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C 형 간염 다이어트


C 형 간염은 HIV 감염과 마찬가지로 흔한 질병입니다. 환자가 필요한 약을 복용하고식이 요법을 준수하면 C 형 간염 증상이 성공적으로 제거됩니다. C 형 간염에 대한 규정은 특별히 엄격하지는 않지만 엄격하게 준수해야합니다. 치료 후 빠른 회복과 회복을 위해서는 적절한 영양 섭취 원칙을 고수하고식이 요법 제 5 번을 따르십시오.

적절한 영양 섭취의 기본 원칙

C 형 간염을 앓고있는 모든 사람은 평생 동안 적절한 영양 섭취 원칙을 따라야합니다. 그렇지 않으면 C 형 간염의 악화 위험이 현저히 높아집니다. 임신 중에는 영양사의 권고에 더주의를 기울이고식이 요법을 따라야합니다. 환자의 주된 임무는 간염을 일으키는 바이러스에 의해 영향을받는 간을 완화하는 것입니다. 영향을받는 장기에 걸리는 부하를 줄이려면 다음 조치를 취하십시오.

  1. 적당히 먹는다. 간염에 대한 일일 식단은 3000 칼로리 이상입니다.
  2. 음식은 분량이어야합니다 - 하루에 4-5 번.
  3. 삶은 음식이나 찐 음식을 섭취하십시오. 튀김, 훈제, 소금에 절인 음식은 먹지 마십시오.
  4. 으깬 감자의 상태로 음식을 갈아서보십시오.
  5. 따뜻한 식사를하며 따뜻한 식사는 피하십시오.
  6. 식이 요법 통조림 식품, 알콜, 편의 식품, 의심스럽고 오래된 제품을 제거하십시오.
  7. 과일, 채소, 시리얼, 전체 곡물, 유제품, 콩과 식물, 시리얼을 첨가하십시오.
  8. 식이 요법을하는 동안 순수한 탄산 물, 녹차를 섭취하십시오.
  9. 비타민 복합체를 섭취하십시오.
  10. 음식을 먹을 때 산만하지 마십시오 : TV를 보지 말고, 사진을 보지 말고, 신문을 읽지 마십시오. 그래서 음식은 더 잘 흡수 될 것입니다.

허용 및 금지 된 제품

C 형 간염 환자에게 간을 내리기 위해서는 소비가 금지 된 제품이 포함되지 않도록 자신 만의 메뉴를 만들어야합니다. 간염 환자는 알코올 음료, 매운 요리의 사용을 완전히 금합니다. 또한 비 자연적 기원 (믹서기, 마가린)과 소화가 잘 안되는 지방 (지방, 야자 기름, 라드)의 소비를 포기해야합니다.

  • 고기,식이 생선, 고품질 삶은 소시지 ( "의사");
  • 곡물, 파스타;
  • 야채, 과일, 열매;
  • 버터, 식물성 기름;
  • 저지방 유제품;
  • 달걀 - 하루에 1 번 이상 (단단한 삶은 요리, 튀길 수 없음);
  • 소금에 절인 양념 (신맛이 아님);
  • 채소 및 시리얼 계통의 수프;
  • 천연 주스 (신맛이 아님);
  • 호밀, 밀 빵 (어제);
  • 녹색 또는 약한 홍차;
  • compotes, 젤리;
  • 매시, 젤리, 잼, 꿀, 마시맬로.
  • 머핀, 갓 구운 빵;
  • 고기 국물, 그 (것)들에 근거를 둔 수프;
  • 통조림 식품
  • 어떤 훈제 고기, 염분;
  • 소금에 절인 생선, 캐비아;
  • 튀긴, 하드 삶은 계란;
  • 버섯;
  • 보존;
  • 신맛의 열매, 과일;
  • 아이스크림;
  • 초콜릿;
  • 알콜;
  • 뜨거운 향신료, 소금;
  • 지방 유제품;
  • 콩과 식물;
  • 탄산수;
  • 마가린, 식용유, 라드;
  • 양파, 밤색, 마늘, 무, 시금치, 무.

급성기 환자의 치료 메뉴 편집 규칙

C 형 간염 환자의 삶의 복잡한시기는이 질병의 악화의 순간입니다. 이러한 기간 동안, 그들은 특별식이 다이어트 번호 5A 할당됩니다. 이 음식 시스템은 지방성 물질 (하루에 70 그램 이하)과 소금 (하루에 7 그램 이하)의 소비 감소로 감소합니다. 매일 단백질 다이어트는 80 그램, 탄수화물은 350 파운드입니다. 칼로리 섭취량은 하루 2400-2500 칼로리를 넘지 않아야합니다.

다이어트 넘버 5A는 명확한 일정에 따라 분수식을 의미합니다. 모든 음식은 전통적인 방식으로 가장 잘 찌거나 요리됩니다. 그것은 으깬 감자의 상태로 닦아서 기계적으로 짓밟아 야합니다. 식이 요법을하는 동안 자연스럽게 물과 음료를 마셔야합니다. 갓 짜낸 주스, 달인, 젤리, 콩코드. 간염의 악화 동안 사용할 수 있습니다 :

  • 채소, 곡물을 바탕으로 한 수프;
  • 메밀, 쌀, 오트밀;
  • 저지방 유제품 : 케 피어, 코티지 치즈, 요구르트;
  • 채소 - 요리되고 다진;
  • 열매, 과일 (비 산성).

간염의 악화 동안 사용할 수 없습니다 :

  • 지방이 많은 물고기, 고기;
  • 소금에 절인, 통조림으로 만든 훈제 요리;
  • 지방 국물;
  • 유제품 지방 제품;
  • 소다;
  • 베이킹, 베이킹;
  • 강한 차, 커피;
  • 향신료, 향신료;
  • 알콜;
  • 마늘, 양파, 무, 무;
  • 과자.

식이 테이블 №5

간염이 급성에서 완화로 전환 된 후,식이 요법 5A의 일부 이완이 허용됩니다. 이 기간 동안 간염 환자는식이 요법 번호 5를 준수해야합니다. 이는 금지되고 허가 된 제품 목록에 따라 질병의 급성기에있는 식품 시스템과 유사합니다. 식사도 분수 여야하지만, 간염의 완화 기간에는 더 이상 모든 음식을 갈아 입을 필요가 없습니다. C 형 간염의 급성 형태 이후의 회복 기간 동안의 총 칼로리 다이어트는 하루 3100 칼로리입니다. 매일 몸은 다음과 같아야합니다.

  • 탄수화물 - 0.45 kg (설탕은 50 g 이하);
  • 단백질 - 75-100 g;
  • 지방 - 100g 이하 (주로 식물 유래);
  • 염 - 8g;
  • 비타민 A-40-45 g;
  • 비타민 B1 - 최대 2 mg;
  • 비타민 B2 - 4 mg 이하;
  • 비타민 C - 0.2g;
  • 카로틴 -11mg;
  • 칼슘 - 1 g;
  • 인 -2 g;
  • 철 - 12-14 mg;
  • 마그네슘 - 0.5g 이하;
  • 니코틴산 - 최대 20 mg.

당일 다이어트 메뉴

C 형 간염 다이어트의식이 요법은 당뇨병과 췌장염의 영양 체계와 매우 유사합니다. 식이 요법을 준수하면 금지 된 식품 및 요리가 거의 허용되지 않을 때 간염의 완화 발병이 가속화됩니다. 대략 주간 다이어트 메뉴 번호 5는 다음과 같습니다.

  • 첫번째 아침 식사. 코티지 치즈, 우유, 메밀 죽, 차.
  • 두 번째 아침 식사. 구운 사과.
  • 점심 식사 다진 고기, 야채 수프가 들어간 국수.
  • 하이 티 차 한잔과 쿠키.
  • 저녁 식사 으깬 감자, 삶은 생선, 순수한 물 한잔.
  • 취침 시간. 케 피어 (200 그램).
  • 첫번째 아침 식사. 해군 국수, 차.
  • 두 번째 아침 식사. 코 티 지 치즈와 사 우 어 크림입니다.
  • 점심 식사 스프와 오트밀, 양배추 롤 (고기, 쌀), 젤리.
  • 하이 티 1 사과.
  • 저녁 식사 우유 한 잔, 순수한 물 한잔
  • 취침 시간. 케 피어.
  • 첫번째 아침 식사. 삶은 생선, 오트밀, 차.
  • 두 번째 아침 식사. 양배추 캐서롤
  • 점심 식사 밀크 베르 미첼 리 스프, 삶은 고기, 삶은 당근 100g, 말린 과일 설탕에 절인 과일.
  • 하이 티 2-3 크래커.
  • 탈지 우유, 순수한 물 한 잔을 가진 메밀 죽.
  • 취침 시간. 케 피어.
  • 첫번째 아침 식사. 찐 오믈렛, 우유, 차 떡.
  • 두 번째 아침 식사. 코티지 치즈, 사워 크림.
  • 점심 식사 마른 감자, 삶은 고기.
  • 하이 티 크래커 100g, 차.
  • 저녁 식사 세 몰리나 죽, 우유 한 잔, 순수한 물
  • 취침 시간. 케 피어.
  • 첫번째 아침 식사. 야채 샐러드, 증기 패티.
  • 두 번째 아침 식사. 1 사과.
  • 점심 식사 야채 스프 (220g), 삶은 생선, 양배추 조림, 과일 (사과, 포도).
  • 하이 티 여러 와플과 초본 달인 한 잔.
  • 저녁 식사 우유에 메밀이나 보리 죽, 순수한 물 한잔.
  • 취침 시간. 케 피어.
  • 첫번째 아침 식사. 2 결 절 구운 감자, 청 어, 차.
  • 두 번째 아침 식사. 1 사과.
  • 점심 식사 Schi는 마른 체형, 스무디 패티, 국수, 설탕에 절인 과일입니다.
  • 하이 티 비스킷, 로즈힙 차.
  • 저녁 식사 오믈렛, 찐, 순수한 물 한 잔.
  • 취침 시간. 케 피어.
  • 첫번째 아침 식사. 메밀 죽, 스팀 패티, 차.
  • 두 번째 아침 식사. 당근 퓌레, 잼.
  • 점심 식사 린 보르시, 구운 된 사과입니다.
  • 하이 티 키셀, 쿠키.
  • 저녁 식사 양질의 거친 밀가루, 자두, 순수한 물 한 잔.
  • 취침 시간. 케 피어.

만성 독성 C 형 간염 치료법

다이어트 №5와 №5А에서 요리법을 조리하는 방법은 준비하기 쉽고 재료의 가용성이 뛰어납니다. C 형 간염 식품은 맛있고 영양가가 높으며 간염의 악화 이후 신속한 회복에 기여합니다. 우리는 당신뿐 아니라 사랑하는 사람들도 먹을 수있는 여러 가지식이 요법을 제공합니다.

진주 보리 수프

  • 진주 보리 - 90g;
  • 당근 - 150 g;
  • 감자 - 0.3 kg;
  • 사워 크림 - 90g;
  • 버터 - 20g;
  • 초록색 - 30g
  1. 보리를 씻고 3 시간 동안 요리하십시오.
  2. 당근과 감자를 자르고, 끝날 때까지 요리하십시오.
  3. 야채 그레인에 소금을 넣으세요.
  4. 완성 된 수프에 사워 크림 버터를 넣습니다.
  5. 채소로 수프를 장식하십시오.

우유 국수 스프

  • 밀가루 - 0.2 kg;
  • 계란 - 1 조각;
  • 버터 - 20g;
  • 설탕 - 2 큰술;
  • 우유 - 0.4 l.
  1. 밀가루에 물 (10 그램)을 넣고 계란을 섞어 반죽을 반죽합니다.
  2. 그것을 말린 다음 말린 후면으로 자른다.
  3. 10 분 동안 끓는 물에 삶아.
  4. 완성 된 국수에 우유를 부어 버터를 넣습니다.

증기 커틀릿

  • 고기 (살코기) - 400 g;
  • 흰빵 - 60 g;
  • 버터 - 큰 스푼;
  • 소금 - 작은 핀치;
  • 물 - 15 g
  1. 육류로 가공 된 가공육.
  2. 빵을 적시고, 물을 짜내고, 빵과 고기를 섞으십시오.
  3. 고기 분쇄기로 두 번 건너 뜁니다.
  4. 고기를 부분으로 나눠서 패티로 구르십시오.
  5. 스튜 냄비 또는 증기 팬에있는 커틀릿을 익히십시오.
  6. 완성 된 접시에 버터를 붓는다.

비디오 : C 형 간염과 간경변을위한 영양 요법

간염의 악화 및 완화시의 적절한 영양 섭취와 엄격한식이 요법은 질병의 증상을 제거하는 데 중요합니다. 식이 요법을 따르지 않으면 간염을 완화 단계로 옮기는 것이 어려울 것입니다. C 형 간염과 간경변에서 적절한 영양 섭취 원칙은 무엇입니까 (비디오 참조).

이 기사에 제공된 정보는 정보 제공의 목적으로 만 제공됩니다. 기사의 자료는 자기 치료를 요구하지 않습니다. 자격을 갖춘 의사 만이 특정 환자의 개별적인 특성에 따라 치료를 진단하고 조언 할 수 있습니다.

C 형 간염 음식

C 형 간염은 가장 심각한 유형의 바이러스 성 간염으로 간주됩니다. 감염의 원인이되는 원인은 간을 파괴하는 HCV로 인체의 강력한 중독을 유발합니다. 감염 제는 비경 구 경로 (혈액을 통해)로 전달됩니다. 대부분의 경우 간염은 잠복기가 있으며 흔히 만성화됩니다. 바이러스를 제거하는 것은 다소 어렵 기 때문에 치료가 포괄적이어야합니다.

C 형 간염 진단을받은 사람은 약을 복용하고 건강한 생활 방식을 따르며 영양 규칙을 준수해야합니다. 복잡한 요법의 마지막 요점은 매우 중요합니다. C 형 간염에 대한 다이어트는 불쾌한 증상을 제거하는 데 도움이되며 부정적인 요인이없는 경우에는 간 회복을 촉진합니다.

전원 규칙

C 형 간염에 대한 다이어트는 영향을받는 간을 하역하는 것을 목표로합니다. 이렇게하려면 표준 균형식을 조정해야합니다 (개별 구성 요소의 수를 늘리거나 줄임). 메뉴에서 적절한 제품을 선택하는 것이 중요하며, 또한 가공 방법 및식이 요법에주의를 기울여야합니다. 환자가 이러한 규칙을 준수하면 손상된 세포와 조직이 업데이트되고 간 기능 (간, 담낭, 덕트)이 정상화되고 신진 대사가 정상화되며 자체 효소의 형성이 가속화됩니다.

간염 환자를위한 식단에는 단백질, 지방, 탄수화물, 비타민, 미네랄이 포함됩니다. 동시에 신체의 이러한 물질의 양은 엄격하게 균형을 이루어야합니다 (단백질, 지방, 탄수화물 - 1 : 1 : 4). 즉, 지방과 단백질의 양은 제한적이며, 대신 식단에는 탄수화물이 보충됩니다. 이것은 음식 붕괴 중 에너지 비용을 줄이고 회복을 가속화하기 위해 필요합니다.

동물성 단백질의 수는 총 수의 60 %까지입니다. 식물성 지방 함유량은 약 25 %.

탄수화물은 전분, 설탕, 섬유질, 펙틴입니다. 환자는 과일, 딸기, 유제품, 꿀에서 설탕을 얻을 수 있습니다. 또한, 매일 신체에 들어간 비타민과 미네랄의 양을 고려하는 것이 중요합니다.

많은 환자들이 질병 중에 어떻게 먹는 지에 관심이 있습니다. 하루 동안 음식의 에너지 가치는 2800 - 3000 kcal를 넘지 않아야합니다. 하루에 4-6 회 (동시에) 먹는 것이 중요하지만, 작은 부분으로 먹는 것이 중요합니다. 즉, 식단에는 3 가지 주요 식사가 있고 나머지는 간식입니다. 준비 방법은 제품을 삶고, 구우며, 쪄서 때로는 끓입니다. 튀김 음식에서, 훈제 식품은 물론 짠 음식도 버려야합니다.

이 검사를 받아 간 문제가 있는지 확인하십시오.

환자의 식단에는 과일, 채소, 시리얼, 유제품, 콩과 식물, 시리얼이 채워집니다.

간염에 대한 식품은 안전하고 건강하며 다양해야합니다. 허용 된 식단을 균형 잡힌 식단으로 교체하는 것이 좋습니다.

식품 바구니에서 나온 제품으로 인해 환자가 알레르기를 일으키거나 단순히 사용하기가 불편한 경우 폐기해야합니다. 또한, 동반 질환을 가진식이 요법의 구성은 다양 할 수 있음을 기억해야합니다.

일반적인 권고 사항 및식이 요법 번호 5의 목적

Diet table number 5는 M. I. Pevzner 박사가 개발 한 임상 영양학의 특수 방법입니다. 이 프로그램에 따르면,이 메뉴는 지방과 콜레스테롤이 풍부한 음식의 양을 줄입니다. 환자는 간염으로 야채와 과일을 먹을 수 있지만식이 요법에서 지방과 튀긴 음식은 제외해야합니다.

다이어트 번호 5는 환자가 건강에 좋은 음식을 섭취하기 때문에 손상된 선 및 담도 (담즙, 덕트)에 걸리는 부하를 줄입니다.

의사는 테이블 번호 5의 다음 원칙을 구별합니다.

  • 단백질, 탄수화물이 풍부한 식품의 충분한 함량.
  • 지방이 많은 음식물의 양을 줄입니다.
  • 제품은 끓일 수 있고, 구워지고, 찌고, 희소 한 경우에 끓일 수있다.
  • 사용하기 전에 섬유질이 풍부한 음식을 자르십시오. 고기에 많은 수의 경정맥이 있으면 고기를 다져서 잘게 썬다.
  • 튀기는 것과 같이 요리하는이 방법은 C 형 간염 치료에 금기입니다.
  • purines (질소를 함유 한 화합물) oxalic acid가 포함 된 제품은 폐기해야합니다.
  • 내장에서 발효 과정을 일으키는 접시는 거절하는 것이 좋습니다. 이러한 제품에는 소화기 분비를 증가시키는 거친 섬유 추출 물질이 있습니다.
  • C 형 간염은 소금의 양을 줄이기 위해 권장됩니다.
  • 음식의 일일 금액은 4-6 회의 리셉션으로 나누어 져야하며 그 부분은 작아야합니다.
  • 공복시에 여과 된 물을 마시는 것이 좋습니다.

표 5에 따르면 C 형 간염에 대한 영양은간에 기능을 회복시키는 데 도움이됩니다. 식이 요법은 간경변, 간경변, 췌장염 (췌장의 염증), 담석, 위염 등의 단계에서 간염을 나타냅니다.

식사하는 동안 조심스럽게 음식을 씹어 야하며 간식은 환자의 상태를 악화시킬 수 있습니다. 식이 요법을 통조림으로 만들어야합니다. 생선과 고기는 요리하기 전에 조리 한 다음 구운 것 또는 스튜로 만듭니다. 설탕의 양을 줄이는 것이 필요하며 그것을 완전히 포기하는 것이 좋습니다. 씨앗, 식물성 단백질, 견과류를 사용하는 것이 좋습니다.

환자는 위 영양 규칙을 2 년 동안, 심지어는 평생 동안 준수해야합니다. 낮에는 환자가 3kg까지, 비만인 경우 2kg을 섭취하는 것이 좋습니다.

식이 요법 제 5 호에 따르면 일일 메뉴의 단백질 양은 80g이므로 60 %가 동물성 단백질입니다. 지방의 양 - 80g, 그중 30 % - 야채. 탄수화물 함량은 400g / 24 시간, 설탕 함량은 약 80g이며, 소금의 일일 복용량은 10g이며 하루 1.5 리터의 물을 마셔야합니다.

간을 치료하고 회복 속도를 높이려면 간 기능 보호제 (Essentiale, Karsil 등)에 도움이됩니다.

다이어트 번호 5가 B 형 간염에 나타나면,이 질병의 형태로 영양 규칙이이 기사에서 발견 될 수 있습니다.

규정 식 5에있는 제품의 명부

HCV를 확인한 환자 중 어떤 음식이식이 요법에 포함될 수 있는지에 대한 질문은 적합합니다. 영양사에 따르면, 감염이 만성이되면 환자는 메뉴에 다음 제품을 보충 할 수 있습니다.

  • 홍차 (약한)에 레몬, 우유를 추가했습니다.
  • 엉덩이의 달인.
  • 따뜻한 물로 희석 한 신선한 주스.
  • 조림 또는 말린 과일.
  • 키스 또는 주스.

2. 액체 접시는 규정 식의 기초이다 :

  • 감자, 양배추, 사탕 무우, 호박, 호박, 당근과 수프.
  • 곡물 (메밀, 양질의 거친 밀가루, 쌀, 보리 또는 국수)을 사용한 첫 번째 요리.
  • 우유를 기본으로 한 파스타 스프.

3. 곡물 요리 :

  • 메밀, 오트밀, 쌀, 물 또는 우유의 기장 죽.
  • 캐서롤, 수플레, 시리얼 푸딩.
  • 말린 과일과 죽.
  • Bulgur 또는 couscous에서 Kashi.
  • 아마 씨앗.
  • 듀 럼 밀에서 파스타에서 파스타입니다.

4. 육류, 생선, 해산물 요리 :

  • 종아리, 토끼, 닭고기, 칠면조 고기.
  • 우유 소시지 (소량).
  • hake, pollock, zander, 참치, 대구 요리.
  • 신선한 굴, 최소 오징어 및 새우. 이 제한은 연어에 적용됩니다.

5. 밀가루 제품 :

  • 밀기울 또는 호밀 가루 (바람직하게는 부패)가있는 빵.
  • 비스킷.
  • 발아 된 통밀로 만든 빵입니다.
  • 잘라 버려.

6. 우유와 제품 :

  • 치즈 (매운 다양한 아닙니다).
  • 지방 함량이 약 2 % 인 신 우유.
  • 감자, 색깔, 호박, 호박, 당근, 사탕무에서 요리.
  • 중립적 인 맛을 지닌 샐러드 (빙산, 로마노 등).
  • 일부 파프리카와 토마토.
  • 시 케일
  • 문자열 콩.
  • 브로콜리, 샐러리.

8. 과일과 장과 :

  • 달콤한 사과, 바나나, 석류 (약간), 말린 과일.
  • 수박 (하루 2 개).
  • 버터 (하루 30g).
  • 껍질을 벗긴 식물성 유지 (하루에 15g 이하).
  • 삶은 또는 구운 과일과 열매.
  • 젤리, 무스.
  • 마멀레이드, 초콜릿없는 과자.
  • 홈 메이드 잼.
  • 설탕의 최소량.
  • 막대 사탕 (더 나은 수제).
  • 씨, 참깨, 견과없이 캐러멜.
  • 크림과 착빙없는 스폰지 케이크.

간염이 있으면 닭고기 나 메추라기 알을 먹을 수 있으며 하루 노른자 수는 ½을 넘지 않아야합니다.

질병이있는 요리 목록에는 야채 샐러드, 스쿼시 캐비어, 소금에 절인 청어, 삶은 고기가 들어있는 샐러드, vinaigrette 등이 추가 될 수 있습니다. 또한 환자는 과일, 유제품, 야채, 사우어 크림, 간장으로 요리를 채울 수 있습니다. 파슬리와 딜은 금기가 아닙니다. 향신료에서 바닐라와 계피를 사용할 권한이 있습니다.

많은 환자들이 C 형 간염을 가진 커피를 마실 수 있는지에 대한 질문에 관심이 있습니다.식이 요법 No. 5에 따르면,이 음료는 금지 목록에 있습니다. 이 제한은 코코아, 치커리, 카르 케이드, 소다를 기본으로 한 음료에 적용됩니다. 또한 알코올, 유장, 주스를 거부하는 것도 가치가 있습니다.

메뉴, 퍼프, 버터 제품, 팬케이크, 신선한 빵에서 제외하십시오. 소금에 절인 치즈와 지방이 많은 우유를 거부하십시오.

간염에 마늘을 먹을 수 있는지 여부는 문제가 없습니다. 마늘과 파를 역시 버려야합니다. 신선한 나무 딸기, 오렌지, 감귤, 날짜, 배 등을 먹는 것은 금지되어 있습니다. 주치의는식이 요법 5 번에 더 많은 금지 사항에 관해 조언 해 줄 것입니다.

다이어트 번호 5a

급성 간염의 치료를 위해 환자는 엄격한식이 요법을 따라야합니다. 테이블 번호 5a는 소화 기관을 보호합니다.

C 형 간염 다이어트 메뉴에는 80g의 단백질, 75g의 지방, 350g의 탄수화물이 포함됩니다. 염의 양은 8g으로 감소되고 액체의 부피는 2.5 리터로 증가됩니다. 환자들은 급성 간염 환자의 식단에 얼마나 많은 칼로리가 있는지 궁금해하고 있습니다. 일일 식단의 에너지 값 - 2400 kcal.

환자는 종종 (5-6 회) 먹지만 중간 정도는 먹습니다. 콜레스테롤과 퓨린이 풍부한 산성 식품은식이 요법에서 제외됩니다.

이중 보일러 제품에서 삶거나 요리를 할 수 있습니다. 로스팅과 같은이 조리 방법도 허용되지만 제품에 바삭한 빵 껍질이 없도록합니다.

급성 간염 환자는 표 5의식이 요법을 거의 모두 섭취 할 수 있습니다. 환자는 위의 음식 바구니에서 질병이 악화 될 때 먹지 않을 것에 관심이 있습니다. 이 제한은 호밀 빵, 비스킷 반죽 제품 및 단단한 삶은 계란에 적용됩니다.

급성 C 형 간염으로 먹을 수있는 것의 문제도 관련이 있습니다. 예를 들어 스프, 으깬 감자, 미트볼 또는 미트 미트 볼과 같이 신중하게 잘게 잘린 제품을 사용하는 것이 좋습니다.

이번 주 샘플 메뉴

영양사는 1 주일 동안 테이블 번호 5의 규칙을 따르는 다이어트의 예를 만들었습니다. 그것은 필요한 양분을 포함하고 간을 과대 적재하지 않는다.

C 형 간염 메뉴 7 일 :
1. 월요일 :

  • 마른 과일, 홍차와 오트밀;
  • 야채, 구운 닭고기와 설탕, 설탕에 절인 과일;
  • dogrose, galete 쿠키의 달임;
  • 으깬 감자, 생선 케이크, 차.
  • 단백질 오믈렛, 차;
  • 메밀과 야채 수프, 미트볼 (찐 것), 설탕에 절인 과일;
  • 야채 샐러드;
  • 고기 필라프, 케 피어.
  • 밥 캐서롤, 차;
  • 양배추 롤, 채식 수프, 젤리;
  • 사과 소스, 귀리 진저;
  • 메밀로 된 메밀, 도그 로스 브로스.
  • 삶은 계란, 과일 퓌레, 허브 티;
  • 삶은 칠면조, 완두콩 퓌레, 주스;
  • 마른 비스킷, 차;
  • 메밀 죽, 빵과 버터, 차.
  • 우유 국수 스프, 설탕에 절인 과일;
  • 감자 수프, 삶은 생선, 키솔;
  • 당근과 사과 샐러드;
  • 으깬 감자, 고기, 케 피어.
  • 코타 지 치즈, 사 우 어 크림, 삶은 계란, 설탕에 절인 과일 옷을 입고.
  • 국수, 볶음, 로즈힙 국물과 야채 수프;
  • 과일 주스, 비스킷;
  • 쌀 우유 죽, 빵과 버터, 치즈.
  • 게으른 만두, 차;
  • 야채 수프, 국수와 삶은 고기 캐서롤, 젤리;
  • 바나나;
  • 양질의 밀 밀가루, 허브 티.

다이어트 번호 5 간장에 재생 효과를 보여줍니다. 중요한 것은 영양 규칙을 따르는 것입니다.

C 형 간염 치료법

글 랜드의 염증성 질환의 경우,식이 요법은 맛있고 건강한 음식으로 보충 될 수 있습니다.

  • 야채 수프. zucchini 150 g, 당근 100 g을 취하고 올리브 오일로 갈아서 끓으십시오. 감자 300g을 자르고 물 1l에 넣고 삶아서 당근, 호박, 소금을 넣고 끓인다. 사용하기 전에 당근 주스를 접시에 넣으십시오.
  • 보르 시체 강판에 2 개의 사탕무를 갈아 엎어 라. 양배추 70g, 감자 3 개, 당근 2 개를 얇게 썬다. 사탕무에 당근을 넣고 감자와 양배추가 들어있는 채소 국물 250ml를 더한다. 채소가 끓으면 1 티스푼의 토마토와 설탕을 넣으십시오. 몇 분 후에 접시를 꺼내서 끓이십시오.
  • 단백질 오믈렛 노른자위에서 흰자위를 털다. 단백질에 약간의 소금과 우유를 첨가하십시오. 혼합물을 이중 보일러에 부어 20 분간 그대로 두십시오. 완성 된 요리는 녹지로 장식 할 수 있습니다.
  • 희박한 고기 100 그램, 말하자자, 양배추 잎을 데 친다. 끓인 후 물 15g을 부어 20 분간 그대로 둔 다음 배수하십시오. 다진 고기로 밥을 섞어서 식물성 기름 20g과 채소 30g을 더합니다. 양배추 롤을 만들고 가마솥에 넣고 물로 덮어 끓으십시오.

C 형 간염으로 먹을 수있는 인기있는 요리가 많이 있습니다 : 고기 국수, 코티지 치즈 푸딩, 쌀 캐서롤, 베리 젤리, 야채와 함께 구운 생선 등. 따라서 치료 중에도 음식은 맛있고 다양 할 수 있습니다.

적절한 영양 섭취는 간 조직을 회복시키고 담즙의 유출과 장의 운동성을 정상화시킵니다. 또한 환자가 면역계를 강화 시키면 신체는 감염성 질병에 내성을 갖게됩니다. 사실, 첫 번째 결과는 3 개월 이내에 예상해서는 안됩니다. 많은 의사들이 평생 동안식이 요법을 따르라고 권고하지만. 환자는 거주지에서이 병리학 치료를위한 주정부 대상 사회 프로그램을 구현하는 의료기관에서 C 형 간염 치료를받을 권리가 있습니다.

간염의 영양에 관한 모든 것

간염은 간 조직의 염증 과정입니다. 이 질병의 치료는 복잡합니다. 간염 치료에 중요한 역할은식이 요법을합니다. 이 기사의 목적은 간염에 걸린 사람이 어떻게 먹어야 하는지를 자세히 알려주는 것입니다.

왜식이 요법이 간염에 중요합니까?

간은 음식을 소화하기위한 효소를 생산하는 주요 외인성 샘입니다. 다른 기능은 유해 물질의 해독입니다. 간염에서는이 기관의 세포 일부가 기능을 멈 춥니 다. 나머지 건강한 hepatocytes에 하중이 증가합니다. 간 세포가 비상 모드로 작동하도록 "돕기"위해서는 사람이 장기에 걸리는 부하를 줄여야합니다. 이것을하는 가장 좋은 방법은 다이어트입니다.

간염을위한식이 요법은 만성 염증에서 병리학 적 과정의 퍼짐을 크게 늦출 수 있습니다. 치료 식단을 따르면 급성 간염의 회복 시간을 크게 단축하고 합병증의 위험을 줄일 수 있습니다.

만성 과정을위한 규정 식

간장의 염증은 거의 발생하지 않습니다. 따라서 만성 간염에서는식이 요법이 처방되고 소화관의 모든 부분을 보호합니다. 다음은 기본 원칙입니다.

  • 제품은 반드시 잘 연마되어야합니다.
  • 접시의 온도는 평균입니다 (냉장 또는 뜨거운 음식은 안됨).
  • 알코올 금지.
  • 주요 성분의 균형.
  • 풍부한 국물의 예외.
  • 최소 콜레스테롤 함량 (계란, 음식), 옥살산 (코코아 콩), 에센셜 오일 (마늘, 양파).
  • 식물 섬유의 우위.
  • 하루 다섯 끼.
  • 소금을 하루에 4 그램으로 제한하십시오.
  • 음료는 2-2.5 리터의 물이어야합니다.

급성 염증을위한 음식

바이러스 성 A 형 간염은 급한 과정입니다. 올바른 치료를 통해 완전한 치료가 가능합니다. 따라서 엄격한 식단 준수는 무엇보다도 중요합니다. 영양에 대한 접근 방식은 만성 과정에서의식이와 차이가 없습니다. 금지 된 제품을 엄격하게 제한 할 필요가 있습니다. 아래에서 설명합니다. 지방 함량은 만성 과정보다 적어야합니다.

간에서 또 다른 유형의 급성 염증은 독성 간염입니다. 이것은 병원에서만 치료되는 심각한 상태입니다. 알코올뿐만 아니라 흡연도 엄격하게 금지되어 있습니다.

B 형 간염, C 형, D 형

대부분의 바이러스 병변에는 긴 만성 과정이 있습니다. 바이러스 성 B 형 간염은 혈액을 통해 감염 될 때 발생하는 심각한 질병으로 증상이 현저하며 수명이 거의 다합니다.

C 형 간염은 더 은밀하게 발생합니다. 오랫동안 그 자체가 나타나지 않습니다. 그러나 돌이킬 수없는 합병증의 빈도의 관점에서,이 병리학이 우선적입니다.

D 형 간염은 B 형 간염 바이러스 인 "기증자"에 달려 있습니다.이 감염은 결합되어 기관의 돌이킬 수없는 병리학을 유발합니다.

이 질병의 악화 기간은 오래 지속되는 사면으로 대체됩니다. 위, 우리는 만성 간염에 대한식이 요법을 설명했습니다. 그것은 평온 기간 동안 모든 바이러스 성 간염과 완전히 일치합니다. 염증 과정이 악화되면 영양 요구 사항이 더욱 엄격 해집니다. 지방은 제한적이며, 특정 제품의 사용은 엄격히 금지됩니다.

테이블 번호 5 란 무엇입니까?

의학에서는 다양한 질병에 대한 특정 제품의 사용이 "테이블"의 개념과 결합됩니다. 만성 간염 환자에서는 Table No. 5가 처방됩니다. 만성적 인 급성 과정이나 악화는 지방과 소금의 섭취를 더 엄격하게 제한함으로써 구별되는 표 5a를 임명해야합니다.

적합한 제품

어떤 원인의 간염에 대한 적절한 영양은 맛있고 다양 할 수 있습니다. 너는 먹을 수있다 :

  1. 흑백 빵입니다. 이스트를 넣지 않은 버거.
  2. 야채에 국물.
  3. 삶은 닭고기, 송아지 고기, 토끼, 칠면조 고기.
  4. 삶은 및 구운 마른 생선.
  5. 우유와 그 제품은 지방 함량에 의해서만 제한됩니다.
  6. 하나의 계란에서 오믈렛입니다.
  7. 시리얼 (콩과 식물 제외).
  8. 야채 - 양배추, 토마토, 오이, 사탕무, 당근, 호박, 가지, 양파.
  9. 설탕은 적당하며, 부분은 자일리톨로 대체됩니다.
  10. 느슨한 차, 주스.
  11. 버터와 식물성 기름.

어떤 제품을 제외해야 하는가?

사람이 잊어야하는 제품 목록 :

  1. 머핀.
  2. 고기와 생선에 풍부한 수프.
  3. 양고기, 돼지 고기, 쇠고기, 훈제 및 통조림 고기 제품.
  4. 대구, 송어, 고등어 및 다른 종류의 지방산 물고기.
  5. 지방 비율이 높은 우유.
  6. 튀긴 계란 또는 단단한 삶은 계란.
  7. 콩과 식물
  8. 마늘, 파, 시금치, 밤색, 무, 무, 버섯.
  9. 아이스크림, 초콜릿, 크림을 포함한 모든 제품.
  10. 양 고추 냉이, 겨자, 후추.
  11. 커피
  12. 동물성 지방, 야자 기름, 마가린.

간 질환으로 어린이를 먹는 것은 성인 환자의 식사와 유사합니다.

샘플 주간 다이어트

다음은 그주의 표시 메뉴입니다.

  1. 모든 죽, 차;
  2. vinaigrette, 차;
  3. 닭고기 달걀 오믈렛, 차;
  4. 죽, 차;
  5. 커티지 치즈 푸딩, 차;
  6. 메밀 쌀 떡, 설탕에 절인 과일;
  7. 배 터, 사과 주스에 콜리 플라워입니다.
  1. buckwheat, 주스와 삶은 치킨 슬라이스;
  2. 치즈 케이크, 차;
  3. 오트밀, 젤리;
  4. 데친 된 호박, 주스;
  5. 호박 죽, 차;
  6. 코티지 치즈, 건포도, 차;
  7. 죽, 젤리.
  1. 야채 수프, 삶은 감자, 생선 스튜, 설탕에 절인 과일;
  2. 호박 퓌레 수프, 스튜 닭 가슴살, 신선한 채소 샐러드, 과일 젤리;
  3. 식이 감자 수프, 쇠고기 버거, 삶은 쌀, 차;
  4. 쌀 수프, 찐 생선, 샐러드, 젤리;
  5. 야채 국물 스프, 찐 토끼, 차;
  6. 호박 수프, 쇠고기 미트볼, 샐러드, 차;
  7. 우유 수프, 삶은 닭고기, 샐러드, 차.
  1. kefir, galete 쿠키;
  2. 치즈 케이크, 차;
  3. 메밀 볶음, 쥬스;
  4. 케 피어, 오트밀 쿠키;
  5. 당근 푸딩, 젤리;
  6. 단백질 비스킷, 차;
  7. 조림 채소, 설탕에 절인 과일.
  1. 코티지 치즈 캐서롤, 약한 차;
  2. 자두, 샐러드, 젤리로 구운 닭 가슴살;
  3. 야채, 차와 닭 삶은;
  4. 야채, 차를 가진 물고기 버거;
  5. 쇠고기와 필라프, 젤리;
  6. 구운 생선, 샐러드, 차;
  7. 오트밀, 케 피어.

상위 3 다이어트 요리법 번호 5

당신의 식단은 유용 할뿐만 아니라 맛도 좋았으며 여기서는식이 요법 번호 5의 모든 요구 사항을 충족시키는 인기있는 요리법입니다.

  1. 커드 푸딩 세 몰리나 3 큰술은 우유 (0.5 컵)를 부어 15 분 동안 고집한다. 블렌더에 커티지 치즈 (0.5 kg)를 두드려 라. 따로 따로 버터 3 큰술과 계란 2 개를 이겨 라. 모든 재료, 설탕, 건포도, 레몬 향을 혼합하십시오. 생성 된 반죽을 형에 분산시키고 20 ° C에서 20 분 동안 베이킹합니다.
  2. 호박과 오트밀 수프입니다. 껍질을 벗기지 않은 사전 세척되고 잘게 잘린 호박 (100g)은 반쯤 조리 될 때까지 요리합니다. 그런 다음 냄비에 호박을 넣고 (국물을 부어서는 안됨), 반 티스푼의 기름을 넣고 약간 끓인다. 오트밀 2 작은 술, 조금 남은 양념을 부어. 오트밀 요리. 혼합기를 균일 한 물질로 갈아서 버터를 조금 더 넣으십시오.
  3. 쇠고기 패티. 육류 분쇄기에서 갈기 위해 고기 몇 번. 강판에 담긴 감자, 어제 빵과 소금을 넣으십시오. 형성 한 버거는 과자 굽는 판에 밖으로 퍼지고, 물의 반을 따르고 오븐에서 보낸다. 끝날 때까지 구워.

저자 : Semenova Elena

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간염 환자를위한 영양 및식이 요법, 주간 메뉴

독자 여러분 안녕하십니까.

간염에 대한 다이어트는 매우 중요합니다. 병이있는 장기의 부하를 줄이고 주요 기능을 향상시킵니다.

  • 담즙 분비;
  • 콜레스테롤 및 지방 신진 대사;
  • 글리코겐의 축적.

치료 표는 질병의 형태와 과정에 따라 다릅니다. 급성 바이러스 성 또는 독성 간염에서 환자는식이 요법 No. 5a를 처방받습니다. 만성 형태는 급성기의 침강 동안뿐만 아니라 필연적으로 의료용 테이블 번호 5를 수반한다.

급성 간염 용 식품

질병의 급성 진행 과정에서, 약제의 조성이 대략 다음과 같은 치료 표 5a가 제시된다 :

83-92 g의 단백질 (약 50 %는 동물 기원이어야 함);
75g 지방 (식물 35 %);
탄수화물 330g;
2 리터의 액체;
소금 4g.
급성 간염에서의식이 요법의 에너지 가치는 2400 킬로 칼로리입니다.

많은 의료 테이블에서와 같이 식사 횟수는 약 5-6 회이지만 총 칼로리 내용에 따라 용량이 조정됩니다.
식사는 열처리됩니다 : 조림, 구운, 물에서 끓여서 찌기. 온도가 즐겁고 소화관의 기관에 자극을주지 않는 다진 음식 또는 심지어 퓌레로 만들어진 음식에 이점이 주어집니다.
작업 다이어트 :

  • 부드러운 신체 건강 관리.
  • 간 기능의 자극.
  • 글리코겐으로 몸을 활발히 공급합니다.
  • 간세포에 지방이 지나치게 퍼지는 위험을 예방합니다.
  • 시체의 재생 프로세스가 시작되었습니다.
  • 신진 대사를 개선하십시오.

너는 알아야한다!
식이 요법은 비타민 A, B, B3, B15, C가 풍부해야합니다. 그들은 간 재생 과정에 기여합니다.
심한 중독 증상을 보이는 간염의 심한 악화가 나타난다면, 더 많은 양의 물을 마셔야합니다.

식이 요법을 가능하게하는 제품 5a

특히 중요한 것은 그러한 물질의 사용이다 :
펙틴 (사과, 자두, 무화과, 날짜, 멜론 살구 등);
lipotropics (쇠고기, 코티지 치즈, 해산물과 생선, 계란, 콩가루);
글리코겐 (설탕, 꿀, 날짜, 건포도, 바나나, 감, 수박, 무화과).

허가 된 제품

  • 가루로 만든 가볍게 부패 된 빵, 다이어트 쿠키;
  • 야채 국물;
  • 양질의 거친 밀가루, 오트밀, 쌀알;
  • 국수;
  • 송아지 고기, 닭고기, 칠면조 고기, 토끼;
  • 강과 마른 바다 물고기;
  • 우유, 요구르트, 누에 넣지 않은 두부;
  • 닭고기 달걀 흰자;
  • 감자, 사탕무, 꽃 양배추, 당근, 호박, 호박, 호박;
  • 감미롭고, 연약한 과일 및 장과;
  • 차, 커피, 말린 과일 또는 로즈힙의 달인;
  • 버터 30g 이상;
  • 세련된 식물성 기름.

간염에 대한식이 요법 번호 5

금지 된 제품

급성 간염 환자에게 서비스를 제공하는 것이 바람직하지 않은 음식 재료는 다음과 같습니다.

  • 호밀 가루로 만든 첫 번째 신선도의 빵, 고지방 함량의 패스트리;
  • 고기 나 생선에서 나는 강한 국물;
  • 지방질 고기, 겨, 소세지;
  • 훈제 식품;
  • 통조림 식품;
  • 기름진, 소금에 절인 말린 생선;
  • 지방산, 매우 산성 인 유제품;
  • 짠하고 날카로운 치즈;
  • 닭고기 달걀 노른자;
  • 버섯과 달팽이;
  • 콩과 식물;
  • 무가당, 무, 양파, 마늘 (양배추 및 사과는 열처리 후에 사용할 수 있음)의 고 함량을 지닌 채소 및 과일;
  • 기장, 보리 및 기타 부서지기 쉬운 시리얼;
  • 코코아 및 그 내용물;
  • 강한 블랙 커피, 탄산 음료;
  • 동물성 지방.

금식 일

꾸준히 진행성 인 급성 간염의 경우 추가 금식 일이 필요합니다. 금기 사항이없는 경우 10 일에 한 번씩 수행해야합니다.
다음 옵션은 훌륭합니다.

설탕 일

쉽게 소화 할 수있는 탄수화물 180g을 함유하고 있으며 체내에 약 600-750 킬로 칼로리를줍니다. 다음과 같습니다 : 2.5-3 시간 휴식 후, 환자는 35g의 설탕이 첨가 된 적당히 뜨거운 차 (55 ° 이하) 250ml를 마 십니다 (바람직하게는 정제되지 않도록). 이 질병은 당뇨병에 금기이며, 신장 기능이 저하 된 경우 체액 섭취가 엄격히 통제됩니다.

굳어진 금식일 :

사워 크림 10-15 % 지방 50g과 혼합 된식이 산성 코티지 치즈 600g을 4 회 복용 (추가로 도트 로스 국물 0.5 리터를 마실 수 있음);
400 g의 코티지 치즈, 하루에 두 잔의 설탕을 먹으면서 케피어를 마실 수 있습니다.
500 g의 커티지 치즈와 400 g의 찐 자두를 6 개의 리셉션에 사용할 돌이 없습니다.

라이스는 절충한다.

50g의 양의 쌀 시리얼을 설탕 100g을 가하여 요리합니다. Sutra는 2.5-3 시간 후에 150 ml 사과 사과를 마시고 점심과 저녁에 죽을 나눕니다.

여기 기사 중 하나에서 쓴 언로 드일에 대한 자세한 정보

만성 간염을위한 규정 식

  • 에너지 가치 - 2400에서 2900 칼로리.
  • 퓨린과 옥살산 함유 식품의 제거.
  • 소금의 양을 2 티스푼으로 제한합니다.
  • 굵은 섬유가 풍부한 제품을 피하고 위액 분비를 자극합니다.

식용 단백질, 지방 및 탄수화물의 정확한 양은 환자의 체중에 따라 결정됩니다.
단백질을 계산하려면 사람의 체중에 1.5-2.2를 곱해야합니다 (신체 활동에 따라 다름).
지방 - 1.2-1.8, 탄수화물 - 4-6.

지방의 주요 부분은 식물성 기름, 특히 참기름, 올리브 및 호박 간에 귀중해야합니다. 일부 버터도 허용됩니다.
lipotropic 물질을 포함하는 단백질에 특별한주의가 기울여 져야한다. 그들은 신체의 콜레스테롤 대사를 개선하고 간 침투를 예방합니다. 유제품, 마른 쇠고기, 생선, 계란에 lipotropics가 포함되어 있습니다.
쉽게 소화 할 수있는 탄수화물의 비율은 하루에 80g이어야합니다. 이들은 단 과일, 설탕 및 모든 설탕 함유 제품 일 수 있습니다. 설탕을 꿀로 대체하는 것이 더 좋을지라도.
권장 및 금지 식품 목록은 다이어트 번호 5a와 유사 하나, 독점적으로 갈아 타거나 삶은 음식의 사용에 대한 제한을 없앴습니다.

C 형 간염 다이어트 : 어떻게 그리고 무엇을 먹을 수 있습니까?

C 형 간염 환자에게는 특별한 영양제가 개발되어 환자의 기분이 더 쉬워지고 간과 전체 개체의 상태가 어느 정도 개선됩니다. 이것은 다이어트 또는 테이블 번호 5, 매우 가볍고 기름기없는 음식을 식단에 포함하고 있습니다.

다이어트 (테이블) 5 번은 무엇입니까?

Diet (table) number 5 - 간 및 담낭의 질병에 권장되는 전원 구성표입니다. 미식 법칙에는 자체 권장 사항 및 금지 사항이 포함되어 있습니다.

케 피어는 취침 전 마지막 식사로식이 요법에서 권장됩니다.

하루에 1 티스푼의 양은 접시에 약간의 버터를 먹을 수 있습니다.

매운 음식과 짭짤한 버터의 음식에는 사용할 수 없습니다.

C 형 간염에 대한식이 요법은 간 알코올 (기관의 치료에있어 논리적 인), 커피, 강한 차와 코코아, 핫 초콜릿에 해로운 것을 완전히 금지합니다. 약한 녹차와 녹차, 우유 차, 약초 차, 컴포트, 비 산성 주스 및 과일 음료를 마실 수 있습니다.

C 형 간염 다이어트

간장을 효과적으로 치료하거나 안정된 완화 기간이 지난 후에는식이 요법이 반드시 필요한 것은 아니지만, 그럼에도 불구하고 개별적인 의학적 권고가 모든 삶을 따라야합니다. 만성 간염을 가진식이 요법은 제한된 양의 커피를 마시고 신선한 채소를 먹으며 초콜릿 디저트와 지방이 많은 고기를 허용합니다. 그러나 그러한 기간의 음식은 환자의 체중을 늘려서 신진 대사를 방해해서는 안되기 때문에 지방은 처리되지만간에 축적되지는 않습니다.

간염 환자의 적절한 영양 섭취 후 바이러스 (치료)를 엄격하게 지칭 할 수는 없으며 단지 건강한 식생활이며 일생 동안 지속됩니다.

C 형 간염 샘플 메뉴

이번 주 메뉴에 대한 상세한 연구는 의사, 전염병 전문의, 간호사 또는 영양사 - 건강식을 전문으로하는 전문가에게 도움이 될 것입니다. 적절한 영양 섭취는 다음과 같습니다.

  • 월요일에 C 형 간염에 대한식이 요법은 다음을 포함 할 수 있습니다 :
  • 아침 식사의 경우, 간염 환자는 호박과 약한 차와 함께 우유에 오트밀을 제공 할 수 있습니다.
  • 간장에 좋은 두 번째 식사 시간은 코티지 치즈 캐서롤로 만들 수 있습니다.
  • 점심 식사에는 미트볼, 채소 스튜와 로즈힙 달걀을 넣은 저지방 스프 또는 탄산 미네랄 워터 한 잔을 조리하는 것이 좋습니다.
  • 월요일 점심 시간에 야채 수플레를 먹을 수 있습니다.
  • 저녁 식사 - 찌게 한 닭고기 cutlets, 으깬 감자와 음료 베리 설탕에 절인 음료 또는 약한 녹차;
  • 잠자리에 들기 전에 간을 치료하는 동안 kefir 한 잔 (지방없는)을 마셔야합니다.
  • 화요일 메뉴 :
  • 화요일 아침에는 저지방 우유에서 세 몰리나로 시작하는 것이 좋습니다.
  • 두 번째 식사는 구운 사과와 함께 계속됩니다.
  • 채식주의 보르시 치를 요리하는 질병과 함께 점심 식사를 위해, 찐만두와 메밀 죽;
  • 게으른 만두와 제로 지방 사워 크림의 안전, 만들;
  • 저녁 식사를 위해 야채 캐서롤을 먹습니다.
  • 화요일의 수면을 끝내기 전에 필러와 향료없이 저지방 요구르트를 마 십니다.
  • 환경 메뉴 :
  • 수요일에는 식물성 기름을 곁들인 메밀 죽, 아디 게 치즈 한 잔, 약한 차와 함께 하루를 시작할 수 있습니다.
  • 간염 환자를위한 점심은 코티지 치즈 캐서롤과 약초로 구성 될 수 있습니다.
  • 점심 식사에서 야채 수프와 필라프를 쇠고기와 함께 먹거나 비 탄산 미네랄 워터 한 잔을 마실 수 있습니다.
  • 간장에 좋은 오후 스낵에서는 옵션으로 자두로 구운 사과를 조리하는 것이 좋습니다.
  • 저녁 식사 때, 예를 들어, 야채 스프와 함께 찐 생선 패티를 먹을 수 있습니다.
  • 그리고 침대에 가기 전에, 그것은 fillers와 풍미없이 저지방 요구르트의 유리를 마시는 것이 이미 전통적입니다.
  • 목요일의 메뉴 :
  • 목요일에, 간염 규정 식은 우유 및 약한 차를 가진 죽으로 시작된다;
  • 두 번째 아침 식사에서는 과일을 사과와 바나나 샐러드로 먹을 수 있습니다.
  • 점심 식사를 위해 밥 수프와 고기 수플레를 요리하십시오.
  • 차 시간은 코티지 치즈와 달콤한 사과 주스로 구운 호박으로 이루어져 있습니다.
  • 저녁 식사 - 야채와 함께 구운 대구 (다른 희박한 물고기가 할 것입니다);
  • 그리고 이미 시작하기 전에, 무 지방 요구르트 한 잔을 마셔야합니다.
  • 금요일 메뉴 :
  • 금요일 병가의 아침 식사는 메밀 우유 죽으로 만들 수 있습니다.
  • 두 번째 아침 식사 - 오트밀 쿠키와 차에서.
  • 점심 식사는 옵션으로 비 신맛 스프를 요리하고 생선을 삶아 야채 캐서 롤을 만드는 것이 좋습니다.
  • 오트밀 딸기 스무디 (바나나와 같은 비 산성 과일도 가능)에서 오후 스낵을 만듭니다.
  • 저녁 식사 때, 물 위에서 점액 죽으로 소고기 찹을 만들 수 있습니다.
  • 그리고 취침 전 저지방 요구르트를 마 십니다.
  • 토요일 메뉴 :
  • 쉬는 아침 첫날 아침 C 형 간염 영양은 저지방 코티지 치즈와 비슷한 사워 크림으로 시작됩니다.
  • 예를 들어, 토요일 점심은 약한 차가있는 거미 쿠키로 만들 수 있습니다.
  • 점심 식사 시간에 zazharki가없는 송아지 고기와 Adygei 치즈가 든 채소 단백질 캐서롤을 곁들여 요리하십시오.
  • 오후에는 구운 사과를 먹습니다.
  • 저녁 식사를 위해 냄비에 다이어트 용 닭 날개를 요리하십시오.
  • 그리고 취침 전에 저지방의 맛이없는 요구르트를 마 십니다.
  • 일요일 메뉴 :
  • 우리는 일요일 아침에 저지방 우유로 두부 케이크와 약한 차를 만들 것을 제안합니다.
  • 오트밀 쿠키와 국물 엉덩이의 식단을 다양 화하는 두 번째 아침 식사;
  • 점심 시간에 C 형 간염에 대한식이를 계속하려면 닭고기 스프와 야채 캐서 롤을 조리 할 수 ​​있습니다.
  • 점심 시간에 저지방 샐러드를 먹으십시오.
  • 저녁 식사는 게으른 양배추 롤을 요리하십시오.
  • 취침 시간에는 저지방, 맛이없는 요구르트 또는 케 피어를 사용하여 일일 식사를하는 것이 일반적입니다.

하루에 적어도 5 끼의 식사가 있어야하며 매일 신선한 식단으로 식단을 바꿔야합니다. 여성의 하루 섭취 물의 양은 0.5 리터보다 적어서는 안되며 남성의 경우 2 리터 이상이어야합니다.

C 형 간염에 대한식이 요법 번호 5 조리법

첫 번째 코스, 두 번째 코스 및 디저트로 점심 식사로 C 형 간염으로 요리 할 수있는 것을 고려하십시오.

"처음에는"접시 : 미트 볼이 달린 수프

"처음에는 미트볼로 같은 수프를 만들 수 있지만, 간염의 경우 요리는 일정한 규칙을 따라야합니다.

간염 치료 중 준비를위한 제품 :

  • 송아지 고기 또는 닭 가슴살로 만든 자기 분쇄 고기;
  • 알은 흰색이다.
  • 당근;
  • 여러 감자;
  • 1 리터당 쌀 반 컵;
  • 작은 양파 절반 (의사가 금지하지 않는 경우);
  • 소금 한 덩어리.

처음에는 물 2 솥을 끓여야합니다. 하나는 수프를 요리하기 위해 직접 필요할 것이고 다른 하나는 미트볼을 위해 필요할 것입니다.

당근, 감자, 양파는 깨끗하게 닦고 잘게 썬 당근과 양파를 잘 자른다. 감자를 큐브로 자르고 밥과 함께 수프 끓는 물에 보낸다.

한편, 먹는 음식은 계란 흰자와 적당히 섞어서 젖은 손으로 둥근 미트볼을 만들고, 한 번에 여러 조각으로 완전히 요리 될 때까지 다른 냄비에서 요리해야합니다. 스키머로 첫 번째 부분을 잡은 후, 고기 공을 접시에 올려 놓습니다.

반 조리 된 감자에 냄비에 양파와 당근을 넣고 모든 재료가 완전히 익을 때까지 요리하십시오. 열을 제거한 후 미트볼 스프로 옮겨 실온으로 식힌 후 먹을 수 있습니다.

두 번째 요리 : 게으른 양배추 롤, 야채와 다이어트 스테이크가 든 닭고기 스무디 카 틀렛

간장식이 요법에 사용되는 게으른 양배추의 경우 다음 제품을 준비해야합니다.

  • 자기 지상 쇠고기, 송아지 고기 또는 토끼 필레 - 반 킬로.
  • 2 다람쥐;
  • 당근;
  • 잘게 잘린 양배추 300 그램;
  • 세 번째 밥;
  • 소금의 핀치;
  • 비 - 향이 나는 천연 무 지방 요구르트 한 잔.

먼저 밥을 요리해야합니다. 그 후 다진 다진 고기는 냉각 된 쌀, 잘게 썬 당근, 갈가리 찢긴 양배추, 달걀 흰자 및 소금과 혼합해야합니다. 거의 균일 할 때까지 깊은 그릇에 혼합물을 철저히 혼합하십시오. 젖은 손을 따라 가면 볼을 형성하여 "튀김"모드 또는 깊은 프라이팬의 테프론 표면에있는 멀티 푸커의 가열 된 그릇에 넣고 게으른 양배추 롤을 약간 씩 떨어 뜨립니다. 느린 요리기구가 끝나면 화재 모드와 스토브에 넣을 수 있습니다. 열을 줄이고 최종 형태의 요구르트를 부으면 물 한 잔으로 희석 된 요구르트를 부으면됩니다. 채소 스튜 또는 죽 요리로 20 분 정도의 스튜와 채워진 양배추를 먹을 수 있습니다.

찐 야채와 함께 치킨 커틀릿을 요리하려면 다음 제품을 미리 준비해야합니다.

  • 치킨 필렛;
  • 작은 호박 또는 반 매체;
  • 작은 당근;
  • 알은 흰색이다.
  • tablespoon 밀가루;
  • 소금 한 덩어리.

필렛 다듬기, 믹서기 썰기 또는 조각으로 잘라 내기. 또한 당근과 호박을 잘게 빻아서 야채 부분을 고기 부분의 절반만큼 만들어야합니다. 다진 고기를 채소와 결합시키고 계란 흰자와 소금을 넣고 혼합물을 완전히 섞으십시오. 다진 고기로 커틀릿을 만들고, 철저한 증기선 또는 멀티 쿠커를 착용하고 적어도 20 분 동안 부부에게 요리하십시오.

파피 죽이나 야채 스튜로 패티를 먹을 의지.

식이 스테이크를 얻으려면 다음 제품을 준비해야합니다.

  • 대략 6 개 감자, 중간 크기;
  • 작은 당근;
  • 쌀 한잔;
  • 2 개의 달걀 흰자;
  • 소금 한 덩어리.

당근, 감자, 쌀을 요리 할 때까지 따로 삶아서 야채를 볶고, 쌀과 단백질, 소금을 넣고 섞어 반죽한다. 젖은 손으로 볼을 만들고 평평한 케이크를 만들기 위해 평평하게 만들려면 양피지로 덮인 베이킹 시트에 올려 놓고 예열 된 오븐에 넣고 180 ° С. 비프 스테이크는 접시에 담을 준비가 될 때까지 구운 다음 코티지 치즈와 사워 크림을 짭짤하게 혼합하여 사용합니다.

규정 식 5를위한 캐서롤 : 닭고기와 브로콜리, 코티지 치즈, 사과 및 자두 포함

닭고기와 브로콜리 캐서롤을 얻으려면 다음과 같은 제품이 필요합니다.

  • 닭고기 필레 300 그램;
  • 300 그램의 브로콜리;
  • 비 향료, 저지방 요구르트의 유리;
  • 아디 게 치즈 50g;
  • 소금 한 덩어리.

닭고기 필레를 삶아서 끓여서 20 분 이상 삶지 말고 삶은 고기를 작은 입방체로 자르고 요구르트, 소금을 붓습니다. 브로콜리를 5 분 삶아. 그 사이에, 오븐을 180 ° C에 가열하고, 과자 굽는 판에 또는 베이킹 접시에 브로콜리를, 똑같이 양피로 보내고, 위에 요구르트 덩어리를 따르고 오븐에 보내십시오. 15 분 후에 캐서롤을 꺼내 다진 치즈와 함께 뿌려야합니다. 준비를 완료하려면 10 분이 더 걸릴 것입니다.

빠른 사과 두부 캐서롤의 경우 다음이 필요합니다.

  • 200g의 저지방 코티지 치즈;
  • 중간 사과;
  • 자두 5 개;
  • 지방, 필러 및 향료가없는 요구르트.

코티지 치즈는 요구르트를 부어 포크로 부순다. 강판의 큰 부분에 사과를 발라서 칼로 자두를 썰어 라. 모든 재료는 결합되어 다시 혼합되어야합니다. 5 분 동안 최대 전력으로 전자 레인지에서 시간 절약을 위해 캐서 롤을 준비하십시오. 그러나 조리 완료에 대한 신호 후에, 캐서롤은 서둘러 빠져 나오지 말고 시원하게하고 오븐의 사과 주스에 담그십시오.

엉덩이에서 차 또는 국물에 캐서롤을 제공하십시오.

디저트 : 사과와 말린 과일을 가진 비스킷

사과와 말린 과일로 다이어트 쿠키를 구우려면 다음을 준비해야합니다.

  • 자두 - 5 개의 건조한 장과;
  • 2 개의 중간 크기의 사과;
  • 한 컵 반의 밀가루;
  • 사과 바나나 주스의 유리;
  • 찻 숱가락 버터;
  • 소금 한 덩어리.

처음에는 자두를 끓는 물에 담그고 오븐을 180 ° C로 가열하십시오. 자두가 녹고 오븐이 가열되는 동안, 껍질과 씨에서 사과를 껍질을 벗기고, 그것을 작은 입방체로 자르고, 거친 강판으로 문지릅니다. 깊은 그릇에 주스, 밀가루, 버터, 사과, 다진 (그리고 미리 눌러 진) 자두를 결합하십시오. 반죽을 반죽하십시오, 충분한 밀가루가 없다는 것을 볼 수 있다면 조금 더 뿌려서 손에 달라 붙지 않게하십시오. 쿠키로 쿠키를 자르는 것은 불가능합니다. 반죽은 많은 밀가루를 흡수 할 것이기 때문에 반죽을 조금씩 꼬집고 구슬을 형성해야합니다. 나중에는 제빵 용 반죽에 양피지를 펴 놓을 수 있습니다. 베이킹 시간 - 20 분.

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