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C 형 간염 음식


C 형 간염은 가장 심각한 유형의 바이러스 성 간염으로 간주됩니다. 감염의 원인이되는 원인은 간을 파괴하는 HCV로 인체의 강력한 중독을 유발합니다. 감염 제는 비경 구 경로 (혈액을 통해)로 전달됩니다. 대부분의 경우 간염은 잠복기가 있으며 흔히 만성화됩니다. 바이러스를 제거하는 것은 다소 어렵 기 때문에 치료가 포괄적이어야합니다.

C 형 간염 진단을받은 사람은 약을 복용하고 건강한 생활 방식을 따르며 영양 규칙을 준수해야합니다. 복잡한 요법의 마지막 요점은 매우 중요합니다. C 형 간염에 대한 다이어트는 불쾌한 증상을 제거하는 데 도움이되며 부정적인 요인이없는 경우에는 간 회복을 촉진합니다.

전원 규칙

C 형 간염에 대한 다이어트는 영향을받는 간을 하역하는 것을 목표로합니다. 이렇게하려면 표준 균형식을 조정해야합니다 (개별 구성 요소의 수를 늘리거나 줄임). 메뉴에서 적절한 제품을 선택하는 것이 중요하며, 또한 가공 방법 및식이 요법에주의를 기울여야합니다. 환자가 이러한 규칙을 준수하면 손상된 세포와 조직이 업데이트되고 간 기능 (간, 담낭, 덕트)이 정상화되고 신진 대사가 정상화되며 자체 효소의 형성이 가속화됩니다.

간염 환자를위한 식단에는 단백질, 지방, 탄수화물, 비타민, 미네랄이 포함됩니다. 동시에 신체의 이러한 물질의 양은 엄격하게 균형을 이루어야합니다 (단백질, 지방, 탄수화물 - 1 : 1 : 4). 즉, 지방과 단백질의 양은 제한적이며, 대신 식단에는 탄수화물이 보충됩니다. 이것은 음식 붕괴 중 에너지 비용을 줄이고 회복을 가속화하기 위해 필요합니다.

동물성 단백질의 수는 총 수의 60 %까지입니다. 식물성 지방 함유량은 약 25 %.

탄수화물은 전분, 설탕, 섬유질, 펙틴입니다. 환자는 과일, 딸기, 유제품, 꿀에서 설탕을 얻을 수 있습니다. 또한, 매일 신체에 들어간 비타민과 미네랄의 양을 고려하는 것이 중요합니다.

많은 환자들이 질병 중에 어떻게 먹는 지에 관심이 있습니다. 하루 동안 음식의 에너지 가치는 2800 - 3000 kcal를 넘지 않아야합니다. 하루에 4-6 회 (동시에) 먹는 것이 중요하지만, 작은 부분으로 먹는 것이 중요합니다. 즉, 식단에는 3 가지 주요 식사가 있고 나머지는 간식입니다. 준비 방법은 제품을 삶고, 구우며, 쪄서 때로는 끓입니다. 튀김 음식에서, 훈제 식품은 물론 짠 음식도 버려야합니다.

이 검사를 받아 간 문제가 있는지 확인하십시오.

환자의 식단에는 과일, 채소, 시리얼, 유제품, 콩과 식물, 시리얼이 채워집니다.

간염에 대한 식품은 안전하고 건강하며 다양해야합니다. 허용 된 식단을 균형 잡힌 식단으로 교체하는 것이 좋습니다.

식품 바구니에서 나온 제품으로 인해 환자가 알레르기를 일으키거나 단순히 사용하기가 불편한 경우 폐기해야합니다. 또한, 동반 질환을 가진식이 요법의 구성은 다양 할 수 있음을 기억해야합니다.

일반적인 권고 사항 및식이 요법 번호 5의 목적

Diet table number 5는 M. I. Pevzner 박사가 개발 한 임상 영양학의 특수 방법입니다. 이 프로그램에 따르면,이 메뉴는 지방과 콜레스테롤이 풍부한 음식의 양을 줄입니다. 환자는 간염으로 야채와 과일을 먹을 수 있지만식이 요법에서 지방과 튀긴 음식은 제외해야합니다.

다이어트 번호 5는 환자가 건강에 좋은 음식을 섭취하기 때문에 손상된 선 및 담도 (담즙, 덕트)에 걸리는 부하를 줄입니다.

의사는 테이블 번호 5의 다음 원칙을 구별합니다.

  • 단백질, 탄수화물이 풍부한 식품의 충분한 함량.
  • 지방이 많은 음식물의 양을 줄입니다.
  • 제품은 끓일 수 있고, 구워지고, 찌고, 희소 한 경우에 끓일 수있다.
  • 사용하기 전에 섬유질이 풍부한 음식을 자르십시오. 고기에 많은 수의 경정맥이 있으면 고기를 다져서 잘게 썬다.
  • 튀기는 것과 같이 요리하는이 방법은 C 형 간염 치료에 금기입니다.
  • purines (질소를 함유 한 화합물) oxalic acid가 포함 된 제품은 폐기해야합니다.
  • 내장에서 발효 과정을 일으키는 접시는 거절하는 것이 좋습니다. 이러한 제품에는 소화기 분비를 증가시키는 거친 섬유 추출 물질이 있습니다.
  • C 형 간염은 소금의 양을 줄이기 위해 권장됩니다.
  • 음식의 일일 금액은 4-6 회의 리셉션으로 나누어 져야하며 그 부분은 작아야합니다.
  • 공복시에 여과 된 물을 마시는 것이 좋습니다.

표 5에 따르면 C 형 간염에 대한 영양은간에 기능을 회복시키는 데 도움이됩니다. 식이 요법은 간경변, 간경변, 췌장염 (췌장의 염증), 담석, 위염 등의 단계에서 간염을 나타냅니다.

식사하는 동안 조심스럽게 음식을 씹어 야하며 간식은 환자의 상태를 악화시킬 수 있습니다. 식이 요법을 통조림으로 만들어야합니다. 생선과 고기는 요리하기 전에 조리 한 다음 구운 것 또는 스튜로 만듭니다. 설탕의 양을 줄이는 것이 필요하며 그것을 완전히 포기하는 것이 좋습니다. 씨앗, 식물성 단백질, 견과류를 사용하는 것이 좋습니다.

환자는 위 영양 규칙을 2 년 동안, 심지어는 평생 동안 준수해야합니다. 낮에는 환자가 3kg까지, 비만인 경우 2kg을 섭취하는 것이 좋습니다.

식이 요법 제 5 호에 따르면 일일 메뉴의 단백질 양은 80g이므로 60 %가 동물성 단백질입니다. 지방의 양 - 80g, 그중 30 % - 야채. 탄수화물 함량은 400g / 24 시간, 설탕 함량은 약 80g이며, 소금의 일일 복용량은 10g이며 하루 1.5 리터의 물을 마셔야합니다.

간을 치료하고 회복 속도를 높이려면 간 기능 보호제 (Essentiale, Karsil 등)에 도움이됩니다.

다이어트 번호 5가 B 형 간염에 나타나면,이 질병의 형태로 영양 규칙이이 기사에서 발견 될 수 있습니다.

규정 식 5에있는 제품의 명부

HCV를 확인한 환자 중 어떤 음식이식이 요법에 포함될 수 있는지에 대한 질문은 적합합니다. 영양사에 따르면, 감염이 만성이되면 환자는 메뉴에 다음 제품을 보충 할 수 있습니다.

  • 홍차 (약한)에 레몬, 우유를 추가했습니다.
  • 엉덩이의 달인.
  • 따뜻한 물로 희석 한 신선한 주스.
  • 조림 또는 말린 과일.
  • 키스 또는 주스.

2. 액체 접시는 규정 식의 기초이다 :

  • 감자, 양배추, 사탕 무우, 호박, 호박, 당근과 수프.
  • 곡물 (메밀, 양질의 거친 밀가루, 쌀, 보리 또는 국수)을 사용한 첫 번째 요리.
  • 우유를 기본으로 한 파스타 스프.

3. 곡물 요리 :

  • 메밀, 오트밀, 쌀, 물 또는 우유의 기장 죽.
  • 캐서롤, 수플레, 시리얼 푸딩.
  • 말린 과일과 죽.
  • Bulgur 또는 couscous에서 Kashi.
  • 아마 씨앗.
  • 듀 럼 밀에서 파스타에서 파스타입니다.

4. 육류, 생선, 해산물 요리 :

  • 종아리, 토끼, 닭고기, 칠면조 고기.
  • 우유 소시지 (소량).
  • hake, pollock, zander, 참치, 대구 요리.
  • 신선한 굴, 최소 오징어 및 새우. 이 제한은 연어에 적용됩니다.

5. 밀가루 제품 :

  • 밀기울 또는 호밀 가루 (바람직하게는 부패)가있는 빵.
  • 비스킷.
  • 발아 된 통밀로 만든 빵입니다.
  • 잘라 버려.

6. 우유와 제품 :

  • 치즈 (매운 다양한 아닙니다).
  • 지방 함량이 약 2 % 인 신 우유.
  • 감자, 색깔, 호박, 호박, 당근, 사탕무에서 요리.
  • 중립적 인 맛을 지닌 샐러드 (빙산, 로마노 등).
  • 일부 파프리카와 토마토.
  • 시 케일
  • 문자열 콩.
  • 브로콜리, 샐러리.

8. 과일과 장과 :

  • 달콤한 사과, 바나나, 석류 (약간), 말린 과일.
  • 수박 (하루 2 개).
  • 버터 (하루 30g).
  • 껍질을 벗긴 식물성 유지 (하루에 15g 이하).
  • 삶은 또는 구운 과일과 열매.
  • 젤리, 무스.
  • 마멀레이드, 초콜릿없는 과자.
  • 홈 메이드 잼.
  • 설탕의 최소량.
  • 막대 사탕 (더 나은 수제).
  • 씨, 참깨, 견과없이 캐러멜.
  • 크림과 착빙없는 스폰지 케이크.

간염이 있으면 닭고기 나 메추라기 알을 먹을 수 있으며 하루 노른자 수는 ½을 넘지 않아야합니다.

질병이있는 요리 목록에는 야채 샐러드, 스쿼시 캐비어, 소금에 절인 청어, 삶은 고기가 들어있는 샐러드, vinaigrette 등이 추가 될 수 있습니다. 또한 환자는 과일, 유제품, 야채, 사우어 크림, 간장으로 요리를 채울 수 있습니다. 파슬리와 딜은 금기가 아닙니다. 향신료에서 바닐라와 계피를 사용할 권한이 있습니다.

많은 환자들이 C 형 간염을 가진 커피를 마실 수 있는지에 대한 질문에 관심이 있습니다.식이 요법 No. 5에 따르면,이 음료는 금지 목록에 있습니다. 이 제한은 코코아, 치커리, 카르 케이드, 소다를 기본으로 한 음료에 적용됩니다. 또한 알코올, 유장, 주스를 거부하는 것도 가치가 있습니다.

메뉴, 퍼프, 버터 제품, 팬케이크, 신선한 빵에서 제외하십시오. 소금에 절인 치즈와 지방이 많은 우유를 거부하십시오.

간염에 마늘을 먹을 수 있는지 여부는 문제가 없습니다. 마늘과 파를 역시 버려야합니다. 신선한 나무 딸기, 오렌지, 감귤, 날짜, 배 등을 먹는 것은 금지되어 있습니다. 주치의는식이 요법 5 번에 더 많은 금지 사항에 관해 조언 해 줄 것입니다.

다이어트 번호 5a

급성 간염의 치료를 위해 환자는 엄격한식이 요법을 따라야합니다. 테이블 번호 5a는 소화 기관을 보호합니다.

C 형 간염 다이어트 메뉴에는 80g의 단백질, 75g의 지방, 350g의 탄수화물이 포함됩니다. 염의 양은 8g으로 감소되고 액체의 부피는 2.5 리터로 증가됩니다. 환자들은 급성 간염 환자의 식단에 얼마나 많은 칼로리가 있는지 궁금해하고 있습니다. 일일 식단의 에너지 값 - 2400 kcal.

환자는 종종 (5-6 회) 먹지만 중간 정도는 먹습니다. 콜레스테롤과 퓨린이 풍부한 산성 식품은식이 요법에서 제외됩니다.

이중 보일러 제품에서 삶거나 요리를 할 수 있습니다. 로스팅과 같은이 조리 방법도 허용되지만 제품에 바삭한 빵 껍질이 없도록합니다.

급성 간염 환자는 표 5의식이 요법을 거의 모두 섭취 할 수 있습니다. 환자는 위의 음식 바구니에서 질병이 악화 될 때 먹지 않을 것에 관심이 있습니다. 이 제한은 호밀 빵, 비스킷 반죽 제품 및 단단한 삶은 계란에 적용됩니다.

급성 C 형 간염으로 먹을 수있는 것의 문제도 관련이 있습니다. 예를 들어 스프, 으깬 감자, 미트볼 또는 미트 미트 볼과 같이 신중하게 잘게 잘린 제품을 사용하는 것이 좋습니다.

이번 주 샘플 메뉴

영양사는 1 주일 동안 테이블 번호 5의 규칙을 따르는 다이어트의 예를 만들었습니다. 그것은 필요한 양분을 포함하고 간을 과대 적재하지 않는다.

C 형 간염 메뉴 7 일 :
1. 월요일 :

  • 마른 과일, 홍차와 오트밀;
  • 야채, 구운 닭고기와 설탕, 설탕에 절인 과일;
  • dogrose, galete 쿠키의 달임;
  • 으깬 감자, 생선 케이크, 차.
  • 단백질 오믈렛, 차;
  • 메밀과 야채 수프, 미트볼 (찐 것), 설탕에 절인 과일;
  • 야채 샐러드;
  • 고기 필라프, 케 피어.
  • 밥 캐서롤, 차;
  • 양배추 롤, 채식 수프, 젤리;
  • 사과 소스, 귀리 진저;
  • 메밀로 된 메밀, 도그 로스 브로스.
  • 삶은 계란, 과일 퓌레, 허브 티;
  • 삶은 칠면조, 완두콩 퓌레, 주스;
  • 마른 비스킷, 차;
  • 메밀 죽, 빵과 버터, 차.
  • 우유 국수 스프, 설탕에 절인 과일;
  • 감자 수프, 삶은 생선, 키솔;
  • 당근과 사과 샐러드;
  • 으깬 감자, 고기, 케 피어.
  • 코타 지 치즈, 사 우 어 크림, 삶은 계란, 설탕에 절인 과일 옷을 입고.
  • 국수, 볶음, 로즈힙 국물과 야채 수프;
  • 과일 주스, 비스킷;
  • 쌀 우유 죽, 빵과 버터, 치즈.
  • 게으른 만두, 차;
  • 야채 수프, 국수와 삶은 고기 캐서롤, 젤리;
  • 바나나;
  • 양질의 밀 밀가루, 허브 티.

다이어트 번호 5 간장에 재생 효과를 보여줍니다. 중요한 것은 영양 규칙을 따르는 것입니다.

C 형 간염 치료법

글 랜드의 염증성 질환의 경우,식이 요법은 맛있고 건강한 음식으로 보충 될 수 있습니다.

  • 야채 수프. zucchini 150 g, 당근 100 g을 취하고 올리브 오일로 갈아서 끓으십시오. 감자 300g을 자르고 물 1l에 넣고 삶아서 당근, 호박, 소금을 넣고 끓인다. 사용하기 전에 당근 주스를 접시에 넣으십시오.
  • 보르 시체 강판에 2 개의 사탕무를 갈아 엎어 라. 양배추 70g, 감자 3 개, 당근 2 개를 얇게 썬다. 사탕무에 당근을 넣고 감자와 양배추가 들어있는 채소 국물 250ml를 더한다. 채소가 끓으면 1 티스푼의 토마토와 설탕을 넣으십시오. 몇 분 후에 접시를 꺼내서 끓이십시오.
  • 단백질 오믈렛 노른자위에서 흰자위를 털다. 단백질에 약간의 소금과 우유를 첨가하십시오. 혼합물을 이중 보일러에 부어 20 분간 그대로 두십시오. 완성 된 요리는 녹지로 장식 할 수 있습니다.
  • 희박한 고기 100 그램, 말하자자, 양배추 잎을 데 친다. 끓인 후 물 15g을 부어 20 분간 그대로 둔 다음 배수하십시오. 다진 고기로 밥을 섞어서 식물성 기름 20g과 채소 30g을 더합니다. 양배추 롤을 만들고 가마솥에 넣고 물로 덮어 끓으십시오.

C 형 간염으로 먹을 수있는 인기있는 요리가 많이 있습니다 : 고기 국수, 코티지 치즈 푸딩, 쌀 캐서롤, 베리 젤리, 야채와 함께 구운 생선 등. 따라서 치료 중에도 음식은 맛있고 다양 할 수 있습니다.

적절한 영양 섭취는 간 조직을 회복시키고 담즙의 유출과 장의 운동성을 정상화시킵니다. 또한 환자가 면역계를 강화 시키면 신체는 감염성 질병에 내성을 갖게됩니다. 사실, 첫 번째 결과는 3 개월 이내에 예상해서는 안됩니다. 많은 의사들이 평생 동안식이 요법을 따르라고 권고하지만. 환자는 거주지에서이 병리학 치료를위한 주정부 대상 사회 프로그램을 구현하는 의료기관에서 C 형 간염 치료를받을 권리가 있습니다.

간염 다이어트

간은 간에서 직접 소화에 관여하기 때문에 가능한 한 부드럽게 먹습니다. 간염의 경우 부분 분만이 자주 필요합니다. 장의 주스 생산을 적극적으로 자극하고 간을 활성화시키는 제품은 제외하는 것이 좋습니다. 마시는 정권을 관찰하고 소금 섭취를 제한해야합니다.

Dr. Lerner는 만성 간염 치료를위한 개인 약초 과정을 제공합니다. 상트 페테르부르크에서는 집에서 의사를 부를 수 있습니다. 다른 도시에서는 우편으로 식물 표본을 보냅니다.

간염으로 어떻게 먹어야 하는가?

음식은 하루에 5 번 복용하는 것이 바람직합니다. 식사는 찌거나 삶은 것이 가장 좋습니다. 음식을 먹기 전에 먼저 음식을 잘게 썬 다음, 수프, 으깬 감자 및 기타 퓌레 요리를하는 것이 좋습니다. 조리 된 음식은 고온 또는 저온이 아닌 온도에서 편안해야합니다.

영양은 완전해야한다는 것을 기억하는 것이 중요합니다. 다음과 같은 화학 성분이 권장됩니다 : 단백질 - 하루 90-100 g, 60 %는 동물 기원입니다. 지방 - 80-90 g, 그 중 30 %가 채소입니다. 탄수화물은 하루 350-400 g으로 제한되어야합니다. 음식의 일일 에너지 값은 2600-2800 kcal이어야합니다. 소금의 최대 양은 4g입니다 (접시와 빵의 소금을 포함하여 불완전한 찻 숟가락). 액체는 1.5-2 리터의 양으로 취합니다.

고기, 생선, 버섯 국물은 추출 물질이 풍부하기 때문에 완전히 제거해야합니다. 이 물질들은 음식 주스의 생성을 자극하여 간장의 부하를 증가시킵니다.

또한 부산물, 달걀 노른자 등과 같이 다량의 콜레스테롤이 포함 된 식품은 제외해야합니다. 콜레스테롤은 담즙 방광을 줄이고 손상된 세포에 해로운 간 세포의 작용을 자극합니다.

강력한 차, 초코렛, 시금치, 밤색, 토마토 등과 같은 옥살산이 풍부한 제품도 피해야합니다.이 산은 연동 운동을 크게 향상시키고 일반적으로 소화를 촉진하며 간염 다이어트는 위장관의 최대 소화를 처방합니다.

양파, 마늘, 무, 겨자 등과 같은 에센셜 오일이 풍부한 제품도 금지됩니다.이 제품 그룹의 에센셜 오일은 자극적이며 소화를 촉진합니다.

알코올에 포함 된 에탄올은 간세포에 직접적인 영향을주기 때문에 알코올과 탄산 음료의 사용은 엄격히 금지됩니다. 탄산 음료는 소화 기관의 분비를 자극하여 간을 과부하시킵니다.

이러한 절약 식단으로식이 섬유 (사탕무, 당근, 다른 채소)가 풍부한 식품과 간 기능을 향상시키는 식품, 소위 말하는 식품을 추가하는 것이 바람직합니다. 지방성 제품 (저지방 어류, 식물성 기름 등).

간염으로 무엇을 먹을 수 있습니까?

이 다이어트로 다이어트에 포함될 수있는 식품 :

  • 저지방 고기와 생선;
  • 저지방 유제품;
  • 마른 밀가루 제품, 긴 쿠키, 어제의 빵;
  • 계란 (단백질 만);
  • 곡물;
  • 야채 끓인 형태로.

간염으로 먹지 않는 것

다음 제품은식이 요법에서 제외해야합니다.

  • 지방 고기, 오리, 거위, 간, 훈제 고기, 소세지, 통조림 고기;
  • 크림, ryazhenka, 소금에 절인 및 뚱뚱한 치즈;
  • 신선한 빵, 퍼프 페이스 트리 및 패스트리, 튀김 파이;
  • 튀김과 단단한 계란;
  • 절인 야채;
  • 신선한 양파, 마늘, 무, 밤색, 토마토, 콜리 플라워;
  • 버터, 라드, 식용유;
  • 강한 차와 커피, 초콜릿;
  • 알콜 및 탄산 음료;

간염에 대한 일일 메뉴의 예

첫번째 아침 식사 : 저지방 코티지 치즈, 물에 오트밀, 약한 차.

두 번째 아침 식사 : 구운 사과.

점심 식사 : 야채 국물에 스프, 쌀로 삶은 살코기, 설탕에 절인 과일.

석식 : 삶은 생선, 으깬 감자, 약한 차.

저녁 : 케 피어, 긴 쿠키.

간염 치료 개요를 읽으십시오.

Dr. Lerner는 만성 간염 치료를위한 개인 약초 과정을 제공합니다. 상트 페테르부르크에서는 집에서 의사를 부를 수 있습니다. 다른 도시에서는 우편으로 식물 표본을 보냅니다.

간염이있는 양파를 먹을 수 있습니까?

양파는 맛있습니다. 많은 양의 비타민이 들어 있습니다. 그것은 항 박테리아 성질을 가지고 있으며 감기와 독감에 도움이됩니다. 그러나이 제품의 위험성은 거의 없으며 생각하고 있습니다. 어떤 경우에는 심각한 질병을 일으킬 수 있으며 치명적일 수도 있습니다. 다음은 양파를 먹으면서 유발 될 수있는 건강상의 문제입니다.

  • 위장과 장벽의 손상;
  • 위염;
  • 민감한 식도 증가;
  • 간 기능 장애.

그러나 처음 세 가지 문제가 심각하지만 그들과 함께 살 수 있다면 간 질환은 건강에 심각한 악화를 가져올 수 있으며 어떤 경우에는 사망에 이르게 할 수 있습니다.

양파를 제외하고 어떤 음식이 간장의 악화를 가져올 수 있습니까?

간은 알콜뿐만 아니라 다른 물질에서도 고통받습니다. 대다수는 마늘, 양파, 무, 무 같은 매운 음식에서 발견됩니다. 또한 간은 많은 버섯에 존재하는 단단한 물질을 사용해야 만합니다 (특히 생태 학적으로 가장 깨끗한 지역이 아닌 곳에서 자라면).

사실 간은 일종의 필터로서 몸에 들어있는 모든 독소가 보내집니다. 따라서 간은 다른 장기가 손상되는 것을 방지하기 위해 노력하지만, 예를 들어 신장이나 심장보다 독소의 공격적인 효과를 견뎌 낼지라도 충분히 고통받습니다.

위에 열거 된 양파 및 기타 제품에 포함 된 일부 물질은 간에서 신체에 매우 해로울 수 있습니다. 따라서 간은 이들을 "독소"로 처리합니다. 이를 위해 간은 신체에 막대한 비용을 짊어지고 집중적으로 싸우기 시작합니다. 이러한 작업의 속도는 간 세포의 마모에 기여합니다. 또한, "가짜 독소"의 처리를하면, 간은 전체 유기체의 중독으로 이어질 수있는 이러한 독소를 처리 할 시간이 없을 것입니다.

간을 건강하게 유지하려면 어떻게해야합니까?

가장 좋은 방법은 위에 언급 된 양파와 식품의 섭취를 줄이는 것뿐만 아니라 건강에 해로운 음식을 거부하는 것입니다. 그러나 모든 사람들이 식습관을 조정하고 음식 섭취 방식을 정상화 할 수있는 능력이나 충분한 의지력을 가진 사람은 아닙니다. 그런 사람들은 다른 방향으로 갈 수 있습니다.

간 기능 검사를 시작할 수 있습니다. 이들은 독소의 유해한 영향으로부터이 기관의 세포를 보호하는 약물입니다.

C 형 간염에 대한식이 요법과 영양 고려 사항

간은 소화 기관의 주요 땀샘 중 하나입니다. 그것은 담즙을 분비하며, 지방 분해, 단백질 및 탄수화물의 흡수에 필수적이며, 또한 신체에서 독소를 제거합니다. 건강한 상태에서이 본문에는 일정한 기능이있어서 작은 위반 사항을 수정할 수 있습니다. 그러나 C 형 간염 바이러스의 경우 간 바이러스 침입의 결과로 어려움이 있습니다. 환자가해야하는 항 바이러스 치료는 엄청난 부담입니다. 치료 과정에서식이 요법을 포함시키지 않으면 개선이 불가능합니다.

질병에 관하여

C 형 간염은 RNA 함유 간염 바이러스에 의해 유발되는 간 조직의 염증입니다. 방향주의는 방향을 의미한다. 병원균은 특히 간에 영향을 미친다. 그것은 그것의 세포, hepatocytes의 내부를 관통하며 새로운 바이러스 입자를 복제 (복제)하기 위해 일련의 연속적인 반응을합니다.

간세포 외에도 바이러스는 면역 능력이있는 혈액 세포 인 단핵구, 림프구에서 발견됩니다.

그것은 돌연변이가 발생하기 쉽고, 약물 요법과 다르게 반응하는 몇 가지 주요 유전형을 가지고 있습니다.

세포의 파괴 (세포 변성) 효과를 가지고 있으며, 간세포에서의 지속성 (보존) 면역 반응의 결과로 손상에 이르게.

어떻게 바이러스가 몸에 들어갈 수 있습니까? 이를 위해 그는 세 가지 메커니즘을 사용합니다.

  • 비경 구 (감염된 도너 또는 담체 남용 하에서 혈액 또는 점막 무결성 혈액 수혈 (수액)와 피부 접촉);
  • 성적 (보호 성 접촉시 비밀 성기와 송신 여진은, 찰과상 흘릴 수있는 다른 점막 손상의 존재로 설정된다);
  • 수직 (자궁에서의 감염 또는 출생지 통과).

C 형 간염의 증상은 즉시 나타나지 않을 수도 있습니다. 만성 감염의 잠복기는 종종 관찰되고, 그 기간은 R. H. 간 상태 및 일반적으로 배설 (관련 질환, 면역 부전), 여러 가지 요인에 따라 달라진다.

질병의 급성 형태로 삭제가 발생할 수 있지만, 심지어 실험실 연구없이 밝은 임상 그림에서 다른 C 형 간염 감염과 비 감염성 염증 간 질환과 구별 할 수 없습니다. 주요 기능은 다음과 같습니다.

  1. 일정하고 부당한 약점, 피로감.
  2. 식욕, 메스꺼움의 부족.
  3. 체온이 상승했다.
  4. 간장 확대 (간 비대증).
  5. 오른쪽 위 복부의 중증도 및 통증.
  6. 관절 통증.
  7. 황달이있는 피부, 점막 및 공막.
  8. 가려움증
  9. 어두운 소변, 회색 대변.

C 형 간염의 최종 진단은 결코 간경화, 포털 고혈압과 만성 간 장애 등의 합병증을 개발하더라도, 단지 임상 양상에 넣어 없습니다.

병원균 (ELISA 또는 효소 면역 측정법) 또는 RNA (PCR 또는 중합 효소 연쇄 반응)에 대한 항체를 검출하는 특정 실험실 방법의 필요성을 확인합니다. ELISA의 결과에 따르면 감염된 항체의 종류에 따라 감염 처방을 확인할 수 있습니다.

면역 글로불린 M은 감염의 급성기의 징후이며, 면역 글로불린 G는 만성을 증명합니다.

이것은 주로 치료 전술에 중요합니다. 추가 정보는 혈액의 일반 임상 및 생화학 분석, 복부 장기의 초음파 검사, 간 생검을 통해 제공됩니다.

다이어트의 원리

C 형 간염에 대한 영양은 치료의 중요한 부분이며, 주요 목표는 몇 가지 규칙 덕분에 간에서의 부하를 줄이는 것입니다.

  1. 에너지 가치. C 형 간염 환자의식이 요법에서 칼로리 섭취량은 다른 의료용 테이블처럼 엄격하게 제한되지 않습니다. 반대로, 만성 과정의 경우 물질의 충분한 섭취를 보장 할 필요가 있습니다 -이 없이는 소진 된 생물체로부터 고무적인 결과를 기대하기가 어렵습니다.
  2. 모드. 분열과 규칙 성을 포함하여 하루에 5 번씩 동시에 먹는 것이 중요합니다.
  3. 다양성과 균형. 가장 균형 잡힌식이 요법을 고려할 때 C 형 간염의 식단을 교대로 사용해야합니다. 음식은 멋지게 보이고 매력적인 향기와 맛이 있어야합니다.
  4. 조리 방법 환자는 삶은 것, 구운 음식 및 스팀을 조리하거나 소량의 버터를 사용하는 것이 좋습니다.
  5. 개인의 특성을 설명합니다. 어떤 제품의 맛, 냄새 및 외형에 대한 알레르기 반응 또는 심미적 인 편협은 그것을식이에 도입하지 않은 이유입니다. 합병증에 대해 기억해야하며 따라서 음식 바구니의 구성이 다를 수 있습니다.

특성 다이어트

C 형 간염 환자는 일반적으로 Pevsner의 치료식이 요법 제 5 호로 처방됩니다. 일일 배급의 에너지 값은 2800 kcal이며 단백질 - 80 g (동물 - 60 g), 지방 70 - 80 g (식물성 - 30 g), 탄수화물 350-400 g, 소금 - 10 g까지 음주 모드 - 2 리터의 물.

먹어야 삶아, 증기, 구운, 따뜻한 음식을 강판.

C 형 간염으로 무엇을 먹을 수 있습니까?

  • 야채 중에서 토마토, 사탕무, 감자, 양파, 불가리아 고추, 당근, 오이가 선호된다.
  • 최고의 곡물은 메밀, 양질의 거친 밀가루, 오트밀, 쌀입니다.
  • 수프는 야채, 시리얼, 파스타와 과일을 보여줍니다;
  • 당신은 낮은 지방 함량을 가진 물고기 및 고기를 선택할 필요가있다;
  • 삶은 달걀 노른자, 찐 단백질 오믈렛;
  • 우유, 치즈, 케 피어, 코티지 치즈;
  • 버터는 크림 같은 야채 일 수있다;
  • 어제의 빵, 건조;
  • 과일 음료, 신선한 주스, 차, compotes;
  • 마시멜로, 여보, 마멀레이드;
  • 바나나, 라스베리, 달콤한 사과.

C 형 간염으로 먹지 않는 것 :

  • 콩, 보리, 보리 시리얼;
  • 신 과일;
  • 절인 오이, 토마토, 마늘, 파, 무, 무;
  • 지방 고기와 생선;
  • 물고기, 고기 및 버섯의 국물;
  • 고추와 겨자;
  • 머핀 신선한, 초콜릿, 음식 염료와 과자;
  • 강한 커피, 차, 알코올.

C 형 간염의 경우에는 간 조직의 분비 과정에 악영향을 미치므로 향신료로 알려진 조미료 - 생강 -은 금지됩니다.

알코올성 음료는 완전히 배제됩니다. 간세포에 미치는 영향은 질병의 경과를 상당히 가속시킬 수 있습니다.

환자가 거부 할 수있는 간독성을 가진 모든 약물을 의사와상의하고 진료를 취소해야합니다. 그러한 조치를 취한 약물을 반드시 복용해야한다면 복용량과 다른 의약품과의 조화가 조정됩니다.

배고픔을 만족시키기 위해 먹는 것과 같이 적어도 하루에 5 번씩 천천히 서 있습니다. 언뜻보기에 C 형 간염 환자를위한 다이어트에는 많은 제약이 있지만 간으로 인해 더 빨리 회복됩니다.

다이어트를 계획 할 때 사용할 수있는 많은 요리법과 모범적 인 메뉴가 있습니다.

C 형 간염과 과체중

과체중 - 간을 포함하여 신체에 대한 추가 부담. 비만하지 않은 사람들에게서 항 바이러스 요법의 결과가 더 나은 것으로 입증되었습니다. C 형 간염 환자의 고갈 및 체중 감소는 간경화 형성 과정에서 관찰됩니다. 보상 된 간 기능으로,이 징후가 부재합니다.

다이어트는 칼로리와 구성에서 균형 잡힌 영양을 의미합니다. 쉽게 소화 할 수있는 탄수화물 (과자, 패스트리, 흰 설탕)을 거부하거나 그 양을 제한 할 가치가 있습니다. 나머지는 5 번 의료 테이블이 이미 체중을 정상화하는 데 충분한 척도입니다.

식이 요법 이외에도 환자들은 신체 활동에 대한 개별적인 계획이 선택됩니다. 운동은 과도한 피로감, 증상의 증폭을 야기해서는 안됩니다. C 형 간염 환자들은 배고파 않고 먹을 수 있습니다. 이로 인해 규정 된 체중 감소와 식습관의 급격한 변동이 없습니다.

간 질환 치료에서 적절한 영양의 가치는 과장되지 않습니다. 사실, 균형 잡힌 식단은 해독제와 비타민제를 함유하고있어 신체의 특정 영양소 필요성을 채워줍니다.

환자가 C 형 간염에 필요한식이 요법을 알고 간 초기 정상화 원칙을 준수하는 것이 매우 중요합니다.

C 형 간염으로 먹을 수없는 제품

C 형 간염 음식

만성 C 형 간염의 적절한 영양

식이 요법은 알코올과 담배의 거부와 함께 정상 상태를 유지하는 가장 중요한 순간 ​​중 하나입니다. 적절한 의사에 따르면 술을 마시지 않거나 담배를 피우거나 합리적으로 올바르게 먹지 않으면 바이러스 성 부하를 줄이고 입증 된 민간 요법 (장미 엉겅퀴, 우유 엉겅퀴, 푸른 점토, 미라)을 사용하는 보조 과정을 정기적으로 실시하고 C 형 간염없이 특별한 문제는 간경변없이 아주 오래되었을 때 살 수 있습니다.

그리고 C 형 간염에 대한식이 요법과 적절한 영양에 관해서, 저는 한 기사에서 발췌를하고 싶습니다 :

다이어트는 주로 과일과 야채, 비타민, 탄수화물, 미량 원소가 풍부해야합니다. 음식을 찌거나 구워서 잘게 썰어야합니다.

  • 저지방 코티지 치즈, 대구, 죽 (오트밀, 메밀)을 먹어야합니다. 그들은 필수 간 추적 요소가 풍부합니다.
  • 소량의 물고기 (대구, 잰더, 파이크, 잉어, navaga)의 저지방 품종도 허용됩니다.
  • 지방에서는 식물성 기름과 버터를 먹을 수 있습니다. 그들을 샐러드와 vinaigrette에 추가하십시오, 그러나 일 당 30g 이상 아닙니다. 기성품에 버터를 넣는 것이 매우 중요합니다.
  • 빵은 흑 효모 (가볍게 말린 것, 단단한 것 또는 크래커)보다 낫습니다.
  • 과일 및 야채 주스를 마 십니다. 그들은 간 기능을 회복시킵니다. 주스는 특히 노인들이 필요로합니다. 그들은 신선하게 준비되어야한다는 것을 명심하십시오.
  • 창자가 잘 작동하려면 섬유가 충분한 제품이 필요합니다. 따라서 샐러드 형태로 과일과 채소를 충분히 섭취하십시오.
  • 사탕무를 먹는다 (모든 형태 - 날것과 삶은). 사탕 무우 주스를 마셔 라. 사탕무는 대사를 조절하고 단백질의 흡수를 촉진하고 간 기능을 향상시키는 베타 인을 함유하고 있습니다.

금식 일을 정하십시오 (적어도 한 번, 한 달에 두 번).

  • 애플 생 사과 (하루에 총 1.5kg의 생과일 사과) 만 섭취하십시오.
  • 야채. 1 일 1.5-2 kg의 생 채소. 야채의이 부분에서 생과일과 장과로 대체 될 수 있습니다.
  • 코티지 치즈. 메뉴는 코티지 치즈 (일일 500g)이어야합니다. 이 경우, 치즈는 푸딩이나 치즈 케이크의 형태로 사용될 수 있습니다. 코티지 치즈 외에도 하루 종일 차와 생수를 마실 수 있습니다.
  • Clabber. 하루 6 번 요구르트 1 잔을 마셔야합니다.

만성 C 형 간염 환자의 경우 미세 및 다량 영양소가 특히 중요합니다. 특히 망간, 구리, 아연 및 마그네슘이 중요합니다.

  • 마그네슘은 담즙 분비를 자극합니다. 감자, 당근, 체리, 체리, 자두, 로즈 츠에서 많이 먹습니다.
  • 망간은 탄수화물과 콜레스테롤의 합성에 관여합니다. 그것은 메밀, 기장, 쌀 죽, 밀기울, 녹색 채소와 차, 그리고 과일에서 발견됩니다 - 수박, 오렌지와 살구.
  • 구리는 비타민 C와 함께 바이러스의 활성을 감소시킵니다. 그러므로 간염에 특히 중요합니다. 콩과 단단한 치즈에는 많은 구리가 있습니다.
  • 아연은 신진 대사, 특히 탄수화물에 관여합니다. 코코아와 소나무 견과류의 대부분. 밀기울과 발아 밀의 곡물, 특히 오트밀, 메밀, 기장에서 채소, 양배추, 당근, 양상추, 오이 등의 많은 아연입니다.
  • 마이크로 및 매크로 요소가있는 자연스럽고 균형 잡힌 채도를 위해 - 캄브리아기 진흙 (찰흙 물)을 청색으로 섭취하는 것이 좋습니다.

C 형 간염과의 사용이 권장되지 않는 제품 :

  • 모든 알코올성 음료 (명백히 금기 사항).
  • 신선한 빵집 및 제과 제품 (케이크, 팬케이크, 파이).
  • 훈제 식품, 향신료, 매운 조미료.
  • 고기, 생선, 닭고기 국물과 버섯 국물, 지방 육류와 생선, 버섯, 통조림, 양념 (겨자, 후추, 정향), 식초, 달걀 노른자, 뇌와 간, 심장, 신장 및 생선 기름.
  • 특히 해롭고 위험한 것은 버터 접시, 즉 야채, 생선, 고기, 밀가루 제품에서 튀긴다. 튀김 도중 기름으로 형성된 독성 제품과 발암 물질로 인해 간 조직이 파괴됩니다.

간 질환에 대한 권장 다이어트
(만성 B 형 간염, C). 표 5

간염 다이어트

간은 간에서 직접 소화에 관여하기 때문에 가능한 한 부드럽게 먹습니다. 간염의 경우 부분 분만이 자주 필요합니다. 장의 주스 생산을 적극적으로 자극하고 간을 활성화시키는 제품은 제외하는 것이 좋습니다. 마시는 정권을 관찰하고 소금 섭취를 제한해야합니다.

Dr. Lerner는 만성 간염 치료를위한 개인 약초 과정을 제공합니다. 상트 페테르부르크에서는 집에서 의사를 부를 수 있습니다. 다른 도시에서는 우편으로 식물 표본을 보냅니다.

간염으로 어떻게 먹어야 하는가?

음식은 하루에 5 번 복용하는 것이 바람직합니다. 식사는 찌거나 삶은 것이 가장 좋습니다. 음식을 먹기 전에 먼저 음식을 잘게 썬 다음, 수프, 으깬 감자 및 기타 퓌레 요리를하는 것이 좋습니다. 조리 된 음식은 고온 또는 저온이 아닌 온도에서 편안해야합니다.

영양은 완전해야한다는 것을 기억하는 것이 중요합니다. 다음과 같은 화학 성분이 권장됩니다 : 단백질 - 하루 90-100 g, 60 %는 동물 기원입니다. 지방 - 80-90 g, 그 중 30 %가 채소입니다. 탄수화물은 하루 350-400 g으로 제한되어야합니다. 음식의 일일 에너지 값은 2600-2800 kcal이어야합니다. 소금의 최대 양은 4g입니다 (접시와 빵의 소금을 포함하여 불완전한 찻 숟가락). 액체는 1.5-2 리터의 양으로 취합니다.

고기, 생선, 버섯 국물은 추출 물질이 풍부하기 때문에 완전히 제거해야합니다. 이 물질들은 음식 주스의 생성을 자극하여 간장의 부하를 증가시킵니다.

또한 부산물, 달걀 노른자 등과 같이 다량의 콜레스테롤이 포함 된 식품은 제외해야합니다. 콜레스테롤은 담즙 방광을 줄이고 손상된 세포에 해로운 간 세포의 작용을 자극합니다.

강력한 차, 초코렛, 시금치, 밤색, 토마토 등과 같은 옥살산이 풍부한 제품도 피해야합니다.이 산은 연동 운동을 크게 향상시키고 일반적으로 소화를 촉진하며 간염 다이어트는 위장관의 최대 소화를 처방합니다.

양파, 마늘, 무, 겨자 등과 같은 에센셜 오일이 풍부한 제품도 금지됩니다.이 제품 그룹의 에센셜 오일은 자극적이며 소화를 촉진합니다.

알코올에 포함 된 에탄올은 간세포에 직접적인 영향을주기 때문에 알코올과 탄산 음료의 사용은 엄격히 금지됩니다. 탄산 음료는 소화 기관의 분비를 자극하여 간을 과부하시킵니다.

이러한 절약 식단으로식이 섬유 (사탕무, 당근, 다른 채소)가 풍부한 식품과 간 기능을 향상시키는 식품, 소위 말하는 식품을 추가하는 것이 바람직합니다. 지방성 제품 (저지방 어류, 식물성 기름 등).

간염으로 무엇을 먹을 수 있습니까?

이 다이어트로 다이어트에 포함될 수있는 식품 :

  • 저지방 고기와 생선;
  • 저지방 유제품;
  • 마른 밀가루 제품, 긴 쿠키, 어제의 빵;
  • 계란 (단백질 만);
  • 곡물;
  • 야채 끓인 형태로.

간염으로 먹지 않는 것

다음 제품은식이 요법에서 제외해야합니다.

  • 지방 고기, 오리, 거위, 간, 훈제 고기, 소세지, 통조림 고기;
  • 크림, ryazhenka, 소금에 절인 및 뚱뚱한 치즈;
  • 신선한 빵, 퍼프 페이스 트리 및 패스트리, 튀김 파이;
  • 튀김과 단단한 계란;
  • 절인 야채;
  • 신선한 양파, 마늘, 무, 밤색, 토마토, 콜리 플라워;
  • 버터, 라드, 식용유;
  • 강한 차와 커피, 초콜릿;
  • 알콜 및 탄산 음료;

간염에 대한 일일 메뉴의 예

첫번째 아침 식사 : 저지방 코티지 치즈, 물에 오트밀, 약한 차.

두 번째 아침 식사 : 구운 사과.

점심 식사 : 야채 국물에 스프, 쌀로 삶은 살코기, 설탕에 절인 과일.

석식 : 삶은 생선, 으깬 감자, 약한 차.

저녁 : 케 피어, 긴 쿠키.

Dr. Lerner는 만성 간염 치료를위한 개인 약초 과정을 제공합니다. 상트 페테르부르크에서는 집에서 의사를 부를 수 있습니다. 다른 도시에서는 우편으로 식물 표본을 보냅니다.

의사에게 질문하십시오.

간염 용 식품

간염은 간 조직의 염증성 질환입니다.

간염의 원인
  • 바이러스 성 감염 (A 형, B 형, C 형, D 형, F 형, E 형, G 형 간염);
  • 독성 물질, 약물, 알코올, 독 (독성 간염)으로 중독;
  • 담즙 tubules 및 간세포 (자기 면역 간염)의 상피에 몸의자가 면역 침략;
  • 방사선 병 (방사선 간염)의 발달의 결과로;
  • 몸에있는 철과 구리의 파열;
  • 선천성 결핍 α-1- 항 트립신
간염 증상

질병은 다음과 같은 특징이 있습니다 : 발열, 구토, 설사, 신체 통증, 오른쪽 hypochondrium의 둔한 통증, 작업 능력 저하, 약화, 피로, 수면 장애, 간암 또는 간경변이 발생할 수 있습니다.

간염에서는 소화에 의한 간 기능을 촉진시키는식이 요법을 따르는 것이 매우 중요합니다. 식이 요법은 간을 가능한 한 많이 저장하고 담즙의 유출을 개선하고 체내의 콜레스테롤과 지방의 교환, 글리코겐 축적을 조절해야합니다. 그것은 모든 필요한 미량 원소와 비타민, lipotropic 물질, 섬유 및 펙틴을 포함하는 쉽게 소화하고 부드러운 음식을 섭취해야합니다.

간염 용 건강 식품

  • 쉽게 유화하는 오일 (버터 및 식물성 오일 : 해바라기, 올리브, 옥수수);
  • 야채, 국수, 시리얼, 유제품 및 과일 수프가 들어간 채식 수프;
  • 고기가없는 고기 (송아지 고기, 쇠고기, 토끼, 닭고기, 다리없는 닭)를 스팀 미트볼, 미트볼, 수플레, 만두의 형태로 제공합니다.
  • 식이 성 소시지;
  • 희석 된 생선 (대구, 대구, 농어, 조개, 잉어), 찐 생선 또는 생선;
  • 집에서 만든 저지방 신선한 코티지 치즈, 요구르트, 케 피어, 아세로 필린, 저지방 사워 크림, 순한 치즈;
  • 달걀 (하루에 하나 이상 또는 개별 조리 된 요리의 구성 요소로서)
  • 오트밀, 메 밀. 쌀, 양질의 거친 밀가루;
  • 베르 미첼 리, 국수, 파스타;
  • 원시 형태로 신선한 야채 (양배추, 당근, 토마토, 오이), 삶은 또는 찐 (으깬 사탕 무우, 으깬 된 감자, 녹색 완두콩, 호박, 콜리 플라워);
  • 익은, 달콤한 과일 및 과일 요리 (무스, 젤리, 젤리, 그레이비);
  • 말린 과일 (자두, 말린 살구, 씨없는 건포도);
  • 꿀, 마시 멜로, 잼, 마멀레이드, 비스킷;
  • 샐러드, 야채 샐러드;
  • 우유, 약한 차, 과일, 채소 및 베리 주스 (딸기, 사과, 라즈베리, 당근, 체리, 토마토)가 든 커피, 밀기울과 장미 엉덩이의 달인.
간염에 대한 민간 요법
  • celandine의 국물, 사마귀 자작 나무, 우유 엉겅퀴, 유칼립투스 구상, 새의 괴로움;
  • 면역 시스템 (인터페론)의 단백질 생산에 기여하는 다당류의 높은 함량을 지닌 의약 식물 : 알로에 트리, 머위. 백색 양배추, kalanchoe pinnate, 쐐기풀 귀가 먹이, knotweed, 들어온다 소파 잔디, 과일 기둥, 말꼬리, 중국 lemongrass, 인삼, Rhodiola rosea, 만주 Aralia, Eleutherococcus 가시;
  • 로즈힙, 카모마일, 신장 차, 붉은 클로버, 삼중 끈, 박하, 아마 종자의 독소 제거를 촉진시키는 약초 및 달인의 주입;
  • 담즙 분비를 개선하는 식물 : 바다 buckthorn 메밀, elecampane, 검은 건포도. yarrow, 목자의 지갑, 질경이;
  • 간세포를 회복시키는 약용 식물 : 세인트 존스 (St. John 's) 마른 곳, 말린 습지, 의학 용 칼렌듈라, 푸른 청색증.

간염에 대한 위험 및 유해 제품

유기산, 추출물, 에센셜 오일, 콜레스테롤, 옥살산, 퓨린이 포함 된 췌장 및 위액 분비 촉진제가 함유 된 제품은 제외해야합니다. 여기에는 다음이 포함됩니다.

  • 내화성 지방 (라드, 블렌더, 라드, 마가린);
  • 생선, 고기 및 버섯 국물이 집중된 스프, 지방 및 신 보르 슈와 양배추 수프;
  • 돼지 고기의 지방종. 닭, 거위, 오리, 칠면조, 소시지, 햄, 돼지 고기 소시지, 소세지, 통조림 고기;
  • som 철갑 상어, 통조림 물고기;
  • 지방 육즙, 크림, 예리한 치즈, 요구르트;
  • 원시 및 하드 삶은 계란. 스크램블 드 에그;
  • 소금에 절인 채소 및 절임.
  • 콩과 식물 (완두콩, 렌즈 콩, 콩);
  • 채소와 에센셜 오일 (밤색, 마늘, 무, 무, 딜, 양파, 파슬리)이 풍부한 야채;
  • 설 익고 신 과일, 열매, 아몬드, 견과류, 감귤류, 바나나, 키위;
  • 과자, 초콜릿, 케이크, 아이스크림, 케이크;
  • 매운 조미료 (겨자, 후추, 식초, 마요네즈, 양 고추 냉이), 버섯, 훈제 한 고기;
  • 알콜 음료.

B 형 간염 다이어트

2017 년 11 월 25 일 설명

  • 효능 : 14 일 후 치료 효과
  • 조건 : 끊임없이
  • 제품 원가 : 1400-1500 문지름. 주당

일반 규칙

바이러스 성 B 형 간염은 간염 바이러스 (간세포에서 주로 증식합니다)에 의해 유발되는 급성 또는 만성 간 질환입니다. 이 병은 비경 구적 경로로 전염되며, 느린 발달, 길고 만성형으로의 높은 전환으로 특징 지어집니다. 만성 B 형 간염의 결과는 간경변이나 간암입니다.

이 바이러스는 gepadnaviruses 계열에 속하며 소독제 및 환경 요인에 대해 내성이 높습니다. 감염의 원인은 급성 또는 만성 형태의 질환입니다. 감염은 바이러스가 혈액에 들어갈 때 발생합니다. 이것은 수혈, 비경 구 의학적 및 치과 적 절차, 귀 피어싱, 약물 투여, 문신, 매니큐어 및 기타 성형 수술로 인한 것일 수 있습니다. 또한 성 접촉 및 근접 접촉시 손상된 점막과 피부를 통과 할 수 있습니다. 태아 장벽을 위반하여 아픈 엄마에서 아기에게 임신 중 전송하는 것은 자연스러운 길입니다.

급성 간염은 잠복기의 존재, 초기, 질병의 높이 및 회복 (회복)을 특징으로합니다. A 형 간염과는 달리 모든 기간의 지속 기간, 더 심한 경과 및 항상 성공적인 결과는 아닙니다. 중 - 중증 및 중증 형태는 훨씬 더 빈번하게 관찰되며 심한 극심한 간염이 발생할 수 있습니다. 그것은 간 기능 장애의 급속한 발전과 실질의 대규모 괴사가 특징입니다.

전형적인 (icteric) 형태는 만성이되지 않으며, anicteric 또는 준 임상형은 만성적 인 경로를 가질 수 있습니다. 급성 B 형 간염이 특별한 치료를 필요로하지 않고 회복을 끝내면 만성적 인 문제는 다소 심각한 문제입니다. 그것은 환자의 5-10 %에서 형성됩니다. 3 개월에서 6 개월 사이의 급성 형태 후 회복 기간의 지연은 만성 과정의 선구자로 간주 될 수 있습니다.

치료의 주된 임무는 바이러스의 번식을 막고 간암의 진행과 간경변을 예방하는 것입니다. 환자에서 높은 바이러스 부하가 이러한 합병증의 위험 요소입니다. 바이러스 부하를 고려하여 바이러스 복제를 제어 할 수있는 항 바이러스 치료 표준이 개발되었습니다. 처방약에 관한 결정은 개별적으로 이루어지며, 이는 바이러스 학적 매개 변수에 따라 다릅니다. 그러나 치료가 중단되면 대개 바이러스 복제가 다시 시작되어 질병이 진행됩니다.

만성 경향이있는 질환 경과를 고려할 때 복잡한 치료법은 반드시식이 요법을 포함해야합니다. 임상 영양에 대한 전통적인 접근 방식은 다이어트 번호 5와 그 종류의 임명입니다. 그 목표는 염증을 줄이고, 간 기능 상태를 개선하고, 담즙 배설을 정상화하는 것입니다. 간은 신진 대사 조절에 관여하기 때문에 급성 및 만성 질환으로 인해 영양소 대사가 손상됩니다.

급성기에는 침상 안정과 엄격한식이 요법이 제시됩니다. 급성기의 B 형 간염에 대한식이 요법은 신체가 영양 상태가 극대화되도록하는 것입니다. 급성 과정은 음식이 지상에서만 준비되거나 잘 익힌 다이어트 №5 А의 준수를 요구합니다. 수프는 잘게 잘린 채소로 만들 수 있습니다. 분리 된 요리는 구운 형태로 요리되지만 뚜렷한 빵 껍질은 없습니다. 다이어트 - 하루에 5 번.

이것은 지방, 소금 및 기계적 자극에 대한 적당한 제한이있는식이 요법입니다. 이 표의 의학 영양은 80g의 단백질, 70g의 지방 (20 % 야채) 및 350g의 탄수화물을 포함합니다. 소금은 하루에 8g, 설탕은 하루에 90g로 제한됩니다.

  • 신선하고 호밀 빵;
  • 공상 또는 퍼프 페이스 트리의 제품;
  • 기장 및 모든 콩류;
  • 국물;
  • 지방질 고기, 구운 고기, 소시지, 훈제 한 고기;
  • 찌꺼기 및 통조림 식품;
  • 크림 및 지방 코티지 치즈;
  • 버섯, 콩과 식물, 절인 야채, 순무, 무, 무, 양배추, 밤색, 마늘, 양파;
  • 신 과일과 풍부한 섬유;
  • 코코아, 커피, 초콜릿, 탄산 음료.

식단에는 다음과 같은 것들이 포함됩니다 : 강판 야채 또는 잘게 썬 채식 스프 (양질의 거친 밀가루, 오트밀, 쌀, 메밀 또는 해당 가루로부터의) 물이나 우유에 담긴 돼지 고기, 삶은 칠면조 고기, 쇠고기, 토끼, 닭고기 요리; 당근, 부추 뿌리 줄기, 콜리 플라워 (호박과 호박은 조각으로 먹을 수 있음), 마른 생선 조각과 cutlets, 단백질 오믈렛, 찜, 버터 20 g

만성 B 형 간염에서 영양은 표 5의 원칙을 따라야합니다. 환자는 영양 결핍증을 앓고 있으므로 영양소, 비타민 (특히 B 그룹 및 엽산)과 미량 원소가 더 많이 필요합니다. 식이 요법의 에너지 값은 적어도 2300 kcal이어야하며 단백질 함량은 1 kg 당 1 g이어야합니다. 단백질은 80-90 그램, 지방 80 그램, 탄수화물 - 350 그램 일 수 있으며, 설탕 대신 25-40 그램의 자일리톨 또는 소르비톨을 사용하는 것이 좋습니다. 모든 설탕은 70-80 그램 이하입니다.

일반적인 영양 규칙을 따라야합니다.

  • 다이어트에 완벽하고 쉽게 소화가 가능한 단백질이어야합니다;
  • 지방의 양은 환자의 상태에 따라 결정됩니다. 최대 80g의 지방이 식단에 포함됩니다.
  • 지방의 총량은 국소 지방, 설사 또는 간 기능 부전이있는 경우 하루 50g으로 제한됩니다.
  • 변비가있는 경우식이 요법에서 식물성 지방을 증가시켜 영양의 choleretic 효과를 강화해야합니다.
  • 식이 섬유 (채소, 과일, 밀기울, 해초, 아마 종자)가 풍부한 음식물을 함유하면 췌장 효과가 증가하고 변비가 없으며 배설물에서 콜레스테롤이 배설됩니다.
  • 과체중 탄수화물이 감소되어야 할 때;
  • 소금의 양 - 상단없이 2 개의 찻 숟가락;
  • 액체의 양 (액체 접시없이) 1.5 리터;
  • schazhenie 소화관은 음식을 가공하여 이루어집니다 (악화되는 동안 잘게 썬 것, 삶은 것).
  • 분수를 자주 먹으면 (5 회 이상) 식품의 고품질 소화 및 동화 작용을 제공하고, 콜레스테롤 효과가 있으며 장내 운동성에 유익한 효과가 있습니다.

동물성 단백질은 아미노산과 지방성 지방의 출현을 막는 지방성 인자가 풍부합니다. 유제품, 마른 쇠고기, 생선, 계란에 lipotropics가 포함되어 있습니다. 다량의 메티오닌과 콜린은 오트밀과 메밀 가루, 콩가루와 콩에서 발견됩니다. 리포 트로픽 작용 : 섬유, 지방산, 라이 세타 및 식물 스테롤. 마지막 3 가지는 옥수수, 아마씨, 해바라기 식물성 기름에 들어 있습니다.

단백질 양이 증가하면 단백질 에너지 결핍에 필수적이며 간 기능 장애는 제한됩니다 (주로 식물성 단백질 권장). 지방의 주요 부분은 식물성 기름입니다. 호박, 참깨 및 올리브유는 간장에 좋습니다. 모든 요리에서 하루에 20-30 g의 버터를 허용합니다. 설탕, 꿀, 잼, 단 과일의 성분으로 하루에 쉽게 소화 할 수있는 탄수화물 70-80 그램의 비율.

환자의 영양에 중대한 중요성은 비타민이 있습니다. 지용성 비타민 (A, D, E, K)의 소화는 담즙산의 부족으로 인해 방해받습니다. 담즙산은 흡수에 필요합니다.

그러나 간염의 다른 형태 인 B 형 간염은 장에서의 흡수를 침해하여 비타민 A 결핍의 원인입니다. 따라서 환자가 충분한 양의 비타민 A (버터, 사워 크림, 우유, 코티지 치즈, 생선 기름, 대구 간, 닭고기 노른자) 및 β- 카로틴 (토마토, 당근, 대구 간)을 함유 한 제품을 매일 섭취하는 식단을 만드는 것이 중요합니다. 바다 buckthorn, 파 슬 리, 살구, 상 추, 상 추, dogrose, 망고, 브로콜리, 호박).

비타민 D의 식품 공급원은 지방 함량이 높기는하지만 구운 청어, 대구 간 기름과 넙치, 사워 크림, 연어, 고등어, 유제품, 코티지 치즈, 버터 등식이 요법에 정기적으로 포함되어야합니다. 이 비타민은 자외선의 영향으로 피부에 형성되므로 아침 햇살을 지키는 것이 좋습니다.

때로는 코티지 치즈와 유제품을 식단에 포함시켜야합니다.

밀 배아 유, 면직물, 콩, 해바라기, 옥수수, 땅콩, 올리브 오일, 아몬드, 호두, 콩, 옥수수 등 비타민 E를 풍부하게 섭취해야합니다.

간염이 담즙 형성 과정을 방해 할 때 비타민 K 소화관 흡수 장애 및 부적합을 초래합니다. 비타민 K 함유 제품 : 파슬리, 물냉이, 바질, 실란트로, 양배추 (브로콜리, 베이징, 양배추), 셀러리 뿌리, 자두, 아보카도, 캐슈 및 소나무 견과류.

환자는 알코올 남용과 부적절한식이 요법이 간염의 진행을 가속화한다는 사실을 항상 기억해야합니다. 1990 년대 중반 이후. 이 형태의 간염에 걸릴 위험이있는 어린이와 성인을 대상으로 예방 접종 프로그램이 실시되고 있습니다. 이것은 질병 예방의 효과적인 형태입니다. 어린이 예방 접종은 예방 접종 스케줄에 포함되어 있으며 유아의 12 시간에서부터 첫 번째 용량을 도입하기 시작합니다. 다음 단계는 1 개월 후, 3 개월 후는 5 개월 후에 시행됩니다.

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