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간경변의 토마토 수 있습니까?


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간경화가 간에서 손상되면 단백질, 지방, 탄수화물, 비타민 및 미네랄의 균형 잡힌 함량으로 엄격한식이 요법을 따라야하지만 메뉴에는 야채와 과일이 포함되어야합니다. 홈 토마토와 주스가 가장 유익합니다. 저장소 제품에는 방부제, 살충제 및 화학 첨가물이 포함되어있어 금기 사항입니다. 간경변증이있는 독성 토마토는 해를 끼칠 수 있습니다.

토마토는 병든 간에 해를 끼치 지 않으며 환경 친화적 인 경우에 유용합니다.

구성 및 기능

토마토는 리코펜, 세로토닌, 토민 - 알파 및 야채에 고유 한 특성을 부여하는 기타 유용한 성분을 함유하고 있습니다 :

  • 포도당과 과당은 체내에서 최적의 에너지 균형을 지원하는 빠른 탄수화물로 몸을 풍부하게합니다.
  • 동물성 단백질과 함께 단백질은 질병으로 인한 손상을 복구하는 데 필요한 우수한 건축 자재입니다.
  • 섬유소는 독소의 소화관을 깨끗하게합니다.
  • 전분은 가수 분해 포도당이 더 빨리 소화되도록 도와줍니다.
  • 펙틴은 좋은 천연 enterosorbent입니다;
  • 미네랄은 면역력을 유지하고 소화 효소와 호르몬 생산을 증진시키는 데 필요합니다.
  • 카로티노이드는 자유 라디칼을 방출한다.
  • 비타민 (B, C), 엽산은 대사 과정에 관여하며, 탄수화물, 지방, 단백질의 분해 동안 에너지 방출에 기여하며 면역력을 향상시킵니다.
  • 유기산, 페놀 카르 복실 및 지방산은 안정한 에너지 및 지방 대사를 제공합니다.
  • 퀴놀린은 간에서 지질의 축적을 교정하고, choleretic 과정에 관여한다.

간경변의 개선에 기여하는 토마토의 유용한 성질 :

  • 항산화 제;
  • 항염증제;
  • 재생성;
  • 항우울제;
  • 항응고제;
  • 췌장 성;
  • 종양 보호자;
  • 정화.

따라서 샐러드, 수프 및 토마토 주스 형태의 신선한 과일은 어떤 모양의 간경변, 특히 빈혈, 복수 등으로 인해 간 경화증에 유용합니다.

간은 가능합니까?

토마토는 간에서 잘 씻어 내는데, 이는 간세포의 죽음으로 인한 기능 장애의 결과로 완전하게 할 수 없습니다. 채소와 샐러드에서 야채를 사용하면 효과가 더 커집니다. 만성 병리학의 경우, 가열 된 토마토 주스를 마셔야합니다.

간 도관에 인산염 돌이 있으면 저녁 식사 전에 토마토 1 개를 먹으면 충분합니다. 이 다이어트 덕분에 돌은 스스로 운하에서 나옵니다. 그러나 향신료, 식초, 다량의 소금 및 방부제가 간에서 경련성 통증을 유발하고 질병의 진행을 악화 시키므로 야채 토마토 절임을 마셔야 할뿐만 아니라 야채에서 피클과 피클을 사용하는 것은 금지되어 있습니다.

간경변을위한 토마토의 사용

간경변의 간 손상을 먹어야 할 때 :

  • 별도의 접시 또는 다른 신선한 야채와 허브와 샐러드로 신선한 빨간 토마토. 토마토에는 몸에서 수분을 제거하는데 기여하는 칼륨이 많이 들어 있는데, 특히 복수에 중요합니다. 그러나 남용하지 마십시오.
  • 노란 토마토는 신선하게 섭취됩니다. 그들은 알레르겐을 함유하고 있지 않지만 열량과 체액은 적지 만 암을 싸우기에 효과적인 펄프, 프로 비타민 A를 더 많이 섭취합니다 (간경화의 합병증 중 하나). 낮은 비타민 C는 가슴 앓이를 예방하는 데 도움이됩니다. 노란 토마토는 간혹 신체에, 특히간에 영향을줍니다. 식물의 Myocin은 혈관 벽을 강화 (정맥류, 문맥 고혈압에 중요)하여 항산화 물질의 기능을 향상시킵니다.

간 및 신체 전체를 "씹을"수 있기 때문에 통조림 및 소금에 절인 녹색 과일은 금지됩니다. 신선한 토마토 (샐러드에서), 수프 또는 신선한 주스 형태로 섭취하는 것이 좋습니다.

토마토 주스를 기본으로하는 간경변 치료의 민간 방법. 이 제품은 집에서 만든 경우 간을 해치지 않습니다. 그러나 하루에 충분한 양의 안경을 마셔서는 안됩니다.

간경변의 전통적인 치료 방법은 다음과 같습니다.

신선한 채소는 다른 야채와 함께 섭취하면 염증이있는 간을 가진 환자의 상태를 완화시킵니다.

  • 토마토와 양배추 절임에서 갓 짜낸 주스를 같은 양의 것을 매일 한 잔씩 섞어서 (매일 식사 후 3 p.);
  • 믹스, 신선한 토마토와 당근에서 1 : 1의 주스, 1 tsp의 추가와 함께 찍은. 매일 처리를위한 해바라기 기름 (식사 후 하루 2 p.).

이 조리법은 간경변을 막지는 못하지만 다른 치료제와 함께 사용하면 일반적인 상태를 현저하게 개선하고 심각한 합병증을 예방합니다.

금기와 위험

토마토의 많은 유익한 특성에도 불구하고, 특히 간경변의 경우에는 건강을 해치지 않기 위해 적당히 섭취해야합니다. 주요 금기 사항 :

  1. 경변증의 합병증으로 신기능 장애. 이 경우 토마토를 구성하는 유기산 (타르타르산, 말산, 옥살산)이 위험합니다. 이 경우 염분 균형을 위반하고 요로에서 돌 형성을 유발할 위험이 높습니다.
  2. gallbladder, 덕트 또는 간 채널에 결석이있는 담석 질환. 리포카인 (lipocaine)은 콜레스테롤 효과로 구별되며, 담즙 분비가 증가하여 돌기의 성장과 관상 동맥의 움직임을 유발할 수 있습니다.
  3. 간경변으로 드물게 발생하는 저혈압. 토마토 주스는 압력을 낮출 수 있습니다.
  4. 심한 음식 알레르기.

간경화의 경우 토마토 섭취가 가능합니까?

간경변은 장기간의 알코올 남용이나 급성 만성 간염의 결과로 가장 흔하게 발생합니다. 간경화의 경우 간 구조가 심각하게 변하며이 질병을 치료하는 방법 중 하나는 특정 영양 시스템입니다. 이는 세포가 회복되어 장기 염증의 발달을 늦추도록 해줍니다.

간경변에 대한 음식을 조리하는 방법?

간경변증과 함께, 가장 중요한 포인트 중 하나는 요리의 방법입니다. 이 열처리 동안 지방은 부분적으로 만 분해되어 독성 물질을 방출하기 때문에 요리의 로스팅을 완전히 포기할 필요가 있습니다. 가능할 때마다 끓여 요리를 찐다. 오븐에서 구운 제품도 금지되어 있지는 않지만 처음부터 삶아 야합니다.

기성품의 요리에서는 천연 야채와 동물성 지방 (녹지 않은 것)과 소금을 소량, 바람직하게는 접시에 직접 첨가 할 수 있습니다.

또 다른 중요한 점은 음식을 비비는 것입니다. 간경화를위한식이 요법은 퓌레 형태로 사탕무, 당근, 양배추와 같은 섬유질이 풍부한 채소를 섭취하는 것입니다. 고기도 다진해야합니다. 음식은 조밀하지 않아야합니다. 코티지 치즈조차도 다른 낙농 제품 (우유, 요구르트, 케 피어)의 도움을 받아 더욱 유동적 인 일관성을 유지하는 것이 바람직합니다.

이 식단으로 뜨겁거나 차가운 요리를 먹는 것도 권장하지 않습니다. 음식이 따뜻했던 것이 바람직합니다.

간경변증으로 먹는 법

이 다이어트의 또 다른 원칙 - 분수 영양. 환자는 하루에 4-5 번 정도 소량으로 음식을 먹어야하며 위장감이 없다. 저녁 식사를 위해 저 칼로리 요리를 제공하는 것이 좋습니다. 잠자기 전에 kefir 한 잔을 마시거나 구운 사과를 먹을 수 있습니다.

그 시간까지 먹어야합니다. 편의를 위해 다음과 같은 대략적인 식사 일정을 제공합니다.

  • 첫 번째 아침 식사 - 8.00;
  • 두 번째 아침 식사 - 11.00;
  • 점심 식사 - 14.00;
  • 점심 - 17.00;
  • 저녁 식사 - 19.00.

허가 된 제품

다이어트의 기본 원칙은 대략 다음과 같이 공식화 할 수 있습니다 : 마른, 삶은, 액체 (강판).

간경변 환자는 시리얼과 국수, 과일과 우유 스프를 추가하여 야채 국물에 수프를 먹을 수 있습니다.

고기는 가늘고 (송아지 고기, 쇠고기, 토끼) 스팀 커틀렛, 미트볼, 미트볼 및 만두의 형태로 제공되어야합니다. 닭고기는 유방을 가져 가고 피부가 없어도 좋습니다.

생선은 똑같은 원칙에 따라 선택되고 사용되어야합니다 : 무 지방 (대구 농어, 대구, navaga) 및 조림. 때로는 담가있는 청어를 제공 할 수 있습니다.

유제품 중 저지방 코티지 치즈, 요구르트, 케 피어, 친 유성 우유, 사워 크림이 메인 요리를위한 드레싱으로 소량 사용되었습니다.

계란은 단백질 오믈렛으로 섭취 할 수 있습니다 (1 일당 1 개 이상).

Kashi - 메밀, 오트밀, 쌀 - 액체가 일정해야합니다. 아마도 파스타의 사용.

청과에 관하여 :

젤리, 무스, 젤리를 만들 수있는 간 경화증 환자의 경우 단맛이 있고 잘 익은 과일을 식단에 넣어야합니다. 움푹 패인 자두, 건포도 및 말린 살구도 금지되지 않습니다. 예를 들어, 잼, 마멀레이드, 꿀, 마시 멜로와 같은 젤리 또는 액체 구조의 달콤하고 적합한 제품입니다.

위에서 언급 한 야채는 종종 삶아서 퓌레로 만들어 져야합니다. 신선하면 오이, 토마토, 당근, 양배추 만 먹을 수 있습니다.

간경변으로 엄격히 금지 된 제품

이 목록에는 고기, 유제품, 야채 (견과), 달콤한 (초콜릿, 과자), 농축 고기, 생선 및 버섯 국물과 같은 모든 지방 음식이 포함됩니다. 식단은 또한 다양한 반제품과 커피의 사용을 배제합니다.

이식이 요법은 표 5와 유사하지만 더 많은 제한 및 처방이 포함됩니다.

간 경화증에 신선한 토마토를 섭취 할 수 있습니까?

간경변이나 간 이식에 대한식이 요법이 될 수 있습니까? 진지한 답변에 미리 감사드립니다.

Saima Expert (263), 6 년 전 폐쇄 됨

Nadezhda Karpenko Sage (10028) 6 년 전

의사는 이러한 권장 사항을 나에게주었습니다.

기본식이 권장 사항
1. 음식은 소금을 추가하지 않고 준비됩니다. 테이블에 소금을 놓아서는 안됩니다. 대용 물이 대신 사용됩니다.
2. 소금이없는 빵, 크래커, 쿠키 및 빵뿐만 아니라 무염 버터와 마가린 (제한 없음)을 섭취하십시오.
레몬 주스, 오렌지 껍질, 양파, 식초, 마늘, 소금이없는 케첩과 마요네즈, 후추, 겨자, 현자, 커민, 파슬리, 마요라나, 베이 리프, 정향과 효모 추출물 (저염)과 같은 3.Such 향신료. 요리를 더 맛있게 만들어줍니다.
4. 베이킹 파우더 및 베이킹 소다 (케이크, 비스킷, 크래커, 케이크, 패스트리 및 일반 빵)가 포함 된 제품은 제외하십시오.
5. 피클, 올리브, 햄, 베이컨, 소금에 절인 쇠고기, 혀, 굴, 홍합, 훈제 청어, 생선 및 통조림 고기, 생선 및 고기 페이트, 소세지, 마요네즈, 다양한 통조림 소스 및 모든 종류의 치즈, 아이스크림을 제외합니다.
6. 만나를 제외한 모든 종류의 곡물을 제외합니다. 절인 통조림 식품은 제외합니다. 신선한 과일은 통조림으로 바꿀 수 있습니다 (설탕에 절인 과일). 요리를 위해 가루 설탕과 밀가루를 사용할 수 있습니다.
7. 100g의 쇠고기 또는 가금류, 토끼 또는 생선과 하루에 1 달걀을 허용하십시오. 한 알은 50 그램의 고기를 대신 할 수 있습니다.
8. 하루 250ml로 제한. 그것은 사워 크림을 먹는 것이 허용됩니다.
9. 밥을 (소금없이) 먹을 수 있습니다.
10. 과일과 채소를 신선하거나 가정에서 조리 한 형태로 허용하십시오.
11. 과자, 마시맬로 및 밀크 초콜릿을 제외합니다.

하루 섭취량을 1 리터로 제한하는 것이 바람직합니다. 다이어트는 본질적으로 채식이어야합니다.

대략 매일 식단에 무염식이 요법.
에너지 가치 2000-2200 kcal
70 g까지 단백질 함량.
1 일 최대 0.5 g의 나트륨 함량
아침 식사
# 61485, 크림과 설탕 또는 구운 과일이 든 세 몰리나 죽
# 61485; 소금없는 빵 또는 빵 또는 무염 버터와 마멀레이드 (젤리 또는 꿀)가 든 소금 제거 크래커 60g
# 61485; 달걀 1 개
# 61485] 차 또는 우유와 함께 커피
점심 식사
# 61485; 쇠고기 또는 가금류 60g 또는 흰자위 90g
# 61485; 감자
# 61485] 녹색 또는 잎 상추
# 61485; 과일 (신선한 또는 구운)
애프터눈 티
# 61485; 무염 빵 또는 빵 60g
# 61485; 무염 버터, 잼, 꿀 또는 토마토
# 61485] 차 또는 우유와 함께 커피
저녁 식사
# 61485; 소금이나 자몽이없는 수프
# 61485; 쇠고기, 가금류 또는 생선 (점심을 위해)
# 61485; 감자
# 61485] 녹색 또는 잎 상추
# 61485] 과일 (갓 구운 것) 또는 과일 주스와 젤라틴의 젤리
# 61485; 사워 크림
# 61485] 차 또는 우유와 함께 커피

아서 마스터 파이 (2058) 6 년 전

아니 튀긴, 매운, 지방

마리나 레즈 넨코 전문가 (391) 6 년 전

나는 의사와 상담하는 것이 더 나을 것이라고 생각하지만, 일반적으로 모든 것은 마른 상태 여야합니다.

kostya kostya 전문가 (404) 가입하기 6 년 전

다이어트 5는 회복 단계의 급성 간염과 담낭염, 악화없는 만성 간염, 간 기능 장애가없는 간경변증으로 처방됩니다.
다이어트 5의 목적은 좋은 영양 상태와 담즙 시스템의 기능 정상화 조건에서 간을 화학적으로 보존하는 것입니다.
식사는 삶은 것, 구운 것, 때때로 끓여서 요리됩니다. 육질이 좋지 않은 고기와 섬유질이 풍부한 야채 만 문지르십시오. 밀가루와 채소는 계승되지 않습니다. 매우 차가운 요리는 제외됩니다.
다이어트 : 하루에 5 번.
추천 및 제외 된 제품 및 요리
빵 및 밀가루 제품. 어제 페이스트리의 인공 및 껍질을 벗긴 밀가루에서 채취 한 1 등급 및 2 등급 밀가루 빵. 삶은 고기와 생선, 코티지 치즈, 사과와 함께 구운 고급 제품. 쿠키는 길고 건조한 비스킷입니다.
제외하려면 : 아주 신선한 빵, 퍼프 페이스 트리 및 고급 생과자, 튀김 파이.
수프 야채, 야채 국물에 시리얼, 파스타, 과일, 채식 보르시 및 양배추 수프와 함께 유제품, 비트 뿌리 수프. 드레싱을위한 밀가루와 야채는 튀겨지지 않고 말려서 건조되지 않습니다.
제외하려면 고기, 생선 및 버섯 국물, okroshka, 녹색 스프.
고기와 가금류. 피부가없는 가금류 및 힘줄이없는 비 기름기이거나 비 지방질의 가금류. 쇠고기, 저지방 어린 양고기, 고기 돼지 고기, 토끼, 칠면조 고기, 닭고기. 삶은 다음, 끓이거나 조각 또는 다진 후에 구울 수 있습니다. 박제 양배추, 삶은 고기 필라프입니다. 우유 소시지.
제외하려면 : 지방 고기, 거위, 오리, 대부분의 소시지, 훈제 고기, 통조림, 간, 신장, 두뇌.
물고기 비 기름진 종. 요리 한 삶은, 끓는 후에, 조각에서 또는 덩어리, 미트볼, 수플레의 형태로 구운.
삭제 : 지방 종, 훈제, 소금에 절인 생선, 통조림.
유제품. 우유, 케 피어, 유산균 우유, 요구르트. 사워 크림 - 요리에 조미료로. 대담하고 저지방의 코티지 치즈와 요리 (캐서롤, 게으른 만두, 푸딩 등)를 먹을 수 있습니다. 언샵, 저지방 치즈. 크림, 우유 6 % 지방, 리야 k 쿠, 사워 크림, 지방 코티지 치즈, 짠 맛있는 치즈.
계란 구운 단백질 오믈렛의 형태 일 수 있습니다. 접시에 하루에 1 개의 노른자를 넣을 수 있습니다. 좋은 휴대 가능으로 부드러운 달걀을 섭취하고 오믈렛 형태로 사용할 수 있습니다.
삭제 : 단단한 삶은 계란. 담석 질환이 하루에 요리의 1/2에 불과할 때.
곡물. 다양한 곡물의 요리, 특히 메밀과 오트밀을 허용했습니다. 필라프, 말린 과일, 당근, 당근과 코티지 치즈와 푸딩, croutons. 삶은 파스타.
삭제 : 콩과 식물.
야채. 원시, 삶은, 조림 - 샐러드, 반찬, 별도의 요리. 비 신맛 소금에 절인 양배추, 삶은 양파, 완두콩 으깬.
제외 할 품목 : 시금치, 밤색, 무, 무, 파, 마늘, 버섯, 절인 야채.
간식. 식물성 기름, 과일 샐러드, vinaigrettes, 스쿼시 캐비어, aspic 물고기 (비등 후) 신선한 야채 샐러드. 생선과 고기, 삶은 저지방 청어, 박제 된 생선, 해산물 샐러드, 삶은 생선과 고기, 의사, 유제품 및식이 성 소시지, 저지방 햄, 매운 저지방 치즈.
제외하려면 : 매운 지방산 간식, 통조림, 훈제 고기, 캐비아.
달콤한 음식. 다양한 열매와 열매 (신맛을 제외하고) - 날것, 삶은 것, 구운 것. 말린 과일. Compotes, 젤리, 젤리, 무스, sambuka. 머랭, 눈덩이. 마멀레이드, 초콜릿 캔디, 사탕, 꿀, 잼. 설탕은 부분적으로 자일리톨 또는 솔비톨로 대체되었습니다.
제외 할 내용 : 초콜릿, 크림 제품, 아이스크림.
소스와 조미료. 사워 크림, 유제품, 야채 소스, 달콤한 과일 육즙을 요리 할 수 ​​있습니다. 밀가루는 계대되지 않는다. 딜, 파슬리, 바닐린, 계피가 허용됩니다.
삭제 : 겨자, 후추, 와사비.
음료수. 차, 우유, 과일, 베리 및 야채 주스가있는 커피, 장미 엉덩이 및 밀기울의 국물.
블랙 커피, 코코아, 차가운 음료를 제외합니다.
지방 자연적인 형태의 버터와 접시, 세련된 식물성 기름.
제외 할 내용 : 돼지 고기, 쇠고기, 양고기 지방, 식용유.

간경변, C 형 간염, 복수에 대한 다이어트 : 메뉴와 요리

간경변은 오랜 기간 증상을 나타내지 않을 수도 있지만 적극적으로 발병하는 병입니다. 따라서이 질병의 초기 단계에서는 많은 사람들이 그것을 인식하지 못합니다.

간 질환으로 인해 다음과 같은 요인이 발생할 수 있습니다.

  • 과도한 알코올 남용;
  • 부적절한 식단, 발암 물질 및 기타 유해 물질 (많은 튀김 음식, 통조림 식품, 사워 식품, 커피 음료)으로 가득차 있습니다.
  • 다른 질병의 부적절한 치료 (예를 들어, 장 질환의 치료를위한 일부 약물은 간 건강에 악영향을 미칩니다).

담낭의 조기 제거는이 중요한 장기의 상태를 악화시킬 수 있습니다. 사실이 경우 간은 단순히 담즙 생성에 대처하지 못합니다. 그것은 간관에 축적되어 중독됩니다.

간경화 및 영양 단계

이러한 요인의 결과로 간경화가 발생할 수 있습니다. 그러나 이것은 질병의 마지막 단계입니다. 첫째, 간장의 크기가 현저히 증가하고 지방층으로 덮여 있습니다. 그 후 흉터가 생기고 너무 많으면 간경화라고합니다. 이 단계에서 간장 복수가 생길 수 있습니다.

질병의 모든 기간에는 매일식이 요법에서 단백질 부족 또는 부족이 동반됩니다. 그러나 이것이 곧 단백질 식품을 많이 먹어야한다는 것을 의미하지는 않습니다. 신중하게 입력해야합니다.

간 질환의 위험과 이미 존재하는 질병의 급성기를 줄이기 위해 특별한 치료법이 처방됩니다. 간 및 담낭의 기능에 악영향을 미치는 제품은 완전히 제외됩니다.

간경변을 앓고있는 다이어트 5 번

식이 요법 번호 5를 위해 접시를 준비 할 때, 기계식 schazheniye는 고려되지 않습니다. 즉, 닦은 접시는 사용되지 않습니다. 그러나 열처리의 유형과 방법의 역할은 매우 큽니다! 가능한 한 동물성 지방의 사용을 제한 할 필요가 있으며 특히 열처리 과정에서 분해되는 생성물을 제한해야합니다.

버터와 식물성 기름은 소량 사용되지만 가공은하지 않습니다. 즉, 따뜻한 시리얼 한 그릇에 한 스푼의 버터를 넣거나 수프 한 그릇에 야채 숟가락을 넣을 수 있습니다. 이러한 조치는 식품의 품질과 맛에 영향을주지 않지만 때때로 간 질환과 담즙 방광의 악화 위험을 감소시킵니다.

또한 콜레스테롤 및 질소 성 추출 물질, 배당체 및 식물성 정유를 함유 한 식품의 사용을 권장하지 않습니다.

요리를위한 특별한 요구 사항이 있습니다 :

  • 수프와 다른 요리를 위해 프라이 또는 야채를 채우지 마십시오.
  • 너는 튀김이나 음식 (미트볼, 오믈렛 등)을 할 수 없다.
  • 일반적인 방법으로 요리의 보급과 찐;
  • 우유, 사워 크림 및 크림을 수프 250ml 당 약 10-15 ml의 소량 (예 : 수프 한 그릇에) 요리에 넣을 수 있습니다.
  • 가능하면 소금을 거의 사용하지 말고 완전히 사용하십시오.

이러한 제한 및 간 및 담낭의 질병에 허용 된 음식 세트가 발생했습니다.

허용 된 제품 및 요리

간 경변증과 함께 다음 제품을 안전하게 사용할 수 있습니다.

  • 부드러운 밀이나 호밀 빵이 아니라 소량의 이스트를 넣지 않은 이스트 반죽 제품 (과일과 두부 함유) (하루 0.5kg 미만);
  • 야윈 닭, 칠면조, 송아지 고기 및 쇠고기 고기;
  • 저지방 물고기;
  • 다양한 시리얼 (오트밀, 콩나물 및 귀리 국물이 특히 유용합니다);
  • 듀럼 밀 메밀로 만든 파스타;
  • 우유, 사워 크림 및 크림을 제외하고 무 지방 유제품 (첨가제가없는 다양한 종류의 케 피어, 코티지 치즈);
  • 일주일에 3 개의 계란을 증기 오믈렛 또는 삶은 삶은 삶은 삶은 삶은 삶은 삶
  • 일부 야채 - 호박, 호박, 제한 토마토, 오이, 콜리 플라워, 브로콜리, 당근, 감자;
  • 비 산성 말린 과일, 과일 및 열매 (블루 베리, 초원 딸기, 정원 빅토리아, 허니);
  • 소량이고 종종 땅콩이 아닙니다 (단지 땅콩이 아닙니다).
  • 비 초콜릿 제과 (마멀레이드, 잼);
  • 천연 꽃 꿀과 과당;
  • 저지방 버터 및 식물성 기름 (열처리없이);
  • 차가운 차가 아니라 신선한 야채, 과일 및 열매의 신선한 주스, 장미 엉덩이; 아직도 물.

다음과 같은 요리를 요리 할 수 ​​있습니다.

  • 국수 (수프, 우유 스프, 보르 슈)와 함께 야채 및 시리얼 국물에 수프;
  • 시리얼 죽과 캐서롤;
  • 사워 크림, 야채 및 우유 소스;
  • 과일 및 베리 컴포트, 젤리 및 무스;
  • 수제 마멀레이드, 잼, 잼 (제한 금액)

이러한 단백질식이 요법은 변비를 일으킬 수 있지만 쉽게 관리 할 수 ​​있습니다. 매일 매일 하나의 원칙 만 따라야합니다.

  1. 이른 아침부터 씻은 움푹 한 자두에 삶은 물을 부어서 3-4 조각이면 충분합니다.
  2. 약간 식히십시오;
  3. 먼저 딸기를 먹고 그 아래에서 물을 마 십니다.

1 일 섭취하는 모든 제품과 요리는 3kg을 초과하지 않아야합니다. 여성과 남성의 치료 영양에는 약간의 차이가 있습니다. 여성의 경우 1 일 섭취량이 2kg에서 2kg으로 적어야합니다. 어쨌든 하루 동안 5-6 가지 식사로 나누어야합니다.

취침 전 2-3 시간 내에 음식을 섭취하지 않는 것이 좋습니다. 뜨겁고 차가운 요리를 버려야합니다. 섭취 한 모든 음식은 따뜻하거나 실내 온도 여야합니다.

이러한 모든 제품과 요리는 간 질환에 유용하며 이에 대처하는 데 도움이됩니다.

다이어트 중 잘못된 음식

과도한 사용으로 간경변증을 유발하고 그 진행에 기여할 수있는 음식이 있습니다.

  • 통조림 식품 (통조림 생선 및 육류, 토마토 페이스트, 케첩, 겨자, 와사비, 마요네즈, 주스 및 기타 음료, 크림);
  • 농축 고기 및 생선 국물;
  • 신맛, ast은 맛, 쓴 맛의 야채 (마늘, 밤색, 양파, 무, 무, 양배추, 무, 후추);
  • 지방 육류, 가금류 및 생선;
  • 어떤 형태의 버섯;
  • 훈제 및 훈제 - 조리 된 제품;
  • 염분 (소시지, 채소, 캐비아, 매우 짠 치즈);
  • 산 (감귤류, 식초, 산딸기 및 과일);
  • 튀긴 음식;
  • 주당 3 개 이상의 닭고기 달걀;
  • 제과 (케이크, 파이, 머핀, 롤빵 등);
  • 모든 콩과 식물;
  • 커피, 코코아, 초콜릿;
  • 지방 유제품;
  • 어떤 형태의 알코올;
  • 탄산 음료.

이러한 모든 제한에도 불구하고식이 요법 번호 5는 맛있고 건강한 요리가 풍부합니다. 아마도 처음에는 환자가 위에서 언급 한 식사를 포기하는 것이 어려울 것입니다. 그러나 21 일 동안 만 음식에 머물러 있다면 더 이상 필요하지 않습니다. 건강에 좋은 음식에 익숙해지는 기간이 있습니다.

간경변이있는 1 주일의 샘플 메뉴

월요일

아침 식사 :

  • 버터 조각으로 메밀 죽을 부서지기 쉽다.
  • 소프트 삶은 계란;
  • 버터 샌드위치;
  • 약한 홍차.

두 번째 아침 식사 :

  • 저지방 코티지 치즈;
  • 말린 과일의 설탕에 절인 과일.

점심 식사 :

  • 야채 수프;
  • 검은 단단한 빵;
  • 증기 커틀릿;
  • 오이, 토마토 및 식물성 기름의 샐러드;
  • 로즈힙 차.

티타임 :

저녁 식사 :

  • 구운 생선;
  • 삶은 야채;
  • 약한 홍차;
  • 건빵.

침대 몇 시간 전에 :

화요일

아침 식사 :

  • 버터와 열매와 함께 물에 오트밀;
  • 단단한 치즈의 조각;
  • 빵과 버터;
  • 초본 차 (건포도, 블루 베리 또는 빅토리아의 잎에서).

두 번째 아침 식사 :

  • 증기 당근 패티.

점심 식사 :

  • 약한 닭 국물에 야채 수프;
  • 호밀 빵;
  • 삶은 닭 필레;
  • 야채 샐러드;
  • 설탕에 절인 과일.

티타임 :

저녁 식사 :

  • 삶은 폴락;
  • 야채 스튜;
  • 약한 차;
  • shortbread cookies.

침대 몇 시간 전에 :

수요일

아침 식사 :

  • 호박과 쌀 죽;
  • 단단한 치즈의 조각;
  • 단단한 삶은 계란;
  • 약한 홍차;
  • 빵과 버터;
  • 여보

두 번째 아침 식사 :

  • 피캔이나 캐슈와 과일 샐러드.

점심 식사 :

  • 저지방 사워 크림 한 숟가락으로 양배추 수프;
  • 검은 빵 조각;
  • 스팀 치킨 커틀릿;
  • 삶은 감자;
  • dogrose 달임;
  • 와플

저녁 식사 :

  • 스팀 물고기 패티;
  • 삶은 마카로니;
  • 설탕에 절인;
  • galetny 쿠키.

침대 몇 시간 전에 :

목요일

아침 식사 :

  • 버터와 말린 과일 조각으로 물에 죽;
  • 약한 차;
  • 단단한 치즈의 조각;
  • 밀 빵과 버터;
  • 허브 차.

두 번째 아침 식사 :

점심 식사 :

  • 송아지 고기와 borsch;
  • 증기 야채 패티;
  • 삶은 마카로니;
  • 약한 차;
  • 쿠키.

티타임 :

  • 커티지 치즈 및 말린 과일 캐서롤;
  • 과일 젤리.

저녁 식사 :

  • 구운 닭 가슴살;
  • 삶은 메밀;
  • 약한 차;
  • 마멀레이드.

침대 몇 시간 전에 :

금요일

아침 식사 :

  • buckwheat 죽과 버터;
  • 약한 홍차;
  • 마른 밀가루 빵;
  • 녹은 치즈의 조각.

두 번째 아침 식사 :

  • 삶은 사탕무, 식물성 기름 및 껍질을 벗긴 호두 샐러드;

점심 식사 :

  • 야채와 우유 한 스푼이 들어있는 베르 미첼 리 수프;
  • 삶은 생선;
  • 메밀 마카로니;
  • 설탕에 절인;
  • galetny 쿠키.

티타임 :

저녁 식사 :

  • 찐 야채;
  • 쇠고기 스튜 햄버거;
  • 약한 차;
  • 베리 잼.

침대 몇 시간 전에 :

토요일

아침 식사 :

  • 기장의 기장 죽, 말린 과일;
  • 마른 밀가루 빵;
  • 단단한 치즈;

두 번째 아침 식사 :

  • 딜과 스팀 오믈렛.

점심 식사 :

  • 닭 국물 스프;
  • 닭고기 돈 까스;
  • 삶은 쌀;
  • 야채 샐러드;
  • 차;
  • 와플

티타임 :

저녁 식사 :

  • 삶은 칠면조;
  • 삶은 메밀;
  • 야채;
  • 차;
  • 쿠키.

침대 몇 시간 전에 :

일요일

아침 식사 :

  • 버터와 과일로 물에 오트밀;
  • 차;
  • 치즈;
  • 쿠키.

두 번째 아침 식사 :

  • 신맛 나는 과일과 열매가 아닙니다.
  • 저지방 코티지 치즈.

점심 식사 :

  • 생선 수프;
  • 삶은 야채;
  • 삶은 송아지 고기;
  • 허브 티;
  • 부자 가정 굽기.

티타임 :

저녁 식사 :

  • 생선 찜닭;
  • 삶은 야채;
  • 차;
  • 마멀레이드.

침대 몇 시간 전에 :

  • 열매와 열매가있는 케 피어.

다이어트 식품 조리법

터키 스튜

야채와 함께 맛있는 칠면조 고기 버거를 요리의 규정 식 버전입니다. 이 요리는 점심 또는 저녁 식사에 적합합니다. 그것을위한 반찬으로 당신은 신선한 비벼 진 당근, 잘게 잘린 견과와 식물성 기름의 샐러드를 준비 할 수 있습니다.

  • 칠면조 고기 - 200 g;
  • 샬롯 - 10g;
  • 빵 부스러기 - 30 g;
  • 메추라기 달걀 - 1 개;
  • 소금 - 핀치.
  1. 칠면조 고기를 씻고 조금 말립니다.
  2. 찬물에 양파를 껍질을 벗기고 헹구십시오. 과량의 에센셜 오일을 제거하려면 양파 위에 끓는 물을 부을 수 있습니다.
  3. 고기 분쇄기를 통해 고기와 양파를 건너 뜁니다.
  4. 소금과 계란을 혼합물에 첨가하십시오.
  5. 부드러운 때까지 저어.
  6. 버거를 만들고 빵 부스러기로 빵을 만드십시오.
  7. 가열 된 이중 보일러를 넣고 뚜껑을 닫으십시오.
  8. 15-20 분 동안 끓으십시오.

간경변증에 대한 영양 요법에 대한 자세한 내용은 다음 비디오에서 확인할 수 있습니다.

간경변은 확실히 치료가 어려운 매우 끔찍한 질병입니다. 그러나 의사와 첫 번째 단계에서 질병을 발견하고식이 요구 사항을 엄격하게 준수한다면 질병에 대처하고 질병을 예방할 수 있습니다.

간 경화증에 토마토를 사용할 수 있습니까?

"간경변의 경우 토마토를 섭취 할 수 있습니까?"라는 주제의 기사를 읽으 려합니다. 간장 치료에 전념하는 우리 웹 사이트에

간경화가 간에서 손상되면 단백질, 지방, 탄수화물, 비타민 및 미네랄의 균형 잡힌 함량으로 엄격한식이 요법을 따라야하지만 메뉴에는 야채와 과일이 포함되어야합니다. 홈 토마토와 주스가 가장 유익합니다. 저장소 제품에는 방부제, 살충제 및 화학 첨가물이 포함되어있어 금기 사항입니다. 간경변증이있는 독성 토마토는 해를 끼칠 수 있습니다.

토마토는 병든 간에 해를 끼치 지 않으며 환경 친화적 인 경우에 유용합니다.

구성 및 기능

토마토는 리코펜, 세로토닌, 토민 - 알파 및 야채에 고유 한 특성을 부여하는 기타 유용한 성분을 함유하고 있습니다 :

  • 포도당과 과당은 체내에서 최적의 에너지 균형을 지원하는 빠른 탄수화물로 몸을 풍부하게합니다.
  • 동물성 단백질과 함께 단백질은 질병으로 인한 손상을 복구하는 데 필요한 우수한 건축 자재입니다.
  • 섬유소는 독소의 소화관을 깨끗하게합니다.
  • 전분은 가수 분해 포도당이 더 빨리 소화되도록 도와줍니다.
  • 펙틴은 좋은 천연 enterosorbent입니다;
  • 미네랄은 면역력을 유지하고 소화 효소와 호르몬 생산을 증진시키는 데 필요합니다.
  • 카로티노이드는 자유 라디칼을 방출한다.
  • 비타민 (B, C), 엽산은 대사 과정에 관여하며, 탄수화물, 지방, 단백질의 분해 동안 에너지 방출에 기여하며 면역력을 향상시킵니다.
  • 유기산, 페놀 카르 복실 및 지방산은 안정한 에너지 및 지방 대사를 제공합니다.
  • 퀴놀린은 간에서 지질의 축적을 교정하고, choleretic 과정에 관여한다.

간경변의 개선에 기여하는 토마토의 유용한 성질 :

  • 항산화 제;
  • 항염증제;
  • 재생성;
  • 항우울제;
  • 항응고제;
  • 췌장 성;
  • 종양 보호자;
  • 정화.

따라서 샐러드, 수프 및 토마토 주스 형태의 신선한 과일은 어떤 모양의 간경변, 특히 빈혈, 복수 등으로 인해 간 경화증에 유용합니다.

간은 가능합니까?

토마토는 간에서 잘 씻어 내는데, 이는 간세포의 죽음으로 인한 기능 장애의 결과로 완전하게 할 수 없습니다. 채소와 샐러드에서 야채를 사용하면 효과가 더 커집니다. 만성 병리학의 경우, 가열 된 토마토 주스를 마셔야합니다.

간 도관에 인산염 돌이 있으면 저녁 식사 전에 토마토 1 개를 먹으면 충분합니다. 이 다이어트 덕분에 돌은 스스로 운하에서 나옵니다. 그러나 향신료, 식초, 다량의 소금 및 방부제가 간에서 경련성 통증을 유발하고 질병의 진행을 악화 시키므로 야채 토마토 절임을 마셔야 할뿐만 아니라 야채에서 피클과 피클을 사용하는 것은 금지되어 있습니다.

간경변을위한 토마토의 사용

간경변의 간 손상을 먹어야 할 때 :

  • 별도의 접시 또는 다른 신선한 야채와 허브와 샐러드로 신선한 빨간 토마토. 토마토에는 몸에서 수분을 제거하는데 기여하는 칼륨이 많이 들어 있는데, 특히 복수에 중요합니다. 그러나 남용하지 마십시오.
  • 노란 토마토는 신선하게 섭취됩니다. 그들은 알레르겐을 함유하고 있지 않지만 열량과 체액은 적지 만 암을 싸우기에 효과적인 펄프, 프로 비타민 A를 더 많이 섭취합니다 (간경화의 합병증 중 하나). 낮은 비타민 C는 가슴 앓이를 예방하는 데 도움이됩니다. 노란 토마토는 간혹 신체에, 특히간에 영향을줍니다. 식물의 Myocin은 혈관 벽을 강화 (정맥류, 문맥 고혈압에 중요)하여 항산화 물질의 기능을 향상시킵니다.

간 및 신체 전체를 "씹을"수 있기 때문에 통조림 및 소금에 절인 녹색 과일은 금지됩니다. 신선한 토마토 (샐러드에서), 수프 또는 신선한 주스 형태로 섭취하는 것이 좋습니다.

토마토 주스를 기본으로하는 간경변 치료의 민간 방법. 이 제품은 집에서 만든 경우 간을 해치지 않습니다. 그러나 하루에 충분한 양의 안경을 마셔서는 안됩니다.

간경변의 전통적인 치료 방법은 다음과 같습니다.

신선한 채소는 다른 야채와 함께 섭취하면 염증이있는 간을 가진 환자의 상태를 완화시킵니다.

  • 토마토와 양배추 절임에서 갓 짜낸 주스를 같은 양의 것을 매일 한 잔씩 섞어서 (매일 식사 후 3 p.);
  • 믹스, 신선한 토마토와 당근에서 1 : 1의 주스, 1 tsp의 추가와 함께 찍은. 매일 처리를위한 해바라기 기름 (식사 후 하루 2 p.).

이 조리법은 간경변을 막지는 못하지만 다른 치료제와 함께 사용하면 일반적인 상태를 현저하게 개선하고 심각한 합병증을 예방합니다.

금기와 위험

토마토의 많은 유익한 특성에도 불구하고, 특히 간경변의 경우에는 건강을 해치지 않기 위해 적당히 섭취해야합니다. 주요 금기 사항 :

  1. 경변증의 합병증으로 신기능 장애. 이 경우 토마토를 구성하는 유기산 (타르타르산, 말산, 옥살산)이 위험합니다. 이 경우 염분 균형을 위반하고 요로에서 돌 형성을 유발할 위험이 높습니다.
  2. gallbladder, 덕트 또는 간 채널에 결석이있는 담석 질환. 리포카인 (lipocaine)은 콜레스테롤 효과로 구별되며, 담즙 분비가 증가하여 돌기의 성장과 관상 동맥의 움직임을 유발할 수 있습니다.
  3. 간경변으로 드물게 발생하는 저혈압. 토마토 주스는 압력을 낮출 수 있습니다.
  4. 심한 음식 알레르기.

간경변이나 간 이식에 대한식이 요법이 될 수 있습니까? 진지한 답변에 미리 감사드립니다.

Saima Expert (263), 6 년 전 폐쇄 됨

Nadezhda Karpenko Sage (10028) 6 년 전

의사는 이러한 권장 사항을 나에게주었습니다.

기본식이 권장 사항
1. 음식은 소금을 추가하지 않고 준비됩니다. 테이블에 소금을 놓아서는 안됩니다. 대용 물이 대신 사용됩니다.
2. 소금이없는 빵, 크래커, 쿠키 및 빵뿐만 아니라 무염 버터와 마가린 (제한 없음)을 섭취하십시오.
레몬 주스, 오렌지 껍질, 양파, 식초, 마늘, 소금이없는 케첩과 마요네즈, 후추, 겨자, 현자, 커민, 파슬리, 마요라나, 베이 리프, 정향과 효모 추출물 (저염)과 같은 3.Such 향신료. 요리를 더 맛있게 만들어줍니다.
4. 베이킹 파우더 및 베이킹 소다 (케이크, 비스킷, 크래커, 케이크, 패스트리 및 일반 빵)가 포함 된 제품은 제외하십시오.
5. 피클, 올리브, 햄, 베이컨, 소금에 절인 쇠고기, 혀, 굴, 홍합, 훈제 청어, 생선 및 통조림 고기, 생선 및 고기 페이트, 소세지, 마요네즈, 다양한 통조림 소스 및 모든 종류의 치즈, 아이스크림을 제외합니다.
6. 만나를 제외한 모든 종류의 곡물을 제외합니다. 절인 통조림 식품은 제외합니다. 신선한 과일은 통조림으로 바꿀 수 있습니다 (설탕에 절인 과일). 요리를 위해 가루 설탕과 밀가루를 사용할 수 있습니다.
7. 100g의 쇠고기 또는 가금류, 토끼 또는 생선과 하루에 1 달걀을 허용하십시오. 한 알은 50 그램의 고기를 대신 할 수 있습니다.
8. 하루 250ml로 제한. 그것은 사워 크림을 먹는 것이 허용됩니다.
9. 밥을 (소금없이) 먹을 수 있습니다.
10. 과일과 채소를 신선하거나 가정에서 조리 한 형태로 허용하십시오.
11. 과자, 마시맬로 및 밀크 초콜릿을 제외합니다.

하루 섭취량을 1 리터로 제한하는 것이 바람직합니다. 다이어트는 본질적으로 채식이어야합니다.

대략 매일 식단에 무염식이 요법.
에너지 가치 2000-2200 kcal
70 g까지 단백질 함량.
1 일 최대 0.5 g의 나트륨 함량
아침 식사
# 61485, 크림과 설탕 또는 구운 과일이 든 세 몰리나 죽
# 61485; 소금없는 빵 또는 빵 또는 무염 버터와 마멀레이드 (젤리 또는 꿀)가 든 소금 제거 크래커 60g
# 61485; 달걀 1 개
# 61485] 차 또는 우유와 함께 커피
점심 식사
# 61485; 쇠고기 또는 가금류 60g 또는 흰자위 90g
# 61485; 감자
# 61485] 녹색 또는 잎 상추
# 61485; 과일 (신선한 또는 구운)
애프터눈 티
# 61485; 무염 빵 또는 빵 60g
# 61485; 무염 버터, 잼, 꿀 또는 토마토
# 61485] 차 또는 우유와 함께 커피
저녁 식사
# 61485; 소금이나 자몽이없는 수프
# 61485; 쇠고기, 가금류 또는 생선 (점심을 위해)
# 61485; 감자
# 61485] 녹색 또는 잎 상추
# 61485] 과일 (갓 구운 것) 또는 과일 주스와 젤라틴의 젤리
# 61485; 사워 크림
# 61485] 차 또는 우유와 함께 커피

아서 마스터 파이 (2058) 6 년 전

아니 튀긴, 매운, 지방

마리나 레즈 넨코 전문가 (391) 6 년 전

나는 의사와 상담하는 것이 더 나을 것이라고 생각하지만, 일반적으로 모든 것은 마른 상태 여야합니다.

kostya kostya 전문가 (404) 가입하기 6 년 전

다이어트 5는 회복 단계의 급성 간염과 담낭염, 악화없는 만성 간염, 간 기능 장애가없는 간경변증으로 처방됩니다.
다이어트 5의 목적은 좋은 영양 상태와 담즙 시스템의 기능 정상화 조건에서 간을 화학적으로 보존하는 것입니다.
식사는 삶은 것, 구운 것, 때때로 끓여서 요리됩니다. 육질이 좋지 않은 고기와 섬유질이 풍부한 야채 만 문지르십시오. 밀가루와 채소는 계승되지 않습니다. 매우 차가운 요리는 제외됩니다.
다이어트 : 하루에 5 번.
추천 및 제외 된 제품 및 요리
빵 및 밀가루 제품. 어제 페이스트리의 인공 및 껍질을 벗긴 밀가루에서 채취 한 1 등급 및 2 등급 밀가루 빵. 삶은 고기와 생선, 코티지 치즈, 사과와 함께 구운 고급 제품. 쿠키는 길고 건조한 비스킷입니다.
제외하려면 : 아주 신선한 빵, 퍼프 페이스 트리 및 고급 생과자, 튀김 파이.
수프 야채, 야채 국물에 시리얼, 파스타, 과일, 채식 보르시 및 양배추 수프와 함께 유제품, 비트 뿌리 수프. 드레싱을위한 밀가루와 야채는 튀겨지지 않고 말려서 건조되지 않습니다.
제외하려면 고기, 생선 및 버섯 국물, okroshka, 녹색 스프.
고기와 가금류. 피부가없는 가금류 및 힘줄이없는 비 기름기이거나 비 지방질의 가금류. 쇠고기, 저지방 어린 양고기, 고기 돼지 고기, 토끼, 칠면조 고기, 닭고기. 삶은 다음, 끓이거나 조각 또는 다진 후에 구울 수 있습니다. 박제 양배추, 삶은 고기 필라프입니다. 우유 소시지.
제외하려면 : 지방 고기, 거위, 오리, 대부분의 소시지, 훈제 고기, 통조림, 간, 신장, 두뇌.
물고기 비 기름진 종. 요리 한 삶은, 끓는 후에, 조각에서 또는 덩어리, 미트볼, 수플레의 형태로 구운.
삭제 : 지방 종, 훈제, 소금에 절인 생선, 통조림.
유제품. 우유, 케 피어, 유산균 우유, 요구르트. 사워 크림 - 요리에 조미료로. 대담하고 저지방의 코티지 치즈와 요리 (캐서롤, 게으른 만두, 푸딩 등)를 먹을 수 있습니다. 언샵, 저지방 치즈. 크림, 우유 6 % 지방, 리야 k 쿠, 사워 크림, 지방 코티지 치즈, 짠 맛있는 치즈.
계란 구운 단백질 오믈렛의 형태 일 수 있습니다. 접시에 하루에 1 개의 노른자를 넣을 수 있습니다. 좋은 휴대 가능으로 부드러운 달걀을 섭취하고 오믈렛 형태로 사용할 수 있습니다.
삭제 : 단단한 삶은 계란. 담석 질환이 하루에 요리의 1/2에 불과할 때.
곡물. 다양한 곡물의 요리, 특히 메밀과 오트밀을 허용했습니다. 필라프, 말린 과일, 당근, 당근과 코티지 치즈와 푸딩, croutons. 삶은 파스타.
삭제 : 콩과 식물.
야채. 원시, 삶은, 조림 - 샐러드, 반찬, 별도의 요리. 비 신맛 소금에 절인 양배추, 삶은 양파, 완두콩 으깬.
제외 할 품목 : 시금치, 밤색, 무, 무, 파, 마늘, 버섯, 절인 야채.
간식. 식물성 기름, 과일 샐러드, vinaigrettes, 스쿼시 캐비어, aspic 물고기 (비등 후) 신선한 야채 샐러드. 생선과 고기, 삶은 저지방 청어, 박제 된 생선, 해산물 샐러드, 삶은 생선과 고기, 의사, 유제품 및식이 성 소시지, 저지방 햄, 매운 저지방 치즈.
제외하려면 : 매운 지방산 간식, 통조림, 훈제 고기, 캐비아.
달콤한 음식. 다양한 열매와 열매 (신맛을 제외하고) - 날것, 삶은 것, 구운 것. 말린 과일. Compotes, 젤리, 젤리, 무스, sambuka. 머랭, 눈덩이. 마멀레이드, 초콜릿 캔디, 사탕, 꿀, 잼. 설탕은 부분적으로 자일리톨 또는 솔비톨로 대체되었습니다.
제외 할 내용 : 초콜릿, 크림 제품, 아이스크림.
소스와 조미료. 사워 크림, 유제품, 야채 소스, 달콤한 과일 육즙을 요리 할 수 ​​있습니다. 밀가루는 계대되지 않는다. 딜, 파슬리, 바닐린, 계피가 허용됩니다.
삭제 : 겨자, 후추, 와사비.
음료수. 차, 우유, 과일, 베리 및 야채 주스가있는 커피, 장미 엉덩이 및 밀기울의 국물.
블랙 커피, 코코아, 차가운 음료를 제외합니다.
지방 자연적인 형태의 버터와 접시, 세련된 식물성 기름.
제외 할 내용 : 돼지 고기, 쇠고기, 양고기 지방, 식용유.

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간경변은 교정하기 어려운 가장 복잡한 질병 중 하나로 간주됩니다. 사실, 간경변은 장기를 파괴하는 원인이되는 장기의 흉터가 형성되는 것입니다. 삶에서 알코올 중독 환자는이 병리의 보균자 일 가능성이 높지만 B 형 간염 또는 C 형 간염 환자는 위험합니다. 그 자체로 질병은 간 조직의 침해로 이어지는 간장의 홍반입니다. 추가 병변의 진단 또는 부재시에 환자는 간경화의 경우식이 요법을받습니다.

의료 관행에서 간경변증의 진행을 막는 것은 거의 불가능하지만 알코올 형태는식이 요법으로 잘 교정됩니다. 적절한 영양 덕분에 기관을 부분적으로 복원 할 수있을뿐만 아니라 이후의 분해를 예방할 수 있습니다.

이것은 중요합니다! 알코올 의존으로 인한 간경변의 발병을 예방하기 위해서는 알코올, 카페인 및 패스트 푸드를 마시는 것을 포기해야합니다. 또한, 옥살산과 에센셜 오일, 무, 밤색, 시금치, 양파 및 마늘이 많은식이 요법 야채를 포함시켜야합니다.

때때로 환자는 단백질 섭취에 대해 높은 민감도를 보입니다. 또한 단백질이 거의없는식이 요법에주의를 기울이고 선택하는 것도 중요합니다. 영양 권장 사항을 따르지 않으면 뇌 손상을 입을 수 있으며, 졸음과 집중력 저하로 나타납니다. ">

간경변의 주요 영양 규칙

간경화의 경우 메뉴는식이 요법 No. 5를 준수해야합니다. 동시에 지방 섭취량이 제한되고 일일 칼로리 함량이 3200 칼로리 이상이어야합니다. 간 실질 또는 소화관의 자극을 예방해야합니다.

음식을 튀기거나 닦는 것은 금지되어 있습니다. 생선이나 고기에 삶은 국물을 알코올로 인해 거부해야하며 액체는 하루에 2 리터 이상을 사용하지 않는 것이 좋습니다. 식사 회수는 5이어야합니다.

환자의 식단에는 채소 수프, 유제품, 채식 보르시, 곡물, 마른 고기, 삶은 생선, 파스타 및 저지방 코티지 치즈가 포함됩니다. 야채는 조림이나 삶은 것만 먹을 수 있습니다. 또한 해산물, 딸기 및 과일, 젤리, 주스 및 젤리를 먹는 것이 좋습니다.

간경변 병변 요리

간 경화증이 손상된 경우 병리학과 의사가 진단 한 후 요리를 준비하는 방법이 위에 나옵니다. 기름에 튀기는 과정에서 지방의 불완전한 분해로 인해 독소가 방출되기 때문에 튀김 된 음식과 접시를 완전히 버려야합니다. 찜 요리 나 삶은 요리를하는 것이 더 좋지만, 스튜 또는 베이킹하기 전에 먼저 끓여야합니다.

채소 또는 동물성 지방이 접시에 첨가되면 녹여서는 안되며 원래의 형태로 첨가하는 것이 좋습니다. 실제로 먹기 직전에 소금을 완전히 버리거나 접시에 조금 더 첨가하는 것도 중요합니다. 식단에서 방부제와 식품 첨가물을 완전히 제거해야합니다.

간경변증에 대한 영양은 고농도의 채소를 섭취하는 것과 관련이 있습니다. 이 채소에는 양배추, 당근, 사탕무가 포함됩니다. 끈끈한 고기를 요리 할 필요가 있다면 요리를 한 후 고기 분쇄기로 갈아야합니다. 코티지 치즈를 제공하기 전에 환자는 우유 또는 기타 유제품 (사워 크림, 케 피어, 요구르트 등)을 추가해야합니다. 너무 덥거나 차가운 음식은 먹어서는 안되며 음식이 따뜻하면 더 좋습니다.

식이 제품

간경변증 환자를위한식이 요법에는 시리얼 또는 국수가 첨가 된 다양한 채식 수프가 포함됩니다. 유제품이나 과일 수프를 만들 수도 있습니다. 그리고 사용하기 전에 접시에 옥수수, 해바라기 또는 올리브 오일과 약간의 버터를 넣을 수 있습니다. 고기는 먹을 수 있지만 저지방 품종 만 - 찐 미트볼, 미트볼, 미트볼을 만들어냅니다. 닭고기의 경우,식이 요법은 닭 가슴살 만 포함 할 수 있으며 항상 피부와 분리됩니다.

이것은 중요합니다! 물고기는 또한 삶은 형태로만 먹을 수 있으며 반드시 저지방 품종, 예를 들어 대구 농어, 대구, 항해가 및 파이크로 먹을 수 있습니다. 유제품은이 식단에서 허용되며, 저지방 코티지 치즈, 요구르트, 요구르트, 사우어 크림을 사용하면 이미 조리 된 요리를 가볍게 채울 수 있습니다. 계란은 단백질 오믈렛의 형태로만 먹을 수 있습니다 - 하루에 한 조각.

"죽에 관해서는, 오트밀, 메밀, 쌀 죽을 액체 형태로 포함하는 것이 허용됩니다. 파스타, 국수 및 국수도 사용할 수 있습니다.

야채 중에는 신선한 형태의 당근, 양배추, 토마토 및 오이가 포함될 수 있으며, 사탕무, 감자, 꽃 양배추 및 호박과 같은 끓인 형태로만 제공됩니다. 양파는 먼저 끓여야하며 전혀 첨가하지 않아야합니다.

과일을 먹기 전에, 그들이 익은 달콤한 있는지 확인하십시오. 또한, 무스, 젤리, 젤리를 준비 할 수 있습니다. 가지 치기, 말린 살구, 건포도는 먹을 수 있지만 돌은 먹지 않아야합니다. 과자는 꿀, 마멀레이드, 잼 또는 마시맬로를 먹을 수 있습니다. 때로는 복수와 복수의 간경변을 가진식이 요법으로 삶은 채소의 잘게 썬 청어, 샐러드 및 vinaigrettes를 맛있게 먹을 수 있습니다.

간경화의 경우에는 강력하게 금지됩니다.

라드, 마가린, 생선, 고기 또는 버섯 무거운 국물을식이 요법에 포함시키는 것은 엄격히 금지되어 있습니다. 또한, 식단에서는 소시지, 소시지 및 지방 소시지와 같은 고기에서 지방 음식을 사용하지 않습니다. 뚱뚱한 가금류도 제거해야합니다. 많은 양의 지방이 포함 된 제품을 버리는 것이 중요합니다. 간 경화증의 경우 이미 준비된 음식을 후추에 넣고 초콜릿과 견과류를 먹고 커피를 마시는 것이 금지됩니다.

식이 요법의 모든 변화는 전문의와 미리상의하여 결과를 계산하고 합병증의 진행과 병리 진행의 재개를 막을 수 있도록해야합니다.

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