향신료;
  • 알콜
  • 마늘;
  • 뚱뚱한 고기, 모든 소시지, 반제품;
  • 케이크, 머핀;
  • 쇠고기, 양고기 또는 라드;
  • 오리, 거위, 돼지 고기, 쇠고기;
  • 코코아 및 모든 제품 (초콜릿 포함).

규정 식 제품을 위해 추천되는

수술 후 영양의 기초는 다음과 같은 제품이어야합니다 :

  • 마른 고기 (송아지 고기, 쇠고기, 닭고기, 토끼);
  • 과일과 채소;
  • 식물성 기름;
  • 카시;
  • 주스;
  • 계란;
  • 물고기

쓸개 제거 후 영양

총 칼로리 섭취량은 매우 낮지 않아야합니다. 최적 값은 2000 ~ 3000 kcal입니다. 음식은 조리가 잘되지 않도록 조심스럽게 조리해야합니다 (육류, 생선, 달걀 및 일부 야채에 적용됨). 덥지도 춥거나 뜨겁지 않아 담즙 관에 경련을 일으키지 않도록 식탁에 제공해야합니다.

샘플 다이어트 메뉴

다이어트 옵션은 가능한 한 다양하고 균형 잡혀 부정적인 감정을 유발하지 않도록 원하는대로 조합 할 수 있습니다. 샘플 메뉴에는 선택할 수있는 각 리셉션마다 여러 가지 요리가 있습니다.

잠에서 깨어 난 직후 :
  • 따뜻한 차 (약한);
  • 가열 된 설탕에 절인 과일.
아침 식사 :
  • 야채 샐러드;
  • 죽;
  • 으깬 감자 또는 삶은 감자;
  • Vinaigrette;
  • 삶은 고기 나 생선;
  • 찐 단백질 오믈렛입니다.

우유, 차 또는 냉각 주스를 마실 수 있습니다.

  • 야채 샐러드;
  • Vinaigrette;
  • 야채 수프;
  • 고기가없는 보르시;
  • 생선, 우유, 과일 수프;
  • 미트볼이있는 스프;
  • 야채 장식으로 삶은 스튜.

설탕에 절인 설탕, 주스, 차를 마실 수 있습니다.

티타임 :
  • 케 피어;
  • 신 우유;
  • 우유;
  • 키셀.
  • 치즈 케이크 푸딩 또는 캐서롤;
  • 찐된 녹색당와 단백질 오믈렛입니다.
침대 전에 :
  • 콩트;
  • 케 피어;
  • 신 우유;
  • 과일.
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금기 사항

쓸개 제거 후식이 요법은 환자의 모든 관련 질병, 환자의 개인적 특성, 연령 및 기타 요인을 고려하여 의사가 선택해야합니다. 전문가의 권장 사항을 따르십시오.

질병은 문장이 아닙니다.

쓸개 제거 후 다이어트

저자 : Irina Zaitseva 출처 : Blog Irina Zaitseva

나는 담낭을 제거한 후에식이 요법을 따르는 방법에 대해 간단한 권고를 나누기로 결정했습니다.

사실은 거의 15 년 전 나 자신이 담낭을 제거하는 수술을 받았다. 우리는 부드러운 방식으로 수술을 수행했습니다 - 복강경 검사. 수술 후, 의사는 유적으로 단 하나의 자갈을주었습니다.

나는 이것이 매우 강한 공격 이었기 때문에 너무 놀랐다. 종종 구급차라고 불렸다. 그러한 돌 하나가 심한 통증을 유발할 수 있다는 것이 밝혀졌습니다.

수술 후, 의사들은 나에게 많은 추천을했다. 그러나 오랜 경험을 가진 요리법과 팁보다 더 좋은 것은 없습니다. 어쩌면 누군가 내 충고가 담낭 제거 후 삶을 편하게하는 데 도움이 될 수 있습니다.

나는 수술 후 의사가 먼저 관찰해야한다는 사실에 즉각적으로주의를 환기시키고 싶다.

어떤 경우에도 모든 것이 그 과정을 밟지 않도록하십시오. 그러나 나 자신이 모든 것을 경험했기 때문에 담낭을 제거한 후에 회복 경험과 식습관을 나눈다.

쓸개 제거 수술 후 다이어트 :

식사가 빈번해야합니다. 하루에 약 5-6 회 정도. 음식은 아주 조심스럽게 씹어 야합니다.

저지방 품종의 생선과 고기를 먹을 수 있습니다. 더 끓인 형태로.

소시지와 소시지를 버리십시오. 그들은 담즙의 순환을 위반하는 물질을 가지고 있습니다.

물, 가벼운 고기 및 야채 국물에 첫번째 과정을 요리하는 것이 낫다. 나는 채소 수프를 요리하려고 노력했다.

다양한 식물성 기름이 표시됩니다. 내가 가장 좋아하는 오일은 아마씨가되었다. 아마 인유의 장점에 대해 읽어보십시오.

유제품. 잘 맞는 코티지 치즈, 우유, 치즈, 저지방 사워 크림, 캐서롤, 푸딩, 버터, 조금 사용하는 것이 낫습니다. 그러나 나는 개인적으로 우유를 좋아하지 않습니다. 때로는 차 또는 커피에만 추가합니다.

그러나 커피도 역시 날아갈 수 없습니다. 아침에만 커피 한잔과 함께 나 자신을 망친다. 그러나 이것은 일정 기간의 사면 이후입니다.

알에서 증기 오믈렛을 만드는 것이 좋습니다.

밀기울에 딱 맞습니다. 적극 추천합니다.

과자는 제한되어야합니다. 파이, 케이크, 특히 버터 크림, 채찍 자두를 잊어야합니다. 말린 살구, 자두, 약간의 마시맬로, 마시맬로와 직접 만든 마멀레이드를 먹는 것이 낫습니다.

수제 페이스트에 대한 유용한 과자 및 조리법에 관해서는 유용한 과자 기사에서 말씀 드렸습니다.

어제 빵을 마셔야합니다.

심황은 조미료가 아주 좋다, 나는 항상 요리에 약간을 더한다. 나는 색깔과 맛이 정말 마음에 든다. 그리고 그것은 매우 유용하다. 나는 심황의 치료 적 특성에 관한 기사를 읽을 것을 제안한다. 녹색과 베이 잎도 좋습니다.

금지 사항 :

모든 지방, 훈제, 피클, 피클, 버섯, 캐비아, 양파, 마늘. 고기 금주조, 오리, 돼지 고기. 통조림 식품, 아이스크림은 바람직하지 않습니다. 신중하게 소금에 절인 양배추와. 그러나 개인적으로 나는 조금씩 먹는다.

모든 음식은 더위의 형태로 먹는 것이 낫습니다. 뜨겁지 않고 차갑지는 않지만 열의 형태로 가장 유용합니다.

엄격한식이 요법은 담낭 제거 후 바로 시작해야합니다. 여기서 모든 문질러서 스팀을 조금씩 더 자주해야합니다. 점차적으로 식단을 확장 할 수는 있지만 남용하지는 않습니다.

그러나 일반적으로 다이어트 식품은 제 삶의 방식이되었습니다. 몸을 어떤 식 으로든 해를 끼치 지 않는다.

매우 중요합니다! 움직이는 생활 방식을 유지하십시오.

움직임이 거의없는 한 즉시 나는 자신을 느낍니다. 수영장과 요가, 호흡 운동에 참석하는 것이 좋습니다. 필라테스와 요가에 갔을 때 기분이 좋았습니다. 요가는 초보자를 위해 선택했습니다. 큰 짐이 없다는 것을.

담낭을 제거한 후 상태를 완화시킬 수있는 약초에 대해 조금 배우십시오.

우선, 야생 장미입니다.

그냥 보온병에 담아 차 대신 마시십시오. 커피 그라인더로 갈아 입을 수 있습니다. 그러나 야생 장미를 끓이지 마십시오. 유용한 모든 것이 파괴됩니다. 치커리도 마셔도 좋습니다. 치커리와 조리법의 이점에 대해서는 여기에서 찾을 수 있습니다.

담낭 카밀레 제거 후 완벽한 착용감. 나는 필터 가방에서 그것을 구입하고 차 양조주를 좋아한다. 나는 약간의 꿀을 더한다.

그것은 엉겅퀴를 아주 잘 돕는다. 엉겅퀴의 씨앗이나 허브에서 차를 준비하십시오. 끓인 물 한 잔으로 씨앗이나 허브 티스푼을 끓으십시오. 20 분간 그대로 두십시오. 하루에 3 번 반씩 마셔야합니다. 엉겅퀴에 1 : 1 비율로 민트를 첨가하십시오.

자작 나무의 싹과 나뭇잎.

1 큰술을 가져 가라. 꽃 봉오리와 자작 나무 2 큰술이 나뭇잎. 끓는 물 한 잔을 부어서 1 시간 동안 기다리고, 긴장을 풀고 유리 잔 절반을 식사 전에 하루에 세 번 마 십니다.

담즙 덕트를 정화하고 혈액의 콜레스테롤을 낮추는데 아주 좋습니다. 1 큰술을 가져 가라. 옥수수 실크, 끓는 물 한잔으로 그들을 부어, 약 1 시간 동안 주장, 매우 신중하게 마셔 - 1 큰술 하루 4-5 회.

phytogastrol - 위장 컬렉션은 나를 아주 잘 도와줍니다. 그것은 카모마일, 정련 된, 딜, 오징어, 감초를 포함합니다. 편의를 위해 약국에서 가방을 사서 삽니다.

그러나 모든 것을 스스로 요리 할 수 ​​있습니다. 모든 것을 동등한 비율로 취하십시오. 강요하고 긴장하고 마셔 라. 예방 차원에서 2 주 동안 하루에 2.3 번 반 정도의 유리 잔을 마 십니다.

불쾌감을 느낀다면 모든 것을이 컬렉션으로 바꿉니다. 나는 나의 마음에 드는 것 중의 1 개를 가지고있다.

의사는 또한 효소와 진경제 사용을 권장합니다. 그러나 나는 약에 대한 나의 태도를 가지고있다. 나는 피하려고 노력한다.

그리고 여기 아름다운 비디오가 있습니다. 의사들은 쓸개 제거 후식이 요법에 대해 말한다.

첫 달 동안 매일 권장 사항, 의사의 미래 영양 정보

Evgeny Snegir는 12 년 이상의 경험을 가진 의사입니다. 그의 고도로 전문적인 특성 외에도, 유진은 매우 다양하고 깊은 사람입니다. 그는 쇼팽, 모차르트, 바흐를 사랑하며 심리학, 역사 및 철학의 주제에 가깝습니다. 그리고 그녀는 자연에서 휴식을 취하기 위해 주말에만 좋아합니다.

나 자신은 유진의 부지를 방문하는 것을 좋아한다. 나는 또한 건강에 관한 전문적인 기사와 다른 정신적, 교육적 주제에 관한 기사를 찾는다. 친애하는 건강을 유지하고 의사의 조언을 구하는 모든 사람들에게 Evgeny A 영혼 치료법 웹 사이트를 방문하십시오. 이름 자체는 이미 자체적으로 말하고 있습니다.

우리는 유진과 함께 썼다. 나는 그에게 모든 것을 설명했다. Yevgeny는 그러한 수술 후에 영양에 대한보다 완벽한 정보를 제공하기로 친절히 동의했습니다. 이 주제에 대한 기사가 여러 개있을 것입니다. 그래서 블로그에 계속 지켜봐주십시오. 구독 방식으로 새 기사를 구독하면이 작업을 가장 쉽게 할 수 있습니다.

그래서 저는 유진에게 바닥을 넘깁니다. 오늘 기사는 쓸개 제거 후 영양에 관한 기사입니다.

다이어트는 정확히 무엇이되어야합니까?

쓸개 제거술은 담낭 절제술이라고합니다. 이 수술은 담석과 급성 담낭염과 관련하여 가장 흔하게 시행됩니다.

현대 의학에서는 복부 수술 대신에 더 양성 복강경 담낭 절제술을 사용하기 시작했습니다.이 기술은 병원에서 담낭을 제거한 후 치료 기간을 최소한으로 단축하고 많은 수술 후 합병증을 예방합니다.

수술 후 초기에 쓸개 제거 후 적절한 영양 섭취 원칙에 대한 의문이 제기됩니다. 가능한 한 자세히 이야기 해 봅시다.

수술 2 시간 후, 다리를 구부릴 수 있고, 좌우로 침대에서 돌아서 깊게 숨을 쉬게 할 수 있습니다. 원할 경우 입술이나 입에 닦은 면봉에 끓인 물이나 미네랄 워터를 묻 힙니다.

환자는 오른쪽 여백과 봉합 부위의 간장 공간에서 수술 부위에서 담낭을 제거한 후 심한 통증이 없으면 방해받을 수 있습니다. 일반적으로 수술 후 좋은 진통제가 처방되고 통증을 크게 줄일 수 있습니다.

4-6 시간이 지난 후에는 세이지 나 카모마일로 입을 헹구는 것이 좋습니다. 린스는 3 일 동안 수행됩니다.

수술이 끝난 후 12-24 시간 후에는 다리에서 다리 아래 앉아서 호흡 운동을 할 수 있습니다. 이 단계에서 호흡 체조는 아주 간단합니다 : 주기적으로 6 ~ 8 회 심호흡과 전신 유방 제거가 필요합니다. 아이들의 공을 부 풀리거나 고무 물에 담근 튜브에 불어 넣을 수 있습니다. 이러한 조치는 호흡기 시스템의 합병증을 피하고 순환계의 음색을 정상화하는 데 도움이됩니다.

금기 사항이없는 24 시간 이후에는 설탕이없는 가스 또는 로즈힙 설탕을 사용하지 않고 하루에 1 리터 이하의 미네랄 워터를 마셔야합니다.

침대 근처에 서서 와드 주위를 걸을 수 있습니다.

이 시점에서 가장 중요한 것은 과부하로 신체에 과부하가되지 않아야하며, 신체 활동이 가능해야합니다.

우리는 호흡 훈련을 계속하고, 친척에게는 가슴 마사지를해야합니다. 가장 간단한 마사지 움직임을 수행, 폐의 하단 부분부터 시작하고 점차적으로 위의 것들로 이동합니다.

허용 박수 치기, 가슴 두드리기. 이러한 움직임은 수술 후 기간에 폐 조직의 미세 순환을 회복시켜 가래 배출을 정상화 할 수 있습니다. 이 수술은 수술 후 합병증을 예방하기 위해 3-4 주 내에 시행됩니다.

수술 후 36-48 시간에 무가당 건조 과일 젤리, 단맛이없는 약한 차 및 저지방 케 피어를 낮 동안 1-1.5 리터의 양으로 마실 수 있습니다. 3 시간마다 1 회 용량 당 100-150 ml.

3-5 일 동안 이미 다이어트를 확장 할 수 있습니다. 무가당 천연 주스 (사과, 야생 장미, 사탕 무우 뿌리), 과일 젤리, 으깬 감자, 설탕이 든 차는 허용됩니다. 하루 동안 마신 액체 량 - 1.5 - 2 리터.

음식과 체액의 섭취량은 하루에 6-8 회, 섭취량 당 200ml 미만이어야합니다. 수프를 먹거나, 약한 육류 수프 또는 버터 또는 사워 크림 (수프 200ml 당 1 티스푼), 단백질 오믈렛, 삶은 생선을 추가하여 물로 닦아서는 안됩니다.

5 일째에, 100 그램의 rusks 또는 어제의 흰빵을 허용하십시오.

6 ~ 7 일 동안 우유, 짭짤한 두부, 삶은 고기 (쇠고기, 송아지, 닭고기, 토끼), 삶은 생선 (고급 생선 스프, 허용됨)과 함께 물에 삶은 액체 강판 된 사탕 (메밀, 오트밀, 밀) 당신은 감당할 수 없습니다!), 단백질 오믈렛, 야채 퓨레, 유제품.

하루에 1.5-2 리터의 유체 분획을 수용합니다. 담즙 배설을 줄이기 위해,식이의 총 지방 함량은 40 - 50g을 초과해서는 안되며, 지방, 에센셜 오일이 풍부한 음식물을식이에서 제외하는 것이 좋습니다.

수술 직후부터 8-10 일에서 1.5 개월 사이에 시작하여 부드럽게 식단을 요리하는 것이 좋습니다.

건강한 삶은 고기와 생선, 스팀 커틀렛, 단백질 오믈렛, 미트볼, 미트볼, 채식 수프, 으깬 감자, 치즈 커드 푸딩, 우유 강판 주전자, 과일 젤리, 주스, 야채 퓌레, 조림 당근, 호박을 먹습니다.

건강 조리법

이들은 쓸개 제거 후 건강을위한 조리법입니다. 동일한 조리법은 장을 염려하는 췌장, 담낭, 간을 가지지 않은 위장관에 문제가있는 모든 사람들을위한 기초로 삼을 수 있습니다. 건강 방향으로 우리의 음식.

담낭 제거 후 다이어트 - 건강한 요리법, 메뉴. 다이어트 5 번.

식이 요법을위한 조리법은 5 번 식단의 원칙을 준수하며 담낭 제거 후 회복 기간에 사용됩니다.

사랑으로 준비된 접시가 건강에 좋을뿐만 아니라 고양시키는 것이 활력과 힘을 부여 할 때 매우 좋습니다.

물론이 모든 것이 신속한 복구에 기여합니다.

성함과 소식

치킨 달걀 샌드위치

샌드위치를 ​​만들려면 다음이 필요합니다.

삶은 닭고기 고기 100g, 사과 100g, 토마토 100g, 어제 흰빵 100g, 신 우유 50ml, 토마토 퓌레 50g, 단단한 계란 3 개 (단백질 만 사용), 파슬리와 딜, 양파, 소금.

삶은 고기, 단백질 2 달걀, 사과, 토마토, 양파를 다져야합니다. 소금, 요구르트와 토마토 퓌레를 넣고 잘 섞는다. 그 다음 덩어리로 건조한 빵 조각을 칠하고 남은 다진 달걀 흰자위와 잘게 잘린 파슬리와 딜로 장식하십시오.

치즈로 채워진 혀

혀 200g, 단단한 치즈 150g, 마요네즈 50g, 소금, 채소.

혀는 소금에 절인 물에서 준비 될 때까지 끓여야하며, 차가운 물로 깨끗이 씻어 내고 얇은 조각으로 자른다. 각 조각을 위해 다진 치즈를 넣고 마요네즈로 양념을 치고 봉투를 굴립니다. 접시에 담고 다진 채소를 뿌려 서빙하십시오.

야채와 고기 샐러드

300g 삶은 쇠고기 또는 마른 삶은 소시지, 3-4 개 감자, 3-4 절임, 계란 3 개, 완두콩 500 ml 통조림, 양파 1 개, 사워 크림 250 g, 소금.

감자와 계란을 삶아. 그런 다음 고기, 감자, 오이, 양파, 달걀을 작은 입방체로 자른 다음 완두콩을 넣고 잘 섞습니다. 사워 크림과 소금으로 채워서 맛보십시오. 맛을 향상시키기 위해 삶은 당근이나 사과를 샐러드에 넣을 수 있습니다.

신선한 감자 샐러드와 딜

감자 8 개, 토마토 4 개, 신선한 오이 2 개, 큰술 4 개. 큰술 잘게 다진 소금, 소금.

새로운 감자는 껍질을 벗기고 껍질을 벗기고 큐브로자를 필요가 있습니다. 그 다음 오이와 토마토를 얇게 자르고 감자와 잘게 썰어 소금과 잘 섞는다.

Wheatgrain 샐러드

발아 밀 3 큰술, 호두 2 큰술, 꿀 1 큰술, 사과 1 개, 데이트 50g, 건포도 50g.

고기 분쇄기를 통해 호두와 밀 배아를 건너 뛰거나 믹서기에서 갈아서 꿀로 모든 것을 섞으십시오. 혼합물은 팬케이크를 가진 격판 덮개에두고, 위에 비등 사과의 층을두고 날짜 및 건포도 정상에 뿌려야한다.

다이어트 vinaigrette

가져 가라 : 삶은 감자 - 1 조각, 반 삶은 사탕무, 반 삶은 당근, 통조림 완두콩 1 큰술, 식물성 기름 1 큰술, 딜, 소금

야채를 큐브로 자르고, 기름의 일부로 사탕무를 채우고 5 분 동안 방치해야합니다. 다진 야채를 합치고, 완두콩, 남은 버터, 소금을 넣고 모든 것을 섞어 라. 서빙하기 전에 완성 된 vinaigrette를 샐러드 그릇에 넣고 잘게 잘린 딜을 뿌린다.

물고기와 함께 Vinaigrette

300-400g의 생선 (scad, 정어리, 폴락을 먹을 수 있음), 1 개의 사탕무, 1 당근, 2 개의 감자, 1-2 개의 소금에 절인 오이, 100g의 마요네즈, 소금과 검은 후추를 맛볼 수 있습니다.

당근, 사탕무, 감자는 반드시 청소하고 요리하고 큐브로 자르십시오. 오이 슬라이스로 잘라. 소량의 물에 생선을 삶아 향신료를 넣고 식힌 다음 작은 조각으로 자른다. 그런 다음 소금에 절인 생선과 야채를 소금, 후추, 잘게 잘린 채소와 섞어 마요네즈로 맛을 낸다.

바다 케일 샐러드

해초 배추 100g 통조림, 당근 1 개, 사탕 무우 1 개, 절인 오이 1 개, 감자 2 개, 양파 1 개, 식물성 기름 4 큰술, 식초 찻 숱가락 1 개, 설탕, 후추와 소금 맛.

우리는 오이, 삶은 감자, 사탕무 및 당근을 얇게 썬 것입니다. 그런 다음 파쇄 된 양파와 해 케일을 더합니다. 모두 식물성 기름, 식초, 설탕, 후추, 소금으로 채우고 잘 섞는다.

첫 번째 노래

밀 빵과 야채로 만든 스프

스프를 준비하려면 다음이 필요합니다.

물 2 리터, 밀가루 빵 200 그램, 감자 3 개, 노른자 2 개, 토마토 3 개, 크림 반이나 우유 반 컵, 버터 3 큰술, 소금.

껍질을 벗긴 감자와 토마토는 뜨거운 물로 채워야하고 부드러운 때까지 요리해야합니다. 다음 빵 조각을 추가하고 3-5 분 동안 요리하고, 그 후에 체를 통해서 문지르십시오. 퓌레 덩어리를 끓여서 소금이나 크림을 넣거나 우유를 넣을 수 있습니다. 테이블에는 버터가 가장 좋습니다.

부추 뿌리

사탕무 - 250 g, 사탕무 - 55 g, 신선한 오이 - 65 g, 파 - 15 g, 달걀 반, 사워 크림 - 15 g, 녹색 - 4 g

사탕무는 끓여야하고 식혀서 얇은 띠나 조각으로 잘게 잘라야하며 녹색 파는 잘게 잘 려야합니다. 사탕무 국물로 야채를 부어 구연산과 설탕으로 맛을 낸다. 테이블에 계란, 사우어 크림 및 허브가 가장 좋습니다.

점액 국물

크룹 - 40g, 물 - 400ml.

점액 국물을 준비하기 위해 쌀, 수수, 압연 귀리, 오트밀 또는 보리 밀가루를 섭취 할 수 있습니다. 쌀, 기장, 오트밀로 분류하고, 따뜻하고 그 다음 뜨거운 물로 씻으십시오. 보리 및 메밀 가루는 따뜻한 물, 세 몰리나, 밀가루 및 오트밀로 씻어야합니다.

끓는 물 또는 국물에 시리얼을 담그고 요리하기 전에 뚜껑 아래에서 요리하십시오. 우리는 양질의 거친 밀가루와 오트밀을 15 분 동안, 메밀과 쌀을 한 시간 동안, 그리고 보리, 평평하게 한 오트밀과 보리를 2.5 시간 동안 요리합니다.

이 방법으로 조리 한 찌꺼기는 머리털을 통해 문지르십시오. 시리얼의 요리 속도를 높이려면 커피 그라인더로 미리 갈아서 갈아 입을 수 있습니다. 이렇게하려면 크룹을 분류하고 헹구고 말린 후 갈아서 체로 치고 휘저어 주면서 요리해야합니다.

쌀 당근 수프

350 ml의 끈적 거리지 않은 육류 스프, 160 g의 당근, 35 g의 찹쌀 및 10 g의 버터. 로션을 준비하려면 우유 또는 크림 - 100 ml, 1/8의 노른자.

당근은 얇은 접시와 버터로 5 ~ 6 분 동안 spasserovat로 절단해야합니다. 그런 다음 국물 250 g을 붓고 씻은 쌀 25 g을 넣고 저온에서 40-45 분 동안 요리합니다. 준비된 덩어리를 문질러서 나머지 찌꺼기를 퓌레에 넣은 다음 모든 것을 가열하고 기름과 레존으로 채워 맛을냅니다. 반찬에 국물에 쌀을 끓이는 것이 낫다. 수프 한 그릇에 밥을 넣고 말린 croutons 또는 건빵으로 테이블에 담으십시오.

사과와 함께하는 장미 엉덩이 수프

물 400ml, 건조 로즈힙 25g, 신선한 사과 70g, 설탕 30g, 감자 전분 5g, 크림 20ml.

로즈 엉덩이는 밀폐 용기에서 5 ~ 7 분간 세차하고 세세하게 조리 한 다음 3 ~ 4 시간 동안 양조해야합니다.

우리는 사과를 피부와 씨앗에서 닦아 낸 다음 큰 구멍이있는 강판에 문질러서 설탕을 뿌리고 추위에 두십시오. Apple 청소는 10 분 동안 끓여야하는데, 양조하고 나서 변형시켜야합니다.

엉덩이와 배설물에 끓여서 사과를 넣고 썩은 사과를 넣고 동시에 사과의 달인으로 희석 한 전분을 부어주세요. 수프는 양조하고 화재로부터 즉시 제거해야합니다. 흰 빵 부스러기와 사워 크림으로 테이블 위에서는 것이 좋습니다.

양질의 감귤과 베리 수프

물 - 350 ml, 딸기 : 라스베리, 딸기, 검은 건포도 - 150 g, 양질의 거친 밀가루 - 15 g, 설탕 - 20 g, 크림 - 30 ml.

스프는 개별적으로 각 베리에서 준비하거나 열매의 혼합물을 사용할 수 있습니다. 따라서 열매는 뜨거운 물을 분류하고 씻어 내야합니다. 종기가 생기면 10-15 분간 그대로두고 닦으십시오. 국물에 설탕을 넣고 다시 끓여서 모든 것을 가져 와서 가루를 뿌리면서 얇은 물줄기를 넣으십시오. 저열에 15 분 동안 국물을 요리하십시오. 수프에 담그기 전에 크림을 넣는 것이 낫습니다.

두 번째 접시

고기와 야채를 삶은 구운 미트볼

쇠고기 고기 - 150g, 달걀 반, 버터 - 15g, 콜리 플라워 - 30g, 당근 - 20g, 사워 크림 - 15g, 치즈 - 5g, 밀가루 - 2g

육류와 채소는 따로 끓여서 식힌 후 식히는 것이 좋습니다. 그리고 나서 말린 다음 알과 버터 10g을 넣으십시오. 결과물을 꺼내어 커틀릿으로 절단해야합니다. 버터에 기름을 바른 팬을 두르고 밀가루와 섞인 사워 크림 위에 부은 다음 강판 치즈를 뿌리고 빵을 굽는다. 테이블에 같은 냄비에 제출하는 것이 좋습니다.

삶은 젤리 혀

요리에 필요한 것은 다음과 같습니다 : 쇠고기 혀 - 120 g, 국물 - 80 ml, 젤라틴 - 2 g.

언어는 철저하게 씻은 다음 끓는 물로 끓여서 칼로 긁고 다시 씻어야합니다. 그런 다음 부드러운 (3-4 시간)까지 요리하십시오. 차가운 물로 뜨거운 혀를 부은 다음 즉시 피부를 제거한 다음 국물을 식힌다. 혀를 조각으로 자르고, 곰팡이에 배열하고, 국물을 요리 한 젤리에 부어 혀가 요리되고 차게 식히게하십시오. 젤리 접시 위에 쏟아지기 전에 녹색, 완두콩, 당근을 별표로 썰어서 모든 것을 장식하는 것이 좋습니다.

고기 찐빵

쇠고기 고기 - 120g, 쌀 - 10g, 버터 - 15g.

고기는 지방과 힘줄을 깨끗이 닦아야하며 미세한 격자가있는 고기 분쇄기를 2-3 회 통과해야합니다. 쌀은 점성 죽을 분류하고, 씻고, 요리합니다. 차갑게하고 다진 고기와 잘 섞은 다음 젖은 손으로 커틀릿을 만듭니다. 그런 다음 기름칠 증기선을 착용하고 한 쌍의 뚜껑 아래에 준비를 갖추십시오. 서빙하기 전에 접시에 녹인 버터를 붓습니다.

가지 사워 크림 조림

가지 4 개, 버터 2 큰술, 사워 크림 1 컵, 파슬리와 소금.

가지는 벗겨지고, 작은 조각으로 자르고 버터 1 개 큰 스푼을 첨가하십시오. 그런 다음 물로 채우고 뚜껑으로 덮을 준비를합니다. 그러면 우리는 소금을 칠 것이며, 우리는 사워 크림으로 채우고 끓일 것입니다. 테이블에는 버터와 다진 파슬리가 더 좋습니다.

녹색 완두콩과 조림 샐러드

상추 400g, 완두콩 2 컵, 버터 4 큰술, 사워 크림 반 컵, 야채 국물 1 컵, 설탕 1 큰술, 소금.

샐러드를 헹구고 준비 할 때까지 녹색 완두콩, 버터, 국물로 가늘게 썰어 끓인 다음 소금과 설탕을 넣으십시오. 테이블에는 사워 크림이 더 좋습니다.

주니 수플레

4 개의 호박, 버터 6 큰술, 밀가루 4 큰술, 우유 2 컵, 강판 치즈 4 큰술, 계란 4 개, 지상 크래커 3 큰술, 소금.

껍질을 벗긴 호박은 큰 강판에 소금을 발라서 30 분 동안 체 또는 소쿠리에 넣어 액체를 배출해야합니다. 다음 버터의 1 개 큰 스푼에 스튜. 남아있는 버터, 밀가루와 우유에서 소스를 준비하고 식힌 다음 강판 치즈를 넣고 노른자위를 끓인 후 호박에 소스를 끓여서 하얀색을 거품에 첨가해야합니다. 준비된 덩어리를 미리 기름칠하고 빵 부스러기를 뿌린 형태로 놓습니다. 오븐에서 요리를 구워.

토끼 수플레

토끼 고기 - 150g, 버터 - 20g, 밀가루 - 5g, 우유 - 75ml, 계란 반.

고기를 뼈에서 분리하고 힘줄을 청소하고 스튜 냄비에 넣고 냄비 높이의 1/3에 물을 넣으십시오. 뚜껑 아래에서 반쯤 준비가되면 고기를 고기 분쇄기를 통해 2-3 번 돌리고 나무 숟가락으로 휘저어 우유 소스를 점차 추가합니다. 그런 다음 녹은 버터 5 그램을 넣고 채찍질 한 단백질을 넣고 아래에서 위로 철저히 섞어주세요. 생성 된 덩어리를 기름을 바른 형태로 넣고 준비 될 때까지 부부에게 데운다. 테이블 위에는 야채 퓌레가 가장 좋습니다.

우유로 삶은 파이크

우리가 필요로하는 요리를 준비하려면 :

파이크 - 120 g, 우유 - 60 ml, 버터 - 10 g, 파슬리 - 5 g, 뿌리 - 5 g, 양파 - 10 g

물고기를 깨끗이 닦아내십시오. 다음 등심을 분리하고 부분으로 자르십시오, 우유로 따르고, 물로 반으로 희석하고, 파슬리 뿌리, 파스 닙, 양파를 첨가하고 뚜껑의 밑에 10 분 동안 저열에 요리하십시오. 녹은 버터로 생선을 마르고 허브를 뿌린다. 테이블 위에는 야채 또는 으깬 감자를 곁들여 요리하는 것이 가장 좋습니다.

삶은 퍼치 in Polish

신선한 파이크 퍼치 - 125 g, 버터 - 25 g, 반 계란, 레몬 주스 - 3 g, 파슬리 - 5 g

파이크 퍼치 펄프는 뼈와 분리되어 부분으로 절단 된 다음 뿌리, 만 잎 및 양파가 첨가 된 끓는 물에 담가 야합니다. 저온에서 10 분 동안 익히십시오.

파이 커퍼가 조리되는 동안 소스를 준비하십시오. 이렇게하기 위해, 우리는 단단한 삶은 달걀, 파슬리를 자르고 레몬 주스와 함께 모든 것을 버터에 첨가 할 것입니다.

삶은 농어는 물에서 꺼내 요리 된 소스를 부어 넣습니다. 테이블 위에서 우리는 삶은 감자로 요리를 제공 할 것입니다.

디저트

당근 퓌레 꿀

으깬 감자를 만들려면 다음이 필요합니다.

당근 8 개, 꿀 2 큰술, 버터 2 큰술, 물 1 컵, 레몬 1 잔.

껍질을 벗긴 당근은 큰 강판에 부딪쳐 물을 부을 필요가 있습니다. 그런 다음 물을 요리하고 증발시킬 때까지 저온에서 끓입니다. 레몬 주스, 꿀, 버터를 넣고 잘 섞으십시오.

자두로 삶은 당근

당근 - 180 g, 자두 - 40 g, 기름 - 5 g, 꿀 - 30 g

자두를 씻고 차가운 물로 채우고 부 풀리게하십시오. 다음 자두에서 뼈를 제거하십시오. 껍질을 벗긴 당근 작은 조각과 스틱으로 잘라. 반으로 물과 기름을 첨가 한 스튜.

당근에 미리 요리 한 자두를 넣고 꿀을 넣고 접시가 부드러워 질 때까지 모든 것을 함께 끓으십시오.

두 부 사과와 박제

사과 - 150 g, 저지방 코티지 치즈 - 100 g, 건포도 - 10 g, 설탕 - 15 g, 양질의 거친 밀가루 - 10 g, 계란의 1/3, 사워 크림 - 30 g

두 개의 커다란 사과는 잘라내어 코어를 제거하고 컵 모양을 만들어야합니다. 코티지 치즈를 갈아서 건포도, 잘게 잘린 사과, 달걀, 설탕 및 양질의 거친 밀가루와 혼합하십시오. 그런 다음 결과물을 컵에 채우고 오븐에서 굽혀 사과가 모양을 잃지 않는 것을 관찰합니다. 테이블에 사워 크림과 함께 제공되는 것이 가장 좋습니다.

과일과 함께 치즈 케이크

저지방 코티지 치즈 - 100g, 밀가루 - 15g, 달걀의 3 분의 1, 사과 - 50g, 건포도 - 10g, 버터 - 5g, 사워 크림 - 40g

고기 분쇄기를 통해 두부를 건너 뛰고 밀가루, 설탕 및 달걀 12 그램을 추가하십시오. 생성 된 덩어리는 컵의 형태로 2 ~ 3 부분으로 나뉘어 기름을 바른 팬 위에 놓습니다.

껍질을 벗긴 사과를 잘게 자르고, 씻은 건포도, 설탕 (1/3 부분)과 잘 섞은 다음 다진 고기에 두부 컵을 채 웁니다. 사워 크림 15g에 3g의 밀가루를 넣고 치즈 소스를 채우고 오븐에 넣습니다. 테이블에 사우어 크림과 함께 접시를 제공하십시오.

사과와 꿀이 든 커드 페이스트

코티지 치즈 - 75g, 꿀 - 20g, 사과 - 30g, 사워 크림 - 20g, 버터 - 10g, 설탕 - 10g

코티지 치즈는 체를 통해 다져 지거나 닦아야합니다. 코티지 치즈에 부드럽게 버터, 생강, 강판, 벗겨 사과, 설탕과 사워 크림을 추가 잘 섞는다. 요리 한 파스타를 격판 덮개에두고 경미하게 식히십시오. 봉사하기 전에 꿀을 부어 라.

치즈와 함께 구운 치즈 케이크 푸딩

저지방 코티지 치즈 - 120 g, 양질의 거친 밀가루 - 10 g, 우유 - 20 ml, 치즈 - 10 g, 달걀 반, 버터 - 5 g, 사워 크림 - 30 g

10 분 동안 시리얼에 우유를 채 웁니다. 고기 분쇄기를 통해 두부를 건너고 치즈 5 그램, 노른자, 요리 된 양질의 거친 밀가루와 섞어서 조심스럽게 단백질을 넣고 잘 섞는다. 결과물을 기름칠 된 냄비 위에 올려 놓고 나머지 치즈를 뿌린다. 다음 당신은 버터로 뿌려야하고 굽기를위한 오븐에서 끼워야한다. 테이블에는 사워 크림이 더 좋습니다.

쌀 푸딩

쌀 1 컵, 우유 4 컵, 설탕 3 큰술, 버터 1 큰술, 건포도 4 큰술, 건포도 2 큰술, 땅콩 크래커 1 큰술, 과일 시럽 2 큰술, 소금.

쌀 우유 죽을 끓여야하고 설탕과 버터를 넣어야합니다. 차가운과 씻어 건포도, yolks와 채찍으로 하얀 접시를 섞는다. 그런 다음 결과물을 주형에 넣고 빵 부스러기를 뿌리고 기름을 바릅니다. 오븐은 오븐이나 수 욕조에있을 수 있습니다. 테이블에 푸딩은 과일 시럽과 함께 제공되는 것이 가장 좋습니다.

음료

애플 강판

설탕에 절인 과일을 준비하려면 다음이 필요합니다.

사과 2 개, 설탕 20 g, 물 150 g.

사과는 씻고, 벗겨 내고 껍질을 벗기고, 잘게자를 필요가 있습니다. 다음 물을 추가하고 종기에 가져오고십시오, 그 후에 액체로 문지르십시오, 설탕을 첨가하고 끓게 다시 가져 오십시오.

말린 과일 혼합 설탕에 절인 과일

취하십시오 : 말린 과일, 물, 설탕.

우리는 말린 과일의 말린 과일을 정돈하고 잘 헹구고 뜨거운 물로 채우고 끓을 때까지 가열합니다. 다음 설탕을 추가하고 요리하십시오 : 배 1-2 시간, 사과 20-30 분, 말린 살구, 자두 및 말린 살구 - 10-20 분, 건포도 5-10 분.

도그 로스 수프

우리는 물 200ml와 말린 장미과 20g이 필요합니다.

말린 장미는 씨앗과 털이 없어야하며 충분히 분쇄되어야합니다. 차가운 물로 씻고 끓는 물을 부어야합니다. 그런 다음 뚜껑을 단단히 닫은 상태에서 스테인레스 용기에 10 분간 끓으십시오. 그런 다음 시원한 곳에서 3-4 시간을 주장해야합니다.

식욕을 돋우십시오! 좋은 건강! 건강 해!

이것들은 오늘 의사의 요리법입니다. 유진에게 감사드립니다. 많은 사람들이 건강을위한 간단한 조리법을 보는 것이 유용하다고 생각합니다.

⇒ 천천히 밥솥에서 음식 요리 준비

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