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간경화가있는식이 요법의 특징


가장 심각한 간 질환 중 하나는 간경변입니다. 의사들은 간염이 발병의 빈번한 원인으로 완전히 치료되지 않는다고 생각합니다. 위험한 질병을 발병 할 위험을 줄이면 간경화를 앓는식이 요법을 도울 수 있습니다.

일반 정보

몸에서 간은 필터 역할을합니다. 모든 위반은 그 기능의 도발적인 실패가됩니다. 정상화 소화는 간경변의 적절한 영양 공급에 도움이됩니다. 제품을 적절히 선택하면 신체의 조직을 복원하고 신진 대사를 정상화 할 수 있습니다.

보통,이 진단을 가진 환자는 5의 식단을 처방받습니다. 간에 해로운 음식은 소화관을 자극하지 않는 음식으로 대체됩니다. 몸에 최대 양분을 제공하는 것은 매우 중요합니다. 위장에 가해지는 하중은 최소화되어야합니다.

탄수화물과 단백질의 양이 증가합니다. 지방 섭취량을 30 % 줄여야합니다.

영양의 기본 원리

요리는 찐 것이 권장됩니다. 또한 제품은 자체 주스로 삶거나 구울 수 있습니다. 이렇게하려면 호일 또는 특수 베이킹 슬리브를 사용할 수 있습니다.

음식은 분당 6 회 / 24 시간 이내에 섭취해야하며, 음식은 따뜻하게 먹는 것이 중요합니다.

표 소금은 바다를 대체하는 것이 바람직합니다. 그 양은 8-10 g / 24 시간으로 줄어 듭니다. 식단을 관찰하면서 마시는 정권을 잊어서는 안됩니다. 하루 동안 사람은 2 리터 이상의 액체를 마셔야합니다.

간경변증으로 보충되면서 기관은 여전히 ​​그 기능에 대처합니다. 따라서 단백질의 양은 제한되어서는 안됩니다. 이것은 간세포의 재생 과정을 확실하게하는 데 도움이됩니다.

복수가 복수가있는 경우 염분의 양이 2g / 24h로 줄어들며 액체의 부피는 1l / 24h로 줄어 듭니다.

환자의 상태가 악화되면 단백질은 완전히 식단에서 제외됩니다. 섭취되는 물의 양은 600 ml / 24 시간을 초과하지 않아야한다.

단단하고 단단한 제품은 퓌레 형태로만 사용됩니다. 간을 제거하기 위해서는 배출 일을 권장합니다. 이 때, 첫 번째 과정뿐만 아니라 마른 "젤리", 일부 과일을 먹을 수 있습니다. 점심 식사의 경우 수프는 아침 식사로 야채 나 과일 또는 유제품이 될 수 있습니다.

너 뭐 먹을 수있어?

간경화가 먹을 수 있습니다 :

  1. 유제품에서 요리.
  2. 계란
  3. 생선 요리.
  4. 고기 요리.
  5. 밀가루.

"젤리"에서 저지방 코티지 치즈가 허용되었습니다. 당신은 kefir, ryazhenka, 자연 요구르트를 마실 수 있습니다. 치즈는 예리하지 않아야합니다. 우유는 섭취 전에 끓여야합니다. 차와 커피에 담을 수 있습니다.

계란 요리에서 증기 단백질 오믈렛을 허용했습니다. 생선 고기는 마른 상태 여야합니다. 제품을 끓이거나 찌거나하는 것이 가장 좋습니다. "유해한"콜레스테롤을 함유하고 있기 때문에 피부가없는 새를 먹는 것이 바람직합니다. 젊은 돼지 고기, 어린 양, 쇠고기를 사용하는 것이 가장 좋습니다.

가장 유용한 수프는 채식 보르시입니다. 드레싱을위한 야채와 밀가루는 프라이로해서는 안되며, 마른 프라이팬으로 말려서는 안됩니다.

허용 된 코티지 치즈 및 사과 파이. 마른 쿠키를 먹을 수 있습니다. 빵은 고급 밀가루로 만들어야합니다. 신선한 제품은 부실로 교체해야합니다.

야채는 끓이거나 끓이는 것이 가장 좋습니다. 원시 형태로 제공 될 수는 있지만 자주는 아닙니다. 으깬 녹색 완두뿐만 아니라 사워 크라우트를 먹는 것이 유용합니다.

과자 중에서 비 산성 앙 시트 젤리, 무스, 젤리, 말린 과일, 신선한 꿀을 허용했습니다. 갓 짜낸 과일 및 야채 주스는 매우 유용합니다. 그들은 야생 장미의 물과 번갈아 갈 수 있습니다.

그것은 버터를 먹는 것이 허용됩니다. 그것은 준비 및 자연 형태 모두에서 사용할 수 있습니다. 마가린이나 퍼지로 버터를 대체하지 마십시오.

먹을 수없는 것

식이 요법은 다음 음식을 먹는 것을 금지합니다 :

  1. 튀긴 지방 케이크.
  2. 퍼프 페이스 트리 제품.
  3. 버터 반죽에서 제품.
  4. 신선한 호 밀 빵입니다.
  5. 콩과 완두콩 수프.
  6. 물고기, 버섯, 고기 국물.
  7. 통조림 식품.
  8. 고기 찌꺼기.
  9. 훈제 고기.
  10. 뚱뚱한 고기.
  11. 기름진 물고기.
  12. 매운 치즈.
  13. 지방 "우유".
  14. 계란
  15. 콩과 식물
  16. 크림 가게 베이킹.
  17. 매운 향신료.
  18. 알콜 음료.
  19. 코코아, 블랙 커피.
  20. 살로.

매일식이 요법

간경변의 식사 간격은 1.5-3 시간이어야하며 위장의 무거움을 없애기 위해 필요합니다. 저녁 식사는 20:00까지만 가능합니다.

이 질병의 대략적인 식사 일정은 다음과 같습니다 :

  • 08:00 - 첫 번째 아침 식사;
  • 11:00 - 점심 식사;
  • 14:00 - 점심 식사;
  • 17:00 - 애프터눈 티;
  • 19:00 - 저녁.

밤에는 따뜻한 저지방 케 피어 또는 야생 장미 국물을 마셔야합니다. 익지 않는 사과는 굶주림을 일으키고 배고픔을 두 배로하기 때문에 바람직하지 않습니다. 롤백하기 전에 구운 노란색 사과 1 개를 먹는 것이 가장 좋습니다.

보상의 단계에서의 힘

간경변 환자가 추가로 저칼륨 혈증으로 진단되면식이 요법은 칼륨이 풍부한 음식을 메뉴에 포함시킬 수 있습니다. 그것은 먹을 수 있습니다 :

감자는 퓌레 형태가 바람직합니다. 건포도는 요리에 사용될 수 있으며 "깨끗한"형태가 있습니다. 메밀 시리얼은 매우 유용합니다. 또한이 제품은 수프 준비에 사용할 수 있습니다.

말린 과일은 선호하는 무화과와 자두이어야합니다. 말린 살구와 날짜는 먹을 수는 있지만 자주는 아닙니다.

보상 단계에서 단백질의 양은 120에서 130g / 24 시간까지 다양합니다. 다이어트는 압연 된 귀리, 기장 groats, 콩 제품, 계란 흰자, 강 물고기, 쇠고기, 신맛 또는 신선한 우유의 사용을 허용합니다.

음식의 권장 에너지 값은 35-40 kcal / 1 kg입니다.

보상 해산 단계의 힘

간경변증의 보상이 없을 경우 환자는 종합 비타민제의 일부로 비타민을 처방받습니다. 이 질병이 알코올 남용의 배경에 맞춰 발전하면 티아민이식이 요법에 추가됩니다. 최대 일일 복용량은 10mg입니다. 엽산도 배정됩니다. 최대 용량은 1 mg / 24 h입니다.

간 뇌증의 증상이 나타나면 단백질 양은 20g / 24 시간으로 제한됩니다. 환자의 상태가 호전되지 않으면 단백질은 완전히 배제됩니다. 긍정적 인 추세로, 일일 복용량은 10 일마다 10 그램 씩 증가합니다. 환자의 상태가 안정되면 단백질 양은 1g / 1kg / 24h입니다.

많은 양의 비타민 A를 거부해야합니다. 권장 에너지 값은 45-50 kcal / 1 kg입니다. 이것은 특히 사람의 영양 상태가 침해되었을 때 해당됩니다.

추천 요리법

간경화를 가진 사람들에게 유용한 몇 가지 흥미롭고 유용한 요리법이 있습니다. 맛의 혜택과 동등하고 심지어 가장 까다로운 공룡은 무관심 남아있을 수 없습니다.

간경변이있는 호박 죽

이 맛있는 요리를 준비하려면 다음과 같은 재료가 필요합니다.

  1. 호박 - 1 tbsp.
  2. 배수 유 - 1 스푼.
  3. 밀크 2.5 % - 400 ml.
  4. 물 (삶은) - 200 ml.
  5. Semolina - 2 스푼.
  6. 설탕 - 1 스푼.

냄비에 200 그램의 우유를 넣고 호박 펄프를 넣으십시오. 반 준비가 될 때까지 요리해야합니다. 그 후에 200 그램의 우유를 부어서 세 몰리나를 부어 설탕을 넣어야합니다. 8-10 분 더 끓으십시오. 그런 다음 철저하게 섞어서 제공하십시오. 기름은 맛과 욕망에 추가됩니다.

간 경화증 용 감자 수프

이 수프를 만들기 위해서는 다음과 같은 재료가 필요합니다 :

  1. 감자 - 400 gr.
  2. 물 - 1/2 l.
  3. 당근 - 1 조각.
  4. 전구 (repchat.) - 1/2 머리.
  5. 베이 리프 - 1 조각.

감자는 씻어서 껍질을 벗기고 작은 정사각형으로 자르고 중간 열에 요리해야합니다. 중간 강판에 당근을 넣고 냄비에 넣습니다. 양파를 가늘게 잘게 자르고 수프에 부어 라. 소금을 넣고 월계수를 넣어 라. 맛을 위해 버터 1 스푼을 넣을 수 있습니다. 감자를 충분히 익히려면 수프를 삶아주세요. 원하는 경우 냄비에 마스터하여 제공 할 수 있습니다.

간경화가있는 치즈 케이크 푸딩

코티지 치즈 푸딩을 만들려면 다음이 필요합니다.

  1. 코티지 치즈 - 200 gr.
  2. Semolina - 1 스푼.
  3. 설탕 - 45-50 gr.
  4. 버터 - 50 gr.
  5. 건포도 - 30 gr.
  6. 계란 - 1 PC.

코티지 치즈는 포크로 부드럽게 만들어야하며, 그 다음에 노른자위로 갈아서 부숴 야합니다. 별도의 용기에 세 몰리나와 부드러 진 버터를 결합하십시오. 무성한 거품 단백질을 두들겨 건포도와 결합하십시오. 만다 반죽과 단백질 덩어리를 결합하십시오. 그런 다음 두부 질량을 첨가하십시오. 철저히 섞어서 설탕을 넣고 내화 양식을하십시오. 오븐에서 굽는다. 160도까지 예열 15 분 이상.

간경변의 경우 단백질 오믈렛

이 요리를 준비하려면 다음이 필요합니다.

  1. 단백질 - 2-3 개.
  2. 버터 (크림) - 1/2 시간 / 숟가락.
  3. 우유 (2.5 %) - 1/3 tbsp.
  4. 소금 (대형, 해양) - 칩 1 개.

조심스럽게 흰자위와 노른자위를 분리하십시오. 별도의 용기에 따뜻하게 우유를 따르십시오. 채찍질 단백질을 채찍질하고 우유와 결합하십시오. 소금과 소금을 넣고 섞는다. 결과물을 난연성 폼에 부어서 7-10 분 동안 요리하십시오. 이러한 오믈렛은 아침과 저녁 모두 조리 할 수 ​​있습니다.

마침내

간경변증은 평생 동안 처방됩니다. 주치의의 권고를 무시하지 마십시오. 그렇지 않으면 질병이 악화 될 수 있습니다.

간경화가 특징 인 식사 - 주 메뉴

적절한 영양 섭취는 간경화 및 간염 환자의 건강을 유지하기위한 필수 조치입니다. 이를 확인하기 위해이 병리학자는 질병 악화 및 합병증의 출현시식이 요법 제 5 호를 처방합니다.

간경변으로 먹는 법

간에서 조밀 한 결합 조직이 성장할 경우 적절한 영양 섭취 :

  1. 환자 지방이 많은 음식물을 제외하면 풍부한 부산물, 부산물을 함유 한 요리 및 위 세포에서 생성되는 주스의 양이 증가합니다.
  2. 천천히 밥솥에서 음식을 조리하고 오븐에서 굽는 것 (빵 껍질이 아닌!).
  3. 매일 같은 양의 물질을 섭취하는 탄수화물 350g, 단백질 90g, 식물성 및 동물성 지방 290-340g.
  4. 분수 력 (자주) - 아침부터 저녁까지 약 5 번 먹습니다.
  5. 담즙의 흐름에 기여하는 다양한 열매, 과일 및 채소의 식단에 포함.
  6. 콜레스테롤의 근원 인 음식의 제한.
  7. 모든 음식과 액체는 따뜻한 상태에서 테이블 위에 올려 져야합니다.

간경변으로 먹는 것이 유용한 것

이 질병을 가진 규정 식 5는 다음을 포함한다 :

  • 불안정한 돼지 (오트밀, 메밀, 쌀, 세 몰리나);
  • 물 또는 우유에 파스타와 곡물을 넣은 채소 수프;
  • 국수;
  • 호밀 가루 빵 또는 썩은 덩어리, 크래커;
  • 유가공 제품 - 저지방 버터, 우유, 두부 질량 및 사워 크림, 케 피어;
  • galetny 및 오트밀 쿠키;
  • 콜리 플라워, 호박, 호박, 사탕 무우, 당근, 감자의 형태로 삶은, 삶은, 조림 또는 구운 야채;
  • 과일 중, 바나나, 빨간 사과, 다양한 열매에 중점을 두어야합니다. 이 중에서 샐러드, 컴포트, 젤리를 만들 수 있습니다.
  • 샐러드에 첨가 된 식물성 오일 (콜드 프레싱에 의해 우유 엉겅퀴의 씨앗으로부터 제조되는 것이 특히 유용하다);
  • 고기는 닭고기, 칠면조 고기, 토끼, 쇠고기, 송아지 고기로 선택해야합니다. 천천히 밥솥에서 삶거나 패티를 요리하는 데 사용할 수 있습니다.
  • 저지방 품종의 해산물 (hake, ice, cod).

간경변으로 먹는 것이 금지되는 것

간 경변증에 대해 규정 된 다이어트 번호 5는 매일 2400-2800 kcal을 섭취하는 것을 포함합니다. 동시에 지방이 많은 음식, 매운 음식과 너무 짠 음식, 그리고 튀김 음식에 대해 잊을 필요가 있습니다. 영양 학자들은 마요네즈, 토마토 소스, 양 고추 냉이, 케첩에 금기를 붙였습니다. 이런 진단을 내릴 때, 버터 크림 (다양한 케이크, 롤 케이크, 케이크) 과자도 금지됩니다. 카페인 및 가스 성분, 강한 차, 쵸콜렛 및 아이스크림으로 모든 종류의 음료를 포기해야합니다.

간경변을 앓고있는 제 5식이 요법 레시피

식이 요법 제 5 호를 적용 할 경우 불가리아어와 쓴 고추, 야채에서 얻은 양파, 녹색, 마늘, 시금치, 무, 양배추, 가지, 무를 사용하지 않는 것이 좋습니다. 규정 식에있는 나쁜 선택권은 산딸기 (특히 포도)와 과일 일 것입니다. 동물, 신장, 닭 가슴살 및 돼지 고기 / 양고기 지방의 언어는 어떤 형태로든 금지됩니다! 간장에 무거운 지방 비율이 높은 향신료와 유제품이 함유 된 치즈는 배 밖으로 나 있어야합니다.
튀김 된 달걀, 콩류 (완두콩, 콩, 렌즈 콩), 생선과 고기 통조림, 모든 버섯과 훈제 소시지는이 질병에 대한 식단에서 절대 수용 할 수없는 것으로 간주됩니다. 신선한 구운 식품과 풍부한 식품을 취급하는 것이 현명합니다. 모든 종류의 캐비아 (적색, 흑색), 모든 종류의 흡연, 지방 청어 - 이것 역시 환자의 상태에 부정적 영향을 미칩니다.

질병에 복수가 동반되는 경우 먹는 법

질병의 배경에 복부 수종이 생기면 의사는 5 번 대신 5 번식이 요법을 가장 자주 처방합니다. 이 기간 동안 신체는 하루 2300-2600 칼로리를 섭취해야합니다. 환자의 식단에서 하루에 약 70 그램은 식물과 동물의 지방, 탄수화물 - 320-380 그램, 단백질 - 최대 80 그램이어야하며, 복부 유체 영역에 축적되기 때문에 24 시간 이내에 1 리터 이상 마셔야합니다 물. 이 제한은 소금에 적용되며, 소비량은 7g으로 줄어 듭니다.

보상 메뉴

간 및 간염의 보상 된 경화증에서, 병이있는 장기가 여전히 요소의 합성을 통해 암모니아를 파괴 할 수있는 경우 유용한 아미노산 및 지방성 물질이식이 요법에 포함되어야합니다. 그리고 단백질은이 기간 동안 몸에 24 시간에 120-150 g이 필요합니다.

그것은 중요합니다! 의사가 규정 한식이 요법 후에는 선택한 메뉴를 조정하는 것이 중요합니다.

간 경변의 부작용 : 무엇이며 어떻게 치료합니까?

Ascites는 복부의 시각적 증가로 복강 내 유체의 병적 인 축적입니다. 이것은 독립적 인 질병이 아니라 간경화의 합병증으로 질병의 경과와 회복을위한 예후를 복잡하게합니다. 의학 통계에 따르면, 복수는 경험 10 년 후에 환자의 절반에서 발생합니다.

복수는 무엇입니까?

부종은 일반적으로 간경변의 마지막 단계에 나타나며 복강 내에 액체가 축적 됨으로써 나타납니다. 질병을 즉각적으로 발견하지 못하면 합병증이 생길 수 있다는 것을 알지 못합니다. 결국, 더 많은 유체가 축적 될수록 제거하기가 더 어려워집니다.

간경변증이있는 복수가 다음과 같은 유형으로 나뉩니다. 그것들은 축적 된 체액의 양과 질병의 특성으로 나뉩니다. 구별 된 축적량에 따라 :

  • 작은 복수는 3 리터 이상의 체액이 축적되지 않고 질병 자체가 느껴지지 않습니다. 이 단계에서 질병을 감지하는 주요 방법은 초음파입니다.
  • 평균 복수는 3 리터 이상의 체액이 축적되고 위가 정상적인 모양으로 변하기 시작하면 시작됩니다.
  • 위액에 다량의 복수가있는 복수 증은 때때로 25 리터를 착용 한 사례를 기록했습니다. 복부가 매우 부어 오르면 환자가 움직이고 호흡하기가 어렵습니다.

질병의 특징으로 구분됩니다 :

  • 작은 종류의 질병에서 발생하며 쉽게 치료할 수있는 일시적인 복수;
  • 치료 중 체액 축적과 관련하여 진단되는 고정 된 복수;
  • 지속적인 치료에도 불구하고 체액이 지속적으로 증가하는 스트레스가 심하다.

간경변증이있는 복수의 위험은 무엇입니까?

축적 된 액체는 내부 기관을 강하게 압박합니다. 이는 매우 위험하여 자극을 줄 수 있습니다.

  • 다이어프램의 분리;
  • 심장병;
  • 척추와 관절에 문제가 있습니다.

복수가 나타나는 이유는 무엇입니까?

이미 알려진 바와 같이 복수의 주요 원인은 간경화 (간경화)로 간 세포의 죽음과 간장의 과도한 재생을 일으켜 특정 결절을 초래합니다. 이러한 노드는 순환 간 장애 및 문맥의 압박을 유발하는 자연 간 세포와 조성이 유사하지 않으며 또한 복강에서 체액 수집의 직접적인 원인이됩니다.

간 조직의 자연 실질 조직이 섬유질 조직으로 대체됨에 따라 액체가 정체됩니다. 이 현상은 간 기능을 감소시키고 혈장 압력의 저하 및 혈관으로부터 복강 내로의 방출을 유도하는 그의 실패를 일으킨다. 혈장 량의 감소로 인해 혈액량이 감소합니다. 몸은 이것을 막을 수 없으며 나트륨과 체액의 저장을 촉진시키는 호르몬 인 알도스테론 (Aldosterone)의 방출을 유발하여 수압을 증가시키고 발생 된 복수를 악화시킨다. 그리고 심장의 기능 장애 때문에 유체 축적 과정이 반복되어 질병의 진행이 지속됩니다.

복수의 증상

복수의 주된 증상은 복부의 부피 증가입니다.

처음에는 환자에게별로 관심을 두지 않습니다. 그러나 질병의 발달과 더 많은 양의 액체 축적으로 촉촉 해집니다.

  • 복부의 성장은 며칠 만에 우리의 눈앞에서 자랄 수 있습니다. 복부의 피부는 부드럽고 분홍색 줄무늬와 확장 된 정맥이 있습니다.
  • 복부의 유혹, 특히 환자가 서있을 때 두드러진.
  • 환자가 엎드린 자세에있을 때, 확대 된 복부는 평평 해지고, 걸을 때, 그것은 끊임없이 변동합니다.
  • 소화가 악화되면 불편 해지고 복막이 아파집니다.
  • 담즙의 혼합으로 소화되지 않은 음식 또는 장 내용물의 구토가 가능합니다.
  • 장 폐쇄뿐만 아니라.
  • 환자가 호흡하기가 어렵습니다. 충분한 산소가 없으므로 입술이 파랗게됩니다.
  • 누워서 숨을 쉬지 않아도됩니다.
  • 신우 신염이나 방광에 대한 압력으로 인한 빈뇨가 나타납니다.
  • 다리가 부었습니다.
  • 배꼽이 부풀어 오르고 배꼽 탈장이 형성됩니다.

사람이 자신의 건강과 감각을 면밀히 관찰하고 있다면, 1 리터의 액체가 축적되면 첫 번째 증상을 발견 할 수 있습니다. 또한 복수의 증상과 병행하여 환자는 간경변 증상의 일부로 계속해서 교란됩니다.

간경변증에 대한 적절한 치료

간경변으로 복수를 치료하는 데는 다음 약물을 사용합니다.

  • 간 세포막을 회복 시키는데 필수적인 필수 인지질 (Essentiale, Phosfontsiale)을 가진 기금;
  • 필요한 경우 담즙산과 함께 작용하여 담즙의 생성과 흐름을 증가시킨다 (ursodeoxycholic and chenodesoxycholic);
  • 항 바이러스 요법 (바이러스의 존재하에 간염 치료 용);
  • 간 보호 아미노산, 즉 오르니 틴 또는 메티오닌;
  • 프레드니솔론 (Prednisolone)과 같은 스테로이드 형 항염증제;
  • 이뇨제 (diacarb, spiriks);
  • 콜로이드 균형을 정상화시키는 알부민.
복수를 동반 한 수 포성선 증

약물 치료에는식이 요법이 동반되어야합니다. 우선 액체에 대한 규제를 준수하는 것이 중요합니다. 허용되는 범위 - 1.5 리터.

보존 적 치료가 긍정적 인 효과가 없을 때, laparocentesis 라 불리는 외과 개입이 필요합니다. 복강은 바늘로 구멍이 뚫리고 축적 된 체액이 배출되지만 한 번에 5 리터 만 제거 할 수 있습니다. 한 번의 수술 직후의 그러한 치료는 환자의 건강을 향상시킵니다.

복수를 가진 간경변을위한 규정 식

복수와 간경변에 대한 주요식이 제한은 물과 소금입니다. 또한, 금지되어 있습니다 :

  • 튀긴 음식;
  • 요리 오일 : 마가린, 스프레드 및 라드;
  • 마요네즈;
  • 지방 고기 및 생선 필레;
  • 훈제 고기;
  • 소시지;
  • 머핀과 과자;
  • 통조림 식품;
  • 버섯;
  • 커피, 강한 차;
  • 그리고 물론, 알코올.

오트밀, 메밀, 쌀, 채소 및 과일, 케피어, 지방이없는 코티지 치즈와 요구르트, 로즈힙, 호밀 빵 (어제), 피부와 뼈가없는 살코기, 생선 필레, 달걀 흰자, 제빵되지 않은 페이스트리, 특히 오트밀 쿠키와 galetny 쿠키가 있지만 의사가 금지 할 수 있습니다.

지시적 메뉴

복수와 간경변의 치료에 3 일 동안 메뉴는 다음과 같을 수 있습니다 :

아침 식사로는 다진 메밀 죽과 로즈힙 달기로 단백질 오믈렛을 제공 할 수 있으며, 두 번째 아침 식사에는 가벼운 간식으로, 우유로 희석 된 약한 차와 함께 오트밀 쿠키를 사용합니다. 점심 식사를 위해 야채 스프, 찐 생선 커틀렛, 삶은 칙칙한 쌀과 야채 샐러드를 먹고 베리 키셀로 씻어 낸다. 오후에는 간식으로 달콤한 가루와 허니 허브 티 (가벼운 스낵)를 준비하십시오. 저녁에는 닭 햄 스테이크로 죽 또는 으깬 감자를 먹습니다. 저지방 요구르트 또는 케 피어 한 잔으로 하루를 마감하십시오.

아침 식사 - 우유와 약한 차가있는 밥. 간식 - 설탕에 절인 과일로 만든 가렛 쿠키.

점심 - 다이어트 보르시에, 덜 송아지 고기와 갓 짜낸 비 집중 주스를 곁들인 다이어트 필라프.

두 번째 스낵 - 사워 크림과 함께 게으른 만두 (코티지 치즈와 사우어 크림 0 % 지방).

저녁 식사 - 삶은 메뚜기, 메밀 죽, 올리브 오일 한 잔, 로즈힙 먹기.

취침 시간 - 저지방 우유 음료, 1 잔.

아침 식사 - 탈지 우유, 허브 차가있는 오트밀. 두 번째 아침 식사는 코티지 치즈 또는 자두로 만든 오븐 구운 사과입니다.

점심 식사 - 당근 크림 스프, 구이없는 야채 스튜, 배터가없는 스팀 볶음.

티 타임 - 꿀 드레싱, 미네랄 워터와 과일 샐러드.

저녁 식사 - 물고기 zrazy (hake의 필레, 조각으로 자르고, 계란 흰 이상의 붓고), 야채와 함께 쌀 죽과 갓 짜낸 주스 물로 희석.

취침 전 - 케 피어, 요구르트 또는 발효유 스무디 한 잔.

부검 합병증

의사가 복수와 함께 간경변을 진단 할 때 환자는 또한 복강 내에 체액이 축적되어 발생하는 추가 합병증에 대비해야합니다.

  • 복막 또는 복수 - 복막염의 염증;
  • 심장 마비;
  • 호흡 부전;
  • 장 폐쇄;
  • 배꼽 탈장 및 탈장.

간경변증을 가진 복수를 가지고 얼마나 삽니다?

부작용은 간혹 무시 당하면서 만 사람의 사망 원인이되며, 간경변에 대한 완전한 정보가있는 경우에만 생존 예후가 이루어진다.

그럼에도 의사는 다음 데이터를 제공합니다.

  • 보상 된 형태의 질병으로 진단받은 환자들에서 기대 수명이 10 년 이상에 이른다. 간은 여전히 ​​작업 능력을 유지합니다.
  • 십이지장 절제 형 간경변증을 가진 복수는 액체 축적의 첫 징후가 나타나는 순간부터 기대 수명이 5 년 미만인 환자의 20 %에서 반응합니다.
  • 재발하는 경향이있는 복수 환자 치료에 저항력이 있다고 진단 된 환자 중 60 % 이상이 1 년 이내에 사망합니다.

또한 간경변에 대한 기대 수명은 환자가받는 치료, 어떻게 그리고 얼마나 빨리 액체의 펑크와 펌핑, 치료에서 이뇨제의 존재 또는 부재, 치료 중에 어떤 종류의 음식을 먹는가에 따라 직접적으로 영향을받습니다.

일반적으로 적절한 치료,식이 요법, 알코올 섭취 거부 - 10 년간의 삶 보장. 그러나 대부분의 경우 간경변증은 위험한 합병증으로 간주됩니다. 적절한 합병증없이 향후 2 년간 사망의 위험이 있습니다.

복수를 예방하는 방법은?

우선, 체액 축적을 막기 위해 간을 적시에 치료하는 것이 중요합니다. 간경변 이전의 간염은 적절한 항 바이러스 요법과 개발 된 간경변증과 함께 강제 치료의 대상이됩니다. 간 질환은 약물 치료뿐만 아니라 적절한 영양 섭취로도 치료되므로식이 요법을 철저히 준수하는 것이 예방의 또 다른 수단입니다.

간경변이 발달하지 않는 경우 복수를 위해서는 모든 의료 지시 사항을 따르고 정기적으로 약을 사용하며 필요한 의료 절차를 수행하고 수분 섭취를 제한하고 체액 축적의 첫 증상이 나타나면 즉시 의사와 상담해야합니다.

간경변, C 형 간염, 복수에 대한 다이어트 : 메뉴와 요리

간경변은 오랜 기간 증상을 나타내지 않을 수도 있지만 적극적으로 발병하는 병입니다. 따라서이 질병의 초기 단계에서는 많은 사람들이 그것을 인식하지 못합니다.

간 질환으로 인해 다음과 같은 요인이 발생할 수 있습니다.

  • 과도한 알코올 남용;
  • 부적절한 식단, 발암 물질 및 기타 유해 물질 (많은 튀김 음식, 통조림 식품, 사워 식품, 커피 음료)으로 가득차 있습니다.
  • 다른 질병의 부적절한 치료 (예를 들어, 장 질환의 치료를위한 일부 약물은 간 건강에 악영향을 미칩니다).

담낭의 조기 제거는이 중요한 장기의 상태를 악화시킬 수 있습니다. 사실이 경우 간은 단순히 담즙 생성에 대처하지 못합니다. 그것은 간관에 축적되어 중독됩니다.

간경화 및 영양 단계

이러한 요인의 결과로 간경화가 발생할 수 있습니다. 그러나 이것은 질병의 마지막 단계입니다. 첫째, 간장의 크기가 현저히 증가하고 지방층으로 덮여 있습니다. 그 후 흉터가 생기고 너무 많으면 간경화라고합니다. 이 단계에서 간장 복수가 생길 수 있습니다.

질병의 모든 기간에는 매일식이 요법에서 단백질 부족 또는 부족이 동반됩니다. 그러나 이것이 곧 단백질 식품을 많이 먹어야한다는 것을 의미하지는 않습니다. 신중하게 입력해야합니다.

간 질환의 위험과 이미 존재하는 질병의 급성기를 줄이기 위해 특별한 치료법이 처방됩니다. 간 및 담낭의 기능에 악영향을 미치는 제품은 완전히 제외됩니다.

간경변을 앓고있는 다이어트 5 번

식이 요법 번호 5를 위해 접시를 준비 할 때, 기계식 schazheniye는 고려되지 않습니다. 즉, 닦은 접시는 사용되지 않습니다. 그러나 열처리의 유형과 방법의 역할은 매우 큽니다! 가능한 한 동물성 지방의 사용을 제한 할 필요가 있으며 특히 열처리 과정에서 분해되는 생성물을 제한해야합니다.

버터와 식물성 기름은 소량 사용되지만 가공은하지 않습니다. 즉, 따뜻한 시리얼 한 그릇에 한 스푼의 버터를 넣거나 수프 한 그릇에 야채 숟가락을 넣을 수 있습니다. 이러한 조치는 식품의 품질과 맛에 영향을주지 않지만 때때로 간 질환과 담즙 방광의 악화 위험을 감소시킵니다.

또한 콜레스테롤 및 질소 성 추출 물질, 배당체 및 식물성 정유를 함유 한 식품의 사용을 권장하지 않습니다.

요리를위한 특별한 요구 사항이 있습니다 :

  • 수프와 다른 요리를 위해 프라이 또는 야채를 채우지 마십시오.
  • 너는 튀김이나 음식 (미트볼, 오믈렛 등)을 할 수 없다.
  • 일반적인 방법으로 요리의 보급과 찐;
  • 우유, 사워 크림 및 크림을 수프 250ml 당 약 10-15 ml의 소량 (예 : 수프 한 그릇에) 요리에 넣을 수 있습니다.
  • 가능하면 소금을 거의 사용하지 말고 완전히 사용하십시오.

이러한 제한 및 간 및 담낭의 질병에 허용 된 음식 세트가 발생했습니다.

허용 된 제품 및 요리

간 경변증과 함께 다음 제품을 안전하게 사용할 수 있습니다.

  • 부드러운 밀이나 호밀 빵이 아니라 소량의 이스트를 넣지 않은 이스트 반죽 제품 (과일과 두부 함유) (하루 0.5kg 미만);
  • 야윈 닭, 칠면조, 송아지 고기 및 쇠고기 고기;
  • 저지방 물고기;
  • 다양한 시리얼 (오트밀, 콩나물 및 귀리 국물이 특히 유용합니다);
  • 듀럼 밀 메밀로 만든 파스타;
  • 우유, 사워 크림 및 크림을 제외하고 무 지방 유제품 (첨가제가없는 다양한 종류의 케 피어, 코티지 치즈);
  • 일주일에 3 개의 계란을 증기 오믈렛 또는 삶은 삶은 삶은 삶은 삶은 삶은 삶
  • 일부 야채 - 호박, 호박, 제한 토마토, 오이, 콜리 플라워, 브로콜리, 당근, 감자;
  • 비 산성 말린 과일, 과일 및 열매 (블루 베리, 초원 딸기, 정원 빅토리아, 허니);
  • 소량이고 종종 땅콩이 아닙니다 (단지 땅콩이 아닙니다).
  • 비 초콜릿 제과 (마멀레이드, 잼);
  • 천연 꽃 꿀과 과당;
  • 저지방 버터 및 식물성 기름 (열처리없이);
  • 차가운 차가 아니라 신선한 야채, 과일 및 열매의 신선한 주스, 장미 엉덩이; 아직도 물.

다음과 같은 요리를 요리 할 수 ​​있습니다.

  • 국수 (수프, 우유 스프, 보르 슈)와 함께 야채 및 시리얼 국물에 수프;
  • 시리얼 죽과 캐서롤;
  • 사워 크림, 야채 및 우유 소스;
  • 과일 및 베리 컴포트, 젤리 및 무스;
  • 수제 마멀레이드, 잼, 잼 (제한 금액)

이러한 단백질식이 요법은 변비를 일으킬 수 있지만 쉽게 관리 할 수 ​​있습니다. 매일 매일 하나의 원칙 만 따라야합니다.

  1. 이른 아침부터 씻은 움푹 한 자두에 삶은 물을 부어서 3-4 조각이면 충분합니다.
  2. 약간 식히십시오;
  3. 먼저 딸기를 먹고 그 아래에서 물을 마 십니다.

1 일 섭취하는 모든 제품과 요리는 3kg을 초과하지 않아야합니다. 여성과 남성의 치료 영양에는 약간의 차이가 있습니다. 여성의 경우 1 일 섭취량이 2kg에서 2kg으로 적어야합니다. 어쨌든 하루 동안 5-6 가지 식사로 나누어야합니다.

취침 전 2-3 시간 내에 음식을 섭취하지 않는 것이 좋습니다. 뜨겁고 차가운 요리를 버려야합니다. 섭취 한 모든 음식은 따뜻하거나 실내 온도 여야합니다.

이러한 모든 제품과 요리는 간 질환에 유용하며 이에 대처하는 데 도움이됩니다.

다이어트 중 잘못된 음식

과도한 사용으로 간경변증을 유발하고 그 진행에 기여할 수있는 음식이 있습니다.

  • 통조림 식품 (통조림 생선 및 육류, 토마토 페이스트, 케첩, 겨자, 와사비, 마요네즈, 주스 및 기타 음료, 크림);
  • 농축 고기 및 생선 국물;
  • 신맛, ast은 맛, 쓴 맛의 야채 (마늘, 밤색, 양파, 무, 무, 양배추, 무, 후추);
  • 지방 육류, 가금류 및 생선;
  • 어떤 형태의 버섯;
  • 훈제 및 훈제 - 조리 된 제품;
  • 염분 (소시지, 채소, 캐비아, 매우 짠 치즈);
  • 산 (감귤류, 식초, 산딸기 및 과일);
  • 튀긴 음식;
  • 주당 3 개 이상의 닭고기 달걀;
  • 제과 (케이크, 파이, 머핀, 롤빵 등);
  • 모든 콩과 식물;
  • 커피, 코코아, 초콜릿;
  • 지방 유제품;
  • 어떤 형태의 알코올;
  • 탄산 음료.

이러한 모든 제한에도 불구하고식이 요법 번호 5는 맛있고 건강한 요리가 풍부합니다. 아마도 처음에는 환자가 위에서 언급 한 식사를 포기하는 것이 어려울 것입니다. 그러나 21 일 동안 만 음식에 머물러 있다면 더 이상 필요하지 않습니다. 건강에 좋은 음식에 익숙해지는 기간이 있습니다.

간경변이있는 1 주일의 샘플 메뉴

월요일

아침 식사 :

  • 버터 조각으로 메밀 죽을 부서지기 쉽다.
  • 소프트 삶은 계란;
  • 버터 샌드위치;
  • 약한 홍차.

두 번째 아침 식사 :

  • 저지방 코티지 치즈;
  • 말린 과일의 설탕에 절인 과일.

점심 식사 :

  • 야채 수프;
  • 검은 단단한 빵;
  • 증기 커틀릿;
  • 오이, 토마토 및 식물성 기름의 샐러드;
  • 로즈힙 차.

티타임 :

저녁 식사 :

  • 구운 생선;
  • 삶은 야채;
  • 약한 홍차;
  • 건빵.

침대 몇 시간 전에 :

화요일

아침 식사 :

  • 버터와 열매와 함께 물에 오트밀;
  • 단단한 치즈의 조각;
  • 빵과 버터;
  • 초본 차 (건포도, 블루 베리 또는 빅토리아의 잎에서).

두 번째 아침 식사 :

  • 증기 당근 패티.

점심 식사 :

  • 약한 닭 국물에 야채 수프;
  • 호밀 빵;
  • 삶은 닭 필레;
  • 야채 샐러드;
  • 설탕에 절인 과일.

티타임 :

저녁 식사 :

  • 삶은 폴락;
  • 야채 스튜;
  • 약한 차;
  • shortbread cookies.

침대 몇 시간 전에 :

수요일

아침 식사 :

  • 호박과 쌀 죽;
  • 단단한 치즈의 조각;
  • 단단한 삶은 계란;
  • 약한 홍차;
  • 빵과 버터;
  • 여보

두 번째 아침 식사 :

  • 피캔이나 캐슈와 과일 샐러드.

점심 식사 :

  • 저지방 사워 크림 한 숟가락으로 양배추 수프;
  • 검은 빵 조각;
  • 스팀 치킨 커틀릿;
  • 삶은 감자;
  • dogrose 달임;
  • 와플

저녁 식사 :

  • 스팀 물고기 패티;
  • 삶은 마카로니;
  • 설탕에 절인;
  • galetny 쿠키.

침대 몇 시간 전에 :

목요일

아침 식사 :

  • 버터와 말린 과일 조각으로 물에 죽;
  • 약한 차;
  • 단단한 치즈의 조각;
  • 밀 빵과 버터;
  • 허브 차.

두 번째 아침 식사 :

점심 식사 :

  • 송아지 고기와 borsch;
  • 증기 야채 패티;
  • 삶은 마카로니;
  • 약한 차;
  • 쿠키.

티타임 :

  • 커티지 치즈 및 말린 과일 캐서롤;
  • 과일 젤리.

저녁 식사 :

  • 구운 닭 가슴살;
  • 삶은 메밀;
  • 약한 차;
  • 마멀레이드.

침대 몇 시간 전에 :

금요일

아침 식사 :

  • buckwheat 죽과 버터;
  • 약한 홍차;
  • 마른 밀가루 빵;
  • 녹은 치즈의 조각.

두 번째 아침 식사 :

  • 삶은 사탕무, 식물성 기름 및 껍질을 벗긴 호두 샐러드;

점심 식사 :

  • 야채와 우유 한 스푼이 들어있는 베르 미첼 리 수프;
  • 삶은 생선;
  • 메밀 마카로니;
  • 설탕에 절인;
  • galetny 쿠키.

티타임 :

저녁 식사 :

  • 찐 야채;
  • 쇠고기 스튜 햄버거;
  • 약한 차;
  • 베리 잼.

침대 몇 시간 전에 :

토요일

아침 식사 :

  • 기장의 기장 죽, 말린 과일;
  • 마른 밀가루 빵;
  • 단단한 치즈;

두 번째 아침 식사 :

  • 딜과 스팀 오믈렛.

점심 식사 :

  • 닭 국물 스프;
  • 닭고기 돈 까스;
  • 삶은 쌀;
  • 야채 샐러드;
  • 차;
  • 와플

티타임 :

저녁 식사 :

  • 삶은 칠면조;
  • 삶은 메밀;
  • 야채;
  • 차;
  • 쿠키.

침대 몇 시간 전에 :

일요일

아침 식사 :

  • 버터와 과일로 물에 오트밀;
  • 차;
  • 치즈;
  • 쿠키.

두 번째 아침 식사 :

  • 신맛 나는 과일과 열매가 아닙니다.
  • 저지방 코티지 치즈.

점심 식사 :

  • 생선 수프;
  • 삶은 야채;
  • 삶은 송아지 고기;
  • 허브 티;
  • 부자 가정 굽기.

티타임 :

저녁 식사 :

  • 생선 찜닭;
  • 삶은 야채;
  • 차;
  • 마멀레이드.

침대 몇 시간 전에 :

  • 열매와 열매가있는 케 피어.

다이어트 식품 조리법

터키 스튜

야채와 함께 맛있는 칠면조 고기 버거를 요리의 규정 식 버전입니다. 이 요리는 점심 또는 저녁 식사에 적합합니다. 그것을위한 반찬으로 당신은 신선한 비벼 진 당근, 잘게 잘린 견과와 식물성 기름의 샐러드를 준비 할 수 있습니다.

  • 칠면조 고기 - 200 g;
  • 샬롯 - 10g;
  • 빵 부스러기 - 30 g;
  • 메추라기 달걀 - 1 개;
  • 소금 - 핀치.
  1. 칠면조 고기를 씻고 조금 말립니다.
  2. 찬물에 양파를 껍질을 벗기고 헹구십시오. 과량의 에센셜 오일을 제거하려면 양파 위에 끓는 물을 부을 수 있습니다.
  3. 고기 분쇄기를 통해 고기와 양파를 건너 뜁니다.
  4. 소금과 계란을 혼합물에 첨가하십시오.
  5. 부드러운 때까지 저어.
  6. 버거를 만들고 빵 부스러기로 빵을 만드십시오.
  7. 가열 된 이중 보일러를 넣고 뚜껑을 닫으십시오.
  8. 15-20 분 동안 끓으십시오.

간경변증에 대한 영양 요법에 대한 자세한 내용은 다음 비디오에서 확인할 수 있습니다.

간경변은 확실히 치료가 어려운 매우 끔찍한 질병입니다. 그러나 의사와 첫 번째 단계에서 질병을 발견하고식이 요구 사항을 엄격하게 준수한다면 질병에 대처하고 질병을 예방할 수 있습니다.

간경변증과 복수에 대한 메뉴

경변증을 가진 식단은 열심히 설정되지만, 복수가 합병증으로 기록되는 경우 더욱 복잡합니다. 드립시는 가장 위험한 합병증 중 하나로 간주됩니다. 왜냐하면 다이어트조차도 환자의 상태를 완화시켜야하기 때문입니다.

복수를 가진 간경화를위한 영양

복수의 간경화는 환자의 삶의 모든 영역에 관한 가혹한 조건을 나타냅니다. 특히 영양. 이러한 합병증으로식이 요법에서 소금을 제거하고 소비되는 액체의 양을 현저히 줄여야합니다. 식이 요법은 영양에 관한 권고안을 발표 할 의무가있는 주치의의 지시에 따라 엄격히 따라야합니다.

금지 된 제품

간 경변증으로 금지 된 제품 :

  • 뚱뚱한 고기, 물고기.
  • 통조림 및 절임 제품.
  • 요리 지방.
  • 우유 및 유제품, 지방 함량이 증가합니다.
  • 달콤한, 많은 버터와 다른 유제품으로 요리했습니다.
  • 어떤 버섯.
  • 신 딸기 또는 과일.
  • 무 및 무.
  • 마늘과 양파입니다.
  • 순 무와 양배추.
  • 콩 문화.
  • 밤색의 나뭇잎.

모든 신선한 생과자에서 또한 완전하게 포기 될 필요가있다. 빵은 오븐에서 말리거나 전날에 만든 경우에만 허용됩니다.

영양 원리

간 복수의 경변증과 함께,식이 요법은 몇 가지 원칙을 기반으로합니다 :

  1. 소금을 제외하고 말린 허브로 바꿔서 요리의 맛을 향상시킵니다.
  2. 화학 제품과 음료는 제외하십시오.
  3. 하루에 1 리터로 마시는 액의 양을 줄이십시오.
  4. 쪄서 먹거나 끓인 물만 쿡쿡합니다. 튀김이나 깊은 지방이 없습니다.
  5. 너무 추워서 먹지 마라.
  6. 너무 뜨겁게 먹지 마라.

음식에는 육류, 생선 또는 버섯 국물에 삶은 수프가 포함되어 있지 않습니다. 채식 수프 만 허용되며 곡류, 파스타 또는 일부 야채로 고기를 섭취 할 수 있습니다. 사용 된 수프를 모두 고려하여 액체의 양은 1 리터를 넘지 않아야합니다! 복강 내에 물의 축적을 촉진시킬 필요가 없으므로 복수의 복수와 같은 합병증이있는 간경화가있는 복강 내 물의 축적을 촉진 할 필요가 없습니다.

일주일에 1 ~ 3 달걀을 섭취 할 수 있지만, 달걀을 스크램블하거나 스크램블링 할 수는 없습니다. 단단한 삶은뿐만 아니라 소금과 마요네즈 섞인 것도 좋습니다.

당신은 대부분의 단 것을 포기해야 할 것입니다. 베이킹은 오직 마른 것만 허용되며, 그 외에도 천연 젤리, 잼 및 보존 식품을 섭취 할 수 있습니다. 마시맬로를 가정 해 봅시다. 금지 된 초콜릿 및 그 구성에 커피 또는 코코아가있는 모든 제품. 규정 식은 과량으로 내부 기관을 적재 할 수있는 모두를 완전하게 거절 함을 의미합니다.

샘플 다이어트

간경변에 대한 모든 요구 사항에 따라 식사를 독립적으로 만들 수 있습니다. 그러나 먼저 원리를 이해할 수있는 출발점이 필요할 수 있습니다. 우리는 당신에게 소금이없는 다이어트의 거친 예를 제시합니다 :

  1. 아침 식사 묽은 우유로 조리 된 설탕을 든 양질의 거친 밀가루 (크림을 첨가 할 수는 있지만, 규칙적으로 첨가 할 수는 없음); 소금없이 구운 작은 빵. 1 개 삶은 계란; 차 한잔.
  2. 점심 식사 60 그램 당 육류 (쇠고기 또는 닭고기); 양상추와 함께 끓인 또는 찐 감자; 과일
  3. 하이 티 잼이나 잼이있는 빵이없는 빵; 작은 우유와 차.
  4. 저녁 식사 채식 수프, 소금없이 요리; 소량의 마른 고기 나 생선; 삶은 감자; 양상추 잎; 달콤한 것; 차

무염 식품의 맛을 향상시키기 위해 레몬 주스, 소량의 식초, 향신료 및 매운 야채를 사용할 수 있습니다. 테이블에서 소금을 꺼내어 따로 음식을 준비해야합니다. 식이 요법은 의사가 처방 한 이뇨제와 병용 할 수 있습니다.

전체 일일 식단에서 단백질은 70g을 초과해서는 안됩니다. 총 에너지 값은 하루 종일 2200 칼로리를 넘지 않아야합니다. 간경변이 발달 된 복수와 더불어, 어떤 신체 활동에도 관여 할 수없고, 도덕적으로 과도한 행동을 할 수 없습니다. 침대 나머지는 처방됩니다. 신체의 자원을 덜 소비하기 때문에이 경우 에너지 값은 낮을 수 있습니다.

식이 요법은 주치의가 처방해야합니다. 얻은 칼로리는 계산기로 계산됩니다. 식사는 환자의 취향에 따라 쉽게 바뀔 수 있습니다. 주된 것은 권장 에너지 가치를 준수하고 금지 된 식품을 사용하지 않는 것입니다.

Avicenna에서 복수에 대한 영양 관리

아비 세나 (Avicenna) 식단은 다음과 같은 성분으로 준비된 국물 만 먹는다고 생각합니다.

음식에 닭 고기를 넣을 수는 있지만 피부가 없으면 삶아 먹을 수 있습니다. 벌꿀과 섞인 경우에도 견과류를 먹을 수 있습니다. 그 밖의 모든 것은 사용을 금하며 심지어 크룹 (croup)의 죽까지도이 다이어트는 의미하지 않습니다. 이 다이어트와 결합하여 고대 의사는 마사지를 권유하고 동시에 복부를 따뜻하게했습니다.

혼자서 그러한 음식으로 전환하는 것은 권장되지 않습니다. 가능한 한 의사에게 먼저 확인해야합니다. 간경변의 경우 전문의와상의하지 않고도식이 요법을 처방 할 수 없습니다.

간경변으로 무엇을 먹을 수 있습니까?

간경화에 대한식이 요법이 올바르게 선택되면 환자의 상태가 개선되기 시작합니다. 당연히 약물 치료를 받아야합니다. 분명히 누구든지이 질병이 얼마나 심각한 질병인지를 아는 사람입니다. 그리고 그것을 다루는 것은 그렇게 쉬운 일이 아닙니다. 간세포의 파괴를 막기 위해 모든 노력을 기울일 필요가 있습니다. 따라서 매일식이 요법으로 구성되는 제품에주의를 기울이는 것이 중요합니다.

임상 영양의 일반 특성

환자는 질병에서 회복하는 것이 완전히 불가능하다는 것을 알아야합니다. 그러나 정상적인 삶을 영위하기 위해서는 일단 나쁜 습관을 없애고 의사가 제시 한 권고 사항을 따라야합니다. 간경변증의 영양은 특별한 역할을하므로주의가 필요합니다.

간경화의 경우 의료 영양은 소화 기관에서 엄청난 양을 제거하기 때문에 처방됩니다. 질병이있는 장기가 기능을 수행하는 것이 더 쉬워 지므로 환자의 기분이 훨씬 좋아집니다.

간경변을위한식이 요법이 처방되기 전에 의사는 어떤 종류의 질병이 있는지, 어떤 요인이 그 외모에 기여했는지, 그리고 어느 정도의 심각도가 있는지를 고려할 것입니다.

혼자 힘의 조정을 할 수는 없습니다. 경험과 지식의 부족은 바람직하지 않은 결과를 초래할 수 있습니다. 회복 과정은 건강식을 준비하는 측면에서 건강 영양 규정을 준수하고 주치의의 지시를 무시하지 않는 사람들에게 성공적 일 것입니다.

보통 환자는식이 요법 번호 5로 처방됩니다. 그것의 주요 목표는 간을 손상시킬 수있는 음식물을 제거하는 것입니다. 몸은 영양소가 필요하고 동시에 소화 기관에 최소한의 스트레스를 주어야합니다. 단백질과 탄수화물을 섭취 할 필요가 있으며 지방량을 줄여야합니다.

절대적으로 모든 것이 중요합니다.

  • 어떤 제품이 사용되는지;
  • 그들이 칼로리가 높을 때까지;
  • 어떻게 처리되는지;
  • 그들에게서 어떤 요리가 준비되어 있는가?
  • 얼마나 많은 양의 액체가 소비되는지.

질병 경과가 다르므로간에 간경화를위한식이 요법은 특정 제품의 사용을 포함합니다.

식품 규칙은 다음과 같습니다.

  1. 음식은 소량으로 자주 섭취해야합니다. 테이블에 앉아 동시에해야합니다.
  2. 액체의 권장량은 1.5 리터입니다.
  3. 소비되는 소금의 양을 조절할 필요가 있습니다. 이상적으로는, 그것 없이는하는 것이 낫지 만, 요리 준비를위한 허용 비율은 하루에 2 티스푼 이상입니다.
  4. 제품이 단단하고 거친 경우에는 분쇄하거나 문질러 야합니다.
  5. 음식은 따뜻해야합니다. 그러나 찬 음식과 같은 뜨거운 음식은 몸에 해롭다.
  6. 튀겨 진 음식은 테이블 위에 올려 놓지 않아야합니다. 증기, 끓이거나 굽는 것이 좋습니다.

금식 일을 정하기 위해 독소 제거에 유용합니다. 선택한 날에는 야채 수프, 유제품 및 과일을 섭취 할 수 있습니다.

임상 영양으로 인해 긍정적 인 변화가 발생합니다 :

  • 질병의 진행 속도가 느려집니다.
  • 장기의 재생 특성이 향상된다;
  • 영향을받는 간세포가 회복된다;
  • 교환 절차가 수립된다.
  • 보호 기능이 활성화됩니다.

다른 형태의 병으로 어떻게 먹는가?

질병이 보상 단계에 있다면, 메뉴는 단백질이 풍부한 식품이어야합니다. 효소에 아미노산과 콜린이 존재하기 때문에 세포가보다 적극적으로 재생됩니다.

간경변의 경우에는 무엇을 먹을 수 있습니까?

높은 단백질 함량은 다음에서 이용 가능합니다 :

  • 저지방 물고기와 해산물;
  • 메밀, 오트밀, 기장;
  • 계란 흰.

나열된 음식은 삶거나 찐 것입니다. 물론 이것은 코티지 치즈와 케 피어에는 적용되지 않습니다.

녹색도 유용하지만 무, 마늘, 양파와 무를 폐기해야합니다. 소화관에서 그들에게서 자극이 발생합니다.

decompensation 단계에서 기관은 암모니아 화합물을 중화 할 수 없으므로 최소 효소 함유량으로 요리를 준비하는 것이 좋습니다.

메뉴는 다음으로 구성되어야합니다.

  • 어떤 야채, 그러나 첫째로, 당근, 양배추, 오이 및 사탕무에서;
  • 식물성 지방.

육류, 달걀, 우유에는 제한이 적용됩니다. 재료가 마늘, 무, 양파 인 요리법은 사용하지 않아야합니다.

어떤 형태이든간에 특정 음식이 허용됩니다.

  • 흑인과 백인 모두 단단한 형태의 빵과 빵 부스러기;
  • 꿀과 잼;
  • 마른 쿠키;
  • 과일과 채소;
  • 과일 compotes, 푸딩, 젤리와 젤리.

변비에 대처하는 것이 도움이 될 것입니다 :

설사가있을 경우 이러한 제품을 섭취하면 안됩니다.

간경화로 먹을 수없는 것은 무엇입니까?

일일 메뉴는 다음과 같으면 안됩니다.

  • 콩과 식물;
  • 생과자에서 제품;
  • 밤색;
  • 양파와 마늘;
  • 향신료 - 뜨겁고 매운;
  • 무, 순 무, 무 및 스웨덴;
  • 지방질 고기와 물고기;
  • 알콜;
  • 소금 (최소).

복수가있는 경우

복수가있는 환자의식이 요법에 특별한주의를 기울여야합니다. 일부 요리는 환영하지만 특정 요리를 포기할 가치가 있습니다. 식이 요법은 환자가 3 시간마다 먹을 수 있도록 설계되었습니다.

이러한 식단은 몸에 아픈 액체를 대량으로 제공합니다. 환자의 상태가 개선되는 즉시 그러한 양의 액체가 필요하지 않습니다.

질병이 복수에 의해 복잡해지면간에 간경변으로 먹을 수없는 것은 무엇입니까?

환자는 먹을 수 없다.

  • 베이킹
  • 튀긴 고기와 훈제 고기;
  • 과자;
  • 통조림 식품;
  • 버섯;
  • 지방질 고기;
  • 마가린;
  • 마요네즈;
  • 커피;
  • 알콜 음료.

그러나 메뉴가 시리얼 (오트밀, 메밀 또는 쌀), 야채, 코티지 치즈, 케 피어, 마른 고기, 로즈힙 국물, 호밀 빵, 달걀 흰자 등으로 구성되어 있으면 몸이 회복 될 수있는 힘을 얻게됩니다.

다음과 같은 요리를 준비 할 수 있습니다.

  • 조반 - 오믈렛 (단백질의), 호밀 빵, 엉덩이에서 국물.
  • 첫 번째 스낵 과자 쿠키, 우유가 첨가 된 약한 차.
  • 점심 - 샐러드 (오이, 녹색 완두콩 + 올리브 오일), 수프 (파스타 + 칠면조), 생선 참깨 (hake); 체리 젤리.
  • 두 번째 간식은 꿀이 든 물보라, 레몬은 차입니다.
  • 저녁 식사 - 밥 수프, 으깬 감자, 칠면조 햄버거, 말린 과일 설탕에 절인 과일.
  • 침대에 가기 전에 케피어 잔을 허용했습니다.

과도한 수분 섭취를 피하는 것이 중요합니다. 최대 - 2 리터. 이것은 모든 조리 된 액체 요리를 고려합니다.

커피가 유용할까요?

많은 사람들이 간세포에 문제가 있으면 커피를 마시는 것이 해롭다는 것에 의심의 여지가 있습니다. 비교적 최근에 의사들은 환자들이 커피를 삼가해야한다고 자신있게 말했다. 그러나 이제 상황이 바뀌었다.

물론, 심혈관 시스템은 커피를 앓고 있습니다. 그러나 커피가 간세포를 파괴한다는 것은 아무도 증명하지 못했습니다.

모든 사람들은 질병이 종종 합병증으로 발생한다는 것을 알고 있습니다. 따라서 5 번 다이어트를 개발 한 Pevzner 교수는 커피 마시는 것에 대해 단호히 반대하고 있습니다. 그는 신체가 카페인에 대처할 수 없다는 그의 신념을 설명했다.

일반적으로 환자는 커피를 마시지 만, 소량 복용하고 동시에 우유를가합니다. 게다가 의사들도 이것을 할 수 있습니다. 시간이 지남에 따라 커피가 간 기능에 기여한다는 사실이 밝혀졌습니다.

시험 관내 연구가 수행되었다. 그들의 결과는 당신이 커피를 마실 수 있음을 보여주었습니다. 또한, 커피의 사용으로 인해 다양한 병리가 발생하는 독성 물질의 양이 감소합니다.

우리는 알라닌, 혈청 aminotransferase 및 지방족 아미노산에 대해 이야기하고 있습니다. 카페인은 아미노 전이 효소에 연결하는 수용체를 차단합니다.

유용한 조리법의 예

환자는 다양한 요리 준비에 대해 걱정할 필요가 없습니다. 이제 그는 매일 매일해야 할 일들을 준비해야합니다. 아래에 제시된 요리의 조리법을 사용하여 그는 곧 훌륭한 맛 특성을 가지고 있다고 확신하게 될 것입니다.

예를 들어, 호박은이 질병에 큰 이점을 가져다 줄 것입니다. 여러 가지 방법으로 요리 할 수 ​​있습니다. 그것은 호박과 그 씨앗을 사용하는 요리에주의를 기울일 필요가있다.

채소를 구우려면 씻은 다음 과자 굽는 판에 놓고 오븐에 넣고 온도는 중간이어야합니다. 완료 호박은 종자와 피부를 제거 조각으로 절단해야합니다. 마지막에 사우어 크림과 함께 버터를 첨가해야합니다. 튀김 형태로 호박을 사용하면 유익하지 않습니다.

호박 씨앗을 주입하는 법을 알려주는 요리법이 있습니다. 이를 위해 씨앗은 다진 다음 말려 져야합니다. 그런 다음 결과물 (1 컵)에 올리브유 (1 컵)를 붓습니다. 모든 것은 수조에 넣어집니다. 최대 온도는 60도입니다. 끓이는 것은 불가능합니다. 혼합물은 2 시간 동안 양조되어야하며, 그 후 1 주일 동안 추위에 저장됩니다. 기간이 끝나면 주입 물이 여과됩니다. 응접의 과정 - 식사의 앞에 찻 숱가락. 충분한 주 - 2.

많은 요리법이 있습니다. 예를 들어, 코티지에서 치즈는 꽤 맛있는 푸딩을 얻습니다. 코티지 치즈 (250g), 노른자, 과립 설탕 (50g), 소금, 세 몰리나 (st.L) 및 버터 (15g)를 가하여 잘 덥혀 야합니다. 성분은 혼합되어 있습니다. 그런 다음 단백질과 건포도 (30g)를 혼합해야합니다. 결과 질량은 형태로 배치됩니다. 푸딩을위한 요리 옵션 - 오븐 또는 찜.

사과 젤리를 만들려면 0.5kg의 사과가 필요합니다. 그들은 씻어서 작은 조각으로 자른 다음 물 (2 컵)을 첨가하여 삶아 낸다. 부드럽게 된 과일에서 으깬 후 국물과 설탕 (100g)을 섞어 끓입니다. 다음 감자 전분 (1.5 큰 스푼)을 첨가하십시오. 혼합물이 두껍게 될 때까지 끓일 필요가있다.

환자가 기분을 좋게하고 싶다면 그는 확실히식이 요법을 할 것입니다.

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